Retrouvez William Leymergie entouré d’experts, du lundi au vendredi en direct dès 12h30, pour une émission dédiée aux problématiques de notre quotidien.
Category
📺
TVTranscription
00:00On n'arrête pas le progrès.
00:08Une décoration à l'intérieur d'un frigo.
00:11Quand même bizarre, non ?
00:12Vous allez voir plein d'images à votre écran,
00:16ça va vous faire certainement sourire.
00:18C'est une mode qui nous vient des réseaux sociaux
00:21et au départ de Grande-Bretagne.
00:24Le principe, c'est de vous donner envie d'ouvrir votre frigidaire
00:27en lui donnant des allures de château,
00:30de tout faire pour que vous ayez envie de cuisiner.
00:32Comme la plupart des modes, on n'est pas obligé d'adhérer.
00:35Le principe s'appelle le fridgescaping.
00:41Fridges, ça vient du frigidaire.
00:43Landscaping, c'est le fait de faire un aménagement paysager.
00:50En pratique, dans le frigidaire, à l'intérieur.
00:55On va juste mettre des jolis bocaux,
01:00la plupart du temps des bocaux en verre,
01:02mais il y en a qui vont plus loin,
01:03qui vont mettre des fleurs, des vases, des flotteaux, des cadres.
01:08Des flotteaux ?
01:09Des rideaux.
01:10Ça va très loin, vous allez voir.
01:12Il y a de tout là-dedans.
01:13C'est furieux.
01:14On se demande s'il y a des aliments.
01:17Oui, mais ils ne sont pas majoritaires.
01:21En quoi cette déco-frigo, on va l'appeler comme ça,
01:24elle est problématique, il faut le dire.
01:27Au-delà du fait que ça puisse vous paraître très joli,
01:29moi, ça me gêne un petit peu,
01:30parce que notamment, vous allez avoir l'apparition
01:32de développement de germes ou de bactéries.
01:35Vous avez sans doute déjà entendu parler
01:37d'Echerichia coli ou de la salmonelle.
01:40C'est quand même des bactéries
01:41qui peuvent être assez embêtantes pour la santé.
01:45C'est là que l'intérêt du frigidaire,
01:48c'est de conserver vos aliments à une température constante,
01:51à l'abri de la lumière et dans un endroit sec.
01:54Le frigidaire, au départ, je suis obligée de le rappeler,
01:56c'est fait pour ça.
01:57Et le fait de rajouter des choses à l'intérieur
02:00va augmenter parfois la quantité de bactéries
02:03que vous pouvez avoir à l'intérieur.
02:06Donc, ça peut devenir dangereux.
02:07D'autant que le frigidaire, il est là pour ralentir
02:09le développement de ces bactéries,
02:11mais pas pour les tuer.
02:13Donc, pour le coup, si vous rajoutez un peu de danger,
02:16ça peut devenir vraiment embêtant.
02:19Non, mais ça favorise vraiment le développement des bactéries.
02:23Je vous propose qu'on prenne un exemple.
02:25On va regarder par exemple une vidéo d'une personne
02:29qui a décidé de transformer son frigidaire
02:31en quelque chose de très bucolique, on va dire.
02:33Et on la voit nettoyer des fleurs
02:36et ensuite mettre ces fleurs dans son frigidaire.
02:38Et il y en a pas mal qui font ça.
02:40Le problème, c'est qu'elle a beau les passer sous l'eau,
02:42il peut très bien y avoir encore des petits insectes
02:45qui sont présents dessus.
02:47Et puis, il suffit qu'il y ait un animal
02:49qui soit passé pas loin de ces plantes.
02:51En plus, c'est des plantes sauvages.
02:52Si un animal passe, décide de faire pipi dessus,
02:54c'est pas parce que vous les aurez passées à l'eau froide
02:56que vous êtes complètement à l'abri de bactéries
02:58qui vont se développer chez vous.
