Ubicada en el corazón de Santa Rita de Orotina, esta soda no solo ofrece comida deliciosa, sino también un ambiente acogedor.
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00:00Yo soy nieta e hija de vendedora de tren. Todas mis tías, las esposas de mis tíos y mi mamá se dedicaban a eso.
00:20Hola, doña Maru.
00:21Hola.
00:22¿Cómo le va?
00:23Bien, ¿y usted?
00:24Qué gusto conocerle y que nos pueda recibir aquí en su hermoso local.
00:28Ay, gracias, el placer es mío de tenerlo a usted en este lugar.
00:32¿Qué es esta belleza y esta vista además?
00:34Ay, imagínese usted, desde aquí podemos ver el mar, los atardeceres son espectaculares, creo que Dios lo va a bendecir hoy.
00:42¿Y qué es lo que está haciendo por ahí?
00:44Estoy pelando la verdura de una olla de carne.
00:47Famosa por la olla de carne en esta zona.
00:49Así es, ajá, y por las tortillas de queso.
00:52Nos hemos reconocido por la olla de carne y la tortilla de queso.
00:56Dentro de todo, sobre todo con los desayunos, la gente pasa mucho a desayunar.
01:13Mi nombre es Tabata Leiva y mi especialidad son las tortillas aliñadas.
01:17¿Cuál es el secreto de esa receta?
01:19Ah, ese me lo enseñaron mis primeras cocineras cuando mi mamá por primera vez tuvo restaurante hace como 20 años.
01:27Y me dieron la receta y desde ahí me volví experta.
01:31Son muy ricas, llevan su rato haciéndose para que queden cocinaditas y tostaditas por fuera y deliciosas con un café y el atardecer.
01:50Fue bueno hacer ese caldo, doña Maru.
01:52Ah, sí, es que es la receta de esas caseras.
01:55Lleva jarrete, hueso de consomé, aparte de la costilla.
02:00Entonces, eso hace que el caldo sea muy bueno.
02:03¿Qué tal está?
02:04¡Qué caldo! ¡Qué sabor!
02:07Oiga, se siente el amor con el que fue hecho.
02:10Esto me va a poner a correr definitivamente.
02:14Es más, con el permiso suyo me lo voy a tomar así, como si estuviese en casa.
02:18Claro que sí, estás en casa.
02:22Bueno, estoy en la cuadra del burro.
02:24Bueno, perdón.
02:34Para ubicar a la gente, porque esto es desviándose como hacia Jacob.
02:38Es la 34.
02:40Esta es ruta 34, carretera Jacob.
02:44Doña Maru, ¿y dónde está el burro?
02:46Se nos murió hace muchos años.
02:48Por eso le puso la cuadra del burro.
02:50Sí.
02:52Pero se murió hace muchos años.
02:54Doña Maru, el número telefónico para que la gente le visite.
02:57Ok, aquí el teléfono es 86060304.
03:03Invítense a la gente para que se dé una vuelta por este punto.
03:06Claro que sí, todos los que vengan rumbo hacia el sur, ya sea Herradura, Tárcoles, Jacob, Playa Hermosa,
03:14Manuel Antonio o más allá, Canoas, están cordialmente invitados a pasar a disfrutar de nuestros desayunos buenísimos.
03:24Bueno, muchísimas gracias.
03:26Nos vemos.
03:27A usted.
03:28Feliz año nuevo.
03:29Igual, cariño, que la pasen muy bien.
03:31Chao.
03:32Chao.