#بيت_دعاء | لقاء خاص مع الدكتورة عبير أنور أخصائية التغذية العلاجية ونصائح هامة للصيام في رمضان
خلال لقائها اليوم مع دعاء عامر
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
خلال لقائها اليوم مع دعاء عامر
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00رمضان على الأبواب وكل سنة بنقع في نفس المشكلة ناكل ولا نبطل أكل طب ناكل إيه ولا نبعد عن إيه
00:17بين العظمات والسكريات واليميش والصحور اللي بيبقى مليان نشويات نلاقي نفسنا بعد الشهر الكريم طالعين بكم كيلو زيادة وحاسين بالخمول والإرهاق
00:28طيب ليه ما يكونش رمضان فرصة لتنظيم أكلنا بدل ما يكون سبب في زيادة الوزن
00:33النهاردة معينا دكتور عبير أنور أخصائية التغذية العلاجية علشان تفهمنا إزاي نوازن بين الأكل الصحي ومتعة الأكل في رمضان من غير ما نحرم نفسنا
00:44وفي نفس الوقت نحافظ على وزننا وصحياتنا أهلاً وسهلاً بيك
00:48أهلاً بيك أستاذ عائلة
00:49نورتينة حبيبتي أهلاً وسهلاً
00:52رمضان هو طبعاً شهر السيوم بس للأسف إحنا إيه بنعتبره شهر الأكل
00:56الأكل
00:57أه الأكل الأساسي في رمضان والأعظمات أكتر أو أكبر الأخطاء اللي بنقع فيها في شهر رمضان إيه
01:03إحنا طبعاً أخطاء كبيرة جداً بنقع فيها في شهر رمضان إحنا متعودين على أنه هو شهر أكل وبس كل الحاجات الحلوة بتطلع وكل العصاير والسكريات والمحمر والمشمر
01:12ده الأساسي
01:14لا طبعاً ممكن نعمل الحاجات دي بشكل صحي أكتر
01:16بس لو هنركز على كم عادة خلط الناس بتعملها في رمضان
01:20إن الناس كتير مثلاً أول ما تفطر على عصاير
01:22سكريات بشكل كبير ده بيأثر على الجسم بشكل سلبي
01:27بيأثر على الهضمة بيسبب لنا صدوع بعد الفطار بنلاقي نفسنا تقلنين مش قادرين نعمل أي حاجة
01:32يعني بقى المشروبات اللي هي الرمضانية بتبقى طبعاً مليانة سكر
01:35مظبوط
01:37بدل ما تشرب ميا تروح شرب العصير ده
01:40ده غلط جداً
01:41بيعلي السكر فجأة في الجسم
01:43بيعلي السكر فجأة وبينزل فجأة هتلاقي نفسك جعين وتعبين ومش مرتاح ومش حاسس أنك كويس خالص
01:49حتى الميا كمان فيه ناس بتشرب الميا ساقعة
01:52يعني دي برضو حاجة غلط جداً إن احنا نبدأ أول حاجة الميا ساقعة
01:55الجسم أو الجهاز الهضمي طول النهار مفيش فاضي
01:58مرة واحدة بننزل ميا ساقعة ده بيعمل انقباط فجأة في
02:01يعني ميا عادية
02:07حتى الميا كمان لو ساقعة ده غلط
02:08بيعمل انقباط في الأوعية الدموية اللي موجودة في الجهاز الهضمي فجأة
02:11فبيحس إن الإنسان بتعب يعني
02:14إيه الحاجات الغلطتين؟
02:15الحاجات الغلطتين إحنا قلنا السكريات قلنا كمان الرجال المدخنين
02:20ده طبعاً بيزود الأزمات القلبية جداً وبيعمل دي
02:24اللي هو أول ما يفطر يشرب سجايل
02:26ده غلط
02:27بالضبط كده بالضبط
02:28ده فيه مثلاً منهم أيوة كفاين ده فيه من ناس بقى
02:32لازم يشربوا الأول القهوة والسجارة وبعدين يأكلوا
02:37ده هنلاقي بقى ناس كتير ضغطها بيعلف رمضان والمستشفات