03:00D'une part, les insectes peuvent très bien détériorer
03:02plus rapidement que prévu vos aliments.
03:04Après, c'est stylé jusqu'à la fin.
03:06Et d'autre part, vous pouvez rajouter des difficultés
03:09sur votre montage.
03:11Il y a quelque chose de positivement stupide.
03:13C'est que vous mettez tout ça dans votre frigo,
03:15mais le frigo, il est fermé.
03:17Donc, vous ne les voyez jamais ou quasiment pas.
03:19Donc, ça sert quasiment à rien.
03:23En plus, vous ne pouvez pas mettre vos aliments
03:25non plus dedans parce qu'il n'y a plus la place.
03:27Mais si on met des petites feuilles,
03:29c'est moins grave, non ?
03:30Si on met des petits objets, par exemple,
03:32je ne sais pas si vous avez vu passer
03:33avec des petits cadres ou des vases.
03:35Là, les objets, on peut se dire que ça passe plus,
03:38mais pas forcément parce que les bactéries,
03:40on les fait passer aussi par les objets
03:46qui peuvent se déposer sur les surfaces.
03:48Et puis, risque plus embêtant,
03:50notamment le petit cadre avec le petit chat
03:52que vous avez pu voir passer.
03:53Il suffit que vous ayez nettoyé le petit cadre
03:55avec un produit chimique
03:57qui n'est pas du tout adapté à votre alimentation
03:59pour que ces produits viennent se déposer
04:02au contact de vos aliments
04:03et que là encore, vous ayez des contaminations
04:05qui n'ont vraiment rien à faire dans votre frigo.
04:08Quand on transvase des produits
04:10dans des récipients en verre...
04:12Oui, on les a vus, des petites boîtes en plastique.
04:15Ça, c'est hygiénique, non ?
04:16Alors, on peut se dire effectivement que c'est mieux,
04:18mais en l'occurrence,
04:19si vous avez bien regardé les images,
04:20on voit parfois des produits laitiers
04:22qui sont transvasés de leurs emballages
04:25à ces bocaux.
04:26Là, ce n'est pas bon du tout
04:28pour plusieurs raisons.
04:29Un, le fait d'avoir transvasé dans d'autres...
04:32En fait, les produits laitiers
04:33sont particulièrement sensibles
04:35au développement de bactéries.
04:36Le fait de les changer de contenant
04:38rajoute un danger.
04:40Et puis, s'ils sont dans des contenants
04:42la plupart du temps opaques,
04:44c'est aussi parce que c'est des produits
04:46qui sont sensibles à la lumière
04:48et qui, en plus, doivent être de façon hermétique
04:50pour avoir une température constante.
04:52Avec ces bocaux, on rajoute des difficultés.
04:55Je rajoute que ces packs de lait
04:57qui sont conçus,
04:58c'est des dizaines d'années
05:00de recherche et de développement
05:01pour arriver à faire...
05:03Tu ne serais pas expert en consommation, toi ?
05:05Ça m'arrive.
05:06Ça ressemble, hein ?
05:08On dirait ça, un peu.
05:10J'avais aussi entendu dire
05:12qu'il ne faut pas...
05:13Quand on achète les yaourts,
05:14apparemment, il faut enlever le carton.
05:16Oui.
05:17Attendez, tiens.
05:18On va y venir.
05:19Mais dernière chose
05:20pour cette histoire de bocaux
05:21dont tu parlais,
05:22il y a aussi quelque chose qu'on oublie,
05:24c'est qu'il y a quand même
05:25la date de péremption
05:26qui est sur les emballages
05:27et que là, vous allez vous fier
05:28à ce que vous allez voir.
05:29Et si vous commencez à voir de la moisissure
05:31ou que ça a un petit peu tourné,
05:33c'est qu'en fait, ça fait déjà très longtemps
05:34que c'est toxique pour votre santé.
