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Recette complète ici : https://www.williamskitchenblog.com/post/gateau-mirabelles-huile-olive
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TikTok : https://www.tiktok.com/@willyskitchen
INGRÉDIENTS
* 500 g de mirabelles
* 2 cs d’huile d’olive
* 2 cs de miel
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* 2 cs d’huile d’olive
* 2 cs de miel
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Style de vieTranscription
00:00Cet été j'ai développé une passion rôtisserie de fruits, je trouve que ça apporte une saveur
00:05caramélisée assez incroyable. Pour rôtir des mirabelles par exemple, tu fais chauffer de l'huile
00:09d'olive et du miel quelques instants avant d'y ajouter des mirabelles dénoyautées et coupées
00:13en deux. La clé c'est de cuire à haute température pour saisir le fruit et ne pas faire de la
00:17compote. Tu peux mélanger au début mais après évite de trop embêter tes mirabelles et laisse
00:21les rôtir tranquillement. Tu peux flamber le tout avec de l'alcool si l'envie te prend,
00:24sinon c'est prêt. Et d'ailleurs elles sont parfaites sur mon gâteau mirabelle
00:27huile d'olive que je viens juste de partager.