De plus en plus de Français optent pour une période de jeûne après les excès des repas de fête. Est-ce risqué pour la santé ?Certains types de jeûnes font-il vraiment du bien à notre organisme ? Les conseils de notre journaliste Santé Agathe Landais.
Regardez Ça va Beaucoup Mieux avec Agathe Landais du 25 décembre 2024.
Regardez Ça va Beaucoup Mieux avec Agathe Landais du 25 décembre 2024.
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00:00Et je me tourne vers vous, Agathe Landais, ça va beaucoup mieux avec vous toute la semaine.
00:04Vous êtes notre journaliste santé ici à RTL et ce matin, vous nous parlez du jeûne.
00:08Oui, la pratique du jeûne qui connaît un regain de copopularité ces dernières années.
00:12Sur Internet et sur les réseaux sociaux, on vante tout un tas de techniques.
00:15La plus connue, c'est le jeûne intermittent.
00:17Ça consiste à passer la plupart de la journée sans manger, en général pendant 16 heures
00:22et durant les 8 heures restantes de la journée, on s'autorise à manger.
00:26Cette période autorisée, ça peut par exemple aller de midi à 20 heures.
00:30Dans ce cas-là, on saute le petit-déjeuner et les fringales nocturnes.
00:34Et alors, il paraît que faire ce type de jeûne fait du bien à l'organisme, est-ce que c'est vrai ?
00:38Plusieurs études ont montré en effet que le jeûne intermittent peut avoir des effets bénéfiques.
00:42Pendant que vous jeûnez, le corps va aller puiser dans ses réserves de graisse pour aller chercher du glucose.
00:48C'est ce sucre qui vous apporte de l'énergie.
00:51D'autres études ont même montré que ce jeûne permettrait de ralentir le vieillissement des cellules.
00:56En revanche, selon les nutritionnistes, le jeûne intermittent ne permet pas de perdre du poids,
01:00d'autant que vous risquez de manger un peu plus ensuite pour les repas suivants.
01:03Alors quand même, est-ce qu'il y a des profils pour lesquels le jeûne est contre-indiqué ?
01:07Oui, de manière générale, il ne faut pas tenter de faire le yo-yo avec l'alimentation des enfants et des ados.
01:12Eux ont besoin d'apports énergétiques plus importants pour bien se développer.
01:16Ensuite, le jeûne est aussi déconseillé après 75 ans pour ne pas fragiliser l'organisme,
01:21mais aussi vivement déconseillé aux femmes enceintes ou à l'étante.
01:25Il faut garder en tête que si on se prive de manger pendant plusieurs heures,
01:28on a un risque de carence nutritionnelle.
01:30On est plus fatigué, on peut avoir ensuite du mal à dormir.
01:33Donc pour les plus jeunes, les futures mamans et les plus âgés,
01:36perturber l'organisme, c'est déconseillé.
01:39De manière générale, ce que recommandent les nutritionnistes,
01:41uniquement, on le rappelle, pour les adultes en bonne santé,
01:45c'est de ne manger que quand vous avez faim.
01:47Et donc à l'inverse, ne pas vous forcer à manger tous les jours à la même heure,
01:50surtout si vous avez fait des excès lors du repas précédent.
01:53Ce matin, par exemple, si vous avez fini très tard votre dîner de Noël hier soir,
01:57que vous avez beaucoup mangé et que vous n'avez pas faim ce matin,
02:01dans ce cas, ça ne pose aucun problème de sauter le petit déjeuner.
02:03Votre foie, en fait, a encore suffisamment de stock pour apporter de l'énergie jusqu'à ce midi.
02:08Et que disent les études sur les risques du jeûne ?
02:11En fait, là où le jeûne, il devient risqué, c'est si on le fait trop régulièrement.
02:15Si vous le pratiquez plusieurs fois par semaine,
02:17vous finissez par perturber votre organisme
02:20à force de multiplier les périodes d'hypoglycémie, de manque de sucre.
02:24Et puis à long terme, plusieurs études ont démontré que ça va dérégler le métabolisme.
02:28Certains travaux ont même montré que ce jeûne répété augmenterait le risque de développer du diabète.
02:34Et puis l'autre effet négatif, c'est qu'à force de faire des jeûnes trop répétés,
02:38vous perdez la sensation de faim.
02:40Votre corps ne sait plus où il en est.
02:42Si vous ne faites qu'alterner des périodes longues d'hypoglycémie,
02:45avec des pics de sucre ensuite,
02:47ensuite vous vous remettez à manger.
02:48Et là se fait ce phénomène de yo-yo, il perturbe l'organisme.
02:51L'organisme n'apprécie pas, il se met à stocker.
02:54Donc non seulement vous ne perdez plus de poids,
02:56mais en plus vous allez en prendre encore plus qu'avant quand vous remangerez.
02:59Merci beaucoup Agathe Landais, ça va beaucoup mieux avec vous, toute la semaine sur Air.