02:40بتبقى مليانة بالناس دي بسبب العادة اللي بشكل ده
02:43فديه كمان لازم ناخد بالنا منها
02:45الناس اللي بتبقى بمقضية بعد ما تفطر على طول طول الوقت ميا
02:49أنا عطشان فبيديها ميا بس ده كمان غلط
02:52أنت لا جسمك استفاد ولا أخدت الطاقة اللي أنت محتاجها
02:55ولا نزانة الدنيا وميا هي شعورات سلبية وبس بتأثر على الجهاز الهابنة بتاعك
03:00دي أفتكر هي أبرز الحاجات اللي احنا بنبقى غلط في رمضان بنتبعها
03:04دي صفحة الفيسبوك بتاعتك
03:06مظبوط
03:07الحبيب إن هو يتواصل معاك يبقى من خلالها
03:09إن شاء الله
03:10وبتحطي بقى أفكار ونصايح ومعلومات
03:13أكيد طبعاً وعندنا كمان حالات كتير بتبقى موجودة على الصفحة قبل وبعد الحمد لله
03:17فيه ناس كتير قدرنا نوصل بيهم لمكان كويس يعني
03:20طب قوليلي بقى إحنا قولنا الحاجات الغلط اللي هي بنفطر عليها
03:26إيه الحاجات الصح يعني هل منفطر مثلاً أنا مثلاً بحب أفطر على طمرة بلحة وشوية مين
03:33وبعد كده أصلي وبعد كده أبقى أكل
03:35ده الممتاز ده الممتاز هو الطمرة طبعاً هو وصية دينية يعني
03:40زائد إن هو كمان علمياً أثبته فوائد كتير جداً
03:43أليف بتحسن هضمة سكر بيعلى بشكل منتظم لأنه سهل الهضمة في الجسم في الجسم بيستفيد تدريجي
03:49لما ممكن ناخد معا شوية لبن مثلاً ما فيش مشكلة بس اللبن يبقى فيه سكر الطمر مش سكر خارجي
03:54باجي ده مشكلة مهمة عند المصريين اللي هو بينقعوا بلح بتاع مصر كده الناشف ده
04:00بيحطوه في اللبن يتنقع وبيفطروا عليه
04:03ده حلوة
04:04بعد كده نقول نصلي المغرب ناخد شوية وقت فاصل من ربع نص ساعة وبعد كده نبدأ ناكل
04:10نبتدي الأكل الأول بالخضار والبروتين ما عنديش مشكلة في كل أصناف الأكل بس يتعامل بطريقة صحية
04:15يعني ليه مقلي؟ طب ما في الفرن
04:18ليه نضلق الزيت كده؟ طب ما بخاخد زيت
04:21يعني هي بس الفكرة في تغيير شوية عدات صغيرة هتلاقيها فرقت معانا كتير على مدار الشهر كله
04:25وهل بقى السمنة أحسن من الزيت؟
04:28السمنة البلدي أفضل طبعاً بس بردو احنا بنقانن كميات
04:33يعني مفيش حد يقول السمنة كويسة البلدي فيلا نحمر بيها كل الأكل
04:37طبعاً بتبقى بحدود
04:39كمان في عادة حلوة جداً لو عملناها في رمضان هتفرق في صحتنا سواء عايزين نخس أو نحسن صحتنا بشكل عام
04:44أن احنا نقسم وجبة الفطار على مرتين
04:46يعني بعد الفطار على طول يعني بعد المغرب هنصلي المغرب نفطر البروتين والخضار
04:52ونقوم بقى نصلي الترويح ونشوف حياتنا هنعمل ايه
04:55وبعد الترويح يبقى فيه وجبة تانية فيها البروتين والخضار والنشويات
04:59احنا لما نقسم وجبة الفطار بالشكل ده هيحسن الحرق جداً
05:02معادلتك هتحسن ان انت مرتاح قادر تقوم تمارس حياتك طبيعي مش بنفطر وننام مكانا
05:06زي ادنى صحياً افضل كتير
05:08طيب لو الواحد هيكل مرة واحدة وجبة الفطار
05:12ازاي يعني احط في طبق بتاعي وجبة مجبعة وصحية ما تخليش بقى عايزة نام
