No aniversário de 100 anos da Lalka, visitamos a fábrica no Bairro Floresta para conhecer detalhes da produção da empresa. A fábrica fica bem atrás da tradicional loja na Avenida do Contorno. O produto mais famoso da empresa é a bala de maçã, que representa 15% do total de vendas.
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NotíciasTranscrição
00:00Essas helícias aqui são produzidas em Belo Horizonte por uma fábrica muito tradicional,
00:05comandada pela mesma família desde a fundação.
00:07No aniversário de 100 anos da Lauka, visitamos a fábrica no bairro Floresta
00:11para conhecer detalhes da produção da empresa.
00:14A Lauka foi fundada em 1925 pelo imigrante polonês Henrique Groschowski,
00:30que aprendeu em Petrópolis os segredos da fabricação de doces.
00:33Lauka em polonês significa boneca.
00:36A fábrica fica bem atrás da tradicional loja na Avenida do Contorno.
00:39O produto mais famoso da empresa é a bala de maçã, que representa 15% do total de vendas.
00:46A primeira etapa da produção da bala é o processo de cozimento da massa.
00:50Depois, ela é sovada antes de ser transferida para uma máquina que vai moldar um fio de bala.
01:04Já cortada em pedaços, as balas passam por uma grande peneira
01:08para retirar retalhos e garantir a qualidade final do produto.
01:12Depois é esperar esfriar, dar aquele acabamento e separar para a venda.
01:16Em nosso site, você encontra a reportagem completa,
01:18contando toda a trajetória da família Groschowski e da bala Lauka.
01:23O endereço é em.com.br.
01:26E acesse nosso grupo de WhatsApp para receber no seu celular notícias relevantes para o seu dia.
01:31Até a próxima!