Julie Chapon a crée Yuka, une application pour aider les consommateurs à identifier les aliments bons pour la santé.
Voilà comment ça marche. (via Brut food FR)
Voilà comment ça marche. (via Brut food FR)
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00:00Quand vous lisez les étiquettes des produits, c'est indéchiffrable.
00:05Si on n'a pas fait polytechnique, c'est très compliqué de décrypter une étiquette
00:10et de savoir ce qui s'y cache.
00:12Il suffit de passer le lecteur de scan devant le code barre du produit et immédiatement,
00:32j'ai un code couleur très simple qui va du vert au rouge l'impact du produit sur ma santé.
00:36Rouge c'est mauvais, orange c'est médiocre, vert clair c'est bon et vert foncé c'est excellent.
00:41On se base sur trois critères.
00:43Le premier critère c'est la qualité nutritionnelle qui représente 60% de la notation du produit.
00:47Le deuxième critère de notation c'est la présence d'additifs dans le produit
00:50et ça, ça représente 30% de la notation.
00:52On va avoir des additifs qui aujourd'hui sont connus pour être nocifs
00:57où il y a suffisamment d'études scientifiques qui le montrent.
00:59Et le troisième critère de notation, c'est la dimension biologique du produit.
01:03Quand un produit est bio, ça va donner un bonus au produit
01:06parce qu'on considère que le produit est bio, donc il a été fabriqué avec des matières premières
01:11qui n'ont pas nécessité l'utilisation de pesticides chimiques et donc c'est un bon point pour la santé.
01:22Tout ça c'est en partie grâce à nos utilisateurs, à vous,
01:27parce que l'application est collaborative et quand un produit est inconnu,
01:31vous pouvez le renseigner directement dans l'application.
01:35Ça nous a permis vraiment d'avoir une base très complète
01:37qui nous permet aujourd'hui de reconnaître 95% des produits qui sont scannés.