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Saucisse sauvage – il s'agit de la saucisse de venaison allemande faite maison, préparée avec soin et de manière artisanale dans une boucherie du Brandebourg et grillée dans un marché de Noël de Berlin, que nous vous présentons dans cet épisode « Street Food Berlin Allemagne ».
La Bratwurst se compose de viande de cerf ou de viande de sanglier qui est préparée en fonction de la saison de chasse ou bien sûr en fonction de ce que le chasseur vient de tirer dans les forêts de Brandebourg. En plus de la Bratwurst de chevreuil grillée classique, nous vous présenterons également le processus de production de la Bratwurst de venaison grillée aux 5 épices.
Avec la « Moutarde Speculatius » maison, cette Wurst Sauvage vous donne l'impression parfaite de Noël et est vraiment un délice culinaire absolu pour tous les amateurs de viande au petit marché de Noël magique de Berlin-Wilhelmshagen. Alors essayez « Wild Wild Wurst » et profitez du régal pour les yeux.

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