Dziedzictwo Bursy: jedwab i kulinaria. Odkrywanie tradycji osmańskich w stolicy imperialnej Turcji
W tym odcinku Explore Türkiye odwiedzamy Bursę, miasto jedwabiu, osmańskiego dziedzictwa i bogatych tradycji kulinarnych, odkrywając jego historyczne rynki, urocze wioski i słynny İskender Kebab.
We współpracy z GoTürkiye
CZYTAJ WIĘCEJ : http://pl.euronews.com/2025/05/12/dziedzictwo-bursy-jedwab-i-kulinaria-odkrywanie-tradycji-osmanskich-w-stolicy-imperialnej-
Zasubskrybuj nasz kanał.Euronews jest dostępny na Dailymotion w 12 językach
W tym odcinku Explore Türkiye odwiedzamy Bursę, miasto jedwabiu, osmańskiego dziedzictwa i bogatych tradycji kulinarnych, odkrywając jego historyczne rynki, urocze wioski i słynny İskender Kebab.
We współpracy z GoTürkiye
CZYTAJ WIĘCEJ : http://pl.euronews.com/2025/05/12/dziedzictwo-bursy-jedwab-i-kulinaria-odkrywanie-tradycji-osmanskich-w-stolicy-imperialnej-
Zasubskrybuj nasz kanał.Euronews jest dostępny na Dailymotion w 12 językach
Category
🗞
NewsTranscript
00:00Bursa, na mt. Uludał ślopi w westernie Anatolii,
00:07wierzył w antiquitycie i wierzył under the Ottomans.
00:11W tym odcinku nauczymy się o jego tradycie,
00:15zauważymy się z charmej littlej,
00:17i zauważymy się z małżeństwem localnie.
00:21Dzień dobry!
00:51Dzień dobry!
01:21Dzień dobry!
01:23Dzień dobry!
01:25Dzień dobry!
01:27Dzień dobry!
01:59Dzień dobry!
02:01Dzień dobry!
02:03Dzień dobry!
02:05Dzień dobry!
02:07Dzień dobry!
02:09Dzień dobry!
02:11Dzień dobry!
02:13Dzień dobry!
02:15Dzień dobry!
02:17Dzień dobry!
02:19Dzień dobry!
02:21Dzień dobry!
02:23Dzień dobry!
02:24Dzień dobry!
02:26Dzień dobry!
02:28Dzień dobry!
02:30Dzień dobry!
02:32Dzień dobry!
02:34Dzień dobry!
02:36Dzień dobry!
02:37Dzień dobry!
02:39Dzień dobry!
02:40Dzień dobry!
02:42Dzień dobry!
02:43Dzień dobry!
02:45Dzień dobry!
02:46Dzień dobry!
02:47Dzień dobry!
02:49Dzień dobry!
02:50Dzień dobry!
02:51Dzień dobry!
02:52Dzień dobry!
02:54Dzień dobry!
02:56Jetzt nemaj che je opno?
02:58Dzień dobry!
02:59Dzień dobry!
03:01I grew a Tsare-将来.
03:05adjustable banaliz kobbelt!!
03:06hurts!
03:07Dzień dobry!
03:08I'm back in Bursa and I'm starving.
03:10I've heard that there's a must-try dish, one of Turkey's most famous.
03:15Let's find out what makes it so special.
03:20I'm talking about Bursa Doner Kebab, better known as Iskander Kebab,
03:25named after its inventor Iskander Efendi, who created it around 160 years ago.
03:31Its tenor lamb, the key ingredient in the dish, is sliced from the Doner,
03:35laid onto cubed pide bread, topped with melted butter and spiced tomato sauce,
03:41and served with creamy yogurt and aubergine.
03:44And, as I saw for myself, cutting Doner is not as easy as it looks.
03:48Can I try to do this? Let's see, like this?
03:55Almost!
03:57For the Iskander family, making Doner Kebab is about more than how it tastes.
04:05The key is to keep traditions alive, ensuring their ancestor Iskander Efendi's creation continues
04:22for future generations and customers.
04:24Iskander Kebab is more than just a dish. It's a tribute to Turkey's cuisine,
04:38where flavour, tradition and history come together.
04:45Wow, that was really good! This region may be a hidden gem,
04:50but it's one I won't forget, in a hurry. Goroshurus!