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00:00 Et cette semaine, il a fait froid. Dans certaines régions du pays, les températures nocturnes sont même descendues en dessous de zéro.
00:07 Une situation plutôt délicate pour nos viticulteurs.
00:10 La vigne risque d'être attaquée par le gel.
00:13 La mission est simple, il faut sauver le soldat bourgeon.
00:17 Les bourgeons, c'est ceux qui vont donner la fleur et puis le fruit.
00:20 Et donc le fruit, c'est notre travail. Après on le presse pour faire du vin. Si on n'a pas de raisin, on n'a plus de travail.
00:26 A Gauchenay, au domaine de Dorimont, ils utilisent les ondes infrarouges.
00:30 Des tubes qu'on déroule le long des baguettes de la vigne et qui protègent sans chauffer.
00:36 L'onde infrarouge augmente la température auprès des bourgeons et le gel ne peut plus l'atteindre.
00:42 Une méthode certes efficace, mais qui a des limites.
00:45 Ce système convient à des petites parcelles parce qu'elle est assez énergivore en électricité.
00:50 A Generay, près de Durbuy, le vignoble Isabaud lutte contre le gel grâce à l'aspersion d'eau.
00:56 On va arroser les vignes, ce qui va créer une espèce, au moment du gel, une coque de glace autour de chaque feuille, chaque bourgeon des vignes.
01:10 Ce qui fait que le gel va à l'extérieur, mais à l'intérieur de la coque de glace, comme un igloo, il ne gèle jamais.
01:17 Allez, on espère pour vous que c'était les dernières gelées de la saison.
01:20 Toutes ces infos et bien d'autres sont à voir et à revoir sur notre site internet, l'avenue.net.
01:26 A bientôt !
01:27 [Musique]
01:30 [Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org]