Ang fish dish na sinaing na tulingan, niluluto raw ni Nikko Natividad para sa kanyang panganay. Ang dish na ito, niluto rin ni Nikko para sa atin sa #LutongBahay. Panoorin ang video.
Mas masarap umuwi kapag may lutong bahay! Meet Mikee along with our new kapitbahays Hazel Cheffy, Chef Ylyt, and Kuya Dudut in “Lutong Bahay.”
Together, they’ll visit the celebrity kitchens to uncover stories, and even the secrets behind dishes that have seasoned lives and shaped journeys.
Watch it from Monday to Friday, 5:45 p.m. on GTV! Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes.
Mas masarap umuwi kapag may lutong bahay! Meet Mikee along with our new kapitbahays Hazel Cheffy, Chef Ylyt, and Kuya Dudut in “Lutong Bahay.”
Together, they’ll visit the celebrity kitchens to uncover stories, and even the secrets behind dishes that have seasoned lives and shaped journeys.
Watch it from Monday to Friday, 5:45 p.m. on GTV! Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes.
Category
😹
FunTranscript
00:00Isa sa dating miembro ng Grupo Hashtag
00:06Ngayon ay magpapainip ng inyong lugo sa pagbabalik ng bayani ng bayan na si Lolo.
00:12Please welcome, Niko Natividad.
00:17Welcome back mga kapit-bahay at nandito na nga tayo ngayon sa ating kitchen.
00:21Kung saan sisimulan na na kaya Niko ang kanyang pagluluto.
00:25Handa ka na ba?
00:26Handa na.
00:27Sorry mo, pinagluluto mo ko sa amin, dami kong kasam-bahay.
00:30Sorry.
00:31Para sa ating mga kapit-bahay.
00:33Ay, sa mga kapit-bahay, tuturo ko pala yung sinaing na tulingan.
00:38Para sa sinaing na tulingan, kailangan natin ng liempo, isdang tulingan, asin, dahon ng saging, kamyas, at paminta.
00:48Ito makikita mo, konti lang na ingredients, liempo lang.
00:52Siya yung magpapalasa.
00:54Diyan tayo kukuha ng oil.
00:56Ito yung mga luya, kamati, sibwes, o ano man, powder.
00:59Kung kayo e walang budget, lalo na yung mga natitipid, pwede kayo humingi sa palengke ng tampalin.
01:04Ay.
01:05Pero dahil medyo…
01:06Ano yung tampalin?
01:07Tampalin, taba lang siya.
01:08Minsan nahingi lang yung sa palengke pag bumibili kami ng isda.
01:10Pag magluluto kami ng ganito, tatanong namin sa suki namin, baka may tampalin ka dyan.
01:14Ano lang siya, parang taba lang ng bago.
01:16Oo, kasi yun yung oil.
01:17Ang habol mo lang kasi is mag-oil itong sinaing natin.
01:20Okay.
01:21Very resourceful.
01:22Kaya siya tinawag na sinaing, diba ang sinaing pa ang bigas?
01:25Kung gaano karami yung bigas, yun din yung tubig.
01:28Ganito.
01:29Diba yung pagkagagantihin mo?
01:30Kaganito, gagantihin mo.
01:31Oo, ganito rin yan.
01:32Kung hanggan dito yung isda natin baboy sa line na to, ganito rin yung tubig.
01:39Matagal ka na bang nagluluto talaga, Kuya Nico?
01:42Ah, panglutong bahay lang.
01:44Hindi naman talaga ako na kami nag-aral na pagluluto.
01:47Simula nung nagkasawa ka, nagkapamilya ka na dun.
01:50Kahit nung wala pa ang family, siyempre wala naman kaming kasambahay nun.
01:54O kung kami nagluluto, kailangan marunong kami sa bahay.
01:57Maglutong bahay lang.
01:58Hindi naman kailangan sobrang galing.
01:59Alam mo yung mairaos lang.
02:01Maraming style ng pagluluto nito ha.
02:02Itong style na to, ganito kami magluto.
02:04Nico style.
02:05Family style na po rin sa Bulacan.
02:07Kasi baka yung iba sabihin, ah gumagamit kami ng bawang, sibuyas, hindi yan satong sinaing.
02:11Sarili mo ba si Kininico na tiba?
02:13Yes.
02:14Ayan, tingnan mo.
02:15Tsaka interesting, ayan may kutsu na siya.
