Dernière semaine de pause avant peut être la dernière saison de ski pour l'alpe du grand serre. La station de Matheysine très fragilisée économiquement doit revoir son modèles mais commercants et agriculteurs sont inquiets.
Un cadeau qui fait toujours plaisir sous le sapin, pour monsieur et pour madame : tout le nécessaire pour nettoyer la maison. C'est utile et surtout par un entreprise locale qui veille aussi à son impact carbone.
Et puis si vous commandiez un panettone pour changer de la bûche de Noël. L'un des spécialistes français du panettone milanais fabrique ses brioches à quelques dizaines de kilomètres de la frontière italienne, à Crolles.
Un cadeau qui fait toujours plaisir sous le sapin, pour monsieur et pour madame : tout le nécessaire pour nettoyer la maison. C'est utile et surtout par un entreprise locale qui veille aussi à son impact carbone.
Et puis si vous commandiez un panettone pour changer de la bûche de Noël. L'un des spécialistes français du panettone milanais fabrique ses brioches à quelques dizaines de kilomètres de la frontière italienne, à Crolles.
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00:00Une dernière semaine de pause avant peut-être la dernière saison de ski pour l'Alpes-du-Grand-Serre.
00:14La station de Matheysine, très fragilisée économiquement, doit revoir son modèle.
00:18Mais commerçants et agriculteurs sont inquiets.
00:20Un cadeau qui fait toujours plaisir sous le sapin.
00:22Tout le nécessaire pour nettoyer la maison, c'est utile.
00:24Et surtout par une entreprise locale qui veille aussi à son impact carbone.
00:28Et puis si vous commandiez un panettone pour changer de la bûche de Noël,
00:31l'un des spécialistes français du Panettone Milan et Fabrique ses brioches
00:35à quelques dizaines de kilomètres de la frontière italienne, accrôle.
00:41Bonsoir à toutes et à tous.
00:42Ravie de vous retrouver dans ce JT du vendredi 13 décembre 2024.
00:46Du lundi au vendredi, à partir de 18h, l'essentiel de l'actualité du Grand Grenoble.
00:52La saison du blanc est ouverte.
00:54Certaines avaient déjà pris les deux vents mercredi.
00:57Et grâce aux chutes de neige et au froid qui semblent se maintenir,
01:00plusieurs stations de sport d'hiver iséroise ont annoncé une ouverture de saison
01:04pour demain samedi sur les domaines alpins et nordiques.
01:07Les plus petites se contentent pour l'instant de ce week-end.
01:10Pour l'Alpe du Grand-Serre, le grand jour est prévu le 21 décembre.
01:14Mais ce sera peut-être la dernière saison en mathésine.
01:17Voyez le reportage de Maxime Sonnen.
01:20Le destin de l'Alpe du Grand-Serre est toujours aussi incertain.
01:23La station de Moyenne-Montagne aux portes de Loisan,
01:26après une annonce de fermeture puis de réouverture,
01:29va subsister encore au moins un an, mais aucune visibilité sur la suite.
01:33Une épée de Damoclès qui pèse sur tous les habitants de La Morte et son économie.
01:37Sur l'Alpe du Grand-Serre, on a en gros entre 150 et 180 habitants à l'année.
01:42Ce qu'il faut savoir, c'est que pour la saison d'hiver,
01:45ça représente entre les 150 emplois, 190.
01:52En première ligne, les commerces dédiés à la saison hivernale,
01:55comme les magasins de location de ski ou les restaurants.
01:58Certains ont déjà prévu l'échéance et ont préféré mettre la clé sous la porte en avance,
02:02tandis que les fidèles encore présents désespèrent d'une solution.
02:05Nous, les peu de commerçants qui restent, il manque quelque chose.
02:10Pour moi personnellement, il n'y a pas l'envie.
02:14Je ne sais pas comment expliquer, mais ce n'est pas pareil.
02:17Là, ils nous ont fait du mal et ils ne se rendent pas compte
02:20d'avoir annoncé les choses comme ça, c'est ce qu'il ne fallait pas faire.
02:22La fermeture serait aussi un coup dur pour les agriculteurs aux alentours.
02:26Nombre d'entre eux comptent sur les revenus de la saison pour stabiliser leurs finances
02:29à travers des emplois de saisonniers ou des revenus liés au tourisme.
02:33Moi, j'ai une activité de ferme pédagogique tout le temps où les chèvres n'ont plus de lait,
02:38où je ne fabrique plus de fromage et je n'en ai plus à vendre.
