Chef Ranveer की Dish देखकर Tejasswi का मुंह रह गया खुला | Celebrity Masterchef | Ep 26 |Full Episode
Episode 26: Replica Dish Challenge
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The home cooks must replicate Chef Ranveer's signature dish. Will they rise to the challenge?
Show Name: Celebrity MasterChef
Cast: Vikas Khanna, Ranveer Brar, Farah Khan
Contestants: Gaurav Khanna, Abhijeet Sawant, Nikki Tamboli, Dipika Kakar, Rajiv Adatia, Archana Gautam, Usha Nadkarni, Kabita Singh, Tejasswi Prakash, Chandan Prabhakar, Faisal Shaikh, Ayesha Jhulka
Producer: Endemol Shine India
Episode No – 26
#celebritymasterchef #vikaskhanna #ranveerbrar #farahkhan #MichelinStar #setindia #Foodreveal #innovationnfood #recipeoftheday #foodtasting #chefs #foodlover #cooking # #celebritymasterchef2025 #gauravkhanna #abhijeetsawant #nikkitamboli #dipikakakar #rajivadatia #archanagautam #ushanandkarni #kabitasingh #tejasswiprakash #chandanprabhakar #faisu #ayeshajhulka
Episode 26: Replica Dish Challenge
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The home cooks must replicate Chef Ranveer's signature dish. Will they rise to the challenge?
Show Name: Celebrity MasterChef
Cast: Vikas Khanna, Ranveer Brar, Farah Khan
Contestants: Gaurav Khanna, Abhijeet Sawant, Nikki Tamboli, Dipika Kakar, Rajiv Adatia, Archana Gautam, Usha Nadkarni, Kabita Singh, Tejasswi Prakash, Chandan Prabhakar, Faisal Shaikh, Ayesha Jhulka
Producer: Endemol Shine India
Episode No – 26
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NewsTranscript
00:00:00कि अभर्ण पर जब चलो ने बूलाते गॉरफ अपनी प्लेट लेक या
00:00:18यहे दुक्षिन एक्स्प्रेस जैसे आपने पाले नकल किती शेफ रंबीर बरार की वैसे ही आपने नकल करनी याब
00:00:29इस टिश्की यह एं?
00:00:35यह चीज आपकी बराबर से पकीन ही जब आपकर का चिलका
00:00:39दान नुब भागश्टाराव
00:00:52वेलकम तु इसलेबरिटी मास्टरशेफ
00:00:54मैं हूँ फारा खान और यूजरी मैं यहां होती हूँ
00:00:57होती हूं भारत के सबसे कूलेस्ट शेफ के साथ शेफ विकास करना और शेफ रनवीर ब्रार जो इस वक्त मिस्टर इंडिया हो गए है
00:01:06कि आज कुछ अलग है मतलब आज तीन लोग नहीं है सिफ दो लोग खड़े हैं शेफ विकास और फारा मैं शेफ रनवीर के नहीं होने पर खालीपन भी लग रहा है साथ-साथ खुशी भी हो रही है कि आज तो प्रिंस्पल नहीं है हमारे यहां पर आज तो किछन में मस्ती हो
00:01:36यह सब की दुआओं का असर है यह बिल्कुल सब की दुआओं का असर है यह बिल्कुल सब की दुआओं का असर है
00:01:42I have a muscle injury and मुझे जितना हो सके अपने arm को rest पे देना है इसका अचुली कोई इलाज इलाज नहीं है जितना मैं अपने shoulder को rest दूंगी उतना वो heal होगा
00:01:55So you won't be cooking today? I think I will need 3-4 days of rest. Okay. Deepika, क्योंके आप ब्लाक अप्रिन चालेंज के वक्त बाहर हुए थी तो इस हफ्ते
00:02:07it's only fair के आप directly ब्लाक अप्रिन चालेंज में ही आए? Yes. The Elimination Challenge और कम्प्लीट करें वो चालेंज? Absolutely.
00:02:17Are you happy? Deepika, क्योंगे आगी वापस? Yes. Huh? तेरे उपर अपर या फ्लोरा फांटन लगाया तेरे उपर व्लोरा फंटन लगाया तेरे अचे साथ गूमा उसको, ऐसे साथ गूमा ऐसे गूमा. Yes.
00:02:29वीचे का पुल हुमाँ तो अच्छा लगा है बहुत अच्छा लगा है तो अच्छा लगा है तो दिप्पका आप जा के प्लीज रेस्ट कीजिए और हम आपको राइडे को मिलेंगे यस डायक्ली थे बलाक अपरिं चालेंगे यस अब अल्डे बेस्ट थैंक यू आप यू �
00:02:59कोँष मज़ा करते हैं, को कुछ करेगा अज?
00:03:02अर्ण!
00:03:05लेस गो!
00:03:06गौरव, आज़ा!
00:03:09आज़ा आज़ा, गौरव, आज़ा!
00:03:11Now,
00:03:12comes Chef Ranveer.
00:03:14Okay!
00:03:22Celebrity cooks!
00:03:30यप, जब रिकास, आफ्टी.
00:03:35ठीके मैं बता ताँ, मैं बोलताँ, तो चैमरा यह यह लगेगा.
00:03:39Celebrity Cooks, आपको मिलेंगे सिर्फ 90 minutes.
00:03:4390 minutes.
00:03:44And Arjuna, it's not Peti Kod, it's Panna Cotta.
00:03:48It's Panna Cotta.
00:03:50Panna Cotta.
00:03:51Panna Cotta, बोलिये?
00:03:52Panna Cotta.
00:03:53Panna Cotta.
00:03:54पेजू, अपनी दिश लाइगे.
00:03:59बस वही रुख चाहिए.
00:04:01इट भी रखनी नहीं आती, आपको मैं सही कर देता हूँ.
00:04:03यह मिला?
00:04:15This is the best.
00:04:17Chef, why do you look like this?
00:04:19Chef, you look like this.
00:04:20Shush, shush, shush.
00:04:23It's Sharuq.
00:04:24Sharuq का करना था, देवानंद हो गया था.
00:04:27अब Chef Ranvir का करना ही Sharuq हो गया था.
00:04:30आपकी डिश में मुझे एक रूहानियत, एक इंसानियत, एक हैवानियत दिखी है.
00:04:37यह जो इन्होंने आज यह जो जिश बनाई है, इसमें वो स्वाद नहीं आया, वो सौंधापन नहीं है इसमें.
00:04:54लेकिन आपकी डिश में मुझे एक रूहानियत, एक इंसानियत, एक हैवानियत दिखी है.
00:05:00लेकिन चली, 1952 में यह डिश बनी थी.
00:05:04और 1952 में शिर्वास्तफ जी ने यह बनाई थी डिश.
00:05:08लेकिन मैं यह क्यों बोला हूँ, मुझे खुद नहीं पता है.
00:05:10मुझे पता था, तो मैंने बोल दिया है.
00:05:13आप लोग रिखी तेगा.
00:05:14अब आफ्टर यू शेफ रिकास.
00:05:16रही आफ्टर यू शेफ.
00:05:20चलो, कुपा.
00:05:22चलो, और कौन आ रहा है?
00:05:24मैं आपकी अप्पिक बहुत अच्छी करती है.
00:05:26देजा, देजा.
00:05:27मेरे को बुलाद डिश के लिए.
00:05:30चलो, नेक्स बुलाते, गौरवड अपनी प्लेट लेके आ.
00:05:38क्या बनाया है?
00:05:40वेकास, टिशू रेडी रखो.
00:05:47मैं खुछ तो अच्छा लगा हुआ.
00:05:49इसे देखकर मुझे मेरे स्मूची की आदारी.
00:05:52मेरा स्मूची.
00:05:57तो क्या है इसमें?
00:05:59इसमें मैं वो रोस्चिकन जो आपने बूला था, वो…
00:06:01मेरा रोस्चिकन की 15 बार तुम सब लोगोंने मर्डर कर दिया है.
00:06:06मेरा रोस्चिकन इदर पक पक के उड़ गया होगा.
00:06:09वर्ल्ड फेमस है लोखनवाला में.
00:06:15तेजू.
00:06:16अच्छा वा, Chef Ranveer आप देखने हैं.
00:06:20मैं Ranveer को बहुत सालों से जानता हूँ.
00:06:23मुझे लगता है कि we are lucky as Indians,
00:06:25कि हमारे देश में we are living in the time with Chef Ranveer Parag.
00:06:29मैं उनको रोस्पिक करने जाता हूँ.
00:06:33और वो रोस्ट लेट होते हैं.
00:06:36उनको पता है, मैं होटल में रहता हूँ,
00:06:38तो free coffee में लेकर आ सकता हूँ.
00:06:40वो मुझे रोस free coffee मुंग आते हैं.
00:06:42Coffee थंडी होती है और मेरे गुस्टे से coffee करम होती है
00:06:45क्योंकि वो लेट आते हैं.
00:06:46मुझे लेट आना बिल्कुल भी पसंद नहीं.
