Aired (April 20, 2025): Chef JR Royol creates delicious dishes using a Filipino favorite—coconut, or “gata.” Watch this episode to learn more!
For more Farm to Table Highlights, click the link: https://shorturl.at/JiWPM
For more Farm to Table Highlights, click the link: https://shorturl.at/JiWPM
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00Kung may isang puno na may tuturing nating simbolo ng refreshing summer vibes saan mang panig ng mundo ka pumunta,
00:08ito ay ang Coconut Tree.
00:10Tayong mga Pinoy, itinuturing ito bilang Tree of Life.
00:15Dahil mas malalim pa sa summer vacation ang connection natin sa puno ng nyog,
00:19pahagi ito ng pangaraw-araw nating pamumuhay.
00:23At syempre, ang iba't ibang pagkaing natutunan nating lutuin
00:27mula sa iba't ibang bahagi ng puno ng nyog.
00:30Ang manamis-namis at nakakapreskong sabaw ng buko,
00:35ginagamit sa pagluluto ng binakol na sikat sa aklan.
00:38Yung ating buko.
00:43Pwede na nating patayin yung ating apoy.
00:47Pwede na tayo mag-serve.
00:47Noong bumisita naman tayo sa Quezon,
00:58natikman natin ang iba't ibang putaheng pwede mong magawa
01:01gamit ang ubod ng puno ng nyog.
01:06Syempre,
01:07nandyan ang gata na perfect gamitin para sa mga putahe
01:11ay gaya nitong ginataang alimasag at malunggay.
01:27At kung ang mismong laman naman ng nyog
01:30ang gusto mong gawa ng masarap na ulam,
01:33pwedeng pwede rin.
01:39Coconut cream.
01:41Dunk na natin yung ating duck meat.
02:11Dunk na natin yung ating duck meat.
02:12Dunk na natin yung ating duck meat.
02:13Dunk na natin yung ating duck meat.
02:14Dunk na natin yung ating duck meat.
02:15Dunk na natin yung ating duck meat.
02:16Dunk na natin yung ating duck meat.
02:17Dunk na natin yung ating duck meat.
02:18Dunk na natin yung ating duck meat.
02:19Dunk na natin yung ating duck meat.
02:20Dunk na natin yung ating duck meat.
02:21Dunk na natin yung ating duck meat.
02:22Dunk na natin yung ating duck meat.
02:23Dunk na natin yung ating duck meat.
02:24Dunk na natin yung ating duck meat.
02:25Dunk na natin yung ating duck meat.
02:26Dunk na natin yung ating duck meat.
02:27Dunk na natin yung ating duck meat.