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00:00 Pourquoi j'ai lancé Tamerla Goffre ?
00:10 Nous avons lancé puisque je suis avec un associé qui est chef cuisinier à Namur.
00:14 On a lancé Tamerla Goffre parce qu'on est tous les deux namurois, tous les deux amoureux
00:18 de Namur.
00:19 Puis un jour en buvant un verre, on a réalisé que tous les deux, on avait vendu des goffres
00:21 à nos 18 ans quelque part dans le monde.
00:24 On s'est dit que c'était une belle symbolique de recréer notre souvenir en commun ici à
00:29 Namur.
00:30 Et comme il y avait déjà celle de Liège et celle de Bruxelles, on s'est dit qu'il
00:32 était temps de les bousculer un petit peu.
00:34 Donc on a créé la véritable goffre de Namur.
00:36 Pourquoi Tamerla Goffre ?
00:41 On propose des goffres sucrées mais aussi des goffres salées.
00:44 Dans les goffres sucrées, c'est la caramel beurre salé qui explose les ventes puisque
00:47 tout le monde veut la tester.
00:48 Et dans les salées, je dirais quand même que la saumon sauce citronnée est la plus
00:52 vendue.
00:53 Pourquoi Tamerla Goffre ?
00:56 Le projet doit s'étendre a priori, oui.
00:59 Mais on se concentre d'abord sur notre première boutique pour maîtriser à fond le concept,
01:03 essayer d'avoir le plus possible de retours clients sur la qualité des produits, sur
01:06 leurs conseils, sur leurs remarques.
01:08 Et puis petit à petit, on va voir si d'autres villes voudraient accueillir la véritable
01:12 goffre de Namur.
01:13 Donc un peu de suspense.
01:14 [Musique]