05:18لان احنا طبعاً بعد الفطار كلنا بيجينا بقى احساس ان انا عايزة انام حيالاً
05:22مظبوط
05:23احنا لو بنتكلم في الاصح ان احنا نقسم الوجبتين زي ما تكلمنا
05:26لانما لو متطرين ان هيتكون وجبة واحدة فهو طبق واحد بنقسمه نص خضار ربع بروتين ربع نشويات
05:32دا افضل حاجة ايا كانت ايه الحاجات المحطوطة بقى
05:35رز مكارونات اوكي بروتين حيواني نباتي مش هنختلف يبقى يتقسم كده دى الكميات اللى نحسب على اساس
05:42طيب السحور خلينا بقى نتكلم شوية في وجبة السحور
05:49وجبة السحور المفروض تكون ايه
05:51وجبة السحور جمناسبة السحور ناس كتير بتقولك لا انا هاكل وجبة واحدة انا كده هخص انا كده هبقى كويس
05:57بتلغي السحور تماما دا غلط
05:59السحور مهم جدا برضو هو وصية من الدين زائد ان هو كمان مهم علشان جسمك يقدر يواصل باقي اليوم تاني يوم يعني
06:06صح
06:07اهم الحاجات اللى بقى موجودة احنا نحافظ عن ان احنا مناخدش كفاين كتير الاول
06:10وقت السحور دا هينزل كل الموية الزيادة اللى في الجسم
06:14هينزل معها فيتامينات ومعادن مهمة الجسم محتاجها فهيحس ان انت عطشان
06:18دا رقم واحد المبلغة في شرب الموية نفس الوضع
06:21برضو شرب كميات موية كبيرة هينزل موية زيادة فهنفضل عطشانين طول اليوم
06:25نركز اكتر على القلبين على بروتين يعني الزبادي اصبع الموز فيه بوتاسيوم حلو جدا
06:32دا بيحسن معانا طول اليوم ان احنا نبقى قادرين عندنا طاقة وفي نفس الوقت مش حاسين بتعب
06:38طب قوليلي بقى المية فيه ناس كتير بيحبوا ان هما يشربوا مية كتير قوي وقت الصحور
06:45بيفتكروا ان انا لو شربت كمية كبيرة مش هعطش
06:48لا دا غلط اللى زى ما قلت لحضرتك ان المية بتنزل مية يعني كتر شرب المية دا بينزل المية زيادة في الجسم
06:54فاذا زودنا عن المعدر الطبيعى اللى مفروض نشربه هنخسر مية ازيد بكل الفيتامينات والمعادن اللى موجودة جوا الجسم
07:02دا مفهوم خاطئ جدا عند الناس يعني
07:05في ناس بقى بيعملوا الرجيم اللى هو بتاع انه اسوم طول اليوم ماكلش حاجة خالص بس افضل اشرب مية او عصاير
07:14لا لا دا غلط تماما حتى العصاير احنا فكرة العصاير مش عارفة مين اخترحها يعني
07:18احنا بنفقد الفكهة دى كل الالياف والحاجات الطبيعية اللى فيها ونروح حاطين عليها شوية مية وشوية سكر ومتخيلين ان دا الافضل
07:25لا هو المفروض ان احنا نلغي فكرة العصاير بس احنا بشكل عام بنتكلم طبعا احنا ناس وبنحب العصاير وتعودنا عليها
07:31في قاعدة كده بنتكلم فيها 28 يعني اخد 80% بشكل صحي فكهة والحاجات دى
07:3720% كل كام يوم ممكن يكون كباية عصير انما الاساس يبقى عصاير لا دا طبعا غلط
07:42السؤال حضرتك بالنسبة للوجبات او ان الواحد يعتمد على شرب الماء بس دا مش هيفقدك وزن دا هيفقدك عضلات من جسمك
07:49يعني حتى هتخس او اوكى هتخس بس بطريقة مش صحية هتطلع مرهق وفى نفس الوقت مجرد ما تبدأ تاكل تانى هتلاقي نفسك بترجع بالزيادة كبيرة اوى فى الوزن
07:57تعني صورك ان شوف كده صور بتاعت حالات قبل وبعد وتعالقلنا عليها
