• l’année dernière
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00:00:00qui sont en cours de connexion. Là, on a une quarantaine autour de table.
00:00:08Si vous pouvez désactiver vos micros pendant le temps de présentation et les réactiver au moment de poser des questions,
00:00:17ça évitera les bruits parasites. Merci à toutes et tous d'être présents aujourd'hui.
00:00:24C'est vrai que le réseau des PAT bretons, pendant les six premiers mois de 2024,
00:00:31était un peu en sommeil, en stand-by.
00:00:37Donc là, on peut dire qu'aujourd'hui, c'est un peu la journée de renaissance du réseau des PAT bretons,
00:00:42avec un webinaire d'actualité, parce qu'il y a quand même pas mal d'actualités à vous partager.
00:00:47C'est pour cette raison que la DRAF Bretagne, le conseil régional et l'ADEME ont souhaité organiser ce webinaire.
00:00:54Dans la partie actualité, on va vous présenter le relais des animateurs des PAT bretons que nous avons retenu,
00:01:04à savoir l'AFR SIVAM. Laurence est présente là autour de table et pourra se présenter le moment venu.
00:01:11L'ordre du jour pour aujourd'hui dans cette heure et demie qui est assez dense.
00:01:17Un petit tour rapidement des événements et actualités qui pourraient vous intéresser.
00:01:22Un sujet sur la labellisation des PAT, parce qu'on a une nouvelle instruction technique qui est sortie,
00:01:27et donc ça va changer pas mal de choses, notamment pour les PAT labellisés de niveau 2.
00:01:32Les dispositifs de soutien financier pour les PAT en cours et à venir, notamment des crédits planification écologique.
00:01:39Une présentation de la démarche BRAZE-ACHA portée par le conseil régional.
00:01:44C'est Audrey Gouarnisson présente ici aujourd'hui qui présentera cette démarche.
00:01:49Et à l'issue de ce webinaire, présentation d'infos diverses et variées, on prendra, on l'espère, si le reste du temps, vos questions, commentaires, remarques.
00:01:58Merci pour votre attention.
00:02:01Petit tour d'actualité.
00:02:04Effectivement, je l'ai dit en demi-mot dans la diapo d'introduction, c'est que l'ADEME, le conseil régional et la DRAF souhaitaient lancer des réseaux d'animation
00:02:15à la fois pour les PAT en Bretagne, puisque le réseau interrégional a été mis à l'arrêt.
00:02:21On a terminé la prestation avec le cabinet auxiliaire et aussi le Régal, le réseau d'évitement du gaspillage alimentaire.
00:02:27Pour le réseau d'évitement du gaspillage alimentaire, qui ne s'adresse pas uniquement aux collectivités, mais à tous les acteurs de la chaîne alimentaire,
00:02:33c'est Initiatives Bio-Bretagne qui a été retenue.
00:02:36Il n'y aura qu'un ETP qui va œuvrer à temps plein pour animer ce réseau breton.
00:02:43Il y a un recrutement qui est en cours. La fiche de poste est disponible sur le site d'IBB.
00:02:48On vous diffusera le support de présentation à l'issue de ce webinaire et vous pouvez largement diffuser la fiche de poste dans vos réseaux.
00:02:57Pour l'animation des PAT, on est encore un peu plus en avance en Bretagne, puisque c'est la FRC VAM qui va travailler avec nous pour animer ce réseau.
00:03:07On a aussi un ETP qui va être dédié à cette animation, partagé sur deux personnes.
00:03:12Laurence Gravel est présente dans le tour de table.
00:03:16Laurence, je te présente très rapidement pour que les charge-émissions PAT puissent bien t'identifier.
00:03:23Bien sûr, avec grand plaisir. Est-ce que vous m'entendez bien ?
00:03:27Parfait.
00:03:28C'est avec plaisir que je me présente ou que je me représente.
00:03:33Il y a des visages dans mon coin d'écran qui sont connus et reconnus, et d'autres pas encore.
00:03:38Je suis animatrice-coordinatrice à la FRC VAM Bretagne et là, je serai en partie sur l'activité de l'animation du réseau que vous formez.
00:03:48Avec grand plaisir, la FRC VAM Bretagne est vraiment ravie d'occuper cette fonction.
00:03:52Je suis présente aujourd'hui avec Gilles Maréchal, qui est administrateur aussi de notre structure.
00:03:56Et puis, on prendra le temps de faire connaissance petit à petit.
00:04:00Ça va être mon rôle d'animer, de vous rencontrer.
00:04:03Cet été, ça va être l'occasion de recréer des liens, de vous interpeller pour un démarrage ou une poursuite, j'ai envie de dire, après ce webinaire-là, au cours de l'été, mais vraiment à l'automne.
00:04:16Moi, aujourd'hui, je suis là pour entendre, mimisser, nourrir les liens qu'on a déjà, activer des nouveaux liens.
00:04:24Et puis, je serai la preneuse de notes.
00:04:26Vous me direz, si je n'ai pas tout dit, je compléterai dans le tour de table.
00:04:31J'en profite pour saluer, parce que je ne savais pas qu'elle était présente, mais je crois apercevoir Stéphanie Thébault, pour l'initiative Bio Bretagne.
00:04:39Ce n'est pas toi qui seras l'animatrice du réseau breton, mais c'est quand même toi qui, pour l'instant, travaille activement au programme d'action et au démarrage du Régal.
00:04:51Peut-être que tu veux juste dire deux mots, comme tu veux.
00:04:54Bonjour à toutes et à tous, et ravie de voir la personne qui s'occupera des PAT.
00:05:03Effectivement, on est en pleine phase de recrutement, et les premiers entretiens démarrent demain.
00:05:10Si vous avez des connaissances qui sont intéressées par le poste, il est grand temps de postuler, mais il n'est pas trop tard, puisqu'il va y avoir une autre salve d'entretien les semaines à venir.
00:05:22Je suis activement là, et prends déjà des premiers contacts pour ne pas perdre de temps, et pour faire en sorte que, suivant la personne qu'on choisira,
00:05:35elle arrivera en août ou septembre, mais qu'elle puisse démarrer le plus vite possible.
00:05:40Merci.
00:05:42Voilà.
00:05:43Voilà pour nos réseaux régionaux qui nous concernent.
00:05:46Ensuite, ça va être plutôt des actualités. Vous avez dû avoir le mail ce matin, mais pour ceux qui auraient beaucoup de mails et qui n'ont pas vu l'information,
00:05:52malheureusement, pour cause de réserve électorale, le carrefour des PAT est annulé, de même que la rencontre des réseaux régionaux le 5 juillet.
00:06:01On espère que ça sera reprogrammé sur le second semestre, mais c'était juste pour vous passer l'info au cas où vous ne l'aviez pas eu.
00:06:11Dans les autres actualités, il y a pas mal de webinaires nationaux à venir, mais qui potentiellement pourraient vous intéresser.
00:06:19Un webinaire organisé par l'ADEME nationale sur la durabilité et les résiliences des systèmes alimentaires, organisé en partenariat avec le BASIC.
00:06:27Il y a plusieurs régions qui ont mené des études résilience alimentaire, donc pas l'ADEME Bretagne, mais d'autres, en Nouvelle-Aquitaine, Haute-France, Normandie.
00:06:36Dans le cadre de ce webinaire, il y aura les aspects méthodologiques pour un guide d'aide à la mise en oeuvre d'une étude résilience alimentaire à l'échelle territoriale,
00:06:47donc ça peut être régional, mais aussi à l'échelle EPCI, et aussi des témoignages de PAT qui ont profité de cette étude résilience alimentaire pour mettre en oeuvre des actions concrètes.
00:06:58En concurrence, ce jour-là, ça va dépendre un peu de vos sujets phares que vous portez dans vos PAT, donc là qui est plutôt orienté précarité,
00:07:06c'est un webinaire par Solinom de présentation du Soliguide et Solidata.
00:07:13Solinom, c'est une association en but non lucratif et qui a publié en 2003 le premier guide Soliguide national de la solidarité.
00:07:21Là, c'est l'objectif de découvrir les outils Soliguide et Solidata pour cartographer des services pour les personnes en situation de précarité.
00:07:31Ça va être un webinaire de présentation des outils et des cas d'usages concrets et les utilisations possibles pour les porteurs de PAT,
00:07:39notamment des PAT qui travaillent activement sur le sujet de la précarité.
00:07:44Sur Solinom, on vous en avait parlé, je ne sais plus quand, mais il me semblait vous avoir dit qu'au niveau régional,
00:07:59Solinom a été mandaté pour réaliser un diagnostic de la précarité sur le territoire.
00:08:07Ils ont dû normalement prendre contact avec certains chargés de mission PAT pour essayer de coordonner la réalisation de ces diagnostics,
00:08:18puisque dans certains PAT, il y a des diagnostics de précarité qui ont été effectués.
00:08:23L'objectif, c'est d'aboutir à des carteaux et qui puissent aussi vous servir à terme sur ce sujet.
00:08:30Il y aura vraiment un objectif donné, carteau, porté par Solinom.
00:08:35Et Soliguide, c'est vraiment l'application plutôt justement à destination des personnes défavorisées.
00:08:40Donc, il y a un sujet alimentation, mais pas que, il y a aussi un accès au logement, etc.
00:08:46Je pense qu'en temps voulu, on vous fera intervenir Solinom dans le cadre du réseau en temps voulu,
00:08:57mais n'hésitez pas à participer au webinaire dès le 28.
00:09:02Super, donc un autre webinaire à venir.
00:09:06Celui-ci, par contre, il va être diffusé sur la plateforme Idealco.
00:09:11Il y a pas mal de collectivités qui adhèrent à Idealco dans la sous-thématique agriculture-alimentation.
00:09:18Je ne sais pas quelles sont les personnes autour de la table qui bénéficient de cet abonnement.
00:09:24En fait, c'est un projet qui est l'OREA de l'appel à projets vers la SNANC 2023-2024.
00:09:30Il se trouve que c'est l'ADEME qui l'a cofinancé, mais il y a plein de partenaires autour de la table.
00:09:34Pour faire très simple, je n'ai pas encore participé à la présentation de cet outil,
00:09:40mais c'est un rapprochement des outils Crater et Parcel, je pense que nombre d'entre vous connaissent déjà.
00:09:46Crater, qui est porté par les greniers d'abondance, et Parcel, le basique, Terre de Liens et FNAB.
00:09:52Là, on a tous ces acteurs autour de la table, avec la Fondation Carasso et la Banque des Territoires qui sont présents pour le financement.
00:10:02C'est un projet numérique open source pour rendre accessible des initiatives et faire connaître aux collectivités le potentiel nourricier des territoires.
00:10:12Laurence, tu peux peut-être en dire un peu plus sur Territoire Fertile ?
00:10:22Oui, ce sera plutôt pour compléter parce que je pense qu'il manquera un webinaire dans la liste, donc je terminerai si tu pourras me passer la parole à la fin.
00:10:32Il y en a pas mal sur la période de mai-juin, donc je ne les ai pas tous en tête.
00:10:40La date, ça peut être quand même pas mal de vous la dire, donc le mardi 9 juillet de 10h30 à midi.
00:10:45Et après, il y a des webinaires en replay et des formations qu'on met en avant parce que nous, on les trouve vraiment intéressantes à l'ADEME.
00:10:54On a un programme pour les collectivités qui ont des collègues chargés de mission Plan Climat.
00:11:00Leurs collectivités sont peut-être engagées dans le programme TET, Territoire Engagé Transition Ecologique.
00:11:05Et dans le cadre de ce programme TET, je vous ai donné le lien sur internet, il y a des webinaires qui sont proposés et qui vont bien au-delà des thématiques climat et énergie.
00:11:14Il y a un webinaire d'une heure qui a eu lieu sur les questions d'alimentation durable et santé.
00:11:21Finalement, on veut voir un peu les impacts et les objectifs concordants quand on veut promouvoir une alimentation durable et aussi une alimentation saine.
00:11:30Et avec des retours d'expérience de communautés communes des crêtes prdnaises.
00:11:36C'est un webinaire d'une heure, ce n'est pas trop long.
00:11:39Et là, pour le coup, il est disponible gratuitement sur Dailymotion.
00:11:43Et on a aussi mis en avant une formation ADEME, l'intelligence collective au service du territoire.
00:11:49Il y a eu une session par département depuis le début de l'année.
00:11:52Les sessions finistériennes et morbiennaises ne sont pas encore passées.
00:11:58Il est encore temps de vous inscrire.
00:12:00C'est vraiment pour décrypter l'échelle de décision.
00:12:04Quand vous menez quelque chose, qu'est-ce que vous faites ?
00:12:07Est-ce que vous voulez consulter ? Est-ce que vous voulez co-construire ?
00:12:10Quelle échelle de décision vous voulez mettre ?
00:12:12Comment vous positionnez sur votre territoire ?
00:12:14Est-ce que vous êtes un pilote ? Est-ce que vous êtes un animateur, un facilitateur, un médiateur ?
00:12:18Et plein d'outils.
00:12:20Je ne sais pas si autour de la table, il y a des chargés de mission qui ont pu faire ces formations
00:12:24et qui ont trouvé ça intéressant ou pas.
