La cooperativa, instalada en Obligado, Paraguay, tiene 71 años de crecimiento y diversificación, consolidándose en múltiples sectores económicos y fortaleciendo su estructura organizativa. El semillero, la cría de cerdos y la logística de exportación son pilares importantes para la cooperativa, y en el marco del evento Agrodinámica, el presidente de la cooperativa, Agustín Konra Fleitas, en una entrevista relató la historia y crecimiento de la cooperativa.
FS.
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00:00La cooperativa hace 71 años, 71 años que se creó y la creación fue un motivo muy especial.
00:12La gente quería vender mejor sus huevos, su grasa de cerdo y su queso.
00:20Y había un padre Guillermo Gitte que del Colegio San Blanca le dijo,
00:25hagan una cooperativa, porque los intermediarios le pagaban muy poco,
00:31llevaban a encarnación su producto.
00:34Y ese fue el motivo de, para hacer eso se creó la cooperativa, no lo que es hoy.
00:40Nadie creía que iba a hacer otras cosas.
00:43Y bueno, hoy es muy multiactiva, ya tiene de todo, industria, de todo, no es cierto,
00:48agricultura, de todo.
00:50Y entonces ese fue el motivo de la creación de la cooperativa.
00:54¿Cuántos eran en ese entonces?
00:56¿Cuántos?
00:57¿Cuántas personas eran en ese comienzo?
00:5978 personas, 76 eran descendientes alemanas y 2 paraguayos, 2 paraguayos criollos.
01:06Eso fue la, por eso que la cooperativa tenía un origen más o menos más de descendientes alemanes.
01:12Y bueno, y después ya, hoy ya es un crisol de raza.
01:16La cooperativa tiene hoy 21 nacionalidades, 98% paraguayos,
01:2261% criollos paraguayos y 2% de indígenas nacionales.
01:27Así cortito, ese es el colorío.
01:29¿Y el total de socios hoy?
01:31Y hoy el total de socios está arriba, cerca de los 4.000, cerca de los 5.000,
01:36no tengo la cifra exacta, porque eso varía mucho.
01:39Casi cada semana hay que salir, hay que entrar.
01:42Y, pero son familias.
01:44Porque como era el origen totalmente de lo que te estuve diciendo,
01:48mayoría, muchos años de la cooperativa fueron 2 varones, el padre de familia era el socio,
01:54no la señora ni el hijo.
01:56Y hoy ya cambió todo esto.
01:58Hoy ya, hoy tenemos 600 más o menos mujeres.
02:02Y antes no había ninguna mujer prácticamente, todos eran varones.
02:07Era una época diferente.
02:09Y hoy es una época diferente.
02:12Bien, ¿en qué sectores se divide la producción de esos socios que tiene la cooperativa?
02:18Nosotros tenemos, pero eso Eduardo es lo que más conoce, ¿no es cierto?
02:22Pero tenemos muchos rubros, muchos rubros tenemos.
02:27Y tenemos, yo siempre digo que hay 18 sectores en donde voy a presentar balances.
02:32Por eso es la fortaleza de la cooperativa.
02:35Si en 17 voy a ganar y uno no me va a perder,
02:38entonces el resultado siempre es espectacular.
02:42Y luego que los 18 gane, entonces, igual que este año.
02:48Este año tenemos un rubro que está con unas pequeñas pérdidas,
02:53porque acá no se guarda los balances, no se camufla, se hace transparente.
02:58Entonces la cuestión de seguro médico es lo que está perdiendo 300 millones de guaraníes.
03:04Y después no hay ningún rubro que pierda este año.
03:07Y eso se justifica por los problemas, muchos problemas de salud que tenemos.
03:11Después de la pandemia parece que siguen las gripes, las pestes.
03:15Sí, hay muchas cosas que creo que misión es igual.
03:19Entonces uno está usando mucho más las consultas médicas,
03:24se está usando más el tema médico.
03:27Y no queremos tampoco por esas pequeñas pérdidas reajustar nada,
03:31porque creo que no vale la pena.
03:33Se entiende y se justifica del por qué el seguro médico está con una pequeña pérdida.
03:39El resto no hay pérdidas.
03:40¿Es por argumentos de demanda, de uso, entonces, no por otro tipo de desbalances económicos,
03:45por ejemplo, argumentos de precios, insumos?
03:47¿Por ese lado va a dar un tiempo?
03:49Y sí, yo creo que aprendimos mucho en todos los aspectos.
03:54Somos, creo que, profesionales en lo que es manejar una empresa.
03:58Los balances siempre están...
04:00Yo me acuerdo antes, porque hace tiempo también que estoy acá,
04:03los balances, los gerentes presentaban a fin del año no más para el cierre,
04:07y el cierre era antes del 31 de julio,
04:11porque se adecuaba al rubro más importante que eran las hojas.
