Les gelées blanches sont chaque année redoutées par les vignerons du Bordelais. Cette année, ils sont particulièrement prudents et allument la nuit des bougies pour réchauffer leurs vignes.
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00:00 On allumait sur trois parcelles, on a un petit domaine de trois hectares, on a trois parcelles
00:18 différentes sur Saint-Emilion et on allumait d'une alerte à minuit, comme pour les températures
00:22 dès que j'arrivais à 4 degrés, donc à partir de là on se met à surveiller parcelle
00:26 par parcelle et on enclenche après le personnel qui sont d'Astrena pour venir allumer les
00:31 bougies pour se permettre de mettre en action, pour pouvoir remonter en température et se
00:34 protéger du gel.
00:36 [Bruit de vent]
00:39 [Bruit de vent]
00:41 [Bruit de vent]
00:44 [Bruit de vent]
00:47 [Bruit de vent]
00:49 [Bruit de la mer]
00:51 [SILENCE]