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00:00Hay que hablar de operativos también de consumo de algunos alimentos, en el caso del pescado, ya que estamos muy cerca de la Semana Santa.
00:06Paola Cádiz tiene los detalles, para dónde se encuentra, cómo está la venta de pescado, hay operativos para cuidar la salud del ciudadano.
00:19Así es César, estamos a un poco más de una semana de Semana Santa, bien lo decías,
00:25y se van realizando estas inspecciones por parte de la Unidad de Defensa al Consumidor de la Alcaldía.
00:33Estoy con la jefa de esta unidad, Geraldine Ugarte, para que pueda comentarnos,
00:38la gente que viene a comprar hasta el Mercado Rodríguez, ¿qué debe tener en cuenta para que pueda llevarse un pescado muy buen estado?
00:46Claro que sí, a través de la Secretaría Municipal de Desarrollo Económico, la Unidad de Defensa de Derechos a los Consumidores,
00:52estamos realizando el control preventivo, por así decirlo, de los pescados, ¿no?
00:57Como tal, debemos verificar que tengan en la parte de la cabecita una pulpa más rosadita, ¿no?
01:03Y que no sea roja, aparte en el tema de las escamas.
01:07Como tal, las escamas deben estar adheridas al pescado, y bueno, también el color de los ojitos,
01:12bueno, el color de los ojitos que estén salidos y no estén adentro, ¿no?
01:16Muchas son estas externamente, las características deben tomar en cuenta la población al momento de adquirir un pescado,
01:22o bien el tema de la conservación, que debe estar de cero a cuatro grados centígrados.
01:27Claro, y algo que también nos preocupa, César, además de los controles que se están realizando importantes,
01:32pero es el costo para las amas de casa que vienen por pescado.
01:36Mamita, usted me decía, la trucha viene desde el Perú, el tema del sol ha hecho que incrementa su precio,
01:44y también el combustible en el caso de Sábado, cuéntame.
01:47¿Sabes qué? Este es de Perú, por soles viene, no viene con nuestra plata.
01:51¿De trucha?
01:52De trucha.
01:53Y de Sábado igual lo mismo, dicen, dicen que por diésel, no hay diésel, por esta caro, dice Sábado.
01:59Pero el pescado que más ha subido es el Sábado, que se ha duplicado, ¿no?
02:02¿Cuánto estaba?
02:04El Sábado estaba 60, 50, ahora 120, 100 está, dice.
02:09¿La trucha?
02:10La trucha no, él mismo está manteniendo.
02:12¿Cuánto me sale la libra?
02:14La libra te sale, hay de 12, de 15, 25, esa grande la libra.
02:18Bueno, y ahí estamos viendo, le está entregando su certificado, le está caserita, entonces, está con su certificación,
02:26tiene su lista de precios, así que tome muy en cuenta usted que viene al Mercado Rodríguez,
02:30ahí también le hemos informado cuál es la situación en cuanto a los precios, César.
02:35Precios de pescado incrementan un poco, pero esto en cercanías de la Semana Santa,
02:43festividad en la que se produce, en la que, bueno, la ciudadanía, el comensal, prefiere comer pescado.
02:48Muchas gracias.