선 넘은 패밀리를 찾아온 선 넘은 월드 클래스가 있다!
최고의 자리에서 국위 선양 중인 한국인들
디저트계의 오스카 플랑 대회에서 1등
프랑스 현지인을 제치고 1위를 차지
#선넘은패밀리 #안정환 #프랑스 #제빵
국제 가족들의 생생한 일상! [선넘은 패밀리]
매주 목요일 밤 8시 10분 방송
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00:00쏘니, 봉준홍, BTS, 박재봉 브레스콘
00:10선넘 패밀리를 찾아온 선넘 월드클래스가 있다
00:15선넘 월드클래스 다양한 분야에서 최고의 자리에 올라서 대한민국의 위상을 널리 알리고 있는 선넘 월드클래스 패밀리
00:23어떤 가족인지 만나보겠습니다
00:26프랑스, 이강인
00:30일단 어떤 분야의 월드클래스인지
00:34안녕하세요
00:36프랑스로 선넘 패밀리, 서용삼, 양승희, 부부입니다
00:42두 분 다 한국분이셨겠네요
00:45유명한 사람일 것 같은데, 왠지
00:47유명한가 보다
00:49저희가 프랑스로 선넘 이유는 바로 남편의 직업 때문인데요
00:55저희 남편은 프랑스에서 이걸로 1등까지 했어요
01:01오, 뭘까?
01:03프랑스에서 1등?
01:04어떤 직업인가요?
01:05뭘까요?
01:06저는 파리에서 빵집을 운영 중인 한국인 제빵사입니다
01:11이분들 유명하세요
01:13그래요?
01:14제빵사 1등을 하셨다고요?
01:15네, 엄청 유명하죠
01:17제가 처음 프랑스에 온 것은
01:19한국이 월드컵 알기로 뜨거웠던 2002년이었습니다
01:23벌써 23년이 되셨네
01:25제가 제빵을 배우고 싶다는 생각이 있어서 프랑스로 유학을 오게 되었습니다
01:30아, 유학을 가셨구나
01:32갑자기 빵을 배우겠다고 해서 얼마나 황당했었는지
01:38지금 생각해도 기가 막힌 순간이었어요
01:42쉽지 않으셨을 것 같아요
01:44빵의 고장이었어요
01:46그래도 제가 사랑에 눈이 멀었는지
01:48또 제가 사랑에 눈이 멀었는지
01:50뒷바라지 열심히 하고
01:52결국 여기까지 왔네요
01:54아, 멋지다
01:56저 같네요
01:57사랑에 눈이 멀어서
01:59결국 행복하잖아요
02:01사랑에 눈이 멀어서
02:02운명이네, 운명이야
02:05제가 프랑스에 와서 직업 훈련을 받던 중에
02:09현장 실습을 한 기회가 있었는데
02:11그때 미셸 갈루아이라는 유명한 셰프를 만나게 되었고요
02:15유명하신 분이군요
02:17유명한 빵집이죠
02:19저도 르거니아 빵을 하고 싶다는 제안을 했고
02:2310년 동안 빨리 열심히 했고
02:26열심히 하던 중에
02:28그쯤 되니까 제 브랜드로
02:31빵집을 바래서 하고 싶다는
02:34작은 소망, 욕심들이 생기기 시작했고
02:37하고 싶죠
02:39이야... 이게 쉽지 않은 일인데
02:42그래서 2019년 3월에
02:45저희 브랜드 제각점을 시작하게 되었습니다
02:49이야... 한국인께서
02:51대단하시다
02:53먼 바라 가서 성공하시네요
02:54본고장에서
02:55그렇죠
02:56기사가 많이 나왔어요
02:57프랑스인들 입맛을 맞추기가 쉽지 않을텐데
02:59이야...
03:00그러게요
03:01언어적인 문제
03:02그리고 프랑스 고객들
03:03그리고 그들이 갖고 있는 문화라는 걸
03:06이해하는 부분이
03:07처음에는 좀 어려운 부분이었어요
03:10아무래도
03:11동양인이 빵을 만들고
03:13그것도
03:14프랑스의 전통 빵들을
03:15바게트나 코르삭을 만들고 있으니까
03:18이런 부분에 대해서
03:19어떻게 받아들일까
03:20쉽지 않아요
03:21쉽지 않아요
03:22힘들어
03:23저희가 프랑스에 처음 오는 해가
03:252002년
03:26아...