02:41Ça me permet vraiment d'accueillir les enfants, les touristes, les colonies,
02:46un peu tout le monde dans cette période hivernale,
02:49et pour nous, c'est un peu le trou au niveau financier.
02:52On a quand même énormément d'investissements,
02:55donc ça nous aide à payer ces crédits et ça met un peu de beurre dans les épinards.
03:00On peut attendre un peu mieux.
03:02Si le lait n'arrive pas tout de suite, on sait qu'on a eu quand même une petite rentrée pendant l'hiver.
03:06La solution la plus avancée à l'heure actuelle est d'essayer d'adapter la station
03:09à de la montagne 4 saisons, sans remontée mécanique.
03:12Mais beaucoup estiment que les retombées économiques seraient bien moindres
03:15et insuffisantes pour continuer d'en vivre.
03:18Si ça ferme, moi je suis moniteur de ski,
03:22mais ça veut dire qu'il faudrait que j'aille travailler ailleurs,
03:24à Chamrousse, Alpes d'Huez, Rose Vosgeny, mais c'est plus la même vie.
03:28Et puis au bout d'un moment, on n'a peut-être plus envie d'habiter là,
03:31que de faire les trajets tous les jours.
03:33Il y a déjà pas mal de jeunes qui sont partis depuis un an.
03:36C'est la première fois qu'une station des Alpes aussi grosse est menacée de fermeture.
03:39Une situation qui risque de se répéter et qui illustre bien l'impasse
03:43devant laquelle les acteurs de la montagne se trouvent aujourd'hui.
03:47La nouveauté cette année à l'Alpe du Grand-Serre devrait être,
03:51à la place d'une boutique de ski qui a été fermée,
03:54l'ouverture d'un tiers-lieu avec location de matériel au rez-de-chaussée
03:59et lieu de vie avec par exemple une librairie à l'étage.
04:02En Mathésine où la neige peut parfois faire des miracles,
04:06depuis dimanche, le lendemain de la réouverture de Notre-Dame de Paris,
04:09une vidéo circule sur Internet montrant la statue de la Vierge de la Salette.
04:13Sur ses joues semblent voir rouler des larmes,
04:15comme celles que deux enfants disaient avoir vues en 1846,
04:18une apparition divine à l'origine du monastère.
04:21Aux nombreux croyants d'Allemagne, du Brésil ou d'autres pays qui ont contacté le sanctuaire,
04:25il a fallu préciser que ces gouttes n'étaient qu'une manifestation du ciel,
04:28pas celui-là, l'autre, bref de la neige qui fond.
04:31En Oison, la route qui mène à Saint-Christophe,
04:33de nouveau accessible aux automobilistes à partir de ce vendredi soir avec une semaine d'avance.
04:38Depuis les crues torrentielles du 21 juin dernier,
04:40le village était presque coupé du monde mais le chantier a bien avancé.
04:44La portion menant à Venosque avait pu rouvrir au début du mois.
04:48Baby proof, la mesure sera proposée au vote lors du Conseil municipal lundi à compter du 1er janvier.
04:54Les agents municipaux de la ville de Grenoble pourront prendre jusqu'à 30 jours de congés supplémentaires
04:59dans les 6 mois qui suivent la naissance de leur enfant,
05:01en complément du congé paternité ou d'accueil prévu par la loi.
05:05Et ce, de manière continue ou discontinue,
05:07pour la municipalité d'Éric Piolle, cette autorisation spéciale d'absence,
05:11qui égale donc le congé maternité, vise à promouvoir une parentalité partagée
05:15et à réduire les inégalités professionnelles et salariales.
05:19Partager aussi les tâches ménagères, oui, mais avec des produits locaux, c'est encore mieux.
05:24Assassinage, remue-ménage, mélange les torchons et les serviettes,
05:27si possible en microfibre, est fabriqué dans son atelier sous la marque Big Bross.
05:32L'entreprise commercialise aussi des balais, des pelles ou des seaux.
05:36Gaëtan Loiseau.
05:37Des brosses, des balais, des pelles, des seaux,
05:39l'entreprise Isèroise Remue Ménage se place comme un indispensable pour vos corvées ménagères.
05:45Notamment avec sa marque Big Bross, qui s'inscrit dans une démarche écologique.
05:49Nous, on s'est beaucoup attaché au travail sur la réduction des emballages
05:53et à commencer déjà par des emballages plus responsables,
05:57supprimant les plastiques dès que cela était possible.
06:02Le client, il va choisir et sélectionner ses produits la plupart du temps en les touchant
06:08et le fait qu'ils ne soient pas en plastique les rend facilement accessibles.
