750 Grammes
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Gougères à la mimolette
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Paupiettes de poulet au fromage frais, champignons et lardons et son espuma de légumes
750 Grammes
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Ballottine d'agneau à la tomme au foin, et confiture de figue, poêlée de légumes du moment sautés au soja et graines de sésame
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Tronçon de turbot rôti, coques, langoustines et girolles sur sa gelée de bouillon de légumes Ariaké aux herbes et son écume...
750 Grammes
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Rillettes aux deux saumons et légumes grillés à la salade de mesclun, huile d'herbes
750 Grammes
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Effiloché de sanglier, galettes de polenta et vinaigrette froide à la pulpe de cassis
750 Grammes
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Salade bowl au quinoa, poulet grillé, haricots rouges, avocat et légumes verts
750 Grammes
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750 Grammes
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Tresse feuilletée aux épinards, champignons et viande hachée
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Brochettes de porc souvlaki au citron et herbes fraiches & Ktipiti
750 Grammes
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Assiette de foie gras et sa compote d'oignons, salade
750 Grammes
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Crevettes sautées à la coriandre et germes de soja
750 Grammes
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Filet de cabillaud, beurre mousseux au Combava, semoule aux légumes
750 Grammes
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Filet de volaille et fagot de haricots verts au fromage Ail et fines herbes
750 Grammes
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Asperges en sauce aux herbes aromatiques et au poivre vert
750 Grammes
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750 Grammes
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Boulettes hachées farcies et sauce aux légumes et gruyère AOC
750 Grammes
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Bœuf laqué au caramel de soja et sa salade de légumes
750 Grammes
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Petit flan de brocolis et chou-fleur aux carottes et lait de soja Dôme de boulgour fin et crème de sésame au shoyu
750 Grammes
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Velouté de brocolis au boursin ail et fines herbes
750 Grammes
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Tataki de bœuf et son sésame de concombre au raifort
750 Grammes