Alex et Paul, élève et ancien élève à l'École supérieure des agricultures (Esa) d'Angers, mettent en avant, en vidéo, les atouts de la formation ingénieur pour devenir éleveur, notamment pour construire son projet d'installation, et se fixer des objectifs précis, technico-économiques mais aussi en termes de revenu et de temps de travail.
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00:00Donc ce qui me vient en premier c'est d'abord avoir un bagage technique solide parce qu'il y a
00:12beaucoup d'enseignements zootechniques notamment et ensuite c'est l'ouverture d'esprit le fait
00:19d'avoir des échanges avec de grandes promos avec des profils très variés sur différentes
00:24productions animales aussi et une ouverture d'esprit via les différents stages en entreprise
00:31qu'on peut faire ou même les stages à l'étranger. Les atouts de la formation ingénieure déjà c'est
00:36on nous apprend vraiment à comprendre le monde, à le déchiffrer, à le décrypter et à voir qu'en
00:43fait les problématiques sont nombreuses effectivement mais que les solutions elles
00:47sont jamais binaires, elles sont jamais oui ou non, elles sont jamais blanches ou noires, elles sont
00:52nuances de gris si je puis dire et donc en fait ça nous apprend à vraiment réfléchir à tous les
00:58sujets et à l'impact qu'une décision que l'on peut prendre, que ça impacte plein de domaines en
01:04fait et donc ça nous donne une vision à peu 360 degrés, une vision filière et moi qui suis futur
01:10agriculteur c'est hyper important puisqu'on s'inscrit dans une filière, on sait qu'on a besoin
01:13de tous les acteurs dans une filière et donc on a besoin nous les agriculteurs de s'affirmer,
01:19de peut-être un peu plus communiquer sur ce qu'on fait et donc tout ça on nous l'apprend
01:23en école d'ingénieur et donc c'est ça qui me plaît vraiment dans cette formation.
01:26Déjà j'ai toujours su que je voulais être agriculteur, ça a toujours été un rêve de
01:35gosse si je peux dire, donc ça a toujours été et en fait le fait de rentrer en ingénieur j'ai
01:41compris aussi l'intérêt qu'il y avait en fait de ne pas faire seulement de la production mais tout
01:47ce qu'il y a autour c'est à dire défendre nos filières, défendre notre production, défendre nos
01:51métiers donc c'est pour ça que j'ai envie de ne pas forcément être installé à 100% mais de me
01:58libérer du temps pour justement consacrer du temps de l'énergie à la défense vraiment de nos métiers,
02:03de nos produits, nos produits français dont on est super fier et aussi pour faire progresser puisqu'on
02:09a beaucoup de progrès à faire en agriculture comme dans tous les autres secteurs, on a un
02:13sujet extrêmement important de décarbonation, de biodiversité et donc moi je m'inscris vraiment
02:19dans ces sujets là et donc j'ai envie de mettre entre guillemets mon énergie et mes compétences
02:24que j'ai acquises dans cette formation au service des productions animales, des productions agricoles
02:29en général donc c'est peut-être ça qui m'a fait un petit peu évoluer aussi. Je me suis installé sur
02:32une exploitation que je connais bien vu que j'y vis depuis que je suis petit donc ça m'a permis de
02:38mieux comprendre le système d'exploitation qui a été mis en place par mes parents et
02:44aujourd'hui d'être satisfait du système mis en place ce qui fait qu'on est dans une
02:51continuité et pas dans une évolution où il n'y a pas eu de changements
02:57radicals ou importants à mon installation.
03:00Aujourd'hui mes objectifs en termes de temps de travail c'est de pouvoir me dégager un petit
03:10peu de temps pour les activités donc c'est principalement le week-end. L'objectif c'est
03:15d'avoir un week-end sur deux ou au moins le dimanche et en termes de revenus pour l'instant
03:22depuis trois quatre ans en filière laitière on est sur des années assez favorables par rapport
03:27à ce qu'on a pu connaître dans les années 2010 donc c'est de pouvoir en vivre décemment.
03:35Je vois ma vie d'agriculteur en fait j'essaye de la voir un petit peu comme le font mes amis
03:41qui ne sont pas, enfin comment vivent mes amis qui ne sont pas agriculteurs c'est à dire que
03:45les agriculteurs ont envie de vivre comme tout le monde. Si je peux résumer c'est assez simple
03:49c'est à dire qu'ils ont envie de gagner de l'argent, ils ont envie de se libérer du temps et c'est des
03:53choses que nos parents et peut-être même nos grands parents n'avaient pas en tout cas n'avaient
03:58pas les mêmes aspirations que nous mais nous c'est vraiment ça qu'on veut alors c'est pour ça
04:02qu'on s'organise autrement je pense. Effectivement il y a un agrandissement des fermes que l'on
04:07constate avec une diminution des actifs en agriculture et donc cet agrandissement entre
04:15guillemets la résultance c'est qu'on peut se libérer du temps plus facilement, on peut prendre
04:19des week-ends et finalement vivre comme tout le monde parce que c'est juste ça qu'on demande.
04:23Au niveau technique, au niveau zootechnique, au niveau biologie cellulaire etc c'est très poussé,
04:31on nous apprend beaucoup de choses, on nous apprend vraiment à comment fonctionnent les
04:34animaux, les plantes etc et au contraire c'est vrai que peut-être sur la partie gestion des
04:39entreprises, sur la partie management on pourrait peut-être s'améliorer sur le diplôme d'ingénieur
04:44puisque les agriculteurs en tout cas pour mon cas qui veut m'installer plus tard on sera chef
04:49d'entreprise donc on a besoin de gérer une entreprise et on aura aussi besoin de gérer du
04:54personnel donc le management a aussi sa place et donc peut-être qu'il faut pousser un peu ces
04:58sujets là sur la formation d'ingénieur effectivement. Ce qui a été un petit peu moins abordé dans la
05:02formation d'ingénieur et que je regrette aujourd'hui après m'être installé c'est une formation
05:07notamment sur la comptabilité et la gestion d'entreprise donc après c'est des choses
05:12qui se rattrapent sur le terrain mais je pense qu'on peut être un petit peu moins armé que des
05:20profils à BT Saks par exemple.