04:15Y sin embargo hoy la ley dice lo contrario,
04:18y los cierres de balances tienen que ser el 31 de diciembre, fin de año.
04:22Entonces cambió eso.
04:23Entonces antes queríamos, cuando se terminaba una cosecha más importante,
04:28sobre eso se quería llevar.
04:30Y realmente eso cambió mucho hoy con el sistema,
04:34porque la ley dice que tiene que cerrar el...
04:37Y los balances, a más tardar el 5, el 6, el 8, el 10 del mes, voy a tener los balances.
04:44Antes yo tenía los balances de los gerentes para presentar a la Asamblea,
04:47ahora los voy a tener cada mes,
04:49y ya te facilita que tantas cosas también cambió la tecnología,
04:53y de que uno cada mes esté sabiendo todos los rubros en qué situación está,
04:58inmediatamente sin tener la capacidad y poder corregir inmediatamente.
05:04Hay un balance que no está bien y ya ves qué es lo que tienes que hacer.
05:08Cambió muchas cosas en el manejo de una empresa.
05:11Hoy en día es diferente totalmente de la manera como se manejaba antes.
05:16A nivel cooperativa, hablando con los diferentes integrantes,
05:20ustedes planteaban que apuestan a la diversificación,
05:23que el socio no se quede con una sola producción
05:26y que vayan ampliando sus ingresos en base a diversificarse.
05:31Así es, tenemos muchos rubros y es la diversificación del producto,
05:36pero también tenemos varias industrias.
05:38Tenemos varias industrias, tenemos el aceite de soja,
05:42la harina de soja, la planta láctea,
05:45aceite de tún que también va disminuyendo, ahora prácticamente casi desapareciendo.
05:50Tenemos muchas cosas.
05:52El semillero de Colonia Unida es uno de los semilleros más modernos quizás de América,
05:58que se usa a través del sistema escuadrón frío,
06:02donde se maneja la semilla con un aireado,
06:05o le pone igual que el aire acá que tenemos, 25 grados,
06:11está a las 24 horas, día y noche,
06:13y eso mantiene mucho la germinación y el vigor de la semilla.
06:19Esto es lo que entiende mucho Eduardo, lo siento,
06:21pero por ahí me va a corregir si es que me equivoco.
06:24Pero aprendí mucho ya lo que es.
06:26Tenemos muchas cosas, muchas cosas muy importantes.
06:28Por eso es importante que visiten adentro, que recorran, que lleven, que conozcan.
06:33Y tenemos varias industrias ahora.
06:35Se puso muy industrial también la cooperativa.
06:38Primero fue totalmente la parte más agrícola.
06:41También está muy fuerte ya la ganadería.
06:44Y uno de los rubros que está dando mucho que hablar es la parte porcina.
06:49Tenemos un proyecto, una realidad muy grande de cría de cerdo.
06:55Y ahí se trabaja mucho, se da mucho valor al maíz,
06:59porque el maíz es un componente de la materia prima muy importante
07:03para ir terminando esto en carne, lo siento.
07:06Y entonces la planta de balanceado hoy mismo, según entiendo,
07:10que está por los 11, 12 mil toneladas.
07:13Y esto se quiere llegar a 15 para el 2025.
07:16Y también una cantidad inmensa ya de cerdo que vamos a ir terminando para el próximo año.
07:22Yo creo que va a estar más de mil cerdos por día.
07:25Si 30 a 10 tiene, va a ser 30 mil.
07:28Y hoy tenemos, no sé, 23, 24, 25 por ahí que estamos teniendo.
07:33Pero queremos llegar al año que viene a 30, a 35 mil cerdos por día.
07:37Por eso estamos trabajando.
07:39Vamos a comenzar ya una nueva UPL donde se hacen los cerditos,
07:46donde va a tener 6 mil madres más.
07:48Y ya tenemos, y tenemos también tercerizado varias empresas que están haciendo cerditos.
07:53Y los socios terminan esos cerdos.
07:56Y tienen su día, su tiempo, su etapa.
08:00Y nosotros le damos todo.
08:02Le apoyamos para el chiquero.
08:04Le apoyamos todo lo que es la necesidad que tiene para terminar ese productor.
08:09Balanceado, que sea lo que sea.
08:11Todas las comodidades.
08:13Se cuida el medio ambiente.
08:15Tiene todo para que realmente se cuide el tema del medio ambiente.
08:18Es como casi una industria en donde tenemos mucho desecho
08:22y tenemos que ir manejando esto, cuidando también el ambiente.
08:26Se está trabajando con mucha tecnología.
08:29Eduardo tenía que venir a relatar esto.
