@louloukitchen_ est créatrice de contenu food, star des réseaux sociaux et jeune maman. À l’occasion de la sortie de son livre « Aubergine, ricotta, thym et miel », elle est venue nous parler d’éducation alimentaire.
Category
🗞
NewsTranscription
00:00 Au début, quand j'ai commencé à partager mes recettes,
00:02 c'était une cuisine de maman qui vient d'avoir son bébé et bam bam bam.
00:07 Salut Lou, je suis Lou Elsener, je suis créatrice de contenu food
00:10 et je vais vous raconter comment je me suis lancée dans cette aventure tout en devenant maman.
00:13 Je vais éviter de donner des knackis à mon fils, même si c'est OK de ne pas avoir le temps.
00:17 Si on habitue nos enfants directement dès qu'ils sont petits à ce genre de produit,
00:23 après c'est foutu pour plus tard et on va avoir beaucoup de soucis à rectifier ça.
00:27 Donc je pense que ça se fait, le travail de l'alimentation, pour moi, il se fait dès qu'ils ont 5 mois.
00:31 On peut prioriser des aliments un peu plus sains,
00:33 néanmoins, je ne suis pas non plus la maman qui interdit tout à son enfant.
00:38 Il a envie de manger des bonbons, des chocolats, il n'y a pas de soucis,
00:40 mais tant qu'il a mangé ce qu'il était bon pour sa santé avant.
00:43 Ma madeleine de prousse culinaire, je dirais que c'est la tchakchouka
00:46 parce que c'est le plat familial par excellence.
00:48 Alors évidemment, c'est un plat qui se mange plutôt l'été
00:50 parce que les poivrons sont des légumes d'été.
00:52 Je trouve que c'est un plat familial facile à faire
00:55 et c'est quelque chose qu'on faisait beaucoup à la maison quand j'étais petite.
00:57 J'ai envie que mon fils comprenne que ce n'est pas une flemme de cuisiner,
01:01 c'est un plaisir, c'est un moment ensemble passer dans la cuisine.
01:04 Et donc j'essaye au maximum de l'inclure avec moi.
01:07 Je lui donne des missions,
01:09 donc je lui fais croire qu'il coupe les légumes, alors je lui donne des couteaux sans lame.
01:13 Je lui demande de m'aider dans les préparations à force d'avoir fait ça dès le départ.
01:17 Ça l'a éveillé et ça lui a surtout donné envie de goûter.
01:20 Et donc pour l'instant, c'est une réussite.
01:21 Après, il y a d'autres choses sur lesquelles je n'ai pas du tout réussi, notamment le sommeil.
01:24 C'est un autre sujet.