Civet de biche

Civet de biche classique

Filet de biche sauce Grand Veneur

Filet de biche rôti

Sauté de biche à la bourguignone

Le ragoût de biche aux chicons

Civet de biche aux marrons

Pavé de biche sauce au vin

Civet de biche, sauce Grand Veneur

Râgout de biche

Biche sauce chasseur

Gigot de biche

Pavé de biche aux champignons avec une sauce griotte

Pavé de biche sauce canelle vin, purée céleri pomme Granny Smith

Sauce au poivre vert maison

Pavé de biche sur rösti, chutney cranberries-framboises et noix caramélisées

Sauce gribiche

Civet de marcassin aux champignons

Steak de biche sauce cerises

Pavé de bœuf sauce chocolat et vin rouge

Brochettes de bœuf marinees au vin rouge

Poulet en sauce

Pavés de bœuf grillés sauce balsamique au poivre et romarin

Poularde au vin blanc de belle-maman

Poumon de bœuf au vin rouge

Filet mignon de biche à la crème