00:12:28Moi, j'avoue, je l'ai fait l'an dernier. J'ai trouvé ça vraiment chouette.
00:12:31Donc, n'hésitez pas.
00:12:33Vous allez souvent retrouver des collègues d'autres PAT.
00:12:36Et puis même des collègues qui sont peut-être sur économie circulaire, mobilité.
00:12:40Et c'est gratuit. C'est pris en charge par l'ADEME.
00:12:44OK. Merci beaucoup.
00:12:46Je vois le pays de Fougère pour l'USS qui like.
00:12:50On va vous faire un petit retour d'expérience.
00:12:53Attends, il y a peut-être Laurence qui a un dernier webinaire à mettre en avant.
00:12:56Pardon. Il y a un webinaire que je n'ai pas ajouté qui est lié au projet Atlas II
00:13:01qui a eu lieu ces dernières années autour des questions de résilience alimentaire sur nos territoires
00:13:06avec des territoires qui l'ont expérimenté en Bretagne,
00:13:09qui a été mené par la FRC de la Bretagne et Terralim.
00:13:12Et plein de partenaires.
00:13:14Et du coup, il y a un webinaire qui présente un jeu sérieux qui a été mis en place
00:13:18dans le cadre de cette démarche-là.
00:13:21Super intéressant pour constituer une conscientisation commune sur un territoire
00:13:26de où on en est et de la question de la résilience en période de crise.
00:13:29Et du coup, je vous donne les dates que je me suis nommée.
00:13:32Notez, c'est le 11 juillet prochain de 13h30 à 15h.
00:13:36Et on s'arrangera avec les collègues pour mettre ça dans le compte rendu
00:13:39et puis dans le PowerPoint.
00:13:41Je m'arrête là.
00:13:43Merci, Laurence.
00:13:45Alors moi, je vais reprendre la parole.
00:13:47Je vais essayer de passer assez vite parce que l'idée, c'est surtout d'aborder
00:13:50la question de la labellisation et des financements.
00:13:53Mais c'était juste pour vous remettre un peu un bilan de la campagne
00:13:56de télédéclaration à ma cantine.
00:13:58Donc avec 72% des cantines bretonnes inscrites, 43% de télédéclaration.
00:14:03Donc on est de très loin la meilleure région sur ces taux d'activité sur ma cantine.
00:14:11On est à 37% en Bretagne de produits durables et de qualité,
00:14:15dont 12% de produits biologiques.
00:14:17Et puis, il y a 18% des cantines bretonnes qui atteignent l'objectif
00:14:22des 50% de produits durables et de qualité, dont au moins 20% de vieux.
00:14:26Voilà.
00:14:28Pour vous dire aussi que Guillaume Defer, qui est notre chargé de mission
00:14:32RestoCo, organise aussi des ateliers mensuels de prise en main de l'outil
00:14:38ma cantine et de communication sur l'outil et sur la loi EGalim.
00:14:45Donc pareil, n'hésitez pas à relayer cette info auprès des cantines
00:14:49de vos territoires, publics comme privés, pour anticiper aussi la campagne
00:14:54de télédéclaration qui aura lieu du 1er janvier au 31 mars 2025
00:15:00pour les données d'achat 2024.
00:15:05Autre actualité aussi, très rapide, pour vous dire qu'on continue
00:15:11de déployer les programmes Plaisir à la cantine, L'Eif et...
00:15:15Je suis autorisé au début, je pense, ouais.
00:15:17Les cantines à nos... Monsieur Joseph, je crois que votre micro est ouvert.
00:15:21Donc, on est en train de préparer la programmation pour l'année 2024-2025
00:15:26avec un déploiement de Plaisir à la cantine au collège et aux primaires
00:15:30et également en EHPAD. Donc, ça, c'est une nouveauté en Bretagne.
00:15:35Donc, on est en train de construire la programmation en lien justement
00:15:40avec les chargés de mission PAT. Sur l'Eif Fruit à l'école,
00:15:43on a confié le dispositif, le déploiement et la communication
00:15:47du dispositif aux quatre MAB et GAB bretons.
00:15:50Donc, je vous ai mis les contacts. N'hésitez pas à prendre contact
00:15:54avec les chargés de mission qui ont pour objectif,
00:15:59au-delà de la communication, de vraiment accompagner les structures
00:16:04dans le dépôt de l'aide et vraiment les modalités pratiques
00:16:09pour sécuriser aussi la demande d'aide et garantir le paiement
00:16:13par France Agrimaire derrière. Donc, il y a vraiment un gros volet opérationnel
00:16:17et on voit que... Donc, elles ont commencé en septembre dernier
00:16:21et on voit qu'on commence à avoir des paiements en Bretagne,
00:16:24ce qui fait que le dispositif était jusque-là assez peu utilisé.
00:16:27Et puis, sur le dispositif Cantine 1 euro, on a des très bons résultats
00:16:32en Bretagne. Les quatre départements bretons sont parmi les dix premiers
00:16:36à bénéficier du dispositif. Et malgré tout, il n'y a que 30%
00:16:39des communes éligibles, alors un tout petit peu plus,
00:16:41mais en gros, c'est 30 ou 35 des communes éligibles
00:16:44qui bénéficient du dispositif. Donc, il y a encore des communes
00:16:48à aller chercher sur ce dispositif qui est quand même assez avantageux.
00:16:51Donc, pour tout repas qui est facturé 1 euro, donc ça incite
00:16:54à la mise en place d'une tarification sociale, pour tout repas qui est facturé
00:16:571 euro, il y a une aide de 3 euros de l'État systématique
00:17:02avec une bonification qui vient d'être mise en place depuis sept années
00:17:06si la structure est inscrite sur Macantine et s'engage à augmenter
00:17:11son taux de produits durables et de qualité. Je vous ai remis le lien
00:17:14vers le site de l'ASP qui met en œuvre la mesure.
00:17:19J'ai récemment échangé avec le conseil régional qui souhaite faire monter
00:17:25en compétence les organismes de formation sur notamment
00:17:28la restauration durable. Donc, c'est des pistes.
00:17:31On est en train de creuser ce qui pourrait être fait,
00:17:33mais en tout cas, il y a un souhait de rapprocher les organismes
00:17:36de formation des PAT pour mieux implanter les organismes
00:17:40de formation, identifier des partenaires potentiels
00:17:43pour lors des formations, pouvoir organiser des visites,
00:17:48faire le lien avec les associations de terrain pour qu'elles puissent
00:17:51intervenir pendant les formations. L'idée, c'est de servir de ce que font
00:17:55les PAT pour nourrir les programmes de formation.
00:17:58Il y a deux secteurs notamment d'activité où on a envie de travailler
00:18:03avec vous, c'est l'agriculture et la restauration.
00:18:06Je vous ai mis une petite carte des 15 communes dans lesquelles sont
00:18:12implantées les organismes de formation.
00:18:14Donc, voilà, c'est vraiment en cours, mais la région devrait aussi prendre…
00:18:19On devrait travailler ensemble un peu plus et vous devriez, je pense,
00:18:23être contactés dans les prochains mois par la région ou les organismes
00:18:27de formation eux-mêmes pour qu'ils arrivent à mieux s'implanter
00:18:30et à s'appuyer davantage sur des opérateurs locaux.
00:18:35Je fais une toute petite pause. Le programme est assez dense,
00:18:38on en a conscience. Est-ce qu'il y a d'ores et déjà
00:18:40quelques questions ?
00:18:47Alors, je vois les mains levées, je ne vois pas qui.
00:18:50Je ne sais pas qui peut…
00:18:52Il y a Marlène.
00:18:54Bonjour. C'est donc Marlène Bouézard, Saint-Brieure-Mont-Réglémération.
00:19:01Juste par rapport au travail sur la formation, je n'ai pas suivi.
00:19:06On parle de quel type d'organisme de formation ?
00:19:11C'est une très bonne question.
00:19:13C'est les organismes de formation avec lesquels le conseil régional travaille.
00:19:20C'est des écoles d'agriculture ? C'est l'FPT ?
00:19:25Je ne saurais pas. Je vais rechercher exactement quel type d'organisme.
00:19:31Je n'ai pas l'info, mais je me renseigne.
00:19:37Merci.
00:19:41Peut-être qu'avec la carte, on peut deviner, mais on ne la voit pas assez bien.
00:19:45Entre deux, il y a Justine.
00:19:47Je suppose que c'est Justine Plasset qui avait une question.
00:19:50Oui, bonjour. Justine de l'Ambassade serré-mer.
00:19:53C'était par rapport au dispositif de la cantine à un euro par jour.
00:19:57J'essaye de faire une campagne de sensibilisation auprès des communes sur le sujet.
00:20:02Les remarques qu'on me faisait, c'était des inquiétudes sur la pérennité du dispositif.
00:20:08En plus, en fonction du contexte politique actuel.
00:20:12Je ne sais pas s'il y a des engagements sur la durée du dispositif.
00:20:17Comment rassurer les communes là-dessus ?
00:20:21C'est vrai que c'était déjà une inquiétude dans la programmation précédente.
00:20:26Le dispositif vient tout juste d'être conduit avec cette bonification supplémentaire.
00:20:31Pour trois ans de nouveau, je n'avoue pas trop pouvoir m'engager sur la suite.
00:20:38C'est un dispositif qui marche bien.
00:20:44Je n'ai pas trop d'inquiétudes sur sa reconduction.
00:20:47Je ne peux malheureusement pas m'engager.
00:20:50On a aussi Guillaume de Belle-Île-en-Mer.
00:20:54CPIE qui a priori a une question.
00:20:58Bonjour.
00:21:00Sur la question des organismes de formation.
00:21:03C'est avec plaisir.
00:21:04A moins que la région est pré-identifiée avec un filtre particulier qu'elle aurait.
00:21:09Mais c'est avec plaisir qu'on pourrait à minima rester informé de la démarche.
00:21:14Sachant que nous sommes organismes de formation.
00:21:17Et de plus, certifié qu'à l'UEPI.
00:21:19Etant intervenu sur les questions d'alimentation territoriales en formation.
00:21:24C'est avec plaisir qu'on pourra continuer.
00:21:27D'autant plus qu'on est en train de regarder au niveau de l'uniformation locale.
00:21:31Globalement de l'ESS comment répondre à un appel en cours.
00:21:34Sur les questions d'alimentation durable en restauration.
00:21:37C'est noté.
00:21:39Merci.
00:21:41Justine et Guillaume, vous pouvez baisser vos mains.
00:21:45Est-ce qu'il y a d'autres questions ?
00:21:47Ou on peut continuer ?
00:21:50Si il y a des regrets, il y aura d'autres temps d'échange.
00:21:54Si vous avez des questions.
00:21:56Je passe au sujet de la labellisation des PAT.
00:22:01Je vous remets cette magnifique carte qu'on met à jour régulièrement.
00:22:05Vous voyez que ça se colore petit à petit.
00:22:10On n'arrive pas à 100% du territoire couvert.
00:22:14Mais ça avance petit à petit.
00:22:16On est aujourd'hui à 30 PAT labellisées en Bretagne.
00:22:20Avec 22 PAT en niveau 1.
00:22:23Et 8 PAT en niveau 2.
00:22:25La carte est toujours en libre accès sur le site internet de la DRAF Bretagne.
00:22:30On met à jour régulièrement.
00:22:32Avec en téléchargement la liste des chargés de mission en charge.
00:22:37Emmanuel Le Bayon voulait intervenir.
00:22:42Je ne sais pas si c'est par rapport à la carte des PAT.
00:22:44Ou si ça peut attendre à la fin de la finalisation.
00:22:46Oui, c'est juste par rapport à la carte.
00:22:48Parce que c'est écrit Pontivy Communauté.
00:22:50Je travaille pour Pontivy Communauté.
00:22:53Est-ce qu'il s'agit plutôt du PAT Bretagne Centre ?
00:22:58Porté par la Chambre d'agriculture ?
00:23:00Non, il y a actuellement un PAT en cours à Pontivy.
00:23:03Le PAT Bretagne Centre n'existe plus.
00:23:10Est-ce qu'il était labellisé ?
00:23:14Non, il n'est pas labellisé.
00:23:16Le PAT Bretagne Centre était labellisé, oui.
00:23:19Je pensais que pour être sur la carte, il fallait avoir eu la labellisation.
00:23:24Vous serez bientôt sur la carte, simple Hermel.
00:23:29Pontivy, je vais y arriver.
00:23:34Je sais que ces projets alimentaires territoriaux sont en cours.
00:23:39Il y a Saint-Malo qui est sur la carte, mais qui n'est pas encore labellisé.
00:23:45Il y a Vitrée Communauté aussi.
00:23:47On essaie aussi de valoriser les démarches, même si elles ne sont pas encore labellisées.
00:23:53Vous n'êtes pas sans savoir qu'il y a une nouvelle instruction technique
00:24:02de labellisation des PAT que l'on attend depuis longtemps.
00:24:06L'objectif premier, c'est de renforcer les critères de labellisation
00:24:18pour les PAT de niveau 2, pour tenir compte de la future santé.
00:24:25J'attends une question.
00:24:36Je n'ai plus de son, je ne sais pas si je suis la seule.
00:24:39Pareil.
00:24:42Alexandra, je crois qu'on t'a perdue.
