وصفة خلية النحل بالجبنة خطوة بخطوة لنتيجة مثالية أسهل وألذ وصفة معجنات مع رباح محمد

وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد

وصفة خلية النحل بالجبنة خطوة بخطوة لنتيجة مثالية أسهل وألذ وصفة معجنات مع رباح محمد  المكونات  ماء دافئ ( 1 كوب 250 ملل ) خميرة فورية ( 1 ملعقة كبيرة ) سكر ( 2 ملعقة كبيرة ) لبن ( زبادي طبيعي ) ( 1 كوب 240 غرام ) زيت نباتي ( نصف كوب 110 ملل ) خل أبيض ( 1 ملعقة كبيرة ) دقيق ( طحين ) ( 5 أكواب 710 غرام ) ملح ( نصف ملعقة صغيرة ) بيكنغ باودر ( 1 ملعقة صغيرة ) الحشوة جبنة كيري ( أختياري ) ممكن اي نوع جبنة  خليط التلميع  صفاربيضة حليب سائل ( 2 ملعقة كبيرة ) خل أبيض ( 1 ملعقة صغيرة ) رشة سمسم ( أختياري ) نسقيها ب حليب مكثف محلى ( أختياري )  الكوب المستخدم في الوصفة سعتها 250 ملل

Transcript

00:00ملعقة كبيرة خميرة فورية

00:02ملعقتين كبار من السكر

00:04كوب من الزبادي يعني اللبن

00:06و نص كوب من الزيت النباتي

00:08ممكن نستخدم الزبدة

00:10ملعقة كبيرة خل أبيض

00:12و من بعدها في عندنا خمس أكواب من الطحين

00:14ملعقة صغيرة بيكنج باودر

00:16نص ملعقة صغيرة ملح

00:18و بنعجن العجين كتير منيح بالعجان أو عيدنا

00:20على حتى نحصل على عجينة ناعمة

00:22ندهن الوعاء أو العجينة بشوية زيت

00:24ننغطيها و نتركها بمكانها

00:26حتى يتخمر و يتضاعف عنا الحجم

00:28تقريبا بدها ساعة

00:30طعها لقطع صغيرة

00:32و الحجم نحن منتحكم فيه

00:34و بينا نزغر أو نكبر بالقطع

00:36و بالنسبة للحشوة استخدمت جبن كرامي

00:38ممكن نستخدم أي نوعية متوفرة عنا

00:40و يلي منفضلها

00:42نقط قطعة من العجينة و منحط شوية جبنة

00:44و منسكرها كتير منيح بهذا الشكل

00:46و هيك القطعة صارت عنا جاهزة

00:48و منرتبها بسينية الفرن الكبيرة

00:50السينية مدهونة بشوية زبدة

00:52منغطيها و منتركها لمدة 15 دقيقة

00:54لحتى هيك يتضاعف حجمها

00:56و بالنسبة لخليط التلميع

00:58منحتاج لصفار بيضة

01:00و ملعقتين كبار من حليب السائل

01:02و ملعقة صغيرة خل

01:04شايفين هذا هو شكله من بعد الاختمار

01:06ندهن كل القطع بالخليط يلي حضرنا

01:08و حطيت لكل قطعة شوية سمسم

01:10الفرن شغال على حرارة 200 درجة مئاوية

01:12بدها تقريبا 25 دقيقة

01:14النار منشغله منتحط

01:16و اخر شي منشغله شوية

01:18لحتى تاخد اللون الدهبي

01:20هذا هو شكله من بعد ما طلع من الفرن

01:22ماشاء الله دهبية

01:24و من بعد ما طلعناها من الفرن

01:26نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق

01:28و هلا بدنا نسقيها بالحليب المكسف المحلى

Category

Transcript

Recommended