05:36Mais oui, on va en reparler
05:37des emballages.
05:38On ne va pas...
05:39Il nous reste une petite minute ou deux ?
05:41Non ? Oui ?
05:42Oui.
05:43Bon.
05:44Ça tombe bien.
05:45Quelles sont les bonnes pratiques ?
05:46On les rappelle, comme ça,
05:47en passant à adopter
05:48pour un réfrigérateur
05:50et non pas un frigidaire,
05:51optimale.
05:52Oui, j'en profite
05:53pour redonner les bonnes pratiques.
05:54Déjà, il faut que votre frigidaire
05:56soit aux bonnes températures.
05:57C'est entre 0 et 4 degrés.
05:58Il faut que vos produits,
06:00notamment les plus sensibles,
06:02tout ce qui est viande
06:03et poissons crus,
06:04les plats préparés, etc.,
06:06il faut qu'ils soient plutôt
06:07au milieu de votre frigidaire
06:08parce que c'est là
06:09que la température est la plus fraîche.
06:11Il faut effectivement
06:12enlever les sur-emballages
06:13pour éviter
06:14qu'il y ait plus de contamination.
06:15Qu'est-ce que vous appelez
06:16les sur-emballages ?
06:17C'est par exemple
06:18le carton autour des yaourts.
06:19C'est-à-dire qu'il y a
06:20de l'emballage du yaourt,
06:21mais il y a en plus le carton.
06:22Ça, on les enlève.
06:23On l'a beaucoup fait
06:24pendant le Covid,
06:25mais on peut garder ce réflexe.
06:26Ne chargez pas trop votre frigo.
06:27Et là, c'est complètement
06:28l'inverse de ce qu'on a vu
06:29parce qu'on a besoin
06:30qu'il y ait de l'air
06:31qui circule autour des aliments.
06:32Le frigo déco, là ?
06:33Le frigo déco qui déborde.
06:36Un, on va rajouter de l'humidité
06:38et d'autre part,
06:39l'air sera beaucoup
06:40moins circulant.
06:42Donc, on rajoute
06:43des difficultés.
06:44Et puis, ce que je ne vous ai
06:45pas assez dit,
06:46c'est de bien stocker
06:48de façon…
06:49Dans des boîtes hermétiques,
06:50ça, ce n'est pas forcément
06:51pour les produits laitiers,
06:52c'est pour d'autres produits.
06:53Ou en tout cas,
06:54en filmant…
06:55En mettant un film.
06:57Et non pas en tournant.
07:00En mettant un film hermétique
07:02où, vous savez, maintenant,
07:03il y a des choses
07:04avec de la cire d'abeille
07:05qui permettent de bien isoler
07:06les aliments.
07:07C'est quoi ça, la cire d'abeille ?
07:08Vous savez, je suis sûre
07:09que vous connaissez,
07:10les tissus avec de la cire d'abeille
07:11qui permettent de protéger
07:12et qui se nettoient,
07:13qui évitent d'utiliser
07:14trop de plastique.
07:15En tout cas, ce qui est important,
07:16c'est que chaque plat
07:17soit bien isolé de l'autre
07:18pour éviter qu'il y ait
07:19des contaminations croisées.
07:21Donc, vous avez le droit
07:22de décorer votre frigo,
07:23mais faites très attention
07:24à bien isoler
07:26vos aliments,
07:27et franchement,
07:28pas avec des plantes
07:29ou des trucs comme ça.
07:30Faites pas ça,
07:31si les enfants vous disent
07:32« Ah oui, maman,
07:33j'ai vu ça sur les réseaux sociaux. »
07:34Décorez votre maison,
07:35pas votre frigo.
07:36Laisse tomber.
07:37Noël arrive,
07:38oui, décosez.
07:39La déco de la maison,
07:40vous pouvez y aller.
07:41Décorez à la maison,
07:42vous pouvez y aller.
07:43Bon, merci beaucoup.