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Saumon poêlé, salade de fenouil, pommes de terre et poire
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Mariniere de moules en gelée de safran,marinade de légumes niçois, jus au basilic
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Lamelles de concombre, saumon fumé & vinaigrette au sirop d'agave
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Truite poêlée, fenouil en tombée et en salade croquante, crème de moules
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