02:17O, sapi na yan.
02:18Sunod natin, ito kailangan ko tulong mo para tayo magpa-project.
02:21Kailangan mo siyang balutin.
02:23Hatingin sa dalawang peraso ang tulingan.
02:27Ang tulong pala ng banana leaf din, is para hindi madurog yung isda.
02:30Kasi nagidikit-dikit yan eh.
02:31So, lalagay natin siya ganyan.
02:33Pwedeng ganito lang.
02:34Kung masobrang malaki, potulan mo na lang siguro.
02:37Dahiin na lang natin siya.
02:39Huwag, mananahika pa dito. Ano ka ba naman?
02:43Parang suman naman yan.
02:44Kahit hindi itong sobrang ano.
02:46Ayan. O, kailangan potulan.
02:50Hard work.
02:51Number one ka sa TLA.
02:53Lagay na. Sorry, nakalimutan ko lagay ng asin.
02:55O, lagay mo. Dagmihan mo yung asin.
02:57Tsaka nakalimutan ko rin.
02:58O, ikaw talaga. Di mo ko ni-remind.
03:00O, sorry sir. Sorry sir.
03:02Ayan.
03:03Tsaka para may lasa.
03:04Oo, yan yung magpapalasan.
03:06Kaya rock salt.
03:08Oo.
03:09Yung tama lang ha. Baka magka-UTI-a yung pamilya ko eh.
03:12Ikaw naman oh.
03:14Ayan, budburan nyo lang ng asin.
03:16Next.
03:17Bakit ba ito yung niluto? May ano bang memory mo dito sa sinaing na tilungan?
03:22Kasi favorite namin ito lahat. Tapos, lagi namin itong niluluto walang palya dati sa Bulacan.
03:27January 1.
03:28Kasi kaya January 1, diba kapag ka mula December 24, hanggang January 31.
03:34Puro lechon.
03:35Puro baboy, karne.
03:36Tapos lahat kami nagahanap ng isda.
03:39Parang umayi ka sa mga pinabibigay ng mga kapit-bahay mo.
03:41Ngayon, nakaluto na ito ng January 1. Kasi lahat kami mag-iisda.
03:45Tapos ito pa, pinagyayabang ko ito nung napasok ko sa showbiz.
03:48Kasi ang daming hindi nakakalam ng gantong pagkain.
03:51Parang ikaw, diba, wala kang idea.
03:53Tapos pag pinapatikin ko ito sa mga kasama ko, nagugulat sila.
03:56Pagkatapos balutin sa dahon ng saging, iibabaw ang isda sa liyempo.
04:01Sige, ano yung next step niyan after na nalagay ng mga isda?
04:05Ito yung magpapalasa dyan, yung kamyas natin.
04:07So, pwedeng dry, pwedeng fresh.
04:09Ngayon, nasa sa inyo rin kung gusto nyo sobrang daming kamyas, ha?
04:12O, medyo masarap kasi yung medyo maasin.
04:14O, yun. Mas gusto ko.
04:16O.
04:17Tapos lagay tayo uli ng asin. Kasi maraming tubig ito, e.
04:21Para hindi matabang.
04:23Matagal ito maluto kasi pag kumulu yan, kailangan mahina lang yung apoy.
04:27Low-medium heat lang.
04:28Kailangan matuyo lang yung tubig.
04:30Tapos, pag naluto yan, makikita nyo yung taba.
04:33Magdudurug-durug siya na parang sunog, tas mag-o-oil.
04:36Yun yung masarap ipatong sa kamin.
04:37Ay, kailangan natin yung takip.
04:38Ay, yan. O, asan na yung takip?
04:40O, sabi ko na nga.
04:41Ito na, ito na.
04:42Ito na siya.
04:43Yan.
04:44Ay.
04:46Taga dito ka ba talaga?
04:48Hindi ka taga dito, no?
04:49Wait lang.
04:50Hindi yan. Ito yun.
04:51Ay, yan.
04:53Tsaka alam nyo, ang sikreto para magluto ito,
04:55buksan mo kung paano.
04:56Hindi magluluto yan.
04:58Siyempre, ayokitang mahirapan dyan.
04:59Ako na mag-on.
05:00O, yun.
05:01Kasi medyo, medyo alam namin paano ito gawin.
05:03O, yung delighter yung kalan yan?
05:04O, delighter yung kalan namin.
05:07Yun.
