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00:00 Quand on achète une bonne viande, on n'a pas envie de la gâcher avec une mauvaise cuisson,
00:02 alors aujourd'hui je vous présente mes 3 indispensables pour la cuire à la perfection.
00:05 Mon premier indispensable, c'est la poêle en inox.
00:11 Contrairement à une poêle anti-adhésive, elle va permettre à la viande de bien griller et bien sûr sans accrocher.
00:15 Alex, tu trouves que j'ai une tête de steak ?
00:17 Ouais !
00:19 Mon deuxième indispensable, c'est un bon poivre.
00:21 À ajouter en fin de cuisson, ça va donner encore plus de caractère à la viande.
00:23 Black pepper...
00:25 is black pepper.
00:29 Mon dernier indispensable, c'est un bon vinaigre pour déglacer les sucs de cuisson.
00:32 Ça vous fait une sauce nickel en 2 secondes.
00:34 Et voilà, c'était mes 3 indispensables pour une super cuisson de viande.