03:27의미가 있는 애들
03:29안정환 선수 잘 뛰시는 모습 보면서
03:31항상 감사하기도 했고
03:33그리고 한때 프랑스에서 뛰셨잖아요
03:36뭔가 동질감이 막 느껴지면서
03:40굉장히 응원을 많이 하게 됐어요
03:42맞아요
03:43프랑스가
03:44적응하기 힘든 나라더라고요
03:45맞아요
03:46그래서
03:47두 분이
03:48프랑스에 적응하시면서
03:49얼마나 고생하셨을지를
03:51생각을 하니까
03:52막
03:53마음이 뭉클하면서
03:55그 이후에 계속
03:56응원을 하게 되더라고요
03:57고맙습니다
03:58좋다
03:592023년에
04:01플롱레우에서 1등을 했고요
04:04이야...
04:05우와
04:06근데 플랑이 뭐죠?
04:08프랑은 정말
04:09프랑스 사람이라면
04:10싫어하는 사람이 없고
04:12남녀노소 다 좋아하는
04:14디저트 겸 간식인데
04:17타르트 같네?
04:19에그 타르트
04:20맛있겠다 근데
04:21프랑스 사람들이
04:22점심과 저녁 사이에
04:24굿데라는 게 있어요
04:25굿데라는 게 있어요
04:264시에 먹는 간식 타임인데
04:27그때
04:28플랑 많이 먹는 애인 거예요
04:30플랑이
04:31되게 간단하지만
04:32만들기가 굉장히 어려워요
04:34그래서 일반 가정에서 만드는 빵이 아니에요
04:36플랑은
04:37저도 만들어 본 적도 없고
04:39그냥 빵집에서만 먹는
04:41전문가가 해야 되는
04:43전문가가 해야 되는
04:45저희 남편이 우승한
04:47플랑 대회는
04:48디저트계의 오스카상이라고 불러도
04:50손색없을 정도로
04:51프랑스 플랑 대회 중
04:53가장 권위 있는 대회예요
04:55디저트계의 오스카상
04:56엄청난 대회네요
04:58그래서 입상만으로도 엄청난 영예인데
05:01한국인으로서 무려 1등이라는 쾌거를 이뤄서
05:04거기서 1등을?
05:05저희 가족에게 더욱 소중한 상이 되었습니다
05:09아 자랑스럽다
05:10얼마나 노력을 하셨을까
05:11처음에
05:1320년까지만 알려주고
05:15실제 등수는
05:17수상하는 자리에서 바로 발표를 했었거든요
05:19그래서
05:21불리는 그 순간에는
05:22굉장히 막
05:23떨리고
05:24또 기쁘기도 하고
05:25그동안에 노력했던 것들을 다 보상받는
05:28그런
05:29기분이 좀 들었습니다
05:30대단하십니다
05:31대단하십니다
05:32그
05:33대회 우승자는
05:34이제 자기 가게에
05:35올해의 최고 플랑 마크를
05:37붙을 수 있는데
05:38아
05:39이게 얼마나 중요하냐면
05:40플랑 대회에서 1등 했다
05:42그러면 완전
05:43플랑스 빵집 맛집 인증
05:45그래서 다 갑니다
05:47야 저만 먹으러 가보고 싶다
05:49그 다음에 거기서
05:51어?
05:52그랜드슬램까지 달성하는
05:54진짜
05:55세모를 이루었습니다
05:56그랜드슬램
05:57그랜드슬램
05:58다른 대회에서도 그러면
05:59그리고
06:00크루아상 대회에서 10등을 했고요
06:02야 크루아상 대회도
06:04바게트 대회에서 8위에 올랐어요
06:06많은 사람들이 참가를 했을 거 아니에요
06:09야 한국인이 프랑스에서 빵으로
06:11그랜드슬램을 달성한 거잖아
06:12그러네
06:13진짜 대박인데
06:14아 진짜 월드클래스다
06:15인사하러 가야 될 거 같아요
06:17월드클래스야
06:18네
06:19감사합니다
06:20아 멋져요
06:21그럼
06:22오늘 저희가 빵으로
06:24어떻게 빵집을 사러 갔는지
06:26보여드릴게요
06:27그렇죠
06:28기대됩니다
06:29기대됩니다
06:30네
06:31네
06:32네
06:33네