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00:00La pêche houmard est partie en Gaspésie.
00:02Depuis samedi, plus de 130 bateaux sillonnent la baie des Chaleurs pour récolter le précieux crustacé.
00:07Mais comparativement à l'an dernier, les conditions météo pourraient avoir un impact sur la pêche.
00:12L'écho que j'ai en ce moment, c'est qu'il y a du houmard, c'est bon, mais que les conditions météo ne sont pas favorables.
00:20Il y a quand même beaucoup de vent, il y a de la vague, de la houle, donc ça affecte la capturabilité du houmard.
00:27Pendant que les houmardiers lancent leur cage à l'eau, les étalages des poissonneries de la région se remplissent peu à peu, au grand bonheur de plusieurs.
00:34Il fallait acheter du houmard.
00:35Pas mal, oui, on va ramener quelques houmards à Montréal demain.
00:38Pas nécessairement ceux que je viens voir, s'ils ont un produit que j'amène à ma tante qui est à Québec.
00:42Je veux de la truite, je veux du crème. Probablement je vais y amener du houmard aussi.
00:46Pour d'autres, par contre, on passera sur ce repas. Ça en fera plus pour les passionnés.
00:51Moi, je ne mange pas d'houmard, ça fait que je ne sais pas ce qui va arriver avec ça.
00:57Alors que l'activité bat son plein, il faut se demander si, à l'instar du crabe ou du poisson de fond,
01:08les stocks de houmards pourraient subir une baisse de quota importante dans les prochaines années.
01:12Il y a du recrutement, effectivement. Il y a du recrutement. On a du plus petit houmard.
01:17Vraiment, les classes de taille sont assez abondantes, les différentes classes de taille.
01:21Donc non, ça regarde de bien pour l'instant.
01:24Évidemment, comme toute activité économique régionale, tous les acteurs autour de la pêche du houmard
01:29se posent des questions sur les tarifs américains et même ceux de la Chine
01:34qui vient d'imposer un tarif douanier sur le houmard canadien.
01:37Les Chinois qui ont quand même mis un tarif sur le houmard, nous, on n'exporte peut-être pas tant que ça.
01:44Mais savoir si ça touche la Nouvelle-Écosse, par exemple, qui en envoie beaucoup,
01:48peut-être que ça va avoir des répercussions chez nous parce qu'il y aurait du houmard en plus grande quantité
01:54qui viendrait des autres provinces.
01:56Le rouge crustacé arrive sur les étalages au moment où le pays a vécu une mini-vague rouge.
02:01Coïncidence? Peut-être. Mais ne faisons pas de connexion et dégustons plutôt le houmard de la Gaspésie.
02:06Louis-Philippe Morin, CHAU-TVA, New Richmond.