Ils semblent de plus en plus nombreux: les rappels de produits. Il y a une hausse pour l'alimentaire de 14% en 2024 par rapport à 2023. Une hausse due en partie à une augmentation de la vigilance et des contrôles.
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00:00Confiture mardi, biscuit hier, tous les jours en fait il y a des rappels de produits.
00:05Comment ça fonctionne ces rappels ?
00:06En fait un rappel de produits c'est tout simplement une alerte qui est faite aux consommateurs
00:10pour leur dire qu'il y a un produit qui présente un risque pour leur santé
00:14qui n'avait pas été identifié avant la mise en rayon du produit.
00:18Et donc dans ces cas-là on leur demande tout simplement soit de rapporter le produit en magasin,
00:22soit de le détruire et évidemment tout est retiré des rayons dans ces cas-là.
00:27Et ça concerne quel produit ? Quel type de produit ?
00:29Tout type de produit. Alors 75%, la majorité des rappels sont alimentaires
00:33mais finalement ça peut concerner aussi bien une tronçonneuse dont le frein est défaillant,
00:38là oui effectivement c'est un peu dangereux, une crème beauté qui contient un produit chimique interdit
00:44ou encore des cas plus médiatisés récemment, les airbags Takata, les moteurs Stellantis,
00:50ça concerne aussi l'automobile et c'est la même procédure.
00:52Et qui déclenche ces rappels ?
00:53Ça peut être le fabricant lui-même mais ça peut être aussi le distributeur,
00:57ça peut être le consommateur qui a prévenu...
01:00Qui a fait remonter un problème par exemple.
01:02Exactement. Il a fait remonter un problème en allant sur le site Signal Conso,
01:04en alertant la direction départementale de protection des populations.
01:08Ça peut être aussi la répression des fraudes, la direction générale de l'alimentation,
01:11enfin bref toutes les autorités administratives.
01:13Et ensuite c'est le fabricant lui-même qui décide ou non de rappeler.
01:17Mais je vous rassure, ils ont tout intérêt à le faire quand il y a une alerte
01:20parce qu'ils veulent éviter les scandales sanitaires.
01:22Et donc dans ces cas-là, ils ont l'obligation de mettre une petite fiche sur le site
01:26que vous voyez juste là qui s'appelle Rappel Conso
01:29et qui informe, c'est une obligation d'informer les consommateurs des rappels de produits.
01:34Et c'est quoi les principaux motifs de rappel ?
01:36Il y en a plein, ça peut être une pièce défaillante, une non-conformité européenne,
01:40la présence d'un ingrédient interdit.
01:42Là récemment par exemple, vous savez la plante Garcinia cambogia
01:45dont les compléments alimentaires minceurs a été interdite
01:48et donc tous les produits ont été retirés des rayons.
01:52Mais dans l'alimentaire, ce qu'on trouve souvent,
01:54ce sont la présence de corps étrangers comme du verre, etc., du plastique.
02:00Les cas les plus fréquents, ce sont les contaminations bactériennes.
02:03Vous avez déjà entendu parler, je pense, de E. coli, Listeria, Salmonelle,
02:07ce sont des mots qui reviennent souvent.
02:09Alors les trois provoquent à peu près le même type de symptômes,
02:11des diarrhées, on va être clair.
02:13Mais il peut y avoir des complications pour les personnes fragiles,
02:16d'où ces rappels, et ce sont des rappels qui concernent souvent des produits
02:20qui eux-mêmes sont assez fragiles.
02:22La viande crue forcément, plus sensible aux contaminations,
02:25les produits laitiers, le lait, le fromage, etc.
02:27Mais on a l'impression qu'il y en a tous les jours.
02:29C'est qu'une impression ou il y en a vraiment tous les jours ?
02:31C'est vrai qu'il y a une hausse.
02:32Quand on regarde pour l'alimentaire,
02:34si on regarde les chiffres à l'échelle européenne,
02:36une hausse de 14% en 2024 par rapport à 2023.
02:40Après, si on prend un petit peu de recul,
02:42on se rend compte qu'en 2021 et en 2022, il y en a eu plus.
02:45A l'époque, il y a eu un scandale qui était lié à l'oxyde d'éthylène,
02:49c'est un pesticide interdit.
02:51Donc à ce moment-là, forcément, à chaque fois qu'on interdit
02:53une nouvelle molécule, d'un seul coup, il y a beaucoup de rappels,
02:57ce qui peut tromper un petit peu notre impression.
02:59Mais finalement, c'est assez stable.
03:02Alors s'il y en a un petit peu plus, il y a quand même des raisons.
03:04C'est tout simplement que la vigilance s'est accrue ces dernières années.
03:08C'est les gens qui signalent plus, il n'y a pas forcément plus de problèmes.
03:10Alors les gens signalent plus.
03:13En revanche, il y a un retrait que quand le risque est avéré.
03:16Mais la vigilance, elle est nécessaire parce qu'il y a eu quelques scandales
03:19qui ont un peu traumatisé les gens.
03:20Kinder, Buittoni, les pizzas.
03:23Donc c'est pour ça aussi, il y a de plus en plus de contrôles.
03:26Les exigences réglementaires sont de plus en plus fortes.
03:29J'en parlais aussi avec Stéphanie Perrault,
03:31qui suit les rappels produits pour le magazine spécialisé process alimentaire.
03:35Et elle me disait, plus on cherche, on trouve, c'est sûr.
03:38Après, il y a des raisons aussi qui sont beaucoup plus concrètes.
03:41Par exemple, le dérèglement climatique entraîne l'augmentation
03:44de la présence de mycotoxines dans l'alimentation.
03:47C'est ce qui s'est passé avec les petits pots Nestlé.
03:50Il y a des raisons assez objectives comme ça aussi, qui expliquent ces hausses.
03:54Et puis aussi, on a l'impression qu'il y en a beaucoup plus,
03:57tout simplement parce qu'on en parle plus.
03:58Bien sûr, la création du site Rappel Conso date uniquement de 2021.
04:02Depuis, ces alertes, elles sont reprises dans les médias.
04:05On en parle ici aussi beaucoup.
04:08Et je posais la question au ministère de l'Agriculture
04:11pour savoir si c'était inquiétant qu'on en parle autant,
04:14que ça revienne autant.
04:15Il me disait non parce que, en fait, si les consommateurs sont informés,
04:18ils sont mieux protégés.
04:20Donc, c'est plutôt positif.
04:21Merci.