00:24:44Pardon, je me suis arrêtée.
00:24:49Au début, je pensais à la SNANC.
00:24:53Je disais que la labellisation avait pour objectif de s'inscrire dans le cadre
00:24:58de la future SNANC, qu'on attend toujours, qui n'est toujours pas publiée,
00:25:04et sur laquelle je ne peux pas vous dire plus que le CRALIM de janvier dernier,
00:25:08pour la simple raison que nous n'en avons pas plus depuis janvier dernier.
00:25:13Donc, il faut un peu s'armer de patience.
00:25:16En tout cas, compte tenu des crédits planification écologiques
00:25:22qui vont arriver, dont on parlera tout à l'heure,
00:25:25il était urgent de publier cette nouvelle instruction technique
00:25:30pour donner de la visibilité au PAT, aussi bien niveau 1, niveau 2,
00:25:34et surtout niveau 2, sachant qu'il y avait une grosse vague
00:25:37de labellisation de PAT niveau 1 à l'occasion du plan de relance,
00:25:40dont une partie arrive à échéance d'ici la fin de l'année,
00:25:45en novembre 2024, pour les reconnaissances les plus tardives,
00:25:50et donc il y avait un enjeu aussi de pouvoir donner de la visibilité
00:25:53pour ce passage niveau 1, niveau 2.
00:25:56La demande ne se fera plus via dossier papier,
00:26:00ce sera une demande dématérialisée sur démarche simplifiée,
00:26:04avec trois parcours différents, pour les demandes de reconnaissance
00:26:07de niveau 1, une demande de reconnaissance de niveau 2,
00:26:12avec le nouveau cadre, et puis pour les PAT qui sont déjà labellisés
00:26:17niveau 2, une possibilité de se mettre à niveau
00:26:22avec un formulaire d'aide.
00:26:25Donc là, il y a bien deux options, c'est soit tous les niveaux 1,
00:26:29pour les PAT qui sont déjà labellisés niveau 2,
00:26:33il y a bien deux options, il y a soit le KB,
00:26:35c'est-à-dire on redemande un renouvellement,
00:26:38on s'inscrivrait dans une nouvelle démarche de labellisation
00:26:41avec un renouvellement pour cinq ans de labellisation,
00:26:47et dans le deuxième cas, c'est juste une mise à niveau du PAT
00:26:52pour arriver au niveau 2+, entre guillemets,
00:26:55sans modification de la durée de reconnaissance.
00:26:57Donc c'est juste pour se mettre en conformité avec le nouveau cadre,
00:27:00mais on ne change pas la période ni la date de durée de reconnaissance.
00:27:05Donc on le verra après, mais j'insiste bien sur cette mise à niveau
00:27:09et cette demande de reconnaissance de niveau 2,
00:27:12parce que dans les deux cas, dans le KB et le KC,
00:27:16seuls les PAT niveau 2, nouvelle version,
00:27:20pourront accéder au financement planification écologique.
00:27:23J'insiste bien là-dessus, on y reviendra tout à l'heure.
00:27:26Je t'interromps rapidement en lien avec ce que tu es en train de présenter Alexandra,
00:27:30on a une question pour le niveau 2, possibilité de mise à niveau
00:27:33ou obligation de mise à niveau.
00:27:36A titre personnel, moi je souhaiterais qu'en Bretagne,
00:27:43pour en avoir discuté aussi avec Marie-Émilie
00:27:45et puis nos autres homologues dans les autres administrations,
00:27:50on aimerait que l'ensemble des PAT déjà labellisés niveau 2
00:27:54se mettent en conformité pour qu'il n'y ait pas de PAT à deux vitesses,
00:28:00c'est-à-dire que tout le monde soit PAT niveau 2, nouvelle version.
00:28:06Par ailleurs, il y a aussi les PAT qui sont actuellement labellisés niveau 2
00:28:12et qui ne souhaitent pas s'inscrire, il n'y a pas d'obligation,
00:28:17mais qui ne souhaitent pas s'inscrire dans cette démarche-là,
00:28:21de fait n'auront pas accès au crédit planification écologique.
00:28:25Donc il y a aussi une espèce d'incitation aussi via les financements
00:28:29à se mettre en conformité avec le nouveau cadre.
00:28:35Ensuite, pour les PAT niveau 1, ils devront faire une demande de reconnaissance,
00:28:43donc une nouvelle demande de reconnaissance de niveau 2,
00:28:46dans le cadre de la nouvelle instruction, et on s'est fixé l'objectif
00:28:50que tous les PAT niveau 1 soient labellisés niveau 2 d'ici la fin de l'année.
00:28:57J'ai une question Julie, tu peux me la lire en entier, j'ai juste une question.
00:29:03Les PAT niveau 2 actuels ont normalement un an pour se mettre en conformité,
00:29:09sinon perte de reconnaissance ?
00:29:11Il n'y a pas de délai, dans l'instruction technique, il n'y a pas de délai qui est précisé.
00:29:20En gros, les PAT niveau 2, s'ils ne font rien, ils restent niveau 2
00:29:25et la reconnaissance de niveau 2 arrive à échéance au moment de la date limite
00:29:33de reconnaissance de niveau 2.
00:29:39Je pense que c'est plutôt pour les niveaux 1, où il y avait une possibilité de prolongation
00:29:43de 12 mois, mais pas les niveaux 2, soit on est niveau 2, soit on accepte
00:29:48de passer à la mise à niveau, au renouvellement.
00:29:52Je vais regarder Julie.
00:29:55Guillaume, tu avais une question ?
00:29:59Oui, on a eu l'occasion d'en échanger en direct ensemble, en fouillant l'instruction technique,
00:30:05en la compilant tout simplement sur la question de l'animation,
00:30:09et c'est vrai qu'il y a peut-être un débat là-dessus, donc on nous demande de pouvoir prouver
00:30:16qu'au minimum pour 5 ans, on a un agent dédié.
00:30:20J'attire l'attention sur la difficulté quand même.
00:30:24Peut-être que le ministère considère que sur cette approche territoriale,
00:30:28au bout d'un certain moment, les crédits doivent être levés par la collectivité
00:30:31ou la structure porteuse du PAT en interne, mais c'est un vrai sujet, c'est compliqué.
00:30:36Et j'attire l'attention sur les échéances municipales qui arrivent,
00:30:39qui sont dans moins de 2 ans.
00:30:41Je ne sais pas comment on va pouvoir avoir des équipes d'élus dans les mois,
00:30:45dans les 10 semestres à venir, qui vont être capables de pouvoir valider le fait
00:30:48que pour les 5 ans à venir, ils auront de façon certaine une personne agent
00:30:53de développement à l'animation d'un PAT.
00:30:55Je pense que c'est un peu fragile sur ce critère-là,
00:31:00en termes de difficulté de projection sur 5 années quand même.
00:31:05Bien évidemment, c'est la planification écologique qui pourra, on l'espère, y répondre,
00:31:10mais qu'en partie. Il y a quand même un enjeu là-dessus.
00:31:15Oui, alors ça a fait l'objet de beaucoup de débats avec mes homologues d'autres régions.
00:31:21Ça, c'est vraiment sur le critère d'animation et de moyens humains et financiers.
00:31:26Donc c'est un peu la foule à poule.
00:31:29C'est-à-dire qu'on le verra tout à l'heure que normalement, le PAT niveau 1,
00:31:34le ministère de l'Agriculture accompagnait l'émergence,
00:31:37avec justement la possibilité de financer un poste pendant toute la période d'émergence.
00:31:41Et après, la doctrine était que les PAT niveau 2 devaient internaliser la prise en charge du poste
00:31:51et notamment le financement aussi des actions.
00:31:58Les crédits planification écologique ne sortent pas de nulle part.
00:32:01Et justement, on verra tout à l'heure qu'il y a aussi une possibilité,
00:32:04dans le cadre de la planification écologique,
00:32:06de financer les postes et les postes d'animation.
00:32:09Parce qu'on se rend bien compte qu'il y a une fragilité financière
00:32:12dans les collectivités et les structures qui portent des PAT.
00:32:15Et donc on va laisser aussi, dans le cadre de la planification écologique,
00:32:19la possibilité de prendre en charge ces postes, malgré tout.
00:32:22Du coup, je prends un peu d'avance, mais malgré tout,
00:32:25ces crédits seront uniquement pour 3 ans.
00:32:28Donc c'est-à-dire qu'il restera quand même 2 ans à la structure.
00:32:33Enfin, il restera 2 ans à prendre en charge,
00:32:36pour trouver un financement propre.
00:32:39Mais j'y reviendrai tout à l'heure.
00:32:41Donc, les nouveautés de l'instruction.
00:32:44C'est 5 prérequis sur le portage, la démarche collective et concertée,
00:32:49la transversalité de la démarche, la coordination interprétée
00:32:53et le suivi systémique des actions.
00:32:55Bon, globalement, je vous dis, c'est des nouveautés,
00:32:59mais on retrouve quand même pas mal les critères de labellisation précédents.
00:33:04Là où l'instruction est renforcée, c'est sur la coopération inter-PAT,
00:33:12notamment avec les niveaux infra-supra.
00:33:14Et puis sur le suivi systémique des actions et des partenariats.
00:33:18Et là, qui renvoie à une annexe avec tout un panel d'indicateurs,
00:33:22d'objectifs, de résultats, de moyens.
00:33:24Et c'est peut-être là-dessus que certains PAT auront peut-être des difficultés à aller.
00:33:32Mais bon, on a aussi plaidé pour qu'il y ait une certaine souplesse
00:33:36et que vous puissiez aussi vous proposer des indicateurs pertinents quand vous le jugez.
00:33:41Et puis sur les quatre critères, on a toujours le diagnostic partagé,
00:33:46la mise en œuvre d'actions opérationnelles,
00:33:49le pilotage et puis les moyens humains et financiers.
00:33:53Et puis toujours avoir un dispositif d'évaluation de l'impact du projet.
00:33:57Donc finalement, il n'y a pas non plus de grand changement.
00:34:00Là où il y a vraiment un changement, c'est sur cette liste de critères.
00:34:04De critères qui viennent justement chercher les PAT sur l'ensemble des thématiques
00:34:11de justice sociale, de santé, de foncier, de gaspillage.
00:34:15Et ça, c'est des sujets qui étaient globalement traités.
00:34:19Mais il y a des petits items de plus sur le volet emploi, environnement,
00:34:23production, transformation, distribution.
00:34:26Bon, en mon sens, rien d'imposable.
00:34:29De toute façon, on ne pourra pas aller trop dans le détail de l'instruction aujourd'hui.
00:34:34Or, s'il y a un besoin, si vous estimez qu'il y a un besoin,
00:34:38qu'on organise un webinaire un peu plus spécifique
00:34:42pour décortiquer un peu cette instruction technique
00:34:46avant que vous puissiez vous mettre à la rédaction de votre dossier,
00:34:50c'est tout à fait possible.
00:34:52Sachant qu'étant donné qu'on s'inscrit aussi dans la SNANC
00:34:56et que la SNANC met en place une gouvernance renforcée et transversale
00:35:01sur la politique publique de l'alimentation,
00:35:04on va essayer, c'est déjà le cas globalement,
00:35:07on travaille très bien avec nos autres interlocuteurs des services de l'État,
00:35:11la DRETS, la DREAL, l'ADEME, l'ARS.
00:35:14Et puis, en département, les DETS et les DDT en lien avec le conseil régional.
00:35:19Mais l'idée, c'est vraiment qu'il y ait une analyse
00:35:22qu'on fasse monter aux compétences ces autres partenaires
00:35:25pour qu'ils aient une plus-value et qu'ils aient un vrai avis à donner
00:35:29lors de l'instruction des dossiers.
00:35:32Donc, il y aura à priori un premier...
00:35:35Tout ce que je vous dis là sur les calendriers, ça peut bouger,
00:35:40mais dans l'idée, il y aura un comité planification écologique en septembre
00:35:46qui sera donc couplé...
00:35:48On complera avec un comité d'instruction de reconnaissance
00:35:52et puis, en fonction des besoins, il y aura un ou deux autres comités
00:35:56en octobre et en novembre.
00:35:58Voilà, et puis je vous ai remis le site de l'instruction technique
00:36:03sur le site Internet de la DRAF.
00:36:07On peut prendre quelques questions.
00:36:14Il y a Héléna qui a une question, si tu veux peut-être la poser directement.
00:36:20Oui, bonjour. Je ne sais pas si vous allez trop bien m'entendre, mais...
00:36:24On t'entend.
00:36:27Du coup, nous, on avait déjà déposé le dossier pour la reconnaissance niveau 2
00:36:32avant qu'il y ait la nouvelle instruction qui sorte.
00:36:36Et du coup, on a combien de temps pour redéposer un dossier,
00:36:40sachant que nous, du coup, on a déjà dépassé les délais ?
00:36:45Alors, je vais être très claire avec vous.
00:36:48Vu un peu le bazar, l'instruction sortant que maintenant,
00:36:54on va être très, très souple sur les délais de demande de reconnaissance.
00:36:58C'est pour ça que j'avais écrit par mail que tous les PAT niveau 1
00:37:03étaient automatiquement prolongés jusqu'à apparution de la nouvelle instruction.
00:37:09Moi, mon objectif, c'est de se dire, sans trop de pression,
00:37:12que tous les PAT niveau 1 passent au niveau 2 avant la fin de l'année.
00:37:17Donc, ça vous laisse six bons mois,
00:37:19enfin un peu moins parce qu'il faudra déposer un peu avant.
00:37:21Mais sachant que vous êtes déjà tous en train de travailler sur le sujet,
00:37:26l'idée, c'est que vous ayez tous déposé un dossier
00:37:29et soyez reconnus avant la fin de l'année.
00:37:31Ce qui permettrait justement de garder cette date de 2024,
00:37:35étant donné que tout le monde était à peu près arrivé à échéance cette année-là.
00:37:41Il y a Nicole aussi qui a une question.
00:37:45Oui, Nicole Redouan, agglomération.
00:37:48Concrètement, le dossier à déposer, c'est le même que celui d'avant ?
00:37:54Non, justement, ça va être vraiment une procédure dématérialisée
00:37:59sur des marches simplifiées.
00:38:01Donc, tout sera en ligne.
00:38:02Elle n'est pas accessible encore, elle est en cours de construction.
00:38:07Il y a toujours beaucoup de teasing.
00:38:09Mais pour l'instant, c'est en cours aussi.
00:38:13Il y aura trois démarches avec une démarche niveau 1,
00:38:16une démarche niveau 2 et une démarche mise à jour niveau 2
00:38:19pour les PAT qui sont déjà labellisées niveau 2.
00:38:25J'ai vu une autre question passer, je crois.
00:38:27Oui, c'est Adèle.
00:38:29Tous les PAT niveau 1, même ceux qui ont été labellisés en 2023.
00:38:33Non, non, toi Adèle, vous n'êtes pas compréhendée.
00:38:37Je parlais bien de tous les PAT qui arrivent,
00:38:40dont l'échéance de labellisation arrive en 2024,
00:38:45puisqu'ils avaient été labellisés dans le cadre du plan de relance il y a trois ans.
00:38:50Donc, voilà.
00:38:56Y a-t-il d'autres questions ?
00:39:00Non ?
00:39:02Bon, après, si jamais il y a besoin,
00:39:04parce que j'échange pas mal en bilatéral avec certains d'entre vous.
00:39:11Si vous ressentez un besoin qu'on peut organiser nous aussi cet été
00:39:17ou à la rentrée un webinaire pour essayer de creuser un peu les sujets,
00:39:21c'est tout à fait possible.
00:39:26Donc, la suite qui découle complètement du sujet précédent,
00:39:30c'est l'accompagnement financier des PAT.
00:39:34Vous savez que le gouvernement a lancé un grand plan de planification écologique
00:39:40et donc il y a plusieurs mesures qui concernent le ministère de l'Agriculture
00:39:44et notamment une mesure 7.1
00:39:46qui concerne le soutien aux PAT.
00:39:50Donc, il y a une enveloppe à peu près de 18 millions quelque chose
00:39:56pour financer le réseau national des PAT,
00:39:59soutenir l'émergence des PAT,
00:40:02donc qui viennent renforcer les crédits déjà dédiés à l'appel à projet national
00:40:07vers l'instant 2023-2024,
00:40:09mais les crédits de planification écologique étant normalement dédiés
00:40:16pour les années 2024-2025-2026,
00:40:19ils devraient venir renforcer aussi les appels à projets nationaux
00:40:23pour les PAT émergents des deux années suivantes.
00:40:26Ce qui nous intéresse aujourd'hui, c'est un soutien aux PAT opérationnels
00:40:30avec un appel à candidature qui est, comme pour le plan de relance,
00:40:34géré au niveau régional par les DRAF.
00:40:39Et puis, un appui aux réseaux régionaux.
00:40:41Donc, pour la Bretagne, on a un budget de un peu plus d'un million en 2024.
00:40:48Donc, vous voyez qu'on est très, très loin des 5,2 millions du plan de relance,
00:40:54sachant qu'il y a déjà 200 000 euros qui ont déjà été dédiés
00:41:00pour les PAT émergents avec deux PAT bretons accompagnés cette année.
00:41:06Et donc, il ne reste plus que 856 000 euros
00:41:10pour l'accompagnement des PAT opérationnels.
00:41:13Donc, autant vous dire que ce n'est pas énorme.
00:41:19Et sachant que, je ne vais pas rentrer dans le détail,
00:41:21mais en gros, il ne va y avoir même pas 900 000 euros cette année
00:41:25pour accompagner les PAT dans leur phase opérationnelle.
00:41:29Donc, je remets ici, je le redis,
00:41:31que seuls les PAT qui seront labellisés niveau 2
00:41:35pourront prétendre au crédit planification écologique.
00:41:38Donc, j'insiste sur l'importance de se mettre assez rapidement
00:41:41dans une démarche de labellisation niveau 2,
00:41:44parce que c'est vraiment clairement un critère d'entrée
00:41:48à ces crédits planification écologique.
00:41:54On verra aussi, donc, l'idée,
00:41:56c'est qu'il y ait une démarche dématérialisée aussi,
00:42:01via démarche simplifiée,
00:42:03et que normalement, vous devriez pouvoir demander,
00:42:06faire une demande de financement
00:42:08et faire une demande de labellisation niveau 2.
00:42:11Voilà, normalement, vous devriez,
00:42:13il devrait être possible de faire les deux en même temps.
00:42:17Et pour ceux qui ne demandent pas de financement,
00:42:19il y aura toujours une procédure uniquement labellisation
00:42:24qui sera possible.
00:42:27Donc, on est sur des enveloppes qui peuvent aller
00:42:31de 50 à 200 000 euros par PAT,
00:42:35avec une subvention qui peut représenter 70 % maximum
00:42:41des dépenses éligibles du budget global
00:42:44sur une durée de 3 ans.
00:42:47Et donc, pour venir financer en priorité
00:42:51des dépenses directes d'animation, de renfort humain
00:42:55et de financement d'actions et de prestations,
00:42:58il y a aussi, en dépenses possibles,
00:43:00des investissements matériels et des dépenses indirectes,
00:43:03mais en Bretagne, on va privilégier
00:43:05les premières parties de dépenses directes,
00:43:08animation et financement d'actions et de prestations.
00:43:14Voilà, et en termes de calendrier,
00:43:18je reste sur du prévisionnel,
00:43:21parce que là, on est dépendant aussi de l'échelle nationale.
00:43:24Donc, l'ouverture des appels à candidature devrait,
00:43:27normalement, se faire d'ici la fin du mois de juin,
00:43:31avec un comité de sélection en septembre.
00:43:34Alors, on a mis une date provisoire en Bretagne le 13 septembre.
00:43:37Vous voyez que ça va venir assez vite.
00:43:39Alors, pourquoi si vite ?
00:43:41C'est qu'en fait, on va avoir, nous, une obligation
00:43:44de refaire une remontée de l'utilisation des crédits
00:43:48à la fin du mois de septembre.
00:43:50Et vous n'êtes pas sans savoir
00:43:52que les budgets sont extrêmement contraints
00:43:55et que, en fait, si on ne donne pas à voir,
00:44:00si on ne montre pas assez vite
00:44:02qu'il y a une dépense potentielle des crédits,
00:44:05potentiellement, ces crédits, ils seront fléchés
00:44:08soit sur d'autres régions, soit sur d'autres dispositifs.
00:44:11Donc, voilà, malheureusement,
00:44:13on travaille un peu tout le temps dans l'urgence,
00:44:15mais là, pour le coup, il y a une vraie urgence,
00:44:18pour le coup, à démontrer qu'il y a un besoin en Bretagne.
00:44:21Donc, voilà, je suis désolée, les délais vont être serrés,
00:44:24mais malheureusement, on ne va pas avoir trop le choix.
00:44:28Il y a Marlène qui demande si c'est des dépenses sur 2025,
00:44:32sauf si je me trompe, c'est sur 2025, 26, voire 27,
00:44:36si on part sur trois ans.
00:44:37Oui, c'est ça.
00:44:40Oui, la durée du projet peut aller jusqu'à 36 mois.
00:44:46Donc, sachant que cette enveloppe-là devrait être sous réserve
00:44:51pour justifier de l'utilisation des crédits,
00:44:54cette enveloppe-là devrait être également reconduite en 2025 et en 2026.
00:45:00Il y a une autre question de Gilles Maréchal.
00:45:03Dans quel ordre, entre labellisation et demande de soutien,
00:45:06un PAT niveau 1 doit-il faire les choses ?
00:45:08Mais c'est pareil, ça sera fait de manière concomitante
00:45:12lors de l'AAP vers la SNANC ou PNA sur des marches simplifiées.
00:45:18Normalement, dans le cadre de la démarche de demande de crédit,
00:45:26il devrait y avoir une possibilité de coupler avec une demande
00:45:29de labellisation en parallèle.
00:45:32Labellisation de niveau 2, du coup, forcément.
00:45:40Est-ce que là-dessus, il y a des questions ?
00:45:46Ou tout ça vous laisse sans voix ?
00:45:48Est-ce que je peux comprendre ?
00:45:51Alors, je laisse entrevoir une petite ouverture.
00:45:55Une petite question, finalement.
00:45:57J'ai juste une question, parce que sur la coopération inter-PAT,
00:46:01on ne peut pas faire ça en un mois.
00:46:03Ça va être quand même compliqué, parce que c'est quand même
00:46:06des démarches sur du long terme.
00:46:08Et si ça fait partie des critères pour être de niveau 2,
00:46:11il faut nous laisser du temps.
00:46:12La coopération inter-PAT, ça ne s'invente pas en quelques mois.
00:46:16Après, il y a la coopération avec le PAT du Finistère, par exemple.
00:46:24On pourra en reparler.
00:46:26Je sais très bien qu'il y a des choses pour certains
00:46:31qui vont être longues et qui ne pourront pas permettre
00:46:35d'être reconnues niveau 2, nouvelle version, en 2024.
00:46:39Du coup, n'auront pas accès aux crédits en 2024.
00:46:42Malgré tout, vous avez vu les longs temps,
00:46:45vous ne pourrez pas tous être accompagnés en 2024.
00:46:49Il faut être très au clair avec ça.
00:46:51Donc, nous, on va avoir aussi un travail.
00:46:53Et on compte aussi sur votre honnêteté pour nous dire,
00:46:57là, vraiment, il nous faut des crédits dès cette année,
00:47:00ou ça peut attendre l'année prochaine.
00:47:02Parce que nous, de toute façon, il va falloir qu'on fasse un tri aussi.
00:47:07On ne va pas pouvoir tout accompagner.
00:47:09Donc, l'idée, c'est qu'il y ait un pool de dossiers
00:47:12et qu'on puisse arbitrer en fonction des demandes et des besoins.
00:47:20Donc, voilà.
00:47:21Si certains ne sont pas prêts en 2024,
00:47:24il y aura aussi le train de l'année prochaine qui sera possible de prendre.
00:47:31Il y a Marlène aussi qui veut prendre la parole.
00:47:35Oui, moi, je ne comprends pas bien la temporalité du coup.
00:47:39Parce que pour mon cas, pour 2024, c'est plié.
00:47:45Ce qui va être fait, c'est déjà sur notre budget.
00:47:49Par contre, là, je suis en train de construire un budget
00:47:51sur lequel j'espère avoir des financements à partir de l'année prochaine.
00:47:54Donc, du coup, si on veut avoir de l'argent pour financer des actions
00:47:58dès janvier 2025,
00:48:02quelle est l'échéance pour les prochaines sélections en 2025 ?
00:48:08C'est celle de cette année.
00:48:10Je pense que si tu veux des crédits pour janvier 2025,
00:48:13c'est maintenant qu'il faut déposer.
00:48:15Et je pense que si c'est second semestre 2025,
00:48:18peut-être que ça peut être les prochains crédits planifs écologiques.
00:48:24Mais nous, là-dessus, on n'a pas de visibilité.
00:48:26Sur les calendriers d'ouverture.
00:48:34On est très conscients que…
00:48:37Enfin, voilà, je ne vous sens pas très contents, là,
00:48:41mais on est un peu tributaires du cadre…
00:48:47On se fait complètement imposer le calendrier
00:48:51et les échéances du niveau national.
00:48:54Qui, par ailleurs, peut-être juste pour vous donner un peu de off,
00:48:58le ministère de l'Agriculture se fait extrêmement pressuriser
00:49:02sur le sujet des PAT.
00:49:04Que dans le cadre de la SNANC et de la gouvernance renforcée,
00:49:08en fait, il y a les autres ministères qui sont aussi en train
00:49:13de s'approprier le sujet et qui, en fait, demandent un peu des retours
00:49:17sur ce que sont les PAT.
00:49:19Ils demandent, ben voilà, c'est quoi les impacts, etc.
00:49:22Donc, le secrétariat à la planification écologique
00:49:24qui donne les crédits, en gros, là, il faut qu'on donne à voir.
00:49:29Et les critères de labellisation, c'est aussi pour avoir des indicateurs
00:49:34qu'on puisse montrer quels sont les effets des actions portées
00:49:41par les PAT, quels en sont les impacts, etc.