06:13Il va pouvoir se rendre compte de la dureté des fibres, de la surface de balayage.
06:19Le client pourra donc faire le tour des 250 références que compte la marque,
06:23en particulier de ses produits phares en microfibre, des textiles nettoyants de haute qualité.
06:29La qualité, c'est l'épaisseur et la densité de la microfibre
06:33qui fait que nos produits sont particulièrement absorbants
06:37et la microfibre simplement utilisée à l'eau claire a des pouvoirs de dégraissage naturel.
06:43Avec en plus une durée de vie très longue et dans une volonté de relocaliser la production en France,
06:48l'entreprise a confectionné une machine dans le but d'automatiser la découpe
06:52et le pliage de ses produits en microfibre, et ce, non sans difficulté.
06:56C'est facile d'avoir une idée, c'est moins facile de développer la machine qui va derrière.
07:02Parce que le textile, ça reste un produit vivant.
07:04On maîtrise la partie automatisme, partie déplacement de mouvements, partie programmation, conception.
07:11Mais ce qu'on maîtrisait moins, c'était la partie phénomène aléatoire dans le tissu.
07:15Le fait de comment le tissu allait se comporter en adaptant un process industriel à celui-ci.
07:22Donc c'est toute la difficulté.
07:24Deux ans et demi de design et un an de développement plus tard, la machine devrait être opérationnelle en fin d'année.
07:30De quoi ouvrir les perspectives de Remus Ménage.
07:33On développe cette nouvelle activité qui à la fois va concerner les accessoires de ménage,
07:38qui est l'activité qu'a Remus Ménage depuis le démarrage, puisqu'on fait déjà des balais, des seaux, etc.
07:46Mais qui a également pour ambition d'aller vers d'autres marchés.
07:49On est en train d'en voir le bout, tout doucement.
07:52Et donc je compte faire de cette entreprise une belle industrie dans les années qui viennent.
08:02Remus Ménage, c'est la nouvelle saga d'Alpes décideurs à voir ce samedi à 21h sur Télé Grenoble.
08:09Allô, allô monsieur l'ordinateur.
08:11C'est le début d'une histoire entre ST Micro Electronics et Kobly,
08:15la start-up grenobloise issue du CEA et du CNRS qui planche sur un ordinateur quantique.
08:20L'expérience de l'entreprise franco-italienne dans la fabrication de semi-conducteurs doit permettre
08:25de gagner plusieurs années dans le développement d'un ordinateur quantique totalement tolérant aux fautes.
08:30Et pour cela franchir la barre du million de cubits d'ici 2031, d'excite la PDG de Kobly, maudviné.
08:37C'est gonflé. Le grésilvodan abrite un vice-champion de France de panettone.
08:41Raphaël Juber a obtenu son titre en 2021 et depuis il continue de multiplier les panettones comme des petits pains.
08:48Surtout en décembre puisque sa dégustation fait partie pour beaucoup des traditions de Noël.
08:53Jérémy Pinard.
08:55Une odeur de levain mélangée à celle du pain chaud.
08:58Dans l'arrière-boutique de cette boulangerie, un vice-champion de France de panettone s'y cache.
09:03Réputé pour son pain biologique, le pain de Saint-Hugon prône un savoir-faire artisanal à base de levain naturel.
09:10Mais la star de cette vitrine en période de fête, c'est bel et bien le panettone.
09:15Oui, c'est du savoir-faire, c'est fin. Je ne sais pas comment vous dire, on craque.
09:20C'est vrai ?
09:21On craque et on prend des kilos.
09:23Il est très bon. Oui, il est très bon.
09:25Et là, j'ai vu qu'il y avait un nouveau gingembre, citron, chocolat, qui a l'air d'être très très bon.
09:31Une passion découverte en 2020 par Raphaël dans cette boulangerie initialement créée avec son père.
09:37Le processus pointilleux de la production de panettone prend deux jours.
09:41Après un premier pétrissage la veille sur la base de la pâte et une bonne nuit de fermentation au chaud,
09:47il est l'heure du second pétrissage.
09:49On y ajoute de la farine, des fruits confits, de l'agrume, du jaune d'œuf et l'arôme à panettone fait maison par la boulangerie.
09:57Il faut compter 45 minutes pour ce second pétrissage.
10:00C'est bon, on a terminé le pétrissage.
10:03Donc on peut voir qu'on a une belle structure de gluten.
10:09Voilà, ça tient, c'est très extensible aussi.
10:12Une pâte très extensible qui va maintenant aller se reposer dans les moules 7 à 8 heures dