خبز الحليب الرائع كالقطن للفطور اطيب وافضل نوع خبز هش وخفيف جدا بمكونات موجودة بكل بيت مع رباح محمد
المكونات
حليب دافئ ( 2 كوب 500 ملل )
خميرة فورية ( 1 ونصف ملعقة كبيرة )
سكر ( كوب الا ربع 150 غرام )
بيضة و بياض بيضة
زبدة مذابة ( نصف كوب 115 ملل )
خل أبيض ( 1 ملعقة كبيرة )
دقيق ( 6 أكواب 850 غرام )
بيكنج باودر ( 1 ملعقة صغيرة )
ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
خليط التلميع
صفار بيضة
وملعقة كبيرة حليب
وملعقة صغيرة خل أبيض
رشة سمسم أبيض ( أختياري )
المكونات
حليب دافئ ( 2 كوب 500 ملل )
خميرة فورية ( 1 ونصف ملعقة كبيرة )
سكر ( كوب الا ربع 150 غرام )
بيضة و بياض بيضة
زبدة مذابة ( نصف كوب 115 ملل )
خل أبيض ( 1 ملعقة كبيرة )
دقيق ( 6 أكواب 850 غرام )
بيكنج باودر ( 1 ملعقة صغيرة )
ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
خليط التلميع
صفار بيضة
وملعقة كبيرة حليب
وملعقة صغيرة خل أبيض
رشة سمسم أبيض ( أختياري )
Category
📚
LearningTranscript
00:00خبز الحليب الرائع الهجل خفيف مطل القطن للفطور
00:04بالبداية منحتاج لكوبين من الحليب
00:06لملعقة كبيرة ونص من الغاميرة الفورية
00:09كوب إلا ربع من السكر
00:11بيضة وبيض بيضة
00:12نص كوب من الزبدة المزابة
00:14ملعقة كبيرة خلق أبيض
00:15ومنحتاج لست أكوب من الطحين
00:17ملعقة صغيرة بيكينج باودر
00:19نص ملعقة صغيرة ملح
00:20وبدنا نعجنها لمدة عشر دقائق بدها تقريبا ساعة
00:23هاذ هو شكله من بعد الاختمار
00:25منكور القطع العجينة
00:27منغطيها لحتى ما تنشف
00:29بأغط قطع من العجينة ومندها لمسطيل صغير
00:31هيك مثل موضح عليكم
00:33منلفها رول ومنسكر الأطراف كتير منيح
00:35هاذ هو شكله المطلوب يلي بدناياه
00:37نحتاج لصفار بيضة وملعقة كبيرة من الحليب السائل
00:40وملعقة صغيرة خلق أبيض
00:42ندهن كل القطع وحطيت لها رشة سمسم أبيض
00:45وبالنسبة للفرن
00:46الفرن شغال عندي من تحت
00:48بس على حرارة 180 درجة مئوية
00:50بدها 15 دقيقة تقريبا
00:52نغطي من شغل الشوائل حتى تأخذ اللون الذهبي
00:54مثل موضح عليكم
00:56شايفين هاذ هو شكله من بعد ما طلع من الفرن
00:58ما شاء الله