00:49:44Donc, nous, on a quand même une certaine pression
00:49:46pour continuer à justifier que l'accompagnement des PAT
00:49:50est opportun parce que, je ne vous cache pas que,
00:49:55étant donné que ce sont des politiques incitatives,
00:49:58c'est potentiellement des crédits qui peuvent ne pas être pérennisés
00:50:02compte tenu de la forte tension budgétaire qu'on a
00:50:05et du contexte politique actuel qui est plutôt incertain.
00:50:09Est-ce qu'il y a d'autres questions là-dessus ?
00:50:29Oui, du coup, si j'ai bien compris, tu disais qu'on pouvait faire les demandes
00:50:36jusqu'à la fin de l'année, que l'objectif c'était
00:50:38que tous les PAT en fin de niveau 1 soient labellisés niveau 2
00:50:41pour la fin de l'année, mais si on espère des financements
00:50:44pour 2025, on doit avoir déposé les deux dossiers pour septembre.
00:50:49C'est ça.
00:50:51Ok.
00:50:52Alors, c'était le sens de mon intervention tout à l'heure.
00:50:56En fonction des besoins, et si certains d'entre vous ont besoin,
00:51:05par exemple, de crédit absolument cette année et ont besoin
00:51:08de quelques semaines de plus pour finaliser le dossier
00:51:13de demande de reconnaissance, si j'ai la garantie, en gros,
00:51:17que vous êtes dans une démarche et que vous allez déposer un dossier,
00:51:23je sais que je suis en total désaccord avec le niveau national
00:51:30sur ce sujet-là, mais je serais prête à défaser,
00:51:34c'est-à-dire vous autoriser à déposer une demande de financement
00:51:38et de, si besoin, que vous puissiez déposer dans un second temps,
00:51:45mais donc avec une latence à déterminer, votre dossier
00:51:48de demande de reconnaissance, si ça peut apporter
00:51:51une certaine souplesse.
00:51:55Donc, avoir aussi, en fonction des besoins, et à vous aussi,
00:52:00ce qui serait pas mal, après le webinaire d'aujourd'hui,
00:52:05c'est d'envoyer à Marie-Émilie et moi un petit point de situation
00:52:09sur chaque PAT, chacun nous remonte, en gros, si potentiellement,
00:52:17si vous pensez être dans les clous pour demander une reconnaissance
00:52:22de niveau 2 d'ici la fin de l'année, et si vous allez demander
00:52:29des crédits dans le cadre de la planification écologique,
00:52:32et le cas échéant, si vous avez besoin d'un peu plus de temps
00:52:36entre le moment de dépôt de demande de financement
00:52:39et la demande de reconnaissance.
00:52:43Auquel cas, je pense qu'on va fonctionner un peu au cas par cas.
00:52:48Mais c'est vrai qu'on aurait besoin de connaître un peu
00:52:51quels sont vos besoins, et comment vous envisagez
00:52:54de votre côté les échéances, etc., pour qu'on puisse aussi
00:52:57calibrer un peu le calendrier en fonction de tout ça.
00:53:05Donc, on compte sur vous pour nous faire un petit mail récap
00:53:09à Marie-Émilie, Dora et moi, pour qu'on puisse faire au mieux
00:53:16dans le contexte actuel.
00:53:26Est-ce que c'est bon pour tout le monde ?
00:53:28Est-ce que je peux continuer ? Sachant qu'après, il reste 5 minutes
00:53:31avant que je passe la parole à la région pour la présentation
00:53:34de la centrale Brès-Achat.
00:53:38Donc, je passe à la suite.
00:53:40Très rapidement, parce que la clôture, c'est demain,
00:53:43mais on a souhaité, dans le cadre de notre rappel à projet régional
00:53:49classique, DRAF, ADEME, DRETS, ARS, soutenir cette année
00:53:53assez massivement les PAT, avec un volet 1 entièrement dédié
00:54:00à l'accompagnement des PAT, avec un volet PAT émergent
00:54:03et un volet 2 pour les PAT opérationnels sur les actions
00:54:09qui visent à lutter contre la précarité alimentaire,
00:54:12la réalisation d'un diagnostic territorial du gaspillage alimentaire
00:54:16et puis une évaluation des vulnérabilités du système
00:54:19alimentaire territorial.
00:54:21Très rapidement, parce que je pense que le sujet,
00:54:23vu que l'échéance est proche, n'est pas vraiment
00:54:25d'échanger là-dessus.
00:54:27Juste pour vous dire aussi que cette année,
00:54:29le programme Mieux manger pour tous est reconduit.
00:54:32Il n'y aura cette année pas d'appel à projet,
00:54:35sachant qu'il y a eu un petit surplus de crédit,
00:54:38mais qui se fera au cas par cas par les dettes locales.
00:54:45Donc, il y aura la possibilité de financer quelques projets
00:54:47en direct et sachant qu'une partie, en fait,
00:54:49on a réussi à acter, qu'une partie du programme
00:54:52Mieux manger pour tous soit justement fléchée
00:54:54sur cet appel à projet régional pour financer des actions
00:54:57de lutte contre la précarité alimentaire des PAT.
00:55:04Voilà.
00:55:06Et du coup, j'en ai fini avant de passer dans les temps
00:55:10la main à la région.
00:55:11Donc, je peux prendre encore quelques questions
00:55:14si vous en avez.
00:55:21Marlène.
00:55:23Oui, excusez-moi, encore moi.
00:55:25C'est un petit peu décalé, mais c'est plus dans le cadre
00:55:29de l'animation du réseau.
00:55:32Je voulais savoir s'il était possible de mieux coordonner
00:55:37les politiques d'éducation, sensibilisation
00:55:40à l'alimentation en lien à ce qui peut être mené
00:55:45par plutôt l'éducation nationale, les interventions
00:55:49qui sont organisées avec la ligue de l'enseignement.
00:55:53Moi, j'ai un temps de formation qui sont proposés
00:55:57aux agents des communes, notamment aux services
00:56:00Enfance Jeunesse, qui ne sont pas en cohérence
00:56:04avec ce qui peut être dit dans le cadre de plaisir
00:56:06à la cantine.
00:56:09Et nous ne sommes pas informés de ces initiatives.
00:56:12Donc, je voulais savoir si c'était envisageable
00:56:15de se coordonner, d'être en lien, un minimum.
00:56:20Eh bien, on essaye.
00:56:23Et apparemment, c'est pas encore tout à fait au point.
00:56:27Mais on est en discussion avec ma collègue de l'ARS,
00:56:31avec le rectorat.
00:56:33Et je ne vous cache pas que c'est très difficile.
00:56:37On a beaucoup de mal à se coordonner
00:56:41et à essayer de mettre un peu en cohérence
00:56:46ce qu'on fait avec ce que fait le rectorat.
00:56:49Et on a beaucoup de mal à avoir une visibilité
00:56:52sur ce que le rectorat propose.
00:56:54Je ne suis pas là pour critiquer.
00:56:56Mais en tout cas, c'est clairement ce qu'on essaye
00:56:59de faire depuis déjà 2-3 ans.
00:57:01Et je vous avoue que c'est assez difficile.
00:57:05Et quand le rectorat ne propose pas,
00:57:08les chefs d'établissement ont aussi, malgré tout,
00:57:11la liberté de choisir des intervenants.
00:57:14Et là, du coup, ça passe complètement hors champ.
00:57:17C'est sur leurs propres critères.
00:57:19Ils ont l'impression que l'intervenant est qualifié
00:57:22pour parler de tel ou tel sujet.
00:57:24Donc, des fois, ça l'est.
00:57:26Des fois, ça l'est un peu moins.
00:57:28Et là, c'est compliqué.
00:57:31Est-ce que je dois vous l'imprimer?
00:57:33Ou c'est plus à tout de suite?
00:57:35En l'occurrence, on ne parle pas que de ce qui se fait
00:57:38à l'école, parce que c'est des agents des communes
00:57:41qui vont participer, qui sont invités visiblement
00:57:44par le service départemental SDGES.
00:57:47Service départemental jeunesse, engagement et sport.
00:57:50Je ne comprends même pas comment ça s'articule.
00:57:53Marlène, je te propose qu'on en parle.
00:57:56Tu nous expliques un peu de quoi il s'agit en bilatéral,
00:57:59pour qu'on puisse creuser ça avec l'ARS.
00:58:02OK, merci.
00:58:04Je propose de passer la parole à Audrey Guarnisson.
00:58:07C'est la première fois que je vous parle.
00:58:10C'est la première fois que je vous parle.
00:58:13C'est la première fois que je vous parle.
00:58:16C'est la première fois que je vous parle.
00:58:19C'est la première fois que je vous parle.
00:58:23Au order de la Jeanine Simon, du conseil régional pour nous présenter
00:58:26la démarche Dredd-Acha.
00:58:30Audrey, tu es là?
00:58:39Moi je la vois dans les participants?
00:58:42Oui, je ne vois pas.
00:58:45Bon, du coup, je vais l'appeler. Si vous avez des questions...
00:58:54C'est mieux, vous nous entendez là ?
00:58:56Ah oui, c'est parfait.
00:58:58Désolée, c'est le passage du casque au micro ensuite.
00:59:01Donc, bonjour. Je ne suis pas venue toute seule, Alexandra.
00:59:03Je suis avec Gilles Daronard, mais je vais laisser Gilda se présenter.
00:59:06Eh bien, bonjour à toutes et à tous.
00:59:08Donc, Gilles Daronard, je suis le chef du service politique d'achat dans la région.
00:59:13Et donc, Audrey Gouarnisson, chef de projet.
00:59:15Et du coup, en charge notamment de la mise en œuvre de Braise Achat,
00:59:19de la centrale d'achat régionale.
00:59:24Écoute, Alexandra, tu nous laisses combien de temps, du coup ?
00:59:2720 minutes, du coup, maintenant ?
00:59:29Oui, l'idée, c'est d'aller jusqu'à 16h30.
00:59:32Donc, 20 minutes de présentation, et puis 10 minutes de questions-réponses,
00:59:37qui on clôturera ensuite.
00:59:39Parfait. Donc, du coup, on vous proposera trois pains.
00:59:42Donc, déjà, pourquoi on en est arrivé à la création de la centrale,
00:59:46les essentiels du modèle, et puis, en gros, ce qui nous attend,
00:59:49en tout cas, les prochaines étapes.
00:59:52Donc, je vais commencer la partie un petit peu introductive.
00:59:56Avant de rentrer purement sur la partie d'envergure alimentaire
00:59:59qui vous intéresse évidemment en premier lieu,
01:00:02juste rappeler, en fait, que ce sujet des achats d'envergure alimentaire,
01:00:07il est intégré plus globalement à la politique d'achat de la région.
01:00:10C'est pour ça que Braise Achats est intégré dans le service politique d'achat.
01:00:16Et on a ce qu'on appelle un spazer.
01:00:19C'est un peu barbare, c'est le schéma de promotion des achats
01:00:22socialement écologiquement responsables,
01:00:24qui est une obligation réglementaire pour les collectivités
01:00:27qui portent plus de 50 millions d'euros d'achats.
01:00:29C'est un élément important parce que c'est un élément qui nous engage
01:00:33à intégrer les transitions écologiques et sociales dans nos achats,
01:00:38à globalement aussi être plus performants sur nos achats,
01:00:42sur l'ensemble de nos segments d'achats,
01:00:44et donc y compris les denrées alimentaires,
01:00:47qui jusqu'ici n'étaient pas forcément intégrées dans la politique d'achat de la région
01:00:51parce que portées par des groupements de commandes de l'éducation nationale.
01:00:57Donc voilà, il y a une cohérence globale avec aussi un suivi
01:01:00de la performance de nos achats à travers un observatoire
01:01:04qui est l'Observatoire des données de l'achat public
01:01:06où on a des indicateurs, une quarantaine d'indicateurs
01:01:10sur l'ensemble de nos thématiques d'achats
01:01:13et un volet spécifique sur les denrées alimentaires
01:01:15qui sera bientôt beaucoup plus précis avec des objectifs à atteindre
01:01:20et en toute transparence on peut en visualiser les résultats,
01:01:24des objectifs à atteindre par filière d'intérêt.
01:01:29Alors je reviens juste sur la slide précédente,
01:01:31juste super rapidement pour expliquer qu'effectivement jusqu'ici,
01:01:34parce que vous n'aviez peut-être pas ces éléments d'information,
01:01:38jusqu'ici les achats de denrées alimentaires étaient portés
01:01:40par des groupements de commandes de l'éducation nationale
01:01:43au bénéfice des 115 lycées publics bretons et des collèges publics.
01:01:49Donc voilà, vous avez les volumes d'achats qui sont importants,
01:01:53en gros une cinquantaine de millions d'euros
01:01:55pour l'ensemble des établissements publics d'enseignement
01:01:58et parmi ces achats, les trois quarts qui étaient portés
01:02:01par les fameux groupements de commandes qui étaient cinq en Bretagne,
01:02:04qui sont toujours cinq parce qu'ils perdurent ces groupements de commandes
01:02:07jusqu'en 2028, on va y venir plus précisément après,
01:02:11et puis un quart de ces achats qui sont opérés de gré à gré,
01:02:16c'est-à-dire en direct par les établissements.
01:02:20Je vais passer à la slide suivante.