08:32Yo como presidente, muchas veces me preguntan algo
08:34y yo no sé qué es lo que hay acá.
08:36Y Eduardo a lo mejor tampoco, pero, ¿dónde?
08:38Es su especialidad, así con el cerdo.
08:41Te habla maravilla.
08:42Después va a decir, presidente, se equivocó acá.
08:44Porque realmente cada uno está en su sector.
08:49Y yo estoy en todo.
08:50Lina no lo conozco.
08:51Me pregunta de repente algo y yo digo no.
08:53Pero yo pregunto, habla el sector y seguida te va a dar la estadística.
08:56Acá yo no tengo nada.
08:58Señor Eze, cuestiones que son muy técnicas,
09:00pero usted es la cabeza política de la institución
09:02y a la hora de tomar decisiones,
09:04¿cómo surge todo este proceso para decir
09:06o no debemos hacer cerdo, o vamos a crecer por acá,
09:09o vamos a ir por acá?
09:10¿Cómo se trabaja en esa parte?
09:12Nosotros, el comité ejecutivo,
09:14es lo que prácticamente el mandamá, el argel de la empresa.
09:19Y después tienen varios gerentes que tienen cada sector.
09:23Y los sectores otra vez tienen sus anillos importantes
09:26que dentro de cualquier estructura.
09:29Para un buen gerenciamiento no hay secreto.
09:32Solamente tienes que hacer que tus primeros anillos funcionen.
09:36Y al funcionar eso va a funcionar tu empresa.
09:38No hay secreto.
09:39Hay tantas cosas que no tienen secreto.
09:42Para que no te roben, ¿qué es lo mejor que tienes que hacer?
09:44No hay otro.
09:45Tienes que tener menos dinero.
09:47Rápido llevar esa lijar, mandar al banco.
09:50Porque si sabes que tienes mucho dinero,
09:52yo te pongo cinco guardias,
09:54vienen entre diez y te roban.
09:56La única mejor prevención para no robarte
09:59es tener lo menos posible de dinero.
10:02Eso es lo que nos obliga a vivir.
10:04¿Las empresas están pensando en abastecer al consumo interno
10:07o en algún momento piensan en ampliar
10:10la comercialización hacia la exportación?
10:13Nosotros estamos hace muchos años ya exportando a soja,
10:18por ejemplo, exportamos al mundo.
10:20Y estos últimos tiempos, por la situación conjuntural,
10:23la mayoría de nuestra producción
10:25vendemos a las industrias argentinas.
10:28Y tenemos contratados.
10:30Se tiene que tener todo el año ya contratados
10:32las barcasas, la logística de exportación.
10:35Tenemos oficinas en Buenos Aires,
10:37tenemos oficinas en Rosario.
10:39En todas partes tenemos para la exportación.
10:42Y todo esto tiene que tener adelantado.
10:44Va a llegar una cosecha de soja
10:45y no vas a tener quién te va a llevar.
10:47Porque ya todos contrataron.
10:49Vos seis meses antes tienes que tener todo reestructurado,
10:52todo lo que vas a hacer en la exportación.
10:54Y tenemos un puerto propio que es muy lindo,
10:57que está acá cerquita nomás, que es el puerto de Capitamesa.
11:00Capitamesa está enfrente de...
11:02¿De qué? ¿Está aquí en lo que?
11:04Eduardo, ¿dónde está?
11:05Cerca de Puerto Rico.
11:09¿Puerto Rico?
11:10Sí, Puerto Rico.
11:11Cerca de Puerto Rico.
11:12Cerca de Puerto Rico.
11:13Ahí está nuestro puerto de embarque, de exportación,
11:16de maíz, de soja, de trigo, de cualquier cosa.
11:20Entonces ese puerto es nuestro.
11:22Nuestro puerto.
11:23Hicimos una inversión ahí hasta hoy
11:25de aproximadamente 15 millones de dólares.
11:28¿Cuál es el desafío de producción para el año que viene presente?
11:32Y bueno, yo no sé.
11:34Lo único que ahora lo que estamos comenzando
11:36es trabajar sobre una nueva UPL.
11:40Y resulta que un socio nuestro de...
11:44Hay dos frigoríficos que somos socios.
11:46Hay sionistas bastante mayoritarios
11:50y hay un socio que se retiró que tiene un frigorífico.
11:54Y eso tenemos que reponer.
11:56Por eso nos obliga...
11:57Porque la mayoría son socios nuestros
11:59y va a quedar con los chiqueros vacíos.
12:01No va a tener más lechoncito.
12:03Entonces nos obligó rápidamente a solucionar ese problema.
12:08Imagínate si queda sin lechón, nos echan de acá.
12:11Entonces tenemos que buscar la solución para nuestro asociado.