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00:00On a parlé du jardin, et bien sûr, du jardin commun.
00:04C'est important, on veut faire attention à ça.
00:07On parle aussi avec Rémi Klaus, de «Rouf-en-Arc»
00:11ici à Mommel, de «Modeculteur».
00:14Nous voulions faire un petit tour,
00:17pour que le sol devienne plus léger.
00:19Est-ce qu'il y a eu des changements dans ce domaine ?
00:23C'est sûr qu'il y a eu beaucoup plus de tour,
00:26plus souvent.
00:28C'est juste qu'il est devenu trop profond,
00:31il a presque pris le sol.
00:33Aujourd'hui, avec le respect de la nature,
00:36avec la chaleur, on ne travaille pas aussi profond.
00:39On travaille plus avec des milles.
00:41Petites, moyennes, grosses milles.
00:44On travaille toujours plus légèrement,
00:47avec des batteries, avec une machine
00:50à laquelle on ne peut qu'enlever.
00:53Il y en a aussi.
00:56C'est très récent,
00:59avant de mettre le sol sur le sol,
01:02sans avoir à s'exercer.
01:05Là, c'est un peu différent.
01:07Les milles ne sont plus aussi grosses
01:09qu'avant.
01:11Avant, il y avait beaucoup de «Modeculteur».
01:13On a même passé par Nüsse,
01:15avec un trailer.
01:17Aujourd'hui, ce n'est plus possible,
01:19parce qu'il y a la sécurité,
01:21et l'homologation.
01:23Ils sont tous très rapides, non ?
01:25Ils sont presque aussi rapides qu'on ne les connaît pas.
01:28C'est certain.
01:30La période est terminée,
01:32mais les gens commencent à profiter
01:34de leur production,
01:36même si elle n'est pas réductible.
01:38Mais il faut produire,
01:40et pas juste acheter.
01:42Un appareil comme celui-ci,
01:44qui est en train de s'ouvrir,
01:46peut tenir quelques mètres.
01:48Quelques mètres.
01:50Il y a même des cultures à notre sol.
01:53On ne connaît pas la machine.
01:55Elle n'est pas lourde,
01:57et elle n'est pas impulsive.
01:59Avec un jardin plus gris,
02:01on peut faire des brûlures.
02:03Dans l'hiver,
02:05est-ce qu'il n'y a plus
02:07d'agriculteurs ?
02:09Dans l'hiver,
02:11il n'y a plus
02:13d'agriculteurs.
02:15Ils ne font que des paillages.
02:17Ils distribuent de l'eau
02:19chez eux.
02:21Ils mettent du bois dessus,
02:23pour que la nature
02:25se retrouve.
02:27Dans l'hiver,
02:29il y a un peu de préparation,
02:31mais il n'y a plus
02:33d'agriculteurs.
02:35Dans l'hiver,
02:37il y a plus d'agriculteurs,
02:39mais il n'y a plus
02:41d'agriculteurs adaptés.
02:43Oui, il n'y a plus
02:45d'agriculteurs adaptés.
02:47Le plus important,
02:49c'est l'eau.
02:51C'est l'eau qui
02:53renouvelle les matières.
02:55Il faut les enlever.
02:57C'est l'eau qui renouvelle
02:59les matières.
03:01Il faut les enlever.
03:03C'est ce qui est important dans l'hiver.
03:05L'eau,
03:07il faut la renouveler.
03:09C'est tout ce qu'il y a
03:11dans l'hiver.
03:13C'est la couleur du jardin.
03:15La couleur de la plante.
03:17C'est pour ça que l'atelier est un grand travail.