Si nunca has cocinado unas tortitas de judías, fíjate en la receta fácil que te compartimos hoy, ¡quedan de auténtico lujo!
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00:00Tortitas de judías, un plato muy fácil y rápido de preparar, quedan muy jugosas
00:06por dentro y crujientes por fuera. Primero coloca las judías dentro de un
00:11colador y deja que se escurran durante 5 minutos.
00:17Mientras tanto en el vaso de la picadora vas a mezclar la cebolla troceada junto
00:22con el diente de ajo y el perejil. Seguidamente pícalo hasta obtener unos
00:28trozos muy pequeños y a continuación déjalo apartado.
00:34En un bol amplio casca un huevo y bátelo.
00:41Después añade la harina junto con la leche y mézclalo hasta obtener una
00:46textura como la que ves en el vídeo.
00:51Seguidamente añade el ajo, la cebolla y el perejil picados, mézclalos hasta que
00:58se integren y por otro lado pica lo más fino que puedas las judías escurridas.
01:07Cuando termines, mézclalas con el resto de la masa y corrígelas de sal y pimienta.
01:20Cuando tengas la masa de las tortitas listas, vas a poner a calentar una sartén
01:24con aceite y ayudándote de dos cucharas vas a formar tus tortitas.
01:30Deja que se cocinen durante unos 5 minutos o hasta que estén doradas y
01:36después dales la vuelta para que se terminen de cocinar por el otro lado.
01:42Por último, retíralas del aceite y colócalas en una bandeja con papel
01:47absorbente, de esta manera no te quedarán aceitosas.
01:51No te pierdas estas tortitas y acompáñalas de una buena ensalada.