Dans la peau d'un chef

Dans la peau d'un chef

@dans-la-peau-dun-chef

Rendez-vous du Lundi au Vendredi à 17h20 sur France 2.
"Dans la peau d'un chef" #DPDC est une émission culinaire diffusée quotidiennement sur France 2.

Chaque semaine, Christophe Michalak invite un chef pour effectuer une master classe sur une de ses propres recettes, puis deux commis doivent effectuer seuls cette recette, à l'identique.
Les deux réalisations sont jugées par le chef invité, le candidat gagnant remporte 1000 € et le droit de revenir concourir le lendemain.
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#DPDC

Vidéos Playlists

Les plus récentes

Magret de canard façon « sashimi », chou romanesco croquant et légumes rôtis, crème de cresson fumée par Julie Basset (#DPDC)

Carpaccio du potager, vinaigrette à l’huile d’argan, fleurs du moment par Julie Basset (#DPDC)

Macarons à l’ancienne par Christophe Michalak (#DPDC)

Crème brûlée au faux-gras, chutney de poires et croutons de pain d’épices par Julie Basset (#DPDC)

Émotion Satine par Pierre Hermé (#DPDC)

Dessert de fête par Christophe Michalak (#DPDC)

Tarte fine Chloé par Pierre Hermé (#DPDC)

Hommage Marron Poire par Pierre Hermé (#DPDC)

Carpaccio de mulet et crème de sarrasin par Julien Dumas (#DPDC)

Fondue au chocolat par Christophe Michalak (#DPDC)

Raie à la grenobloise par Julien Dumas (#DPDC)

Iceberg de fromage blanc par Christophe Michalak (#DPDC)

Filet de maquereau aux cèpes par Julien Dumas (#DPDC)

Plines par Georgiana Viou (#DPDC)

Rillettes de cabillaud, croustillant feuille de brick par Georgiana Viou (#DPDC)

Dessert poires au vin par Christophe Michalak (#DPDC)

Dessert au lait par Christophe Michalak (#DPDC)

Caillette d’agneau par Georgiana Viou (#DPDC)

Risotto des sous-bois, poêlée de champignons, noisette et chips de parmesan par Laurent André (#DPDC)

Panacotta basilic, ananas rôti, émulsion de coco par Christophe Michalak (#DPDC)

Escalope de foie gras de canard poêlée au poivre de Sichuan par Laurent André (#DPDC)

Dessert aux marrons par Christophe Michalak (#DPDC)

Daurade marinée en céviche, condiment Grenobloise par Laurent André (#DPDC)

Burger de cèpes par Franco Bowanee (#DPDC)

Tarte au citron meringuée par Christophe Michalak (#DPDC)

Fricassée d’escargots, crème d’ail et chips par Franco Bowanee (#DPDC)

Mousse au chocolat, caramel coulant par Christophe Michalak (#DPDC)

Butternut, œuf mollet et chips de pain par Franco Bowanee (#DPDC)

Okonomiyaki, fruit et légumes par Nathalie N'Guyen (#DPDC)

Raviolis, bouillon de crevettes séchées par Nathalie N'Guyen (#DPDC)

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