00:06:48पर फिर भी,
00:06:50I feel that this man
00:06:52has taken Indian food to new height.
00:06:54That is correct.
00:06:55Absolutely.
00:06:56I feel the first time we got an opportunity
00:06:58to hear about our own stories,
00:07:00about our own ancestors,
00:07:02about our own subyata,
00:07:04about our own food.
00:07:06I have two PhDs, he has three PhDs.
00:07:08Oh, correct.
00:07:10My friend, my twin,
00:07:12he went.
00:07:14I think God gave me my twin.
00:07:16How sweet.
00:07:18The brilliant,
00:07:20the pride of India.
00:07:22Our own.
00:07:24Our own.
00:07:26Rambir Bharat.
00:07:47I have seen his hands,
00:07:48a cloth chef.
00:07:49Of course,
00:07:50celebrity master chef,
00:07:51if there is a cloth chef,
00:07:53that is a very, you know,
00:07:54a very dicey situation.
00:07:56What is going on?
00:07:57There is a suspense,
00:07:58a twist.
00:07:59This is,
00:08:00that is.
00:08:01It's like,
00:08:02we have come back.
00:08:03We have come back in the zone.
00:08:04We have come back in the zone.
00:08:05The fun and fun is done.
00:08:06Everything is done.
00:08:07So,
00:08:08I will tell you,
00:08:09Chef Ranveer,
00:08:10where was the chef?
00:08:11He was busy for you.
00:08:12Today's challenge was ready for you.
00:08:14Oh,
00:08:16what?
00:08:17What?
00:08:20Look,
00:08:21we have come back to Celebrity Master Chef.
00:08:23Right?
00:08:24Yeah.
00:08:25In this time,
00:08:26the competition is not the only one,
00:08:27but the only one.
00:08:28Our own.
00:08:29Because now,
00:08:30the finale is not far away.
00:08:38For today's challenge,
00:08:39I will tell you that today's challenge,
00:08:40will not be easy for you.
00:08:48Because this challenge,
00:08:49Chef Ranveer,
00:08:50has designed himself.
00:08:52And,
00:08:53I have seen his challenges for many years.
00:08:55But,
00:08:56today's challenge is something special.
00:08:57Because,
00:08:58today's challenge,
00:08:59is a tribute to full India.
00:09:01Wow.
00:09:02Wow.
00:09:03It's a masterpiece.
00:09:04You guys?
00:09:08Of course.
00:09:09Ready?
00:09:10Yeah.
00:09:11Ready?
00:09:12Yeah.
00:09:13Yeah.
00:09:35मुछाइं सबते हम तुम है।
00:09:49कि अज़ी पुर। यज़ी सूद कर जब दुर।
00:09:53पुर कुछा यहीं है ।
00:09:56यहिんな लूदर नुम्हायुच का हुभ।
00:10:02नहीजिकवाब पड लदुम इस वही कर schwierig
00:10:04एक डिश जिसमें इंग्रीडियंट्स भले ही पूरे भारत के हो लेकिन वो इंस्पायड है दक्षिन भारत के फ्लेवर्स देखे यह दिखने में बहुत जितनी मर्जी एक्जॉटिक लग रही हो लेकिन बहुत ही सिंपल और स्ट्रेट अप देशी फ्लेवर्स है जैसे बीट
00:10:34लॉब्स्टर जो है वो वैसे ही ब्रेज जैसे लेपी में हम प्रॉंस ब्रेज करते हैं या लेपी फिश करी बनाते हैं और रस्म अगर आप टेस्ट करेंगे अगर आपको नहीं पता होगा इसमें गेंदा फूल है तो यह टेस्त लाइक रस्म ब्कॉस प्योर 100 परसं साउ�
00:11:04माई गॉड इतने सारे अलिमेंट्स कैसे बनाएंगे यार सिक्स विक तो है लेकिन लग रहा है फिनारे की डिश रेडी करनी है देखें मेरे लिए खाना जो है वो उसकी सीधी इंस्पिरेशन कॉनवरसेशन हैं वो लोग हैं जो मुझे मिलते हैं और मेरी ट्रावल और मैं �
00:11:34जो बात है शेफ इस ब्यूटिफल लुकिंग डिश इनकी पर पहले देख लो प्लीज अमेज़ है इस पीस अव आट जैसे आपने पहले नकल की थी शेफ रनवीर बरार की वैसे ही आपने नकल करनी अब इस डिश की तो इस चैलेंज में आपको लगानी तो इस चैलेंज मे
00:12:04होगी नकल की अकल आज आपकी देश सिर्फ तीन चीजों के बज़े से चलेगी रनवीर बरार, रनवीर बरार, रनवीर बरार, रनवीर बरार
00:12:22काविता, कुछ सवाल दिख रहा है, आपका चैरा पूरा एक सवाल हो गया है, नहीं, डिश देख के बहुत अच्छा लग रहा है, अबिसलिए शेफ रनवीर ने बनाया है, वो मेरे इंस्पिरेशन है, और अज परली बार मुझे मुझे मुझे मिला है कि उनकी रेसिपी को
00:12:52आपने मुझे गुरू होने की बात कई, पहले तो बहुत बड़ा ओदा है, थैंक्यू वही मुच, दूसरा एक हमबल रिक्वेस्ट है, मॉडसली बोल रहा हूँ कि अगर गुरू देनी है, तो आज ये डिश ऐसे ही बना देशा है, बनाएंगे सर, सब बनाएंगे, पूरी
00:13:22ये डिश बनाने के लिए आपको मिलेंगे दो गंटे, तीन गंटे, नबबे मिनिट, बस, बस, बस, तेरा इलिमेंट है, ये तेरा इलिमेंट करते-करते तो बतलब ब्राच हो जाएगी, ये नाइंटी मिनिट्स पे नहीं हो सकती है, इस चालेंज के दौरान, MasterChef की वर्ल्
00:13:52रेसिपी के साथ, चलो, ये अच्छी बात है, रेसिपी के साथ, नबबे मिनिट पे आपको तैयार करना है, पर उसके पहले हम चाहते हैं, आप इस डिश को टेस्ट करें, वाह, ये गारव आपके लिए एक वेजटेरियन वर्जिन भी लाया हूं, वह, प्रेशल, लगना हो
00:14:22एक मिट दीरे दीरे आओ, ताकि फ्लेवर समाझ में आए, ये है कर्ड राइस, तो वो जब मैंने टेस्ट किया, तो मुझे बाकी एलिमेंस का फ्लेवर, उनका जाइका, उनका फील, मौथ फील, वो मुझे समाझ में आया, और मैं समझा कि वो किस डिरेक्शन की डिश हम से �
00:14:52कर्ड राइस जो है, वो काला नमक राइस से बना है, जो कि एक टिपिकल यूपी का राइस है, लेकिन बहुत गलुटनस होता है, और बहुत अमेजिंग कर्ड राइस बनाता है, दक्षीम एक्सप्रेस एक ऐसी खुद में दिश है, जिसमें इतने सारे इंदियन फ्लेवर्स
00:15:22मार्क्स, केट, सेट, कुछ!
00:15:36Chef Ranveer की जो डिश है, उसका नाम है दक्षन एक्सप्रेस, उसके अंदर है तेरा एलिमेंट, वो तेरा एलिमेंट को रेप्लिकेट करना है, मैं कैसे करूँगा?
00:15:43एलिपी करी लॉब्स्टर, कर्ड राइस, राइसनेट तुले, जाली बनाना है मतलब, कैंडी, स्ट्राइप, बीट रूट, सेसमे, चैवियर, चिली, जागरी, स्टैंड, अका-काई, पिकल, बीट फ्लावर, स्रांड, कितने एलिमेंट है, कैसे करेगा कोई?
00:16:00यह हो गया, मैरीगोर्ड पेटल, ब्लेंडर जार, विद विनिगर, और हाफ कप वोटर, कैज पस्तक इसमें लाला है हां, इसमें, लॉब्स्टर में, काला नमक चावल, आधा कप, आधा कप काई?