08:03تمام دى كانت حالة معايا فى العيادة يعني افتكر كان وزنها تقريبا فوق 125 او 130
08:12بس بنظام غذائى زبطنا الدنيا مع رياضة يعني الحمد لله احنا ما بنعتمدش ابدا على الادوية السحرية اللى كل تخسس فى 10 و 12 كيلو فى شهر والكلام دا لا لا خالص
08:22بياخدوا بقى شهور
08:24على حسب الحالة مفيش قاعدة ثابتة لاى حد يعني على حسب صحية الانسان على حسب فى انميا ولا لا ناقص فيتامين دا المقاومة انسولين
08:32بشكل عام مجهوده هل هي ام ولا هي لسه بنت سنها قد اى
08:36حاجات كتير دا بنعتمد عليه فى الكشف بقى بنبقى محددين هنمشى ازاي
08:40دا كان برضو حالة بتتابع معنا اونلاين ما كانش معنا دا كان من بره مصر
08:45من خلال المتابعة الحمد لله نظام غذائى وشوية حاجات كانت ناقصة فى تحاليل انا طلبتها
08:51كانت الدنيا كويسة بالشكل دا الحمد لله
08:54هايل بيحسوا ان حياته متغيرت صح؟
08:58صح طبعا اكيد اكيد ثقة وصحة لا التغير الوزن مش مجرد شكل كمان هو نفسيا وصحيا بيفرق كتير جمال تان مع الانسان
09:07هايل هي لسه نفس الفستانة شان تشوف الفرق
09:11المشككين
09:14او دى كمان كانت حالة بطن ولادة مشاكل كمان كانت قولون على ما افتكر
09:22برضو مشينا معايا نظام غذائى وبعض الاجهزة او الموداليتز اللى بنعتمد عليها فى تخصيص السمنة الموضعية
09:28هايل
09:30نفس الوضع الحمد لله
09:34دى كانت ستة كبيرة فى السن شوية مجهودة طبعا قليل كان فيه شوية مشاكل صحية الحمد لله تعملنا معايا
09:43ودى كانت النتيجة تقريبا فى خلال ثلاث شهور اربع شهور
09:46هايل
09:48نفس الكلام الحمد لله
09:51ومش بتديهم دى طبعا فرق اوى
09:54مش بتديهم نظام قاسى ولا حاجة
09:58لا هو بيبقى بالتدريج يعنى احنا بنلعب على الجسم كده بشكل معين ان احنا فى الاول بندي كمية اقل شوية من الاكل بياكلوسى
10:05مثلا حالة جات تقولى انا باكل ثلاثة رغفة عيش فى اليوم
10:08خلاص خليهم اتنين بس
10:10فاتنين بالنسبة لها دا مش دايت شوية شوية خلاص اتعودت علي اتنين
10:13فطب خليهم واحد ونص
10:15فبنبدأ تدريجى مع الحالة واحدة واحدة
10:17فلا بتبقى الدنيا كويسة
10:19انما ما بحبش ابدا انظمة اللى هو يلا مفيش نشويات يلا مفيش سكر يلا يلا دا لأ
10:23حتى لو الانسان قدر يكمل اسبوع اتنين اتنين
10:26مش هيقضح
10:27فورا هيبوز دا
10:28واول ما هيكل هيدخن
10:29بالزبط كده بالزبط كده
10:31وطبعا دى صفحة الفيسبوك
10:34مزبوط
10:36الناس بقى كتير بيشتكوا من الصدع فى اول مثلا يوم رمضان وممكن اول يومين
10:41مزبوط
10:42دول بقى اللى هم متعودين على الكافيين
10:44مش بالضرورة هي اعراض الانسحاب عموما
10:46سكر بقى كافيين
10:48احنا معودين جسمنا على حاجة معينة لمدة 11 شهر ففجأة تغيرت
10:52كمال لقباطة مواعيد النوم هنصحى نتصحر امتى وننام امتى وعندنا الشغل الساعة كام
10:57كل الحاجات دى هي اللى بتسبب الصدع اول يومين تلاتة لما فر منه اول يومين
11:01بس مع تصبيت عدد ساعة النوم بشرب المياه بشكل كويس
11:04الاعتدال فى الكافيين على مدارى اليوم
11:06فى ناس متخيلة كلما تشرب كميات اكبر دا هيحسن معها الدنيا
11:09لا خالص بشكل معتدل هيخليك قادر تانى يوم تصوم من غير ما تحس ان انت مصدع ولا حاجة
11:15طيب انت بقى بتكريمه على الاعتدال
11:17الاعتدال دا ازاي نحن نقدر نتحكم فى الشهية بتاعتنا بعدما نكون طول اليوم صايمين
11:23ازاي نزبط الاكل كده ومن غير ما نزود يعني على نفسنا والحلويات
11:27طبعا تقريبا عند الناس ولا اراضى كده بدون واعى منهم ان هما هناكل كتير فهنبقى شبعانين وقتها اطول
11:33دا غلط هناكل كتير هنجوع اسرع هي القاعدة كده
11:37فلو نظمت اكلك يعني ابدا الاول اشرب مياه اكل خضار مع البروتين
11:41هتحس الالياف وهتحس الحاجات اللى بتقعد فى معدتك وقتها اطول اللى هو البروتين والخضار هتشبعك لمدة اطول
11:46حبينا ناخد نشويات بس اوكى ياخد نشويات بس نشويات معقدة
11:50بلاش المكارونات والمقليات والحاجات اللى هترفع سكرك مرة واحدة وتنزله مرة واحدة فهتجوع اسرع
11:55تنظيم المجابات زى ما قولنا دا بيفرق جدا وفى بعض الحالات بقى اللى بتبقى هدفها من رمضان ان هي تطلع خاصة ممكن نساعدهم بحاجات طبيعية
12:02يعني قشور سليم مثلا بذور الكتان بذور الشيل حاجات دى كلها طبيعية ومتوفرة وبتنفع لأى حد كبار او صغير
12:09طيب مشروبات رمضان انت قلتش ان احنا ما نبدأش ان احنا نفطر عليهم
12:15طيب نشربهم امتى لان هم طبعا اساسين فى رمضان
12:18تمام حلو ممكن جدا نشربهم مفيش مشكلة بس احنا هنخبيهم فوسط الاكل
12:23يعني هناخدهم بكمية صغيرة بعد الاكل على طول اكلت واجبتك اللى فيها كل العناصر اللى جسمك محتاجة مفيش مانع من شوية صغيرين نص كباية كده
12:31فهتدخل فى الهضم فوسط الاكل التانى اللى احنا اكلناه فالجسم مش هيحس بيها يعني مش هيحسن بالسكر الزيادة اللى موجود فيها او الكلام دا
12:39كمان برضو فرصة للناس تعود نفسها تدريجى على تقليل السكر يعني بتحط اربع معالق واحدة واحدة خليهم تلاتة واحدة واحدة خليهم اتنين
12:48احنا بنتكلم فى التطور والتحسين بشكل تدريجى ما نجيش فجأة لحد نقوله امنع اى حاجة
12:53فده يبقى كويس جدا لو اخدناه بعد الاكل وينطبق نفس الكلام على الحلويات لو اخدناها بعد الوجبة مباشرة هى يكون تأثيرها اقل بكتير
13:01عايزتكى بقى تدينا نصيحة اخيرة فى الصيام فى رمضان
13:07نصيحة اخيرة للناس كلها بشكل عام اللى احنا تكلمنا فى طول الحلقة ان احنا ننظم وجباتنا ان احنا نشرب مياه كويس وباعتدال
13:14ان احنا ندي فرصة لبطننا ترتاح يعني ما نهجمش عليها مرة واحدة
13:19اما لو حد عايز يخس وعايز يطلع من الشهر دا خاسس ممكن نمشى كده اى نعمل لعبة صغيرة على الجسم
13:24يومين كل اللى انت عاوزه بس زى ما احنا قولنا واتفقنا ان احنا هنبقى مقسمين الوجبة يومين شيلنا شويات
13:30يومين تانيين ابدأ بالبروتين والخضر وبعدين كلنا شويات بعدين هتطلع من رمضان خاسس ما يفهم
13:36شكرا للك حبيبتي نورتنا
13:38نورتنا تسلامل
13:40مشاهدينا خديكم معانا بعد الفاصل