À Saint-Brieuc, dans les Côtes-d'Armor, le Bazaar Hall s'apprête à ouvrir ses portes, rue de Paris. Le concept : une grande halle gourmande où on pourra venir déjeuner, dîner, ou tout simplement passer un moment entre amis autour d'un verre.
Une micro-brasserie, cinq restaurants, une cave, une immense terrasse et une grande halle centrale, le lieu pourra accueillir jusqu'à 700 personnes.
À l'initiative du projet, un groupe de sept amis, passionnés par la restauration et les lieux de vie collectifs. Ils espèrent participer à la redynamisation de la ville et de la région.
Ouverture samedi 19 avril à partir de 12 h.
Une micro-brasserie, cinq restaurants, une cave, une immense terrasse et une grande halle centrale, le lieu pourra accueillir jusqu'à 700 personnes.
À l'initiative du projet, un groupe de sept amis, passionnés par la restauration et les lieux de vie collectifs. Ils espèrent participer à la redynamisation de la ville et de la région.
Ouverture samedi 19 avril à partir de 12 h.
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00:00Bienvenue au Bazarolle, moi c'est Jordan.
00:24Le projet c'est de créer une grande halle gourmande dans laquelle on peut se retrouver.
00:28On va faire un petit tour pour découvrir ce qu'il y a au menu dans différentes cuisines.
00:33On choisit, chacun va dans la cuisine de son choix, on commande, on va s'asseoir et puis on retourne chercher dès que c'est prêt.
00:51Bienvenue à la Brasse Ryunkel, nous on a fait le choix de brasser notre bière sur place.
00:54Donc elle va être brassée ici, elle va être stockée juste derrière à 20 mètres.
00:58Il y aura 7 ou 8 bières de chez Ryunkel, après on fait des collaborations avec d'autres brasseries.
01:02Et puis au total il y aura 20 becs à la pression avec des bières qui nous inspirent, des brasseries étrangères, françaises, voilà.
01:11Ici dans le lieu on peut accueillir 700 personnes debout et il y a 350 places assises.
01:14Et c'est quoi le principe du concept ?
01:16On est sur une halle gourmande, créative, culturelle.
01:19Le but c'est d'avoir un lieu où on peut se mélanger, il y a une grande place centrale où tout le monde se retrouve, chacun mange dans des esthétiques culinaires différentes.
01:26Hop, excuse-nous.
01:28Merci.
01:28Le projet on l'a imaginé à plusieurs copains, on avait tous des idées.
01:34Il y en a qui voulaient un group-up pour brasser de la bière, d'autres qui avaient des projets de restauration.
01:38Au lieu de faire tous un projet dans notre coin, on a décidé de mettre tout sous le même toit, de faire un projet commun.
01:43Ce qui nous a permis de créer le Bazar Hall qui va être un lieu de vie dans lequel on se rassemble.
01:47On arrête d'être chacun chez soi, on se retrouve un peu les uns les autres.
01:50C'est le direct, c'est le futur.
01:51Merci.