[Space TV] Nutrition
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00:00Bonjour, je reçois sur le plateau de la SPACE TV Éric SULMON, responsable de RUMINANT
00:17chez INZO.
00:18Alors INZO, vous lancez là pour le SPACE une appli, une appli mobile sur téléphone
00:24qui s'appelle NOTALIM, donc je l'ai là-dessus.
00:27L'idée c'est de potentialiser les fourrages, de savoir quel est le potentiel des fourrages
00:33dans une ration, et de mesurer un peu en temps réel, mois par mois, ou quand l'éleveur
00:40le souhaite, un peu l'efficacité de la ration.
00:43Alors expliquez-nous quel est l'objectif, à quoi ça sert ?
00:45Bonjour, la note d'alimentation est un critère qui est utilisé depuis déjà quelques années
00:50sur INZO.
00:51L'objectif est d'estimer la valorisation énergétique des fourrages, parce que l'énergie
00:57est le premier facteur limitant à la production des vaches laitières.
00:59Donc la nouveauté est d'avoir mis cette application sur un smartphone pour permettre à tout à
01:06chacun de tester et de regarder un peu le niveau d'efficacité de sa ration et de valorisation
01:12de ses fourrages.
01:13Alors qu'est-ce qu'il faut rentrer dans cette appli pour la mettre en route ?
01:18Alors l'appli est très simple, il y a quelques données à saisir par l'éleveur ou par son
01:23technicien, c'est-à-dire le nombre de vaches, la quantité de lait produit, la quantité
01:27d'aliments distribués, et de choisir son système fourragé, parce que cette note d'alimentation
01:33n'a de réalité que par rapport à un système fourragé donné.
01:36Un système fourragé, plutôt herbe-maïs, plutôt foin, plutôt pâturage ?
01:40Voilà, on a scindé les systèmes fourragés en quelques grands types, ancillage de maïs
01:44dominant, ancillage de maïs avec ancillage d'herbe, ancillage d'herbe ou pâturage, et
01:49aussi des rations sèches à base de foin ou de paille.
01:52Vous avez également une note d'eau, d'eau d'abreuvement, pour savoir combien elles boivent,
01:58à quoi ça sert ?
01:59Alors c'est en complément de la note d'alimentation, l'objectif est de travailler de façon pédagogique
02:06cette notion d'abreuvement et de vérifier que les animaux ont à disposition suffisamment
02:12d'eau pour que celle-ci ne soit pas limitante à la production.
02:15Donc l'éleveur peut saisir, alors c'est une donnée qui est assez mal connue, l'idée
02:19c'est d'inciter les éleveurs à aller chercher cette donnée, de mettre la quantité
02:24d'eau totale bue par les animaux sur une journée et de la comparer à une prévision
02:29qui est dépendante de la météo, donc l'application va chercher la météo locale et calcule une
02:39quantité d'eau bue théorique et la compare à la réalité lorsque l'éleveur la connaît.
02:43Et parce qu'il y a très peu d'éleveurs qui ont un compteur individuel sur l'eau de leur
02:47vache non ?
02:48Oui malheureusement c'est un investissement qui est vraiment limité, on peut estimer
02:51qu'un compteur d'eau en amont des abreuvoirs c'est entre guillemets un investissement d'une
02:57petite trentaine d'euros et c'est un indicateur intéressant en particulier dans les périodes
03:01chaudes pour vérifier qu'il n'y a pas de facteur limitant à ce niveau-là.
03:05Alors sur l'appli Notalim on rend ces différentes données et après on voit des graphes où
03:11on sait si on est dans les clous, si nos fourrages sont bien valorisés ou non ?
03:15Le premier élément est un élément simple, l'éleveur remplit ses données, il obtient
03:20un résultat qu'il compare à des bornes miniers et des bornes maxi, alors ce qu'il
03:23est dans les bornes c'est que il est dans l'optimum d'efficacité de sa ration globale,
03:30s'il est en dessous c'est quelque chose qui ne fonctionne pas donc on lui donne quelques
03:35éléments de repère pour regarder quels peuvent être ses facteurs limitants, s'il
03:41est au-dessus c'est très bien sauf qu'il peut y avoir un souci ou un défaut d'énergie
03:46dans la ration et donc un problème d'amaigrissement ou de taux protéique.
03:50Et ça donne quelques indications sur les critères économiques ?
03:53Alors la note d'alimentation dans le réseau lactoplan est utilisée tous les mois, on
03:59donne aux éleveurs du lactoplan ce résultat-là et lorsqu'on regarde les résultats économiques
04:05un point de note d'alimentation c'est une variation de 8 à 10 euros au 1000 litres
04:09donc c'est quelque chose de très corrélé au niveau économique et de très efficace.
04:14Faire sa note d'alimentation comme ça c'est quelque chose qu'on peut faire régulièrement
04:17au cours de l'année sur des changements de silos, des changements d'alimentation par
04:21exemple ?
04:22Alors la note d'alimentation on n'a d'intérêt que si on la suit dans le temps avec l'évolution
04:26de la lactation, les évolutions dans les fourrages, dans la ration donc l'application
04:30a aussi la possibilité de donner à l'éleveur, laisser à l'éleveur l'historique sur les
04:354 dernières notes d'alimentation et de voir le niveau d'évolution, est-ce que c'est
04:41en amélioration ou en dégradation et elle a aussi une possibilité de réagir très
04:45vite en cas de dégradation.
04:47Et de se comparer également à un groupe ou d'envoyer sa note à divers interlocuteurs ?
04:53Alors la troisième chose que fournit l'appli c'est une comparaison par rapport à un groupe
04:59d'éleveurs dans la même situation fourragère, dans le même type de fourrage donc l'éleveur
05:06peut se comparer dans le temps, peut se comparer à un certain nombre d'éleveurs, voir s'il
05:10est dans la moyenne ou meilleur par rapport à la moyenne des éleveurs et il y a un envoi
05:16automatique des résultats aux personnes que l'éleveur souhaite, ça peut être au collaborateur
05:21d'un GAEC ou à son technicien qui assure le suivi pour que l'information circule très
05:26rapidement, là aussi pour gagner en réactivité sur l'efficacité de la ration.
05:31Cette appli Notalim elle est déjà disponible sur les stores ?
05:35Alors cette appli a été lancée pour le SPAS, elle est disponible depuis lundi sur
05:41l'ensemble des stores disponibles sur les iPhones, c'est une application gratuite à
05:45disposition de tous les éleveurs et de tous les techniciens.
05:48Eric Sulmont merci et puis vous pouvez retrouver sur les stores l'appli Notalim et sur Web
05:53Gris pour diverses informations sur l'alimentation des vaches laitières.
05:56A bientôt.
05:57Merci beaucoup.