01:02:23Donc on avait parmi les groupements d'achats des adhérents
01:02:27qui étaient principalement des établissements d'enseignement,
01:02:31mais aussi certains autres adhérents qui étaient là
01:02:34de manière un peu historique, je dirais,
01:02:36principalement dans le Finistère et dans les Côtes d'Armor.
01:02:39Donc on y retrouve un certain nombre de communes, d'EHPAD.
01:02:44Voilà, c'est une trente à quarante structures
01:02:49autres que les établissements d'enseignement
01:02:51et la création de braises d'achat.
01:02:55L'idée, c'est de permettre à tout le monde,
01:02:58à tous les anciens et actuels adhérents
01:03:01des groupements de commandes de l'éducation nationale
01:03:04de pouvoir rejoindre aussi la centrale d'achat braise d'achat.
01:03:09Et donc le périmètre des marchés, vous l'avez en dessous,
01:03:11avec un certain nombre de familles d'achats
01:03:14qui sont prises en charge par braise d'achat.
01:03:17Je ne vous fais pas la liste, vous l'avez,
01:03:19mais en ce moment, par exemple, on s'intéresse particulièrement
01:03:22au premier marché qui est porté,
01:03:24qui concerne les viandes et la charcuterie.
01:03:27Et un certain nombre d'autres familles
01:03:29qui ne seront pas traitées par la centrale
01:03:32partant du principe qu'il y a un intérêt
01:03:35à avoir une approche de gré à gré,
01:03:38typiquement sur la boulangerie, par exemple.
01:03:41Ça paraît relativement évident.
01:03:48Alors pourquoi, il faut se poser la question,
01:03:50du pourquoi changer de modèle ?
01:03:53En fait, on avait des groupements de commandes
01:03:55qui ont été très fortement accompagnés par la région
01:03:58dans le cadre de la démarche du bien manger dans les lycées
01:04:01qui a été portée par Audrey d'un point de vue technique.
01:04:05Une démarche qui date de 2017
01:04:07et donc il y a eu un accompagnement très fort de ces groupements de commandes
01:04:09pour les aider à monter en compétence
01:04:11sur la question de l'achat public
01:04:14pour pouvoir atteindre nos objectifs de proximité,
01:04:16de qualité sur ces achats.
01:04:20Donc avec notamment une assistance à maîtrise d'ouvrage
01:04:23qui était mise à disposition
01:04:25et qui est toujours en partie mise à disposition
01:04:27des groupements de commandes à la fois sur les aspects juridiques
01:04:30et puis sur les aspects vraiment purement métiers de technique d'achat.
01:04:34Donc il y a eu un progrès très fort en termes de résultats
01:04:38mais ça fait quelque temps qu'on atteignait un plafond de verre
01:04:42qu'on estimait et qu'on a estimé collectivement
01:04:45avec les départements compliqués à dépasser
01:04:48parce que pour des questions de professionnalisation,
01:04:51de turnover et puis aussi très clairement
01:04:54de moyens mis à disposition de ces groupements de commandes
01:04:57qui étaient très différents d'un département à l'autre
01:05:01avec par exemple deux ETP dans le Finistère
01:05:04et puis dans d'autres endroits seulement un demi-ETP.
01:05:07Donc une difficulté à harmoniser
01:05:09et puis à permettre de passer ce cas.
01:05:12Donc on a l'idée de Brezacha,
01:05:15c'est vraiment de professionnaliser,
01:05:17de s'appuyer sur une cellule experte sur cette thématique
01:05:22pour atteindre nos objectifs Egalim,
01:05:26voire plus puisqu'il y a certains sujets où on va plus loin qu'Egalim.
01:05:30Donc voilà, alors peut-être pour briser un certain nombre de schémas
01:05:42qu'on peut facilement rapporter à une centrale d'achat,
01:05:47en fait l'idée-là n'est pas évidemment de mutualiser nos achats
01:05:51avec les départements,
01:05:53sachant que le besoin pour les collèges et les lycées
01:05:57est globalement le même.
01:06:00Mais l'idée n'est pas de massifier
01:06:04pour aller chercher du gain économique
01:06:08et c'est pour ça que je vous ai fait l'introduction
01:06:10sur le fait que le sujet des achats d'endroits alimentaires
01:06:14rejoignait le sujet global de la politique d'achat de la région.
01:06:17Donc globalement le principe est d'aller chercher de la qualité,
01:06:22de la proximité
01:06:24et de fortement s'appuyer sur des clauses environnementales,
01:06:28des critères environnementaux,
01:06:31des causes sociales aussi
01:06:33pour pouvoir faire des achats aussi un levier des transitions.
01:06:37Donc là clairement, l'idée c'est d'aller chercher
01:06:40à faire de l'achat de produits de qualité et durable.
01:06:43Pourquoi pas de réaliser des causes d'économie,
01:06:45évidemment ça reste un aspect qui peut être important
01:06:48sur les familles d'achats sur lesquelles on peut mutualiser des moyens
01:06:51et sur lesquelles il n'y a pas d'enjeu local particulier.
01:06:56Il y a eu tout un travail pendant un an auprès des EPLE
01:07:03en liaison aussi avec les membres fondateurs
01:07:07qui sont les départements, le rectorat,
01:07:10pour aboutir à cet outil.
01:07:15Et donc il y avait une forte demande pour apporter
01:07:17un certain nombre de services complémentaires aux adhérents,
01:07:21notamment sur la formation,
01:07:23sur l'aspect réseau,
01:07:28et donc effectivement cette centrale sera aussi là
01:07:32pour apporter ces services complémentaires aux adhérents.
01:07:35Et puis les convictions qui sont associées au choix d'organisation,
01:07:40c'est un aspect collaboratif avec une comitologie
01:07:45qui permet à chacun d'apporter sa pierre
01:07:50dans les stratégies d'achat qui vont être définies.
01:07:53Là, une grande liberté pour les adhérents
01:07:56puisqu'ils peuvent adhérer au lot en fait,
01:08:02ils peuvent adhérer ou non ou pas à la centrale d'achat
01:08:05et puis après sur chaque procédure,
01:08:07ils peuvent adhérer au lot,
01:08:09sachant qu'il y a un allotissement extrêmement fin,
01:08:11c'est un des enjeux d'avoir un allotissement
01:08:13qui soit ultra millimétré,
01:08:15qui corresponde aux capacités à faire des fournisseurs
01:08:18et des producteurs du territoire.
01:08:21Et puis une transparence, vous en avez parlé,
01:08:23avec des résultats qui sont affichés dans un observatoire en temps réel
01:08:28et il y a eu un fort investissement ces dernières années
01:08:30sur la donnée achat d'ingrédients alimentaires,
01:08:32ce qui nous permet de suivre très finement ces achats.
01:08:40Donc on a déjà un petit peu parlé de tout ça très rapidement,
01:08:44mais en gros la différence entre une centrale d'achat
01:08:47et un groupement de commandes,
01:08:48c'est que ça nous permet très clairement de reprendre la main
01:08:52et de porter la responsabilité de ces achats,
01:08:54y compris du coup en termes de transparence,
01:08:56de l'atteinte ou non de ces objectifs qu'on se fixe directement
01:09:01et surtout de pouvoir assumer aussi le portage des postes
01:09:07qui concernent cette centrale d'achat
01:09:12et de procéder au recrutement,
01:09:14les recrutements sont en cours pour l'instant,
01:09:16la centrale c'est Audrey un peu toute seule
01:09:19avec l'appui important d'une AMO,
01:09:23mais il y a deux personnes qui vont rejoindre Audrey très rapidement
01:09:27et à terme la centrale sera composée de quatre personnes et demie,
01:09:32donc trois acheteurs spécialisés dans les denrées alimentaires,
01:09:37Audrey en coordination et puis un demi-poste
01:09:40pour porter l'assistance de ce gros sujet.
01:09:44Et donc voilà, avec l'idée de voir des gens qui soient recrutés
01:09:47et qui soient vraiment professionnalisés sur la question de l'achat public
01:09:50de denrées alimentaires.
01:09:52Je crois qu'il y a une question.
01:09:55Oui, Gilles Maréchal,
01:09:58c'est que je ne comprends pas ce qu'il y a derrière
01:10:01instances de gouvernance avec des partenaires non bénéficiaires directs des marchés.
01:10:07C'était sur la série précédente peut-être ?
01:10:12Non, c'est sur celle que je vois à l'écran actuellement,
01:10:15c'est le troisième point.
01:10:17Oui, alors c'est-à-dire qu'il y a des...
01:10:20C'est-à-dire qu'en fait les instances de gouvernance,
01:10:23c'est vrai que c'est peut-être un peu flou comme terme,
01:10:27on a une comitologie où on a un conseil d'administration
01:10:32dans lesquelles on a la région et les départements
01:10:36qui sont les membres fondateurs
01:10:38et qui ne sont pas les bénéficiaires directs des marchés
01:10:41et les bénéficiaires directs ce sont...
01:10:43Il y a un fonctionnement qui est un peu complexe, je vous en excuse,
01:10:46mais de par la réglementation,
01:10:48les bénéficiaires directs ce sont les établissements d'enseignement,
01:10:51donc principalement les lycées et les collèges
01:10:54qui sont des structures juridiques indépendantes
01:10:57et puis les trentaines d'adhérents communes,
01:11:00EHPAD, qui viennent en complément.
01:11:03Donc c'est le cercle de base,
01:11:05après dans le temps on pourra imaginer éventuellement
01:11:08l'ouvrir à d'autres adhérents.
01:11:12Donc il y a une distinction entre les membres fondateurs
01:11:15qui financent et qui portent la centrale d'achat
01:11:18pour lequel il y a une instance...
01:11:21Voilà, et on va venir sur les instances plus précisément après.
01:11:24Il y avait une autre question...
01:11:26Si je peux poursuivre ma question,
01:11:29est-ce que dans ces instances de gouvernance,
01:11:32enfin dans les instances de décision,
01:11:34il y a des représentations externes du type,
01:11:36des parents d'élèves ou des choses comme ça,
01:11:38ou bien ça reste limité quand même
01:11:40à ceux qui sont le plus directement impliqués ?
01:11:43Il y a le comité d'experts.
01:11:45Oui, on va revenir tout à l'heure sur la composition,
01:11:47si vous voulez, des différentes instances.
01:11:49Donc il y a le conseil d'administration,
01:11:50le comité technique, un groupe d'experts.
01:11:52Donc nous, on n'est pas allés jusqu'à la maille des parents d'élèves,
01:11:55mais en effet, par contre,
01:11:56on a aussi des représentants des établissements,
01:11:58que ce soit des chefs de cuisine,
01:12:00magasinier, chef d'établissement ou gestionnaire.
01:12:03Voilà, mais on ne va pas en effet jusqu'aux parents d'élèves.
01:12:07Merci.
01:12:10Ce qui pourrait être imaginé plus tard.
01:12:12On débute.
01:12:13Donc le groupe d'experts, il est assez libre,
01:12:16on pourrait intégrer d'autres personnes.
01:12:19Peut-être sur la slide suivante.
01:12:26C'était toi ?
01:12:27Oui, en fait, juste pour vous dire
01:12:29que cette réflexion sur la gouvernance de la chaîne
01:12:33a été réalisée, c'est en 2023.
01:12:35Donc avec les différents partenaires,
01:12:37c'est ce qu'on a indiqué là,
01:12:38on a associé à la réflexion les départements,
01:12:40parce que plus de 60% des adhérents des groupements de commandes,
01:12:43c'est aujourd'hui les collèges.
01:12:45On a associé évidemment les coordonnateurs des groupements de commandes,
01:12:47ce n'était pas possible de travailler sans eux.
01:12:49Les adhérents, c'est-à-dire des représentants toujours des EPLE
01:12:53et le rectorat, bien évidemment,
01:12:55parce que du coup, comme l'a dit Gilda,
01:12:57les coordonnateurs des groupements de commandes actuels
01:13:00sont des agents éducation nationale.
01:13:03Donc une réflexion sur l'année,
01:13:06avec plusieurs ateliers de travail qui ont été montés,
01:13:08des groupes différents avec certaines thématiques.
01:13:10On a pu notamment, c'est avec ces groupes de thématiques
01:13:13qu'on a travaillé notamment le calendrier de démarrage de la centrale.
01:13:17Et puis c'est surtout qu'à l'issue de cette période de réflexion,
01:13:20on a validé collectivement,
01:13:22donc que ce soit la région ou les quatre départements,
01:13:25la création de Braille Achat.
01:13:27Donc les décisions sont passées dans les instances en ce début d'année.
01:13:34Donc le modèle, on va revenir sur ces différents éléments ensuite,
01:13:39mais on a validé collectivement un plan de déploiement.
01:13:42Globalement, Braille Achat va se substituer progressivement
01:13:46aux cinq groupements de commandes à partir de 2025.
01:13:49Donc avec un calendrier qui a été validé en groupe de travail
01:13:52qui priorise dans un premier temps les familles
01:13:54sur lesquelles on a identifié un enjeu de proximité.
01:13:56Donc on commencera en 2025 avec les viandes fraîches et la charcuterie.
