Tarte aux pommes à l'ancienne v2
Catégorie
🛠️
Style de vieTranscription
00:00Bonjour à tous, aujourd'hui on se lance dans une tarte aux pommes à l'ancienne.
00:07Tout d'abord on va piquer la pâte brisée.
00:09Alors une pâte brisée que vous avez fait vous-même ou que vous avez acheté,
00:12c'est vous qui voyez, à l'aide d'une fourchette.
00:14On va piquer le fond, on passe maintenant à la crème.
00:17Je vais ajouter dans ce bol deux œufs,
00:20auquel je rajoute un jaune, un sachet de sucre vanillé,
00:24ça va déjà battre un peu l'ensemble.
00:26Et je rajoute la crème et le lait.
00:31Pour ceux qui veulent se rapprocher de la tarte normande,
00:32on rajoute un peu de poudre d'amande,
00:34les mecs peuvent rajouter un peu de calvados aussi.
00:36Et tout ça est facultatif pour cette recette.
00:38On s'attaque maintenant aux pommes,
00:40que je vais tout d'abord éplucher.
00:42Je vais tailler mes pommes,
00:44en cartier, en lamelles, comme vous voulez.
00:47On ajoute les pommes dans le fond de tarte.
00:52On y verse la petite crème dessus.
00:55Et voilà, va nous rester à enfourner cette petite tarte
00:58pendant environ 25 minutes.
01:01Et voilà le résultat, après 25-30 minutes.
01:03Voilà pour la tarte aux pommes à l'ancienne,
01:05régalez-vous et à très vite !
01:07Sous-titrage Société Radio-Canada