En raison de la censure, le Parlement n'a pas pu adopter la mesure prolongeant l'utilisation des titres-restaurant pour les courses alimentaires. Seuls les produits directement consommables peuvent désormais être acheter en supermarché avec les "tickets resto".
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00:00À l'origine, ces titres restaurants avaient été prévus pour manger uniquement dans les restaurants.
00:04Après, il y a eu une extension qui a été faite pour pouvoir acheter des sandwiches,
00:09pour pouvoir manger des salades composées achetées en grande surface, il y a eu une tolérance.
00:14Ensuite, on a eu, après la période du pouvoir d'achat,
00:19la nécessité de l'étendre pour tous les consommateurs.
00:24Le problème qui se pose, c'est que là, on revient à la normale, tout simplement.
00:30– Vous pensez que les grandes surfaces vont vraiment jouer le jeu ?
00:33Parce que c'est un petit peu au bon vouloir des grandes surfaces quand même,
00:35si elles acceptent ou pas qu'on utilise notre titre restaurant.
00:38Vous pensez qu'elles vont vraiment jouer le jeu ?
00:41– Écoutez, à partir du moment où il y a une réglementation,
00:43je ne vois pas pourquoi on s'en affranchirait.
00:45Quand on voit le poids des normes que nous avons à respecter, nous dans la restauration,
00:51dans une période où tout le monde fait notre métier,
00:53que ce soit des boulangers, des bouchers, la grande distribution,
00:56qui n'ont absolument pas les mêmes normes que nous,
00:58je ne vois pas pourquoi d'autres s'affranchiraient de la réglementation
01:02qui nous nous sont imposées, qui sont particulièrement drastiques pour nous.
01:06– Frédéric Jean-Jean, ce changement de législation fait un peu vos affaires, c'est vrai,
01:11mais est-ce que vous vous mettez quand même à la place des Français
01:15qui ne pourront plus utiliser cet argent comme ils le souhaitent ?
01:19Et puis après tout, on peut aussi se faire un repas à la maison avec un titre restaurant ?
01:24– Tout à fait, mais à ce moment-là, appelons un chat un chat,
01:29faisons des titres alimentaires, mais ne les appelons pas titre restaurant.
01:33Vous savez, ça a été mis en place pour aider une filière
01:37qui déjà à l'époque avait des difficultés, et pour aider les salariés.
01:41Donc, il y a cette double logique, si on doit faire un titre alimentaire,
01:45vous savez, il y a déjà des titres qui existent pour faire des cadeaux,
01:48il y a des titres qui existent pour l'action sociale,
01:51il y a des titres qui existent pour quantité de choses,
01:53je pense au chèque culture, au chèque sport,
01:57on peut tout à fait envisager un chèque alimentaire.
02:00Et à ce moment-là, qu'il soit orienté en direction des publics qui en ont vraiment besoin,
02:06parce que le cadre supérieur, je ne crois pas qu'il ait besoin
02:08de faire ses courses au supermarché avec des titres restaurant, soyons clairs.
02:12– Justement, le fait que les gens fassent leur course au supermarché
02:16avec des titres restaurant, est-ce que ça vous nuit dans votre chiffre d'affaires,
02:19le fait que ce ne soit pas utilisé chez vous ?
02:22Dans quelle proportion ça vous nuit ?
02:25– Mais madame, vous voulez la liste des nuisances que nous avons eues
02:28depuis quelques années, entre le Covid, les prêts à rembourser,
02:34l'augmentation des salaires imposés, vous rajoutez l'inflation sur l'énergie
02:39et les matières premières, vous rajoutez le télétravail
02:42qui représente 30 à 40% de baisse d'activité,
02:45oui forcément, ce qui permet de dévier les flux qui nous sont dédiés,
02:51forcément c'est un préjudice pour la profession.