Les boulangers s'inquiètent d'une nouvelle taxe sur les emballages, estimée à .200 euros par an. Ils craignent que cela n'aggrave la situation déjà difficile avec la hausse des prix des matières premières. La Fédération des artisans boulangers appelle à une répartition équitable des charges.
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00:00Faut-il autre chose ?
00:01Oui, une baguette des noix.
00:02Est-ce que je peux la mettre avec ou pas ?
00:04Dans cette boulangerie, on a fait le calcul.
00:06La taxe sur les emballages coûtera environ 1200 euros par an.
00:09Une nouvelle charge paraît percuter sur les clients.
00:12Enfin, pas pour l'instant.
00:14On ne va pas rajouter un centime sur notre baguette tradition.
00:16Mais à force, on va peut-être être obligé de passer à 5 centimes de plus.
00:19Parce que vous voyez, ça tombe dans une période qui n'est pas facilitante pour nous.
00:23Hausse des prix de l'énergie, des matières premières comme le beurre et le chocolat ces dernières semaines.
00:28Pour cet autre boulanger, la taxe, c'est la charge de trop.
00:31En fait, on veut faire mourir les petites entreprises.
00:33Car il n'y a que les grosses entreprises qui peuvent tenir.
00:36Parce qu'ils achètent en grosse masse.
00:38Donc ils ont des prix très intéressants.
00:40Soit on va être gros, soit on va être petit. On ne tiendra pas longtemps.
00:42Interrogation aussi au niveau de la fédération des artisans boulangers.
00:45Qui estiment que ce n'est pas à eux de payer, mais aux fabricants des emballages.
00:49Si je prends l'exemple par rapport à l'électroménager.
00:52C'est les fabricants aujourd'hui qui répercutent cette taxe via l'éco-taxe.
00:57Pourquoi nous, artisans boulangers, aujourd'hui, ça devrait être à nous.
01:00Alors que derrière cet emballage, on l'achète à des fabricants.
01:03Pour moi, c'est du non-sens.
01:05La fédération dénonce aussi un manque d'information du gouvernement.
01:08Qui n'a pas permis aux boulangers de se préparer.