00:16:30तुमें काम करो, इसी काउंटर पर आज़ा, तुमें इक अनोई हैं, अरचान को कुकिंगरते, कभी रेडी नहीं रेडी नहीं, कुछ भी नहीं तुम, पकाती है सबको यहां बैटके, इतने दाल के लेता हूनी ठीग है? बहुत हो गया, बहुत हो गया, कम कर थोड़ा, हट
00:17:00लोग generally lobsters को marinate कर रहे हैं, उसकी sauce बना रहे हैं, लेकिन मेरे दिमाग में एक idea था कि मैं सबसे important चीज जो मैंने सबसे पहली चीज टेस्ट की थी वेजिटेरियन वोजिन डिश में, वो है उसका रसम और वही उस प्लेट की में जिसको बोलते है ना सूतर धार थी कि वो लॉ�
00:17:30बनाना शुरू किया बाइसाब यह जो दक्षन एक्सप्रस की रेस्पी मिली है ना ज रेप्लिकेट करने के लिए वो भी शेफ रंवीर विरार की डिश है तो आपको पता है कितनी पीएडी थे हैंके पास तीन और हम सब के पास मिलाकर एक भी नहीं तो काम असान नहीं होने
00:18:00बहुत सार एलिमेंट्स है वो बहुत जादा डिफिकल्ट है सबसु लिख के दिया है बट फिर भी मुझे लग रहा है कही ना कही कुछ गड़बर ना हो जाए मुझ से विकुज यह हमने पहले कभी ट्राइनी किया है
00:18:10सबसे पहले मैंने सोचा कि मैं रस्सम बनाऊ और दही चावल के लिए चावल उबालने रखू मैंने दाल चड़ा दी साइड बाई साइड मैंने चावल भी पकाने रखे
00:18:22आज मुझे अपने गुरू की रेसिपी रेप्लिकेट करनी है तो प्रेशर मेरे उपर बहुत जादा है
00:18:32मैं चाहती हूँ कि आज मैं कोई भी मिस्टेक नहीं करूँ और जो मैं उनके लिए सोचती हूँ वो मैं अपने प्लेट के थुरू उनको दिखाऊँ
00:18:38Masterchef में अगर पन्ने पढ़के Masterchef बन जाते है तो आज मेरा चैनल होता अपना कभीता जी के तरह 15 मिलियन फॉलोवर्स होते है
00:18:55भया हम पे तो ऐसे भी पन्ने पढ़के चीटिंग ही नहीं हुई तो यह पन्ने पढ़के कहा बनेगा अपने कोशिश कर रही हूँ मैं
00:19:07मैंने लाइस में कभी एक तीस्पून नमक, एक तीस्पून दिस, एक चोटा चम्मक ये, एक कभी मैंने थाना नहीं बनाया
00:19:16भई इन्होंने पूल तो बताये नहीं कितने पूल डालने यही तो लफड़ा है, यही पूरा लफड़ा है
00:19:22Celebrity Cooks, एक बार रेसिपी को पूरा जरूर पढ़ लिजेगा, उसके बार स्टेप बार स्टेप आगे चलिएगा
00:19:29कई बार चीजें इंटर लिंक्ड होती हैं फिर बाद में आप कहेंगे, रन्वीर आपने बताया नहीं
00:19:33रन्वी, क्या थोट्स आपका, मेरीकोल्ड रसम का?
00:19:45फ्लावर से कुकिंग जो है, वो हमारे कल्चर में होती आई है, जैम्स बनती आई है
00:19:50हिबिसकस जैम का एक वर्जन सब जगा बनता है, गुडल का मीठा बनता है
00:19:55लाजिस्तान में गुलमोहर गोश्ट होता है, इसमें गुलमोहर को मटन के साथ पकाते है
00:19:59गेंदा फूल जो है बहुत सेलिबरेटरी डिश है और दुनिया जो है आजके रिटे मेरीगोल्ड फेमस कर यह मैरीगोल्ड टी बन रही है
00:20:06कहते हैं के मैरीगोल्ड टी बना सकते हैं तो यह तो हमारा है गेंदा तो इसकी हम रसम क्यों नहीं बना सकते हैं
00:20:24बड़ा चांट लग रहा है तो इतनी सारी रेशिपी इतने सारे इंग्रीडियंट रेखने के बाद में एक दम शांट दो चुगा
00:20:29अब हलोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोगोग
00:20:59तु ऐसा कारणामा करते जा, राम में चलते लोग जाएंगे तेरे साथ में.
00:21:06मैं को बताओ ये, बिटा, अगर तेरा खाना ये शाहिरी के जैसे हुआ,
00:21:11100% तु बिता हुआ पल की तरह जाएगा ब्लाक एपरिन में.
00:21:16मेरी शाहिरी अच्छी है, बस वो थोड़ा सा...
00:21:17मेरी शाहिरी अच्छी है, मेरी तरह ढ़ल गई है, इतने सारे इंग्रीडिन्ट टिकने के बाद.
00:21:22पैजू, आपने रेस्पी पड़ी, आपको सबसे मुश्किल क्या हिस्सा लग रहा है इस डिश का?
00:21:25सर, वो जाली.
00:21:26बिलीव मे, वो सबसे मुश्किल नहीं है, सबसे मुश्किल है, वो परफेक्ट रसम बनाना.
00:21:32बाई, तू रसम की रसम अच्छी से पूरी कर.
00:21:35जी मैं.
00:21:36जी स्पीड पर तू चल रहा है, तो सेफ नहीं हो सकता.
00:21:40मैंने जल्दी जल्दी अपनी डिश बनाना शुरू कर दिया, मैंने वो राइस को निकाला, उसको मैंने तड़का देना शुरू कर दिया, उसके बाद मेरी जो रसम राइस है, उसके जो फ्लेवर्स है, वो सारी चीज़े रेडी करना शुरू कर दिया, कैसे भी करके मुझे
00:22:10एक मिनिट में बहुत बार बार ज्यादा भी नहीं जाकते क्योंकि वाइड इंजिनियरिंग तो तभी हर कॉश्चिन के लिए सिर्फ 56 सेकंड्स मिलते थे
00:22:18तो बिकम अन एंजिनियर तो जब तो आटिंग करती है और इतने लंबे लंबे तो बार बार ऐसे
00:22:23जाक करती है कि वो यादो जाता है ये किसे 30 फे 20 फिर इसका 10 फिर इसका 1 टी स्पून है और टेबल स्पून है उसमें से TBSP और TSP
00:22:36तो B और S में अगर आपने मिस कर दे तो बहुत ब्राट B.S. हो जाएगा.
00:22:40पर पीशी चल रहे हैं आप.
00:22:43और ये भी कच्छा है अभी तब चावल है.
00:22:45जान रखी तो रहाँ सा आज की ना आजाए है आज की कोकिंग में.
00:22:48ओके विक्रू.
00:22:49वार रफ.
00:22:54रहसे भी में कितनी बार जहां करें हो तुम?
00:22:56मैं हर दो मिनिट में और जो-जो करता जा रहा हूँ वो मैं काटता जा रहा हूँ.
00:22:59यह होता है और टिक करना ज़रूरी है जो ट्या फिनिश.
00:23:03इस डिश पे कितने elements हैं?
00:23:0513 elements हैं.
00:23:06और मैं बता हूँ को सबसे पिछे आप चल रहें इस ताइम पर.
00:23:11आपका lobster का अभी तक कोई onions caramelized नहीं है, कोई broth नहीं मना कुछ नहीं हुआ.
00:23:15मसाला भी लगाया वो lobster को आपने.
00:23:20हो जाएगा 90 minutes में सब?
00:23:21हो जाएगा, पूरी कोशिच है.
00:23:23फुल कोशिच है.
00:23:24करना ही हैं भाई, आज कोई eliminate भी हो सकता है.
00:23:27ओ माइगा, time waste हो गया.
00:23:29लास्ट वेक नहीं किया ना, हमने eliminate.
00:23:34रस्म अब जब मैं बनाने जा रही हूँ,
00:23:36तो जैसे ही मैंने pineapple का juice जाला,
00:23:39रस्म का रंग काला हो गया.
00:23:41मैंने दुबारा बनाना शुरू किया,
00:23:43क्योंकि लकीली मेरे पास दाल का पानी और बचा हुआ है.
00:23:46यह क्या है आपका?
00:23:47रस्म.
00:23:48आपको लग रहा है यह रनवीर के रस्म जैसा है?
00:23:51नहीं.
00:23:52कहीं से लग रहा है उसके करीब है यह?
00:23:54अब इस प्लेट के सेंटर में डालेंगी यह?
00:23:57यह टिकेगा के निकल जाएगा सारा बाहर.
00:23:59यह प्लेट के सेंटर में जब लगाएंगी लास्ट मिनिट पे अव रिलाइस करीए
00:24:02तो पानी है और अगर इसने बॉर्डर को तोड़ दिया तो सारी किसारी प्लेट करा आपकर देगा
00:24:09निकी आपके पास एम्मुनिटी पिनना है यू शुड नॉट टेक एनी चालेंज फर ग्रांटेट
00:24:14मुझे लगते है यह रसम बनाने का रसम ही बिगड़ गया है
00:24:19कितने बार में रसम बनाओ यार कैसे बनाओ एक बार पानी काला हो रहा है एक बार कंसिस्टेंसी सही नहीं है पता नहीं क्या हो रहा है
00:24:28मैं पैली बार देख रही हूं कि यह रसम है यह गोंद है में को समझ में नहीं आ रहा है
00:24:40ईज जो किताब में लिखा है भाय, मैंने वो ही बनाया है
00:24:44ना एक मुची
00:24:45ना एक नीची चमच
00:24:47इस रसम की कसम खा
00:24:50कि तू इसको भसम नहीं होने दे
00:24:51मैम मैं इसमी जितना लिखा तो मेर उतना ही बनाया है
00:24:54तो स्विर ऐसे किसे हो गया?
