Le Nutri-Score, ce système d'étiquetage qui vise à renseigner le consommateur sur les bénéfices ou les désavantages pour la santé des aliments en vente en magasin, va évoluer. Un accord a été trouvé entre sept pays européens pour changer le mode de calcul de ce Nutri-Score «d'ici à la fin de l'année 2023». Explications.
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00:00 Après six ans d'existence, le Nutri-Score est connu de tous.
00:04 C'est les A, B, C, D, c'est ça ?
00:07 C'est les numéros.
00:08 Mais les consommateurs ne s'y fient pas forcément.
00:11 Je m'en fous complètement, je regarde jamais.
00:13 Entre deux produits que j'aime bien, si je vois qu'il y en a un qui a un score meilleur, oui.
00:17 Je regarde même pas.
00:19 C'est pas bien.
00:20 Moi je m'y fie énormément au Nutri-Score et d'ailleurs,
00:22 j'effectue mes achats uniquement en fonction du Nutri-Score.
00:26 Ces petites lettres qui notent la valeur nutritionnelle de certains aliments
00:30 va évoluer d'ici à la fin de l'année.
00:32 Des modifications qui permettront de pénaliser davantage certains produits
00:36 comme les céréales du petit déjeuner.
00:38 Certains plats préparés, certaines pizzas qui étaient un peu trop bien classées
00:43 ou la viande rouge, hors volaille bien sûr,
00:45 pour lesquelles on sait que c'est défavorable à la santé.
00:48 Et puis d'un autre côté, le Nutri-Score permet aujourd'hui
00:52 de mettre en évidence dans sa version améliorée
00:55 que les pains complets sont plus favorables que les produits raffinés,
00:59 que l'huile d'olive ou l'huile de colza est plus intéressante sur le plan nutritionnel
01:03 que les autres huiles, que les poissons gras sont à favoriser.
01:06 Les nouvelles règles concerneront également les boissons.
01:09 Le lait, les boissons lactées et végétales ont été incluses dans l'algorithme.
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