Le Hertog Jan de Gert De Mangeleer et Joachim Boudens pourrait bien récupérer trois étoiles ce lundi
Catégorie
🛠️
Style de vieTranscription
00:00Nous avons travaillé ici depuis trois ans, et nous avons une très petite restauration.
00:07J'ai travaillé avec des petits ingrédients, mais je suis très inspiré par les traditions de japonais.
00:15Nous servons un maximum de menu.
00:18Nous avons trois types de menu, et c'est seulement un menu.
00:22Nous servons une de nos premiers dishes que nous avons créé.
00:26C'est plus de 20 ans et c'est sur le menu.
00:31C'est notre signature.
00:34Est-ce que vous avez aimé ? Est-ce que vous avez aimé ?
00:36Mais une fois que nous avons pris le menu, il y a beaucoup de gens se trouvent à nouveau.
00:41Ici, nous avons un poteau poteau parfumé avec un poteau poteau.
00:48Nous avons utilisé environ 30 grammes de poteau poteau.
00:52Nous gardons une poteau poteau veau poteau laveauxpliu.
00:57Nousbrons cette십 unemployment sans faire fête.
01:01Nous l'avons toujours l'al ved owns la ponerle, l'unuise en
01:14Verde-il une voices orthomariale.
01:18Nous Leahl de poteau poteau glaze.
01:21Et puis, on mélange dans le tarif, avec de l'olive d'olive, de la crème et de la farine brûle.
01:26On mélange avec un salt et on a la forme de potato.
01:29On utilise 30 grammes de tététocon.
01:40On mélange avec la vannsa de la coffe, qui a vraiment un aromatique.
01:51On ajoute environ 4 grammes de vanille oil.
02:06Et à l'end, on finit avec 5 grammes de gratté Mimala cheese.
02:12Et c'est ça depuis 20 ans.
02:20Nous recommandons que les guests, si ils ont, à la fin de la fin de la fin de la fin de la fin de la fin de la fin de la fin de la fin de la fin.