00:24:55प्राइडे बच्छी ने सब्सक्राइडरी बालबाल बची ये तू
00:25:03मुका मिले अज मुका नहीं नहीं
00:25:06विश्टीट अप इस ये ये ये ये ये ये सर्ण
00:25:15एफ रंबिर मैं आपको बता दू के शेफ विकास को किसी की भी रसन भाई नहीं
00:25:20जैंक
00:25:21सबकी रसम में प्रॉब्लम था
00:25:23रसम में बैलनस इस एवरिफिंग ना
00:25:25आपको लगता है इन में से किसी को भी ऐसी कोई फिनेस है
00:25:29कभीता जी को छोड़के
00:25:30जो निकी पर पूरा विश्वास है
00:25:32का भरोसा है
00:25:33वो जब कुकिंग करती है तो बहुत फोकस से कुकिंग करती है
00:25:36के उपर आपका कॉंफिडेंस है कि यह सकीड होगी
00:25:39और कौन थोड़ा डावडोल लग रहा है
00:25:42आइटिंक आर्चना के लिए मुश्किल होगा
00:25:44मुझे लगता है कि वो बारोकी वाली लड़की नहीं है
00:25:48भाई, अभी क्या करें?
00:25:49मुझे लगता है कि पैजू
00:25:51इस डिश को ब्रेकडाउन करके
00:25:53साइंस की तरह अंडरस्टेंड करेगा
00:25:54और यह विल इंप्लेमेंट इट
00:25:56इसमें जो सबसे ट्रिकी चीज एना फारव अपड़े क्या है
00:25:58जो बीच में मैंने वो पाइपिन के लिए
00:26:01कि वो पत्ते में सॉस रुका हुआ है
00:26:04अगर पत्ता गुटा हुआ तो रसम बही जाए बहार
00:26:07उसको जब पाइप करना है तो तरंटेबल पे पाइप होता है और आपका हाथ नहीं रुख सकता
00:26:12तो प्लेट है स्ट्वाइब बाइब आज श्याव प्रनवीर के डिश रेपलिकेट करने में मैंने खल्डी यूज की है
00:26:26फोर ब्राइट यलो कलर एंड फ्लेवर आज ये खाना ना सिर्फ खाना नहीं है मेरे लिए मेरे पापा को प्राउट कराने का एक जरिया है I hope अच्छे से हो जाए बस
00:26:38Celebrity Cooks आप लोग ना रेसिपी पढ़ रहे हैं लेकिन चीजे अपने अंदाजे से डाल रहे हैं
00:26:46बहुत प्रेसिजन वाली डिश है इस तरिफ पढ़नी नहीं है रेसिपी फॉलो भी करनी है
00:26:57Celebrity Cooks आपके समय में से एक घंटा हो गया है सिर्फ आदा गंटा बचा है
00:27:05मिर्ची डाले मिर्ची डाले
00:27:09होला दाए अपॉला चिली अँनि घ्रीन चीली पो फ्राय कर्ने के लिए ना लाल बाली चिली बुट बर का है
00:27:19मिर्ची को फ्राय किया नए ह।
00:27:21अनए डाला ना है यह प्रसाद नहीं है तह्ने अनए
00:27:27नहीं रहे इतना नहीं दालने का है तोड़ा दालने का है, और उस पर गुट डाल दे
00:27:35अब मेरा कोड़ रही से आर हो गया, अब मैं आया लॉब्स्टर पर क्योंकि लॉब्स्टर मैंने बनाया नहीं है, जैसा
00:27:50रेसिपी में लिखा था मैं उस हिसाब से करता चला गया लेकिन मुझे समझ नहीं आ रहा है कि लॉब्स्टर पकाई की नहीं पकाई तो फिर मैंने एक छोटा तोकड़ा काट के साइड का देखा थी वो अगर वाइट है अंदर से
00:28:00दाट मीन्स कि वो को गया और उसको ओवर को नहीं करते हैं तो इसलिए मैंने उस सौस के साथ लॉब्स्टर को साइड में रख दिया लॉब्स्टर को मैंने कभी कुक नहीं किया है लेकिन रेसिपी पढ़के मुझे लग रहा है कि शायद बहुत ईजी है बनाना लॉब्स्टर
00:28:30नहीं आप बीच से इसको निकाल के लाए यह चीज आपकी बराबर से पकी नहीं उपर का चिलका विनेगर डालोगे लाल और लाल हो जाए जस्वी बना निसका तर्टा नहीं बना रसम बना नहीं बना रही हो पिछली बार जब रेप्लिकेशन टेस्ट वा था जब आपको �
00:29:00यहां बहुत नस्दीग थी लोला इस बार बहुत नस्दीग निहीं अभी आप बहुत दूर ल्या और बहुत पीछन पीछ है
00:29:08ser
00:29:12है अपने रेडियों आप फ्र्ट हमाया एंदर किया है क्या साड़ सकते हैं ओके अंदर बारी-बारी से अब सब कुछ डाल सकते हैं क्या-удassium एक शिल्या थ्रच पर उनने और पेट्टो च्प्सट्छु से चाइप जितले हो गए श्यूर रऑति
00:29:24आप चिप्स बनाएंगे, वो फ्राइब होना है, ठीक है, सबसे पहले आप क्या डालेंगे, पोटेटो, उसके बाद आप डालेंगे लॉब्स्टर, उसके बाद डालेंगे चिली, राइट, क्योंकि एक बर तेल का कलर खराब हो गया, तो फिर उससे इंग्रीडियंस का कलर ख
00:29:54क्या? सर मुझे ना सपना आया कल रात को कि आपने मुझे कोई चैलेंज दिया है, और आपने मेरे बाज़ में आके ना, जैसे इसका गॉरव का बनवा है ताना सारा, उसको तो दसमेट मिले थे, उन्होंने बोला कि आपको पूरा मिनिट है, तो आपने मेरे सारा डिश बना
00:30:24सर देखें, अर्चना मेरी बात सुन, यह जो जाली और जंजाल तू बना रही है ना, यह जंजाल तरी जिंदिगी का जंजाल ना बन जाए गई
00:30:33जाली का मकसद क्या है, कि जब आप इसको गाटें, गुमाएं, तो पूरे बीट रूट को कवर करेंगी
00:30:55यह चाली कैंची से काटनी है बीच में, जब शेर पा जाये उसका, फिर उसको गुमाना है
00:31:00हम्हम
00:31:01शर मैंनी कर सकती
00:31:03बस हो गया तुही
00:31:05मैं उसी में टायम निकल गया में डंडी खीछने में अब नहीं है
00:31:08इम्मत भाया
00:31:10अभी क्या करूँ मैं सुमी निया रहा है
00:31:12सर यह तु सा तु पताथीचे इसमें तेल डालों यह पानी
00:31:15जहर डाल दे
00:31:16अब बताँ यह पर राचना तुम रेसिपी लिख़ी हो एँ है अरचना तेल जाल है और यह बिलकुल ठंड़ है हाँ वहले सो गरम करो एक ड्रॉप और डालो फिर बैटर डालो फिर बैटर को ऐसे ऐसे करके चलाओ और यह जो है इस साइड नहीं पकाते है
00:31:35हाँ
00:31:38इस साइड नहीं बगाते है, इस साइड पकाते है
00:31:41पता नहीं
00:31:43जासे खनेता है उसाले खॉटी-चुटी पेट बरता हुई है
00:31:46इतना कम-कम खाने में है
00:31:48मुझे तोब समय इंहाता
00:31:51तो बन जा यहए और नहीं तो be कसम सबता रही हुआ तरह जा ले लू मंचरी
00:31:55मुझ में एक खासियत है अगर मैं बोलू और वो खासियत है कि मैं अगर एक बार कोई चीज सीख लेता हूं तो मैं उसको बहुत जल्दी समझ जाता हूं
00:32:10तो जैसे अर्चना को शेफ रनवीर ने जाली के टिप्स दिये मैंने आकर वो बनाना फॉरन स्टार्ट किया और जब बैटर बन गया उसको फॉरन मैंने अपने आवन में डाला उसको बेक किया चार-पांच मिनिट और देखा जैसी गरम हुआ उसको काट के वापिस फोल्ड क
00:32:40लास्ट फिफ्टीन मिनिट्स वाट? वाट? वाट? वाट? ना हुपाई? इस इंपॉसिबल मैं कैसे मैं कैसे हो जाँ बहुती मुश्किल है
00:33:02Rajiv, बता में को ये रेसिपी तो कितनी बार देखता है? मैं जतनी बार मैं आँ लगता है कि पूँ तनी बार में देखता हूँ
00:33:10मैं मत करूँ किसमो इसा मत करूँ
00:33:27मैं मत करूँ ऐसे प्लीजा इस, प्लीजा वाट?
00:33:29मैं नहीं!
00:33:31मैं पूत्व...
00:33:34इकी.
00:33:35मैं में एक चीज देख थे, एक बद पढ़ने दीजे ना!