05:08Kanina lang, isinalang na natin ang silaing matulingan
05:11at habang hinihintay nga natin maluto yan,
05:14tuloy na natin ang kwentuhan.
05:17Balita ko dati, nag-waiter ka.
05:19Oo, oo.
05:20Siyempre, hindi din naman nakakagulit kasi marami naman dito na nakapag-waiter.
05:23Narin, lalo nakapag-college ka, di ba, yung mga unang ina-apply ang trabaho, yung maluwag.
05:28Nakapag-waiter ako sa fast food, saka sa mga restaurants.
05:32Working student ka kasi dati.
05:34Nung studyante ako, wedding coordinator.
05:37Kasi every Saturday, Sunday lang kapag ko-coordinator.
05:39Dami mo, racket na.
05:40Racketero ko, syempre.
05:41O, paano naman yan? Pabali naman dyan.
05:43Ang babali, papasok kita, bibigyan kita trabaho.
05:45Hindi, kasi ayaw ko laging humihingi.
05:48Hindi naman kami may pera, family.
05:50Tapos, sabi ko sa dati kong interview, parang,
05:53ang pinaka-best way na magagawa mo tulong sa family mo,
05:56huwag ka na lang maging pabigat, di ba?
05:58Ay, ang daming matatama ang mga kapitbayong.
06:00O, gawa, pilis ka.
06:02Matagal pala niyan.
06:03Matagal yan.
06:04Magiging close na tayo bago maluling yan.
06:06Sa dami natin pag-usapan.
06:07Tamang-tamang, alam nyo mo yung pagiging close.
06:09Gusto ko malaman, gusto din malaman ng mga kapitbahay natin dyan.
06:12Paano ka ba nagsimula sa showbiz?
06:142014, sa It's Showtime, yung gandang lalaking kumakarira.
06:18Ano siya, parang, labanan ng mga lalaking,
06:21dapat may trabaho.
06:22Gwapo na may trabaho, yun yung tema ng show.
06:25Sakto, nagtatrabaho ko nun sa bulakan, waiter.
06:28Tapos, ayaw ko sanang sumali kasi nga,
06:30wala naman ako experience sa commercial, modeling, kahit pageant.
06:33Kasi mahihain ako, ayaw ko ng mga ganyan.
06:35Kaso, nasilaw ako sa ash prize.
06:38Php 300,000.
06:40Oo, siyempre naman ako namang kukunin palad yun.
06:43Diba?
06:44Pero dahil doon, nagkaroon ako.
06:46Alam mo yung, may record ako sa Showtime.
06:48Kaya nung nagpa-audition sila ng all-male group na hashtag yung 2016.
06:53Siyempre, siguro, o, papuntay nyo nga yung sinigo dahil may record ako sa kanila.
06:57Nag-audition din ako doon.
06:58Tapos natanggap.
06:59Ah, audition na nyo din yun?
07:00Oo.
07:01Pero...
07:02Yan yung masasabi ko nung pinaka nag-start ako sa showbiz, yung hashtags.
07:06Ano ba talaga yung in-line na gusto mong gawin?
07:09Parang acting, or hosting, or yung talaga pageantry?
07:13Ang gusto ko talaga yung palitan yung trabaho mo.
07:15Work host talaga.
07:16Ah, work host.
07:18Luto na to.
07:19Kailangan natin kanin, patis, saka seaweed.
07:21Ayan, kumukulo na siya.
07:23Malapit na, matutuyo na.
07:24Ayan na, luto na pala yan.
07:25At dahil luto na siya, ihanda na ba natin yan?
07:27Ha?
07:28Kaya na tayo.
07:29Ayan, ihanda na natin yan.
07:30Tara.
07:31Set up na natin yung table.
07:32Tara.
07:33Buka muna ng soft drinks, yung family size.
07:55Tara.
07:56Tara.
07:57Tara.
07:58Tara.
07:59Tara.
08:00Tara.
08:01Tara.
08:02Tara.
08:03Tara.
08:04Tara.
08:05Tara.
08:06Tara.
08:07Tara.
08:08Tara.
08:09Tara.
08:10Tara.
08:11Tara.
08:12Tara.
08:13Tara.
08:14Tara.
08:15Tara.
08:16Tara.
08:17Tara.
08:18Tara.
08:19Tara.
08:20Tara.
08:21Tara.
08:22Tara.
08:23Tara.