¿Sabías qué? 🤔
El tereré 🧉 es una bebida ancestral paraguaya 🇵🇾 elaborada con hierbas medicinales 🌿 y declarada Patrimonio Cultural por la Unesco. 🏛️
Entérate de los detalles aquí.
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00:00Como parte de la cultura guaraní, el tereré es una bebida ancestral de hierbas medicinales que todavía se acostumbra en Paraguay.
00:08Transmitida oralmente desde el siglo XVI, esta tradición fue reconocida como Patrimonio Cultural de la Humanidad en 2021.
00:16Vamos a conocer de qué se trata.
00:19Los paraguayos rindieron homenaje al tereré, un mate frío con hierbas medicinales que se comparte entre amigos y familia para sobrellevar las altas temperaturas
00:28y que se ha convertido en su bebida tradicional y símbolo de su cultura.
00:33La bebida ancestral del pueblo guaraní tiene instituida el último sábado de febrero una ley que desde 2011 la declara Bebida Nacional y Patrimonio Cultural de los Paraguayos.
00:43Este año, la Secretaría Nacional de Cultura se adelantó con un homenaje a las vendedoras del Mercado 4 de Asunción que atienden el Paseo de los Yuyos,
00:52nombre que localmente se le da a las hierbas medicinales.
00:55Por su parte, Angie Duarte, la titular de la Secretaría Nacional de Turismo, señaló que el tereré es mucho más que una bebida refrescante,
01:03pues advierte que forma parte de la cultura y de las tradiciones paraguayas.
01:08Es mucho más que una bebida refrescante, es algo que nos identifica, forma parte de nuestra cultura, nuestra tradición,
01:16y sobre todo hoy podemos decir que el pojañaná, es decir, los remedios refrescantes que se usan dentro del tereré,
01:24forman parte del patrimonio cultural inmaterial ante la UNED, así que ya pertenece a toda la humanidad.
01:29Los paraguayos consideran que los yuyos compuestos de hojas de menta, cola de caballo y otras tantas plantas,
01:35tienen beneficios particulares para la salud y hacen parte del consumo cotidiano,
01:40convirtiendo además esta bebida como el mejor pretexto para compartir entre familia y amigos,
01:45como lo describe el coordinador del Paseo de los Yuyos, Javier Torres.
01:49Es algo muy importante para nosotros los paraguayos, porque es el momento que compartimos,
01:55donde hablamos, esa bebida que genera un vínculo.
02:01La popularidad del tereré crece con los años, al punto que incluso hoy los niños lo consumen regularmente,
02:07y se ha internacionalizado llegando a países como España, donde se ha cuadruplicado el consumo de hierba mate,
02:14lo que supone una idea de que pueda acodearse con el café, el chocolate o con el té.