00:33:37मैं, पढ़ो, पढ़ो!
00:33:38कितना टाइम से क्या कर रहे थे?
00:33:39येलो मैं.
00:33:40पैदू!
00:33:41शाहरी है दे, शाहरी!
00:33:44तेरी शाहरी चलेगी, मैं तैरी यूज करूझे.
00:33:48भाई, रेसिपी का छुपाई है?
00:33:52आत मदे.
00:33:53आत में दो मेर को.
00:33:55ये देखो उशा ताई की चला की छुपादी पूरी.
00:34:03इसी लिए मैं आप लोग को बार बार पूछ रही थी के रेसिपी में कितनी बार जागते हो?
00:34:13चाहिए ये, पापर्स?
00:34:15ये, ये, ये, आप लोग कर अपर बार बार जागते हैं.
00:34:17ये, ये, ये, ये, ये, ये, ये, लोग दे आपर एक एक पेज दे रहू ऑपर छेफोरा, जो चाहिए.
00:34:23भाजया रेखो रहे बाच करें।
00:34:24ये, प्ली��고!
00:34:29ये, ये, नापर्दून!
00:34:31शर्णाव मास्टरोब।
00:34:35मास्टरोब।
00:34:36मास्टरोब।
00:34:37मुस्टरोब।
00:34:39मुस्टरोब।
00:34:40बादियों।
00:34:41दोवे!
00:34:42लाजीम, कौब बैक।
00:34:43अए रभभा!
00:34:49यह रुप्टरोब।
00:34:51यह रेसिपी जला एंगे?
00:34:52मेरे चार ऐलीमेंट बनाना बाकी है?
00:34:54पाकी है?
00:34:55Oh my God!
00:34:57Band ही बजग गया.
00:34:58अब मैं कम्प्लीट कैसे करूँ?
00:35:02अब तो मैं विखु को पटा कर
00:35:04श्ट्रेसे भी वापस ले भी नहीं सकती.
00:35:07अब तो विखु भी कुछ कर नहीं सकते हैं.
00:35:11तुम लोग को ऐसा क्यों लगा
00:35:13कि यह टास्क में कोई ट्वेस्ट नहीं आएगा.
00:35:15हमें कुछ रही आता.
00:35:20देखिए, यह सिक्स्थ वीक है.
00:35:26और बार बार आपसे आके हम पूछ रहे थे
00:35:30कि रेसिपी पूरी पड़ी के नहीं?
00:35:33पड़ी थी लेकिन याद नहीं होई ना?
00:35:35एक्सादा दी.
00:35:36यह जो एक्सादा ना, आप मास्टर शेफ जीतते नहीं, आप मास्टर शेफ बनते हैं.
00:35:45आज से आपका मास्टर शेफ बनने का सिलसला शुरू होता है.
00:35:48आप ऐसे बोल रहे हो, जैसे कि हम तो बहुत एक्सपर्ट हैं.
00:35:51अज़े हमने कभी किया ही नहीं.
00:35:53जाली में तुछ निर्था है, यहां दूट डाला है, मैंने रुख जाँ.
00:36:05मेरे कुछ समझ में आरा ही, मैं करूँ तो करूँ क्या?
00:36:08मेरे तीन-चार ईलिमेंट जो मैंने पकाने में डाले है, जिसके आगे के प्रोसेस बो जल गए, अब मैं बनाओ तो बलाओ कैसे?
00:36:14जाली में क्या क्या डाली दी?
00:36:1550 g ग्रम मिल्क, 30 g ग्रम आइसिंग शुगर.
00:36:18आगे बता, थोड़ा सा.
00:36:2010 g ग्रम क्या था?
00:36:22आइसिंग शुगर कितना डाली दी? 30 g?
00:36:25मैंने सबसे पूछ पूछ के वह जाली बनाना शुरू किया,
00:36:28और वह जाली को मैंने बेकिंग ओवन में टाना.
00:36:30एक अपम था फ्लावर शेप का,
00:36:32और उसके अंदर एक फिलिंग है,
00:36:34तो अब मैं वह तिहार कर रहा हूँ.
00:36:35अपम इतनी छोटी सी चीज है,
00:36:37लेकिन उसे पेटल जैसा बनाने में मुझे 6 बार समय लगा.
00:36:40मैं कोशिश करी थी कि फूरा फ्लावर सेप का है,
00:36:42थोड़ा भी गड़बर नी होना थी,
00:36:43मैं उसको बारबार शेप देरी रही बार शेप देरी वह लगा.
00:36:45मैंने मेरे बीटरूट को विडिंगर में डाला है,
00:36:47मैंने उसको निसको माराने किया था,
00:36:49फिर उसके बाद में मैं लोटर्स का रिस्प बनाया था,
00:36:52जो पड़िए स्टार बनाया तो मैंने वो बनाया तो मैंने सब एलमेंस हो था.
00:36:56वो बीटरूट करके उसको बालने लग गगे,
00:36:58मेरा बीटरूट भी हो गया.
00:37:00अरे, किसीन मेरा राइस चुड़ा है?
00:37:03किसने लिया है?
00:37:05बाई, मेरा भी राइस.
00:37:06किसने मेरा राइस कोई नी चुड़ा है,
00:37:07मेरा राइस कोई नी चुड़ा है,
00:37:08मेरा राइस अगर चुड़ा है,
00:37:09अर्चना तुम्हें निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए निए �
00:37:39व brush判
00:37:40वं お been vanish
00:37:41यह सै इना मेरा राइस
00:37:43यह सै इना मेरा राइस
00:37:46सबमें सुर्ण मेरा राइस
00:37:51सबमें सना सूखोर भेने
00:37:53धंड चाहिए
00:37:55उबड़ें देफ हो को राइस
00:37:57वो बढ़े से हो well
00:37:59यह से मेरा मेरा अ की मेरा राइस
00:38:02नहीं कर राइस
00:38:04से अरशा ते ना बेरा तरा तोने मेराницы जगा करते हैं
00:38:07सब्सक्त, तुने मेरा हतला हुआ
00:38:08सब्सक्त
00:38:10दोच ओजो अरख भार
00:38:11यह मेरा भी This is not My
00:38:12यह मेरा भीर यह भी सब्सक्त
00:38:12अर जूड़ unlock that
00:38:13ईव्सक्त
00:38:13मेरे झायरा ना एक आइ Element
00:38:14मुझा आए से लिए गढ़ा कुछ़ है, विए दिवा कर आए अब रुख यह हूं?
00:38:25तूने मेरे के बोला है
00:38:27भगवार
00:38:28मेरे की ढोले हूं?
00:38:30बेला, इस तैसे सही सही?
00:38:31बेला है इस यह हुए
00:38:35लिए लाइप निए पे लाज भाजी सुझाया, रौडे कर सामेत
00:38:39कटोरे ते, कटोरे नहीं!
00:38:40हाट को देखा मेरी लंभी वाइसाए!
00:38:42थे!
00:38:43को थी?
00:38:44चलो, sorry.
00:38:47राजीव अरशना की चावल चोरी लड़ाई देखकर,
00:38:49मुझे लगा मैं भी देख लेती हूँ
00:38:51कि मेरे चावल सेफली रखे है न?
00:38:54वाजीव तुक माय राइस!
00:38:57तो जब तुझे बोल रहता है चोरी के चोरी के तबागे देखने सकते थी?
00:39:00अंदर को देख सब लोग ने अंदर अंदर को रखे है
00:39:02अंदर ले लिया किसीने
00:39:03राजीव
00:39:05आप निकी के चावल तो लिए न अपना
00:39:07मुझे लिए ओंगे मुझे लगा
00:39:09there's no rice
00:39:10I thought someone stole my rice
00:39:12in fact, मेरा चुपाईगा है किसीने पीछे
00:39:14you took my rice, 100%
00:39:16there's no rice
00:39:17मेरा पीछे ता है किसमे मेरा चुपाई था
00:39:18मेरा चुपाई था
00:39:19तो क्यों लेकिया हो
00:39:21green हो तो तो लेता है
00:39:23किरा रखे चावल है हमेश्चा
00:39:25कुछ और ता नहीं तुझे
00:39:26अब क्या कर देज नो rice
00:39:28मेरा नहीं लेकिसी के rice
00:39:30किसने मेरे लाज को गुपाई दे
00:39:32चोड़ जीजा शो भी बस
00:39:34फुष रह बस
00:39:37इतना रोना आया
00:39:39मेरा दही चावल
00:39:40किसने चोरी किया
00:39:42How dare somebody stealing
00:39:44my दही चावल
00:39:45इतना ज्यादा मुझे बुरा फील हो रहा है कि
00:39:55तही चावल के कारण
00:39:57अगर मेरा
00:39:59प्लेट इंकम्प्लिट रहा तो क्या होगा
00:40:01निकी ले, निकी
00:40:15निकी ले
00:40:16I have extra labor, take mine
00:40:18I have extra if you want
00:40:22Celebrity Cooks, last five minutes
00:40:265 minutes
00:40:375 minutes
00:40:38मैंने प्लेटिंग स्टाट करी
00:40:39मैं तुरंट ओँ से जाली को निकाला
00:40:43जाली मैंने निकाल के रखा
00:40:44और वो जाली तूड गई
00:40:46जब वो जाली तूड गई तो मेरा दिल तूड गया
00:40:50मैंने आओ देखा नाताओ
00:40:51तुरंट जाली पनाना स्टार्ट कियो
00:40:53ताट किया और वन में डाल दिया
00:40:54देख लो सब लोग, ऐसे पकड़ना है, साइड से प्रेस करना है, साइड से, उपर से नहीं, साइड से
00:41:10और प्रेस करके निकालेंगे कैसे उसका, यह निकले का कैसे निकले का प्रेस करना है
00:41:15यह देख, यह हो गया, हाँ, अभी, अभी,
00:41:23बीच से प्रेस करके वो निकाल दो, यह
00:41:27ठीक है?
