François Touchard nous raconte son expérience dans l'univers foisonnant de "Boom Boom Villette" à Paris
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00:00Ici, dans cette tranche, c'est la première radio de France sur l'information, de proximité et d'utilité publique.
00:07Et grâce à François Touchard, on va prendre des points.
00:09François Touchard, l'actu, c'est maintenant.
00:13Je vais me parler de journalisme de terrain, Valérie, puisque je vais vous raconter une tranche de vie ce midi.
00:17On était ce week-end avec ma chérie et ma fille en vadrouille et on allait se balader dans un nouveau complexe que vous connaissez peut-être d'ailleurs.
00:23C'est au nord de Paris, ça existe depuis un an à peu près, Boum Boum Villette, je ne sais pas si ça vous parle.
00:26Pas du tout.
00:26D'accord, alors déjà on va faire une petite pause avec une pensée pour l'équipe marketing qui a choisi le nom,
00:31puisque ça s'appelle vraiment Boum Boum Villette.
00:33C'est un peu comme si tu habites dans l'Est et puis tu as Pif Paf Charleville-Mézières.
00:37Blip Blop Besançon.
00:39Bref, alors, tagadoum jouant les pains.
00:42Bon, j'arrête là.
00:43Allez, donc à Boum Boum Villette, il y a un bateau pirate pour enfants, il y a un mini golf laser,
00:48il y a un multi trampoline par équipe, on dirait des épreuves d'intervilles.
00:51J'ai l'impression qu'ils ont juste mis des mots qui ne vont pas ensemble et ensuite ils ont dit
00:54c'est 15 euros par personne et il faut enlever ses chaussures.
00:57Et ça, c'est le premier aspect du lieu.
00:58Mais le deuxième truc, c'est que c'est aussi un food court.
01:01C'est-à-dire que tu as une douzaine de restaurants différents qui sont tous réunis dans un grand hall
01:04et tu as un mélange d'odeurs comme ça, de poissons grillés, de fromage fondu et de pieds,
01:09puisque c'est juste à côté du trampoline.
01:10Et il y a plusieurs stands, chacun choisit son plat et après il y a un grand jeu d'observation et de patience
01:16qui consiste à trouver une place où s'asseoir et ça c'est le mode de jeu standard.
01:20Parce que nous on avait le mode difficile, parce que je vous l'ai dit, j'ai une fille d'un an et demi,
01:23donc il faut aussi trouver une chaise bébé.
01:25Tu cherches partout, tu marches pendant 11 kilomètres, les chaises bébés elles sont empilées les unes sur les autres
01:30pour en récupérer une, il faut avoir des notions en mi-cadeau.
01:33C'était tellement une galère de trouver une chaise bébé, j'ai cru qu'ils allaient me demander 15 euros
01:36et d'enlever mes chaussures.
01:38Je ramène la chaise à notre table, il faut slalomer entre les autres clients,
01:41le truc pèse d'une tonne, c'est un enfer.
01:42Si tu y arrives sans blesser personne par contre, tu peux faire une équivalence
01:45et avoir ton diplôme de cher panépalais, c'est pas mal, il faut le savoir.
01:49Et je m'assois à table avec ma chérie, on discute un peu, je lui fais goûter mon sandwich grillé,
01:54elle me fait goûter les rognons de veau et au bout d'une demi-heure je relève la tête,
01:57je me rends compte que c'est pas du tout ma femme, donc je reprends ma chaise bébé et mon sandwich
02:02et je retrouve ma vraie famille.
02:03Bah, excuse-moi mais j'ai un petit mouvement là, mais ta fille elle mange quoi ?
02:09Enfin je veux dire, elle mange pas les rognons, elle a un biberon ?
02:11Non non, alors même pas, elle a un an et demi, donc c'est la charnière.
02:14Elle veut tout goûter, les sandwiches, les chips, les rognons, les serviettes en papier,
02:18les fleurs en plastique, donc tout.
02:19Mais on peut pas non plus lui prendre un vrai plat puisqu'elle en bouffe même pas la moitié.
02:22C'est comme ça que le monde de la restauration a eu une idée, le menu enfant !
02:28Un superbe menu adapté aux plus petits, c'est des portions réduites
02:33et un jouet.
02:34Alors le jouet faut pas s'enflammer, c'est un coloriage, c'est-à-dire une feuille A4 imprimée
02:37à l'arrache sur une imprimante qui fait même pas la couleur.
02:40Si t'as de la chance, t'as un nounours et un clown à colorier, nous on était en fin
02:43de service, le dessin c'était une demi-vache et un grain de riz.
02:46Voilà, ils nous avaient imprimé la feuille des stocks.
02:48Le seul truc qui est pas adapté dans le menu enfant, c'est le prix, puisque ma fille
02:51avec son pouvoir d'achat, elle paye en bisous.
02:53Et là le menu enfant c'est 11,95€, ça fait quand même pas mal de bisous.
02:56Là tu m'étonnes.
02:57Bon cela dit, pour pas la frustrer, nous on utilise une méthode éducative à la mode,
03:00c'est de faire participer activement l'enfant quand il y a un choix à faire.
03:03Bon sur le papier c'est 100% Montessori.
03:05Dans les faits, bébé, tu veux manger quoi ?
03:07Et voilà, démerdez-vous avec ça mais pas trop salé.
03:19Il y a quoi dans le menu enfant là ?
03:21Frites Nuggets.
03:22Ah oui ?
03:22Oui, Frites Nuggets.
03:23Non, non, au stand de burger c'est Frites Nuggets.
03:25Par contre si tu vas au stand Saveurs du Japon, tu peux avoir Frites Nuggets.
03:29Au stand italien, Pizza Frites et Pizza Nuggets.
03:32Et en boisson, à chaque fois, un Capri Sun.
03:34Voilà, faudra m'expliquer à quel moment de l'histoire de l'humanité,
03:37ils ont convaincu le monde que c'était du jus de fruits,
03:39alors que c'est 95% d'eau, 5% de sucre,
03:42et deux gouttes du souvenir de l'évocation d'un jus d'orange.
03:45Et en dessert, ma fille, elle bouffe la paille en carton du Capri Sun.
03:49Alors juste, Valérie, je sais que vous êtes sensible à la cause animale,
03:51donc je vous rassure sur les Nuggets,
03:52la dernière fois qu'ils ont vu un poulet,
03:54Michel Drucker était en maternelle.
03:56Les Nuggets, c'est des vieux restes de pâte à modeler trempées dans des copeaux de bois.
03:59Par contre, j'avoue, les frites, vu le goût,
04:03c'est possible qu'à un moment, c'était de la viande.
04:06Donc évidemment, ma fille, qu'est-ce qu'elle a mangé ?
04:09Mon sandwich, et moi, j'ai pris son menu enfant.
04:11Bon, j'ai galéré à colorier la vache et le grain de riz,
04:14mais comme c'était une portion enfant,
04:16je suis allé me chercher un dessert.
04:17D'ailleurs, je pense que je ne suis pas le seul à avoir vécu ce scénario,
04:19parce qu'en dessert, ils te proposent une glace,
04:21un donut ou du citrate de bétain.
04:23Ça m'a donné une idée.
04:25On pourrait ouvrir un food truck où on donnerait aux enfants
04:28l'autre chose que des nuggets et des frites.
04:30Ce serait complètement révolutionnaire.
04:32Je vais bosser là-dessus, je vous reviens la semaine prochaine.
04:33Très bonne idée.
04:34On fait une bonne pub.