01:14:00La gouvernance, donc on vous la montrera tout à l'heure,
01:14:03donc très importante avec un conseil d'administration
01:14:06où il y a des représentants des départements des régions des EPLE,
01:14:09un comité technique et on va jusqu'à une maille plus fine
01:14:12de comités d'experts qui réunissent des chefs de cuisine.
01:14:16On s'est entendu sur les stratégies achat.
01:14:18Braille Achat, comme les groupements de commandes,
01:14:20ne se positionnera pas sur les produits de boulangerie,
01:14:24de marais et de fruits et légumes frais
01:14:26pour laisser la possibilité aux établissements
01:14:28d'opérer en grain en grain comme ils le font déjà aujourd'hui.
01:14:31Mais on ira un peu plus loin car on proposera en effet
01:14:34une adhésion au lot, ce qui n'est pas aujourd'hui le cas
01:14:36sur les cinq groupements de commandes.
01:14:38Aujourd'hui, par exemple, dans les codes d'armoire,
01:14:39quand un adhérent adhère au groupement du 22,
01:14:42c'est sur la procédure complète.
01:14:44Donc il n'a pas cette possibilité-là d'aller en fonction
01:14:47de l'offre locale qu'il a, de se dire je ne vais pas
01:14:49me positionner sur ce lot-là parce que j'ai une offre locale.
01:14:52Ce n'était pas possible.
01:14:53Aujourd'hui, ce sera possible.
01:14:55Et dans les nouveautés de Braille Achat aussi,
01:14:56on en revient après, l'intégration de la clôture
01:14:59de non-exclusivité.
01:15:01C'est vraiment une stratégie achat tournée sur le fait
01:15:03que pour favoriser l'accès des producteurs de proximité
01:15:07de qualité au marché Braille Achat, mais de laisser
01:15:10quand même la possibilité aux adhérents d'aller
01:15:12entretenir les relations qu'ils ont peut-être déjà
01:15:14avec leurs fournisseurs.
01:15:16Et le modèle économique, donc un financement
01:15:18de la centrale, enfin un coût de fonctionnement
01:15:20qui a déjà été estimé et un financement 100% région
01:15:23sur les années de démarrage, donc 2024-2025.
01:15:26Et vous verrez donc en 2026 une contribution
01:15:28des départements également.
01:15:30Les adhérents nous paieront des cotisations
01:15:32qu'à partir de 2027.
01:15:35Donc après, je crois qu'on revient sur les calendriers.
01:15:39Donc le calendrier, comme on vous l'a dit,
01:15:41un déploiement progressif sur trois ans.
01:15:43Donc on commence en janvier avec les viandes fraîches
01:15:46et charcuterie pour les départements des Côtes d'Armor
01:15:48et du Finistère.
01:15:49Alors pourquoi, comme vous voyez,
01:15:51les autres marchés, généralement, on n'a pas
01:15:53distingué les départements.
01:15:54Là, c'est vrai qu'il a fallu que le projet passe
01:15:56dans les différentes instances.
01:15:57Donc pour se donner le temps, pour avoir un sourcing,
01:16:01on va dire, le plus précis possible,
01:16:03on s'est focalisé sur le 22-29 pour publier
01:16:05le marché cet été-là.
01:16:07Comme ça, on se laisse le temps de faire une autre étape
01:16:10de sourcing pour les départements Ille-et-Vilaine
01:16:13et Morbihan.
01:16:14Donc en 2026, Brézachat reprendra les marchés épiceries
01:16:17sur Joli.
01:16:18Et on terminera en 2027 avec la famille beurre-fromage,
01:16:21fruits et légumes quatrième, cinquième gamme.
01:16:23En parallèle, on reprend non alimentaire,
01:16:26parce que les cinq groupements, aujourd'hui,
01:16:28proposent également à leurs adhérents des marchés
01:16:30plutôt techniques.
01:16:31Donc pour ne pas laisser les adhérents sans solution,
01:16:33on propose également ces marchés,
01:16:35parce que vous imaginez bien qu'au fur et à mesure
01:16:38que ça terme, les groupements vont s'éteindre
01:16:40et que les ressources en éducation nationale
01:16:43sur les établissements ne seront plus là
01:16:45pour passer les marchés.
01:16:47Donc l'idée, en tout cas, c'est qu'on reste
01:16:49à isopérimètre.
01:16:50Donc on propose les mêmes familles qu'aujourd'hui
01:16:53proposées par les groupements.
01:16:55Et on ouvre la centrale à l'ensemble des adhérents
01:16:57aujourd'hui des groupements de commande.
01:16:59Donc majoritairement collèges, lycées.
01:17:01On va retrouver sur quelques départements
01:17:03des mairies, des cuisines centrales,
01:17:05mais ça reste des adhérents à la marge.
01:17:09Si on continue ensuite,
01:17:12donc bon, c'est ce que je viens de vous dire,
01:17:14donc ce démarrage, ce déploiement progressif,
01:17:16pas de fin anticipée des marchés,
01:17:18donc ça veut dire que les groupements vont continuer
01:17:20en tout cas à subsister jusqu'à la reprise totale
01:17:22des marchés par brezachat,
01:17:23et des fois des démarrages différés,
01:17:25en tout cas en fonction des calendriers
01:17:27des groupements de commande.
01:17:32Ensuite...
01:17:34Donc là c'est le détail,
01:17:36comme ça j'imagine que vous l'aurez.
01:17:38En fonction ici, vous avez le détail
01:17:40de calendrier de reprise,
01:17:42en fonction de la famille produit,
01:17:44et en fonction du groupement
01:17:46de commande, enfin de la zone géographique.
01:17:48Sachant que 35 Nord,
01:17:50pour ceux qui connaissent,
01:17:52c'est le groupement de Jacques Cartier,
01:17:5435 Sud, Brekini.
01:17:56Les adhérents potentiels,
01:17:58donc on dit potentiels parce que
01:18:00l'adhésion à brezachat,
01:18:02c'est une proposition.
01:18:04Proposition faite au collège-lycée,
01:18:06mais également aux établissements hors PLE,
01:18:08donc par exemple sur les Côtes d'Armor,
01:18:10où on compte 27 adhérents hors lycée-collège,
01:18:12pour les avoir sondés,
01:18:14on sait qu'on ne va pas tous les récupérer,
01:18:16ce que ça va être aussi des fois la possibilité
01:18:18d'aller se positionner sur d'autres groupements
01:18:20ou d'autres structures qui gèrent l'achat,
01:18:22ou de continuer ensemble l'achat.
01:18:24On en est à peu près sur environ
01:18:26340 adhérents possibles
01:18:28pour brezachat.
01:18:32Après, je crois qu'on est sur la partie économique.
01:18:34Ensuite, on parle de la partie gouvernante,
01:18:36donc comme on vous le disait,
01:18:38un conseil d'administration qui va définir
01:18:40les orientations et objectifs à atteindre
01:18:42par segment d'achat,
01:18:44valider les stratégies d'achat,
01:18:46identifier des nouveaux besoins,
01:18:48parce que c'est vrai que c'est possible
01:18:50quand même que même si on récupère
01:18:52les marchés actuels des groupements,
01:18:54que ce soit les membres fondateurs
01:18:56ou les adhérents nous fassent part
01:18:58de nouveaux besoins,
01:19:00donc un conseil d'administration
01:19:02qui reliera sur le fait que brezachat
01:19:04ou pas propose ce nouveau marché
01:19:06et définira et communiquera
01:19:08les indicateurs de performance,
01:19:10comme vous l'a dit Gilda,
01:19:12notamment sur l'Observatoire de la région.
01:19:14Au niveau de sa composition,
01:19:16on va retrouver les représentants des adhérents,
01:19:18donc on aura un lycée par département,
01:19:20un collège et autres structures,
01:19:22et les membres fondateurs,
01:19:24que sont la région et les départements,
01:19:26avec deux élus pour la région
01:19:28et deux élus pour chaque département.
01:19:30Ensuite, on a un comité technique
01:19:32qui lui va mettre en œuvre
01:19:34les orientations qui sont définies
01:19:36dans le conseil d'administration.
01:19:38Il participe notamment aujourd'hui
01:19:40dans la préparation du marché
01:19:42de viande fraîche et arcuterie
01:19:44sur la rédaction du DCE,
01:19:46donc on a pu travailler collectivement
01:19:48les pièces de ce dossier,
01:19:50que ce soit le CCTP ou le CCAP.
01:19:52Il est composé toujours des référents
01:19:54des techniciens région-département
01:19:56et toujours, parce que c'est pas possible
01:19:58de fonctionner sinon, des représentants
01:20:00des adhérents avec des collèges, lycées
01:20:02et toujours ouverts aux autres structures également.
01:20:04Et ce comité technique aura la possibilité
01:20:06de s'appuyer sur un groupe d'experts
01:20:08où là on aura vraiment une entrée métier
01:20:10parce qu'on sera sur cuisinier,
01:20:12chef de cuisine, magasinier,
01:20:14où là qu'on sollicitera pour notamment
01:20:16l'analyse des offres
01:20:18et sur une étape importante, par exemple,
01:20:20les dégustations sur les marchés de viande
01:20:22alimentaire.
01:20:26Sur le financement, une prise en charge
01:20:28là vous le voyez en bleu,
01:20:30on a estimé à environ
01:20:32400 000 euros les coûts de fonctionnement
01:20:34annuel de la centrale d'achat.
01:20:362024-2025 c'est un financement
01:20:38100% région, donc une centrale d'achat
01:20:40qui se monte. On a un financement
01:20:42en 2026 des départements
01:20:44et une contribution des adhérents
01:20:46donc à partir de 2027,
01:20:48avec toujours un financement des membres fondateurs
01:20:50pour minimiser les coûts
01:20:52d'allégeance.
01:20:54Après justement, je crois
01:20:56qu'on vous présente les coûts d'adhésion
01:20:58aujourd'hui.
01:21:00Les stratégies d'achat,
01:21:02donc ça c'est des éléments qu'on travaille
01:21:04en comité technique, dont l'idée
01:21:06on est d'accord de ce que cet outil
01:21:08en tout cas que ce soit la région,
01:21:10les départements voient Brésachat comme un outil
01:21:12essentiel pour que les
01:21:14EPLE atteignent leurs objectifs égalim
01:21:16donc en mettant
01:21:18des lignes produits et des lignes
01:21:20à ligne et aussi des produits de proximité.
01:21:22Pour ça, on va travailler l'ingénierie contractuelle
01:21:24mais aussi parce qu'on
01:21:26aura une équipe d'acheteurs professionnels
01:21:28dans Brésachat.
01:21:30Gilda l'a parlé,
01:21:32on va travailler sur l'allotissement, donc à la fois
01:21:34géographique et technique
01:21:36donc ça veut dire qu'on n'est pas sur de la
01:21:38massification globalement
01:21:40par exemple sur la viande fraîche
01:21:42qu'on travaille aujourd'hui, on aura des
01:21:44lots départementaux mais des fois on ira
01:21:46à des mailles beaucoup plus fines,
01:21:48en allant même vers des pays ou
01:21:50des zones S ou S par exemple
01:21:52de département. On se travaillera sur
01:21:54les exigences, les critères de choix
01:21:56et deux points importants et on le redit
01:21:58pour favoriser en tout cas cet accès
01:22:00cet achat de proximité,
01:22:02la possibilité pour les adhérents d'adhérer au lot
01:22:04et l'intégration dans les marchés en tout cas sur lesquels il y a un intérêt
01:22:06donc l'ose de non-exclusivité
01:22:08avec un montant de 10%
01:22:10mais ça je crois qu'on vous en parle un peu plus
01:22:12loin après.
01:22:14Donc voilà, ça l'adhésion au lot
01:22:16vous en a parlé, donc quelque chose qui n'était pas aujourd'hui
01:22:18disponible sur tous les groupements
01:22:20et ce qui va vraiment permettre aux établissements
01:22:22d'aller sur les lots
01:22:24sur lesquels il y a un enjeu
01:22:26pour eux de passer par brefs achats
01:22:28et conserver les achats de gré à gré, notamment ceux qui sont faits
01:22:30via agri-local, puisque c'est
01:22:32le cas sur le 22 et le 29.
01:22:34Et la clause de non-exclusivité,
01:22:36on est d'accord, c'est vraiment cette clause qui permet
01:22:38de déroger à la règle d'exclusivité
01:22:40quand un marché est
01:22:42affecté en attributaire, en effet l'adhérent doit
01:22:44se le respecter et on a cette
01:22:46possibilité de déroger à cette règle
01:22:48via cette clause qui est intégrée dans les marchés.
01:22:50Donc c'est ce qu'on va voir sur la slide ensuite.
01:22:52Pour cela,
01:22:54il faut en effet préciser le périmètre
01:22:56et notamment nous, on fixera cette clause
01:22:58à 10%, c'est-à-dire que sur un lot
01:23:00l'adhérent aura possibilité
01:23:02pour 10% en tout cas, d'aller
01:23:04acheter en dehors de l'attributaire du marché.
01:23:08Donc avec ce point de vigilance,
01:23:10après c'est à l'adhérent de suivre le respect
01:23:12de cette clause. Donc là c'est le
01:23:14marché viande fraîche qu'on est en train de préparer
01:23:16là, pour vous montrer un peu le calendrier type.