00:41:27ओके
00:41:29तुम लेके भाग जाओगे क्या?
00:41:31नहीं, तो सार, तुम्हारे लिए थोड़ी बना रहे हैं
00:41:33एक बार देखो तो मैं भी देखो
00:41:36तूसरा दोनों सेम बनें क्या?
00:41:37सेम से
00:41:38उसको आप वैसे पकड़के और वैसे ही करेंगा
00:41:40ओके?
00:41:41ओके
00:41:42वो लेके चला गया
00:42:00तो आप में अभी यह डाव राव रास्तिम
00:42:02में यह वाप आप उसके बादा
00:42:03रस्म आप
00:42:04रस्म कोई भी प्लेट में पोर नहीं करेगा गाईज
00:42:08रस्म टेबल पे पोर होगी
00:42:11रस्म एक अलग कप में रेडी लेके आएगा
00:42:14टेबल पे पोर करियेगा
00:42:15अच्छा इसे है
00:42:17अब मेरा लॉप्स्टर तयार हो गया है
00:42:18मेरा कर्ट राइस रेडी हो गया है
00:42:20मेरा रस्म है रेडी हो गया है
00:42:22अब मैं अगली एलिमेंट की तरफ बढ़ रहा हूँ और वह है एक कावियार बनाना है
00:42:26जी यहां वह कावियार जो है वह वेजिटेरियन कावियार है
00:42:30सेस्मी सीथ को काड़ा करके यह करने
00:42:33उसके बाद आपको इसके निदर जूस जालने है फिर तेल में डालने है
00:42:37मैं प्लेटिंग शुरू करती हूँ भगवान वरू से और तब मैं अपना गोल बनाने की कोशिश करें और परफेट गोल हो यह नहीं रहा है
00:42:46तब जब नीचे कुछ रखिये बना यह प्लेट स्लिपो के गिर जाएगी
00:42:53चाही है यह सबसे इंपॉर्टन पार्ट है वेन गूमा है ठीट
00:43:13आपको जाएग तालने काया है
00:43:20इपर सकतर मिनेटों office
00:43:21यहांवाँ कासे तिकाइगा?
00:43:23लास्त औन मिनिटffic
00:43:34मैंने वो नवर बनाया ताक कि उसमे रस्म होल्ड हो
00:43:38और वो रस्म भार ना पहले
00:43:39मैं गोल बना रही हूं
00:43:41आवटर गोल बना रही हूं
00:43:42नहीं हूँ हूँ
00:43:43मैं अपर्चार मैं Civil sentiment
00:43:44आउटर गोल बना रही हूँ, मैंने पोच्छा, क्या हो रहा है, कितना गंदा हो रहा है, सोकल नहीं आ रहा है, मुझे लगता है, जो चोरी हुई है, यह मुझे गुम्राह करने की कोशिश थी, और इसके वज़े से मेरी आज की प्लेट बहुत इंकम्प्लिट रहने वाली है,
00:44:14एले भगवान जी को थांक्यू बोलना चाहूँगी, कि अटलीस मेरे सारे एलिमेंट्स तो पूरे हुए, ऐसा नहीं होने माला कि मेरा कोई एलिमेंट मिसिंग है, इसवए से मेरी टेस्ट कुछ गडबड हो जाए, जाए, जाए, जाए, जाए, जाए, जाए, जाए, जाए
00:44:44जैए, जाए, जाए. जाए, जाए?? आले इतने पूरे बाला से ढला kafन्यूर अलमेंट्स दे और मेरी थे मेरीड़ है बड़ रबहे थे
00:44:49देनने के बाद में देख रहो मेरी प्लेट में कुछ हाई इन साले प्लाटफॉर्म पे और में गून के देख रहो जब अब एक थोड़े बात
00:44:55तो बहुत धिमेंट सो दिख एए मेरे प्लेट में तो कुछ भी नहीं दिख रहे हैं
00:44:58गई बैस पानी में पूरा मेरा मुड़ ख़ाब हो गया उस वक्त और मैंने नहीं एक्सपेक्ट के आथा के मेरे साथ ऐसा होगा
00:45:07तो वान ताइम कहतम पीछे कहतम
00:45:19आज तो किसी के स्टाडम का निकलेगा दम
00:45:26मेरी आज की जो डिश है मुझे शेफ रनवीर की तरह रेप्लिका बना रहा था
00:45:32बट मुझे नहीं लगता है कि मैंने 20 परसेंट भी कंप्लीट कर पाया क्योंकि मैं आउट आफ टाइम चलना था
00:45:37मैं बहुत पीछे था मैं सिफ सामान मेरे सारे एक्जीक्यूट करने के बाद मैं बस उसको रखने कही था मेरा टाइम खथम हो गया
00:45:42मैंने कोशिश की है लेकिन सेम की नहीं होता है नहीं होगी इन तो मैंने उनके जैसा किया अपम किया रसं किया धःभुति किया और लौस्टर अज आपका चैलन्ज था
00:46:01रन्वीर बरा के दिश को हुब हुब बनाना, दिश का नाम था, दक्षिन एक्ष्प्रेस,
00:46:08विच एक्ष्प्रेस्ट दे इमोशन आफ साथ इंडिया उन अप्लेट.
00:46:13या.
00:46:13अमिरे साब से, मास्टर शेफ के इतिहास का, ये वान अफ दिफिकल चालेंग था.
00:46:18Yes, yes.
00:46:20I really want to salute all of you to at least attempt it.
00:46:25So good luck, it's time for tasting now.
00:46:30Gaurav, Paisu, please have your dishes.
00:46:37I took my plate for tasting and after that I see that I've got nothing in the plate.
00:46:41Just on the apple is left, rice, lobster and I made a rasam dal.
00:46:45इतने सारे अलिमेंट जो मैंने रेडी किये थे तो कुछ रखाई नहीं मैंने प्लेट पर है
00:47:00लॉप्सर का कलर
00:47:03सॉस को जिस तरह आपने रोका है जो पाइपिंग करी है वो
00:47:09ये कावयार का दीठेल
00:47:11फ्राइड चिली
00:47:12कर्ड राइस ये अपम उझे लग रहा है कैंशी से काटा है लेकिन अटलीस एफ़र्ट करी और ये जो लैटिस
00:47:19इंट्रिस्टिंग है बट सबसे इंट्रिस्टिंग है जो आपने
00:47:21स्वीट प्रिडेटों के जो फ्लावर्स आपने वो भी क्रिएट किये तो
00:47:26वहीं को
00:47:27थैंक यू
00:47:28थैंक यू
00:47:29इस दिश में तीन ट्रिकी एलेमेंट से वो तीनों इसमें और तीनों इसमें नहीं
00:47:37रसम, क्रिस्प और कावियार जो यहां है वहां नहीं
00:47:42वहां नहीं
00:47:43यह सब सुनने के बाद में बहुत ज्यादा डिसपॉंइंग होगा और मुझे बहुत बुरा फील होगा के यार ऐसा कैसे हो गया
00:47:49तु वह उसके चकर में पथा निंए किसके चकर में अरे पापड के चकर में यह जाला ही तुप्ड़म होगया
00:47:56मैं प्रब्लम होगा, पापड को बस मैं उठा के रख रहा था, तूडिया तो मैं तूडिया तो पहले बाकी तो डाल, कुछ नहीं डाला है ना, इसमें फिलिंग है, ना तेरा कुर्ड राइस है
00:48:05अतलब, इस यौर मोस्ट डिजपाइटिंग डिश इन यौर एंटायर मास्टर शेफ जर्नी तिल नौँ इसमेरे बहुत बहुत बहुत बहुत बहुत किया था, मैंने नहीं एक्सपेक्ट किया था, कि ऐसा कुछ भी हो जाएगा मेरे साथ, और मैंको गम इस बात का है, कि सब �
00:48:35सौस डाले, इस गिवगएप लिए तो सौस डाले से पहले वो चीज़ वो फैसू नहीं है, ए और उन तो सी अट गाय गया जब इतनी सब बाते होने लग गई ना तो मैं खुद बाकुद अंदर बहुत गुटना था, बहुत ही इमोशनल हो गया था, मुझे असा लग़ा थ
00:49:05तो मैं छोड़ा इसले क्योंके मैंने अल्मोस सारी चीज़े रेडि लिया था, बस रखना था मुझे और मैं रखना नहीं पाया
00:49:11अगर आज एलिमनेशन नहीं होता है, तो तो मुझे अन अधर देख लिया कि यार मैं एक डिश को रखना था, जो कि सब कंटेस्टेंट ने बनाया और मैं नहीं बना पाया तो मुझे और बुरा लगने लग गया मेरा आक में आसू आगया
00:49:41एक नहीं कहानी एक नया गीत लिखो मिटाओ
00:50:11मुझे अजया ज बनाया और देख लिखो मुझे खशर लिखो भाड़र डिरा लिखो देखे रखना के फ़िट ठानी हमें ठाम आपना लिखोअ के पाल अ
00:50:21आपिछ पुर्ण जो जाएट।
00:50:34यह जो जो जो जाएट।
00:50:38आपाज भिये थोजाएट।
00:50:40थैंक य। थैंक य।
00:50:42थैंक य।
00:50:43थैंक य।
00:50:44मैंने थैंक अठीडी मास्टरशेफ में
00:50:45रन्वीर को किसी को हग करते हुए नहीं देख आपी तक
00:50:48...and that was an achievement. I said, this is it!
00:50:52Flavour-wise, every element of your dish has a lot of attention.
00:50:57Whether it's curd rice, lobster, rasam...
00:51:01...a little bit of salt, a little bit of salt...
00:51:05...but the meaning of dish, dish's meaning...
00:51:08...you can understand very intelligently.
00:51:11At least you have understood your soul.
00:51:14The essence of it. Absolutely.
00:51:15Thank you.
00:51:16Wow!
00:51:18I couldn't think in my mind that a non-washed dish, a seafood dish, will give me so much.
00:51:25The warmth that Chef Ranveer has shown Gaurav, he thought that the dish is the best.
00:51:31Gaurav.
00:51:33Nice!
00:51:34Avaad!
00:51:36Avaad, Avaad.
00:51:37Throw it down, bro.
00:51:387 croods.
00:51:407 croods.
00:51:43This is the thing.
00:51:45Chak de phatte.
00:51:46Napp de killi.
00:51:48Tension mad lo.
00:51:49Jara dur nahin hai deli.
00:51:50Le, de.
00:51:53Say yes!
00:51:54Paafples!
00:51:55Paaf!
00:51:55Paaf van to Kantaai!
00:51:56Paaf van to Kantaai!
00:51:57These two.
00:52:00Thank you both of yours.
00:52:01Sorry sir.
00:52:05Nikki and Rajiv bring your dish.
00:52:15Time for tasting?
00:52:16Now I've finished my problem.
00:52:18When I'm going to go to the tasting Coach,
00:52:20I'll tell aunt,
00:52:21मैं मैंने अपने दरी चावल में जीरा डाला है बाकिस अपने मोरी डाली है
00:52:25अभी हमको मालूम पड़ेगा कि दाल और राय की जो चावल आएगी उससे तो फिर राजीव भार मिलेगा
00:52:32भार क्या तांड़ रेका बज़ देखना क्या करूंगा में तो अस डाल दे आके
00:52:38जीरा थे अजिंसे निए जीरा डिख एगड़े है तो में पिशने चुडा है मिरे राइश
00:52:45अरे तो ओने निकी का चुराया है पाती मत कं़ें जान्दा बोले तुही होगी ईशाइए
00:52:50जीरा शुरा शुरा मीच
00:52:52बोलते है उल्टा चओर कौत-वाल को डलते या
00:52:54तो जोर कोतवाल को डाटेंगे जाए जब रसमीन डाला तो परी बार आया, हम रहे हैं सत्यनास तो यहागे मेरे बही यहागे बहीं से क्या हूंगे अजाए एक मुझा उचा आर है
00:53:07शांती रखतू रखतू
00:53:09राजीव, आपकी बाते सुनके पहले हमारे सबर का बांध तूट गया
00:53:21और फिर आपने जब सॉस डाला तो आपकी ये पाइपिंग का बांध तूट गया
00:53:25प्री सॉसिंग और पोस्सॉसिंग में दोनों प्लेट्स का टेक्च्टर चेंज हो गया
00:53:34वो स्ोसिंग निक्की की प्लेट बेटर लग रही है, प्री स्ोसिंग राजीव आपकी प्लेट लग रही है अगरी हम्हार है are all right
00:53:52निक्की के चाफल है रह में जीरा है कर रहा है है कि
00:54:01निक्की बोली आ तो तो चोड़ी किसे घर पे कर ड़ा है तो चॉड़ी किसे घर मЕТर पर रहे है?
00:54:18उसी और की चोड़ी के चहकुए!
00:54:21वह कहीं चाहिए बोलने के लिए?
00:54:24अखिरकार, यह गुथी सुलाजी गही, चोर निकला राजू, आज के बाद हमने राजू का नाम लिखा है, सिसी, चावल चोर.
00:54:34राजीफ, आपके dish की highlight, चावल चोर. आपका curd राइस.
00:54:39कर दो काल चाहिना, कर चाहिना, जा राज रखाल, काल राजना है, जो चाहिना नहीं बना है, जो उसने नहीं बना है!
00:54:47Overall, आपने elements सारे complete किये, बार आज एकेशल ना, लेकिन आजीख हैं, फ्लेवर्स थोड़े 20, 19 क red शोगी.
00:54:57रसम आपका थोड़ा वाट्री और रनी हो गया
00:54:59लॉबस्टर स्लाइटली ओवर्कुक हो गया
00:55:02वीटरूट की थोड़ी कुकिंग और हो नी ची थी
00:55:05I'm sorry but the rice is really tasty
00:55:10Congratulations Nikki, thank you with my rice man
00:55:12I think that's basically the dish
00:55:15क्रिस्पी निकी आपका कैवियर मिसिंग है
00:55:26बनाया था बड़ बनाया और डाला कुझ नहीं
00:55:29निकी अगर ऐलमेंट बायलमेंट चले तो आपने रसम का एसेंस पकड़ा है
00:55:43तो आपने उसके अंदर खटा मीठा स्पाइस को बैलेंस किया है
00:55:46रसम की थिकनेस परफेक्ट है
00:55:47चावल नीडलेस उसे बहुत अच्छा है
00:55:50लॉपसर सही पका है
00:55:51बीटरूट मुझे लग रहा है कि थोड़ा सा थोड़ा सा ओंटू को सब्सक्ता है
00:55:54और पाइपिंग जो लास्ट में आप घबरा गए ना उसकी वज़े से आपकी सौस की पाइपिंग वो हिल गई
00:56:00लास्ट में हमें हमेशा कहता हूं जैन मोड होना चाहिए
00:56:04तेमपरमेंट वाइल कुकिंग तो इंपॉर्टन है बट यज अब टेमपरमेंट वाइल प्लेटिंग और भी जादा इंपॉर्टन है
00:56:11टेज़ा और कभिता जी आ जाईए प्लीज
00:56:15जैसे ही मैं अपने प्लेट लेके गई है
00:56:21मुझे खुदी लग रहा है कि यह प्लेट में क्यों लेके जारी हूँ
00:56:24जैसे मैंने प्लेट रखा शेफ रनविर उसके उपर देखा
00:56:27और मैं उनसे नदर ही नहीं मिला पा रही हूँ
00:56:29तो मुझे अपने उपर खुदी गुस्ता आ रहा है कि मैं क्यों नहीं कर पाई
00:56:51अगर प्रेजंटेशन की बात करें तो तेजस्वी जो हाइलाइट है आपकी प्लेट का वो इसकी फिनेस, पूल और बारीकी है
00:57:04बहुत क्लोज है जो मेरा वाला नेट था उसकी
00:57:10अदर्वाइज जो मुझे देख के समझ में आ रहा है कि रस्म का कलर आफ है
00:57:15अगें पाहर की पाइपिंग इतना दा मैटर नहीं करती प्लेट के लिए बिकाज वो ओनमेंटल है लेकिन अंदर की जो पाइपिंग जो हम कर रहे हैं उसमें सॉस रुखना है तो अंदर की पाइपिंग जो पतली है उस वज़ए से सॉस लीच आउट हो रहा है
00:57:29कविता जी आपके में लॉप्सर का कलर, कावयार, स्वास का कलर, खिला खिला आउटस्टाइब एक गर्भा पाइपिंग पाइपिंग
00:57:45I'm sorry to say जो childish सी पाइपिंग है इस वज़ए से पूरी प्लेट का जो लुक है न वो दब गया
00:57:55जो आफ टेस करेंगे जी
00:57:59तेजस्वी आपसे शुरू करते है
00:58:01रसम बहुत अरदी है, बहुत स्ट्रॉंग है
00:58:12पर जो पाइनेपल की खटास है, वो क्यों नहीं है इसमें, what do I feel?
