Dans la peau d'un chef

Dans la peau d'un chef

@dans-la-peau-dun-chef
Rendez-vous du Lundi au Vendredi à 17h20 sur France 2.
"Dans la peau d'un chef" #DPDC est une émission culinaire diffusée quotidiennement sur France 2.

Chaque semaine, Christophe Michalak invite un chef pour effectuer une master classe sur une de ses propres recettes, puis deux commis doivent effectuer seuls cette recette, à l'identique.
Les deux réalisations sont jugées par le chef invité, le candidat gagnant remporte 1000 € et le droit de revenir concourir le lendemain.
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#DPDC
15:29
Filet d’agneau en croûte à la provençale, gratin dauphinois, jus de rôti par Sylvestre Wahid (#DPDC)
il y a 8 ans
14:46
Tiramisu menthe et citron vert en verrine par Christophe Michalak (#DPDC)
il y a 8 ans
14:43
Œuf poché, légumes verts printaniers et morilles au vin jaune par Sylvestre Wahid (#DPDC)
il y a 8 ans
16:53
Mousse au chocolat blond « dulcey », coulis de kumquat, nougatine au sésame noir par Christophe Michalak (#DPDC)
il y a 8 ans
15:45
Filets de rougets, coulis et tartare de tomates, condiment au citron confit et purée verte par Sylvestre Wahid (#DPDC)
il y a 8 ans
16:16
Framboisier minute par Christophe Michalak (#DPDC)
il y a 8 ans
15:15
Foie gras de canard poché au bouillon d’algues, par Jean-François rouquette (#DPDC)
il y a 8 ans
16:08
Verrine café et caramel, par Christophe Michalak (#DPDC)
il y a 8 ans
17:44
Rouget barbet, crème de sardines, asperges sauvages et beurre de nage par Jean-François Rouquette (#DPDC)
il y a 8 ans
15:32
Ris de veau croustillant, blettes et beurre rouge, par Jean-François Rouquette (#DPDC)
il y a 8 ans
16:22
Charlotte aux fraises et aux framboises par Emmanuel Ryon (#DPDC)
il y a 8 ans
13:43
Pets de nonne, milkshake caramel et compotée de rhubarbe minute par Christophe Michalak (#DPDC)
il y a 8 ans
14:36
Parfait noix de coco, gelée de framboises et meringue au combawa par Emmanuel Ryon (#DPDC))
il y a 8 ans
15:16
Fantastik au chocolat, mûres et framboises par Christophe Michalak (#DPDC)
il y a 8 ans
16:18
Citron givré, parfait nougat glacé par Emmanuel Ryon (#DPDC)
il y a 8 ans
14:11
Croquant-croustillant-fondant chocolat et gianduja minute, par Christophe Michalak (#DPDC)
il y a 8 ans
14:44
Œuf poché puis frit, petits pois, et réduction de vinaigre balsamique blanc par Olivier Bellin (#DPDC)
il y a 8 ans
16:35
Volaille sur l’os au sarrasin, girolles et petit épeautre au citron par Olivier Bellin (#DPDC)
il y a 8 ans
14:48
Printanière de légumes verts, maïs crémeux, par Olivier Bellin (#DPDC)
il y a 8 ans
15:23
Feuilleté aux fruits rouges par Christophe Michalak (#DPDC)
il y a 8 ans
14:54
Ris de veau meunière, salsifis confits par Thierry Breton (#DPDC)
il y a 8 ans
15:25
Far breton, par Christophe Michalak (#DPDC)
il y a 8 ans
14:36
Pot au feu de pigeon, par Thierry Breton (#DPDC)
il y a 8 ans
16:05
Tortellini à la ricotta fumée, émulsion de grana padano par Denny Imbroisi (#DPDC)
il y a 8 ans
14:50
Fraicheur passion-fraise par Christophe Michalak (#DPDC)
il y a 8 ans
14:55
Encornets grillés, guacamole d’avocat, ‘nduja calabraise et kumquat, par Denny Imbroisi (#DPDC)
il y a 8 ans
14:07
Fruits frais, granité au muscat de Beaumes-de-Venise, sorbet melon par Christophe Michalak (#DPDC)
il y a 8 ans
16:35
Salade d’asperges cuites et crues, radis pickles par Denny Imbroisi (#DPDC)
il y a 8 ans
15:22
Le tout caramel par Christophe Michalak (#DPDC)
il y a 8 ans
14:15
Clafoutis à la myrtille, meringue moelleuse par Patrick Chevallot (#DPDC)
il y a 8 ans