01:23:18Donc on est toujours sur le mode
01:23:20collaboratif, donc on a réuni le comité technique
01:23:22plusieurs fois pour travailler ce marché.
01:23:24On a présenté les orientations,
01:23:26enfin en tout cas les allotissements,
01:23:28notamment le conseil d'administration, ce qui a été validé.
01:23:30Un marché qui va être publié le 8
01:23:32voire le 9 juillet.
01:23:34Une analyse des offres à la rentrée pour
01:23:36une attribution de ce marché-là
01:23:38en novembre et qui sera
01:23:40donc effectif à la rentrée,
01:23:42le 8 juillet 2025.
01:23:44On vous l'a mis aussi,
01:23:46c'était sur le calendrier, mais
01:23:48toute cette réflexion en tout cas sur
01:23:50la préparation des marchés,
01:23:52on s'est aussi servi des ateliers filiaires
01:23:54qu'on a organisés. C'est vrai que la région avait
01:23:56publié des guides d'achats par filière.
01:23:58On travaille sur l'actualisation des effets
01:24:00fédéraux, ce qui a été assez riche, le fait de rencontrer
01:24:02des fournisseurs, des opérateurs. Donc on s'en
01:24:04est nourri pour
01:24:06mettre à jour, en tout cas pour
01:24:08affiner notre stratégie achat.
01:24:10En dernier slide, vous trouverez
01:24:12du coup des...
01:24:14Il faut que vous finissiez rapidement.
01:24:16Mais je crois que c'est terminé là du coup.
01:24:18En tout cas nous, ce qu'on voit
01:24:20comme avantage pour les adhérents,
01:24:22mais on en a déjà parlé.
01:24:24Voilà, je crois que c'est tout.
01:24:26Et mon contact est à la fin.
01:24:2826.
01:24:30Merci beaucoup. Parfait.
01:24:32Est-ce que vous avez
01:24:34des questions sur cette centrale ?
01:24:36Du coup j'ai l'appareil, je vais vous poser
01:24:38une question. Je sais que c'est
01:24:40une question qui vous avait été posée
01:24:42au début. C'est
01:24:44dans quelle mesure...
01:24:46Donc il y a une clause de non-exclusivité qui permet
01:24:48aux adhérents de travailler
01:24:50avec des producteurs locaux.
01:24:52Et vous, dans quelle mesure
01:24:54la centrale arrive aussi
01:24:56à intégrer en fonction des
01:24:58territoires des producteurs locaux
01:25:00pour que justement
01:25:02les adhérents puissent bénéficier
01:25:04de produits locaux sans avoir à faire du gré à gris ?
01:25:06Peut-être juste,
01:25:08en fait,
01:25:10je pense qu'il ne faut pas opposer
01:25:12la clause de non-exclusivité.
01:25:14C'est un peu technique, mais
01:25:16la clause de non-exclusivité, c'est
01:25:18la possibilité
01:25:20sur les marchés qu'il va passer la centrale
01:25:22pour les adhérents
01:25:24sur certains sujets où ils se sont
01:25:26engagés avec la centrale. Par exemple,
01:25:28je ne sais pas, sur le low-high
01:25:30du futur marché viande, d'aller
01:25:32chercher une partie de leurs achats
01:25:34en dehors de cet
01:25:36engagement en direct, en gré à gris.
01:25:38Et donc, en fait,
01:25:40dans les marchés
01:25:42que va passer la centrale,
01:25:44de fait,
01:25:46l'objectif, c'est aussi d'aller
01:25:48chercher de la qualité
01:25:50et de la proximité, avec
01:25:52c'est le cas sur ce futur marché viande,
01:25:54avec un investissement très fort
01:25:56sur le sourcing pour identifier
01:25:58à proximité
01:26:00des établissements
01:26:02d'enseignement, les producteurs
01:26:04qui pourront fournir
01:26:06la centrale sur ces marchés.
01:26:08Et en complément,
01:26:10et c'est l'intérêt de la clause de non-exclusivité,
01:26:12en complément, effectivement,
01:26:14sur peut-être
01:26:16des petits volumes et sur des fournisseurs
01:26:18qui n'auront pas pu
01:26:20répondre
01:26:22des fois aussi pour des questions de délai,
01:26:24de plan de charge,
01:26:26à la consultation
01:26:28qui est portée par la centrale,
01:26:30les établissements
01:26:32pourront activer la clause.
01:26:34Mais les deux sont assez complémentaires, en fait,
01:26:36et les deux doivent permettre d'aller chercher
01:26:38justement de la proximité et de la qualité.
01:26:40C'est notamment le temps
01:26:42qu'on a passé sur le sourcing, donc globalement,
01:26:44quand je vous dis qu'on s'est un peu servi des ateliers filiaires,
01:26:46c'est qu'on a identifié des SGA, des fournisseurs,
01:26:48on a envoyé,
01:26:50on n'a pas fait du tout le détail, mais on a envoyé
01:26:52une enquête à tous nos adhérents en nous
01:26:54signifiant, en effet, s'ils connaissaient des
01:26:56fournisseurs de proximité qu'ils avaient,
01:26:58éventuellement,
01:27:00rejoindre Brays-Achat, en tout cas répondre au marché
01:27:02Brays-Achat. Pendant à peu près
01:27:04plus de deux mois, on a contacté
01:27:06quelques fournisseurs,
01:27:08producteurs, et on a mesuré
01:27:10avec eux leur possibilité ou pas de répondre au marché
01:27:12et le lotissement a été fait en conséquence.
01:27:14L'idée du marché, c'est qu'il est ouvert,
01:27:16c'est-à-dire que par rapport à aujourd'hui,
01:27:18on avait des lots qui étaient énormes et qui étaient des portes
01:27:20ouvertes pour les
01:27:22distributeurs, on a des lots aujourd'hui plus petits
01:27:24qui permettent, on va dire, aux producteurs
01:27:26locaux de rentrer. Voilà.
01:27:30Il y avait quelques questions.
01:27:38Il y avait une question sur
01:27:40comment devenir
01:27:42nouvel adhérent de Brays-Achat.
01:27:44Là, globalement,
01:27:46en fait, là, sur les trois ans à
01:27:48venir, jusqu'en 2027, en fait, on va
01:27:50proposer l'adhésion aux adhérents actuels
01:27:52des groupements de commandes, donc on n'a pas encore
01:27:54envisagé d'ouvrir Brays-Achat
01:27:56à d'autres structures que les groupes
01:27:58offrent aux adhérents actuels.
01:28:00Et en effet, ça fait partie de l'évolution.
01:28:02Voilà, je pense qu'il faut déjà
01:28:04que Brays-Achat
01:28:06fasse ses preuves sur
01:28:08le périmètre actuel.
01:28:10Il y a eu déjà pas mal de prises de
01:28:12contacts en ce sens,
01:28:14de nouvelles adhésions, mais
01:28:16c'est quelque chose sur lequel on pourra commencer
01:28:18à réfléchir, je pense,
01:28:20en courant 2026-2027.
01:28:24Merci.
01:28:30Il y avait Julie Bosset qui avait une
01:28:32question, Julie.
01:28:34Oui, c'est pas directement sur Brays-Achat,
01:28:36mais je me demandais si, dans le cadre de votre
01:28:38travail, vous aviez fait un recensement
01:28:40des groupements d'achat
01:28:42qui peuvent exister pour, justement, les
01:28:44communes ou les EHPAD
01:28:46que nous, on accompagne
01:28:48beaucoup plus en proximité
01:28:50dans le cadre des PAT.
01:28:52Une question récurrente sur les groupements
01:28:54de commandes qu'ils peuvent solliciter.
01:28:56Non, quand on a fait le benchmark,
01:28:58on s'est plus intéressé aux
01:29:00régions qui manquaient déjà ce genre
01:29:02de centrale d'achat pour avoir leur
01:29:04retour d'expérience sur le
01:29:06déploiement. Après, on avait un peu en tête,
01:29:08en effet, ce
01:29:10qu'il y avait de disponible, mais on s'est
01:29:12vraiment centré sur les outils à disposition
01:29:14des collèges et lycées.
01:29:16Du coup, s'il y a des PAT qui ont fait
01:29:18ce recensement-là, je suis intéressée pour
01:29:20partager.
01:29:32Ok. Est-ce qu'il y a d'autres questions
01:29:34sur brez'achat ?
01:29:40Est-ce qu'il y a d'autres questions sur
01:29:42l'ensemble
01:29:44du webinaire d'aujourd'hui ?
01:29:46Non ?
01:29:48Et tant donné qu'il est 16h30,
01:29:50je vous propose
01:29:52d'arrêter, de clôturer la réunion
01:29:54ici.
01:29:56Donc,
01:29:58on vous tiendra évidemment au courant
01:30:00de l'ouverture
01:30:02de l'appel à candidature pour les
01:30:04crédits planification écologique.
01:30:08Je vous invite
01:30:10chacun, chaque PAT
01:30:12à nous envoyer un petit message
01:30:14à Dora, Moumé,
01:30:16Marie-Emilie et moi,
01:30:18pour nous dire où vous en êtes
01:30:20et dans quel calendrier
01:30:22vous souhaitez vous inscrire,
01:30:24pour qu'on ait un peu de visibilité
01:30:26et qu'on puisse calibrer
01:30:28les échéances en fonction de vos besoins.
01:30:32Marie-Emilie,
01:30:34Laurence, tu veux
01:30:36dire quelque chose ?
01:30:38Oui, je vois la question,
01:30:40notamment d'Adèle,
01:30:42dans la continuité de la conclusion de notre réunion,
01:30:44qui demande, est-ce qu'on a une première date
01:30:46pour une rencontre des PAT de Bretagne ?
01:30:48Eh bien, c'est là
01:30:50que je peux faire un peu la transition,
01:30:52puis après je redonnerai la parole à Marie-Emilie.
01:30:54Là, on est
01:30:56en train de démarrer, c'est-à-dire de déployer
01:30:58les choses, de se rencontrer, d'organiser
01:31:00tout ça. Moi, cet été, en tout cas du côté
01:31:02de la AFR Civane-Bretagne,
01:31:04j'ai pas pris le temps de me présenter, mais c'est le but de cet été,
01:31:06revenir vers vous,
01:31:08recharger une mission
01:31:10qu'on connaît déjà,
01:31:12et aussi, surtout,
01:31:14ceux et celles qu'on connaît pas,
01:31:16pour justement faire
01:31:18un premier contact, présenter,
01:31:20entendre vos besoins. Évidemment, on s'appuie
01:31:22sur des choses que vous avez pu déjà
01:31:24dire dans le cadre de ce qui s'est produit précédemment,
01:31:26mais le but, c'est d'actualiser ça.
01:31:28Et non, on n'a pas de date
01:31:30précise,
01:31:32mais le but, ça va être de vous donner,
01:31:34de mettre en visibilité
01:31:36tout ça assez finement,
01:31:38et en tout cas, d'organiser, je pense,
01:31:40des rendez-vous
01:31:42fréquents. En tout cas, il va y avoir du présentiel,
01:31:44il va y avoir de l'échange de pratiques,
01:31:46puis il va y avoir aussi des rendez-vous
01:31:48où on va se rencontrer sur des sujets
01:31:50pour permettre de déployer, ouvrir les sujets.
01:31:52Donc, j'en dis pas plus.
01:31:54Et puis,
01:31:56parce que c'est cet été, justement, qu'on va pouvoir
01:31:58affiner tout ça et se mettre sans visibilité.
01:32:00Mais la question est très bonne.
01:32:02J'espère que ça donne envie.
01:32:06Non, moi,
01:32:08j'avais pas grand-chose à rajouter. Juste, effectivement,
01:32:10là,
01:32:12on ne s'est pas vu pendant six mois, puis là, ça a été très dense
01:32:14pendant une heure et demie. Donc, évidemment,
01:32:16les supports de présentation vous seront transmis.
01:32:18On a juste, voilà, des petits trucs à rajouter.
01:32:20Les infos, notamment, sur
01:32:22le webinaire Atlas pour que vous ne passiez pas
01:32:24à côté.
01:32:26On vous envoie ça rapidement.
01:32:28Et ça fait plaisir de voir que vous êtes plusieurs
01:32:30à devoir relivre ce réseau.
01:32:32Et petite info que je n'ai pas précisé, c'est qu'en Pays
01:32:34d'Éloire, ils avancent aussi.
01:32:36C'est l'association GREN qui a été retenue
01:32:38pour animer le réseau
01:32:40des PAT ligériens.
01:32:42Enfin, voilà,
01:32:44on espère aussi que dans la construction
01:32:46de ce nouveau réseau
01:32:48breton, version 2.0,
01:32:50j'en sais rien, il y a toujours des liens qui se fassent
01:32:52avec GREN qui portera
01:32:54l'animation des PAT
01:32:56ligériens, parce qu'il y aura sûrement toujours des
01:32:58ponts à faire entre les PAT bretons
01:33:00et les PAT
01:33:02ligériens. Voilà, merci à tous
01:33:04d'être venus en nombre. Je crois qu'on était à 58
01:33:06au pic de
01:33:08présence lors de ce webinaire.
01:33:14Au revoir à tout
01:33:16le monde.
01:33:18Bonne fin de journée.
01:33:20Au revoir.
01:33:22Merci beaucoup.
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