00:58:19ये कॉपी करने वाली डिश में भी मैं कॉपी नहीं कर पाई, डिश टेस्टी है ना, मेरा काम बन गया है
00:58:24अगर element by element चलें, तेजस्वी, आपका रसम बहुत टेस्टी है, पापड़, इंस्टिंग है, लॉब्स्टर का आपने कलर बड़ अच्छा निकाला है, आपने वक्त दिया है उसको फ्राई करने में, ब्राइट रेड कलर निकालने में, बट इस अ नाइस फ्लिवर फुल डि
00:58:54आपने क्ति वा बनाया है, पहले पाँ पर सारे रेजैक, फिर से पाँ तो थास पार, च्छ च्छी नाइस पर तो तेस पार, च्छी फिग्धाट गटल्स, रेड गटल्स, यह। रड़ गटल्स, यह। यह। रेड़ रिट जिया अब ही तक कि यह मेरी बेस्ट करड रइस,
00:59:24कि अर्वेस्ट
00:59:26दहीं का जो उसमें लेयर्स आरही है ना
00:59:29अमेजिंग
00:59:32और मेरे लेगे बेस्ट पचड़ी अभी तक थी
00:59:34दूसरी चीज
00:59:36कि हर एलमेंट में
00:59:38स्वात तो अरभर कि
00:59:43जो चीज मिस हो गई
00:59:45वो है फिनिशिंग
00:59:47पाइपिंग में एक बताना चाहते हैं
00:59:49कि अर्मेडिकल इशू के वज़े से
00:59:51मेरे हाथ बहुत कांपने हैं
00:59:53तो यह बाला डिजाइन मरे से नहीं होता है
00:59:55जो भी ऐसे राउंड वाला होता है
00:59:57अजिए आपके हाथों का पता नहीं
00:59:59आपको कांपने की कोई जूरत नहीं है
01:00:01आप एकदम चौड़े होगे खड़े होगे
01:00:03बहुत कमाल के डिश मनाई आप
01:00:05अब बात करूं इस डिश के
01:00:09क्लोजनेस की मुझे लगता है
01:00:11गॉरफ के बहुत क्लोज आ ये डिश
01:00:13आपका बीट करते हैं गॉरफ को
01:00:15और फो
01:00:29एक हाथ तो किस करूंगे आपका
01:00:31अले वाँ
01:00:33वाँ
01:00:37मैंने को
01:00:39यार मेरा प्रेजेंटेशन ही साथ में रह गया
01:00:41ये फ्लेवर ये प्रेजेंटेशन
01:00:43अब वो हमारे शो की
01:00:45आन बान और शान
01:00:47हमारे दो सोलमेट
01:00:49उम्षाताई और अरचना
01:00:51आजाए
01:00:53आजाए
01:00:55आपका
01:01:01अफनर
01:01:07आपका लपस्टर लेटावा
01:01:09भोला, मैं सु जाता हूं
01:01:11हग गitt, हग जाए
01:01:13सब खड़े है, तो मैं कूँ
01:01:15बुदिैना सोती हूँ
01:01:17आपका लपस्टर भी बुड़ी है
01:01:19रविध än
01:01:21एक, दो, तीन, चार, चार, पाँच एलिमेंट को बनाएं
01:01:27बट क्या हो गया अर्चना की प्लेट को?
01:01:29और सब मेरा देख लिए अब मैम यह जिंगा बिल्कुल खड़ा है
01:01:32जिंगा नहीं है लॉप्टर है
01:01:34अर्चना, और अर्चना को बोल आज यह डिच बनाते वे कैसा लगा तुझे?
01:01:37पहले तो मैम इम सच में मैं बहुत फ्रस्टेट औचुकी थी
01:01:40क्योंकि मैम मैं अभी कभी कोपी में देख के खाना नहीं बनाया था
01:01:44वो खिए तो मालूम पड़ता हम लोग.
01:01:45मैं नहीं बना पाती हुमा.
01:01:47मेरी तो प्लेट नहीं होगी फिर मेने गाए, मैं भाइग नहीं नहीं भाहनी पनाया है.
01:01:51मैं भोट इस यह पनाया है। यार मंसा।
01:01:53आर नहीं जा एक वर असा है।
01:01:54सार, सार, सार, सार, मुंडी कुमा, हेलिकॉप्टर कुमा, यह!
01:01:58उट्था का हेलिकॉप्टर?
01:02:01आज इसको कर्मी नहीं लग रही दिए, इसका पंका खुद है
01:02:05I must compliment on this.
01:02:07अच्छा बनाया उसमें.
01:02:09और I can feel कि जैसे
01:02:11पापड के तरह ये crispy, टूटेगा, I can feel it.
01:02:14Sir, टूटेगा Sir, मैंने खागेद भी देखा, बहुत अच्छा
01:02:16चोटा Sir, चोटा flower भी निकला
01:02:19Beautiful.
01:02:20आकर भी देखा गए तुछा तरह आए, आपका पापड नहीं बना?
01:02:23Sorry, किया नहीं पेने.
01:02:32प्रिकॉणा, एक बात बहुत इंप्रेस कर दे तेरी,
01:02:35तू जब लड़ती है तो तो और फोकस होती है।
01:02:38रश्म बेरी मीठा नहीं, क्या हुआ?
01:02:54रश्म आपका इतना मीठा क्यों हो रहा है?
01:02:57पाइनेपल ज्यादर डाला, ज्यादर हो गया।
01:03:00लॉप्सर इज यम्मे!
01:03:03लॉप्सर साथी।
01:03:04लॉप्सर का मसाला…
01:03:06यह उल्म मैंने भूनाना को सीफुद इप्छा आप दो नहीं को सबस्ता है…
01:03:10यह मैं इभी।
01:03:10I was the first person to put marination on lobster.
01:03:15Because you were told that you need to eat it,
01:03:16it has a flavor in the inside.
01:03:19Ushad, you have your curd rice,
01:03:21and your beetroot pachdi,
01:03:24and your lobster.
01:03:25You have to eat the meat with the meat.
01:03:30The rest of the presentation didn't match.
01:03:33You didn't cheat.
01:03:36You have to root.
01:03:37You have to root.
01:03:37Today, we give you a puppy.
01:03:40We don't have to root.
01:03:43The rest of the meery gold pool,
01:03:46I didn't say Emily.
01:03:48I didn't say anything, but I didn't say anything.
01:03:59It's a sweet, baby.
01:04:01It's a sweet, the rest of the rest.
01:04:03It's not like Ranveer, but it's a sweet, the rest of the rest.
01:04:08Thank you, sir.
01:04:10Friday, you have to eliminate it,
01:04:13and put it back to elimination.
01:04:15I understand that Ranveer, it doesn't have color,
01:04:18it doesn't have detail.
01:04:19It's very comforting with the chowl.
01:04:21It's also very good.
01:04:24Thank you.
01:04:25Thank you.
01:04:26Arshana, if we go element by element,
01:04:28then the most important element in your plate is your curd rice.
01:04:35You have added a lot of chowl, so bitterness, rye.
01:04:39You have added a lot of chowl.
01:04:41If I put it aside, then the rest of the chowl is a good chowl.
01:04:45I'll do one hand.
01:04:47I'll do one hand.
01:04:48Arshana, I'll do one hand.
01:04:51I'll do one hand.
01:04:52I'll do one hand.
01:04:52I'll do one hand before you take a helicopter.
01:04:54Yeah.
01:05:01Let's go.
01:05:02Thank you so much.
01:05:03Arshana, the finale is very close.
01:05:05If it's started, then we'll have to change.
01:05:08Our expectations have increased, okay?
01:05:09Yes, sir.
01:05:10Good job.
01:05:10Thank you, sir.
01:05:11Look, I've made this.
01:05:15And what people say is that I'm going to get ahead of the team.
01:05:18So this is my ultimate answer.
01:05:21Every season, I give a personalized knife.
01:05:24One best dish that I like in that season.
01:05:28I brought this knife with me and I hope that today I'll give this knife.
01:05:36But this knife is in the game.
01:05:38Today I'm not going, but in the next three weeks, I'll tell you.
01:05:43Yes, sir.
01:05:44The best dish today is the best dish.
01:05:50Obviously, it's Gaurab's.
01:05:55Every day when I make a good dish, why doesn't there anything happen?
01:05:59When my ice cream was good, I didn't get anything.
01:06:01After the next week, someone's dish got good, I got an immunity pin.
01:06:04If my dish is good, I didn't give a knife.
01:06:07What do you have to do?
01:06:09Okay.
01:06:10If you don't get a knife, then what will happen?
01:06:11If you don't get a knife, then you'll get a knife.
01:06:13I'm very happy.
01:06:13Gaurab,
01:06:14you're going to get a great advantage of the challenge of tomorrow's challenge.
01:06:19Oh my god.
01:06:21Thank you.
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01:06:37Eiffel