Καζακική κουζίνα: από νομαδικές παραδόσεις με γαλακτοκομικά σε σύγχρονο fusion και γιορτινά τραπέζια

Σε αυτό το επεισόδιο του Modern Nomads, εξερευνούμε την κουζίνα του Καζακστάν, το πώς οι αρχαίες παραδόσεις που βασίζονται στα γαλακτοκομικά προϊόντα εξελίχθηκαν σε χορταστικά πιάτα με βάση το κρέας και γεύματα με σύγχρονο στιλ fusion που διαμορφώθηκαν από την ιστορία, τα έθιμα και την καινοτομία.