Sauce au bleu maison

Sauce au bleu et au noix

Madeleine au Bleu d'Auvergne

Gratin de céleri au bleu et au jambon

Sauce au chorizo

Sauce béarnaise

Cake au bleu d'Auvergne

Sauce béarnaise au vin blanc sec

Terrine de bleu d'Auvergne

Sauce chasseur

Sauce Barbecue

Quiche aux épinards et au Bleu d'Auvergne

Omelette au bleu d'Auvergne revisitée

Sauce Porto ou Madère

Amourette d'agneau en sauce

Béchamel maison

Steak d'autruche

Polenta au Bleu d'Auvergne et aux noisettes

CUISINE ACTUELLE - Hop Hop Hop : gratin de butternut au Bleu

Poulet grillé au bleu d'Auvergne

Sauce aux girolles

Sauce à la moutarde

Sauce armoricaine

Sauce au roquefort express

Moussaka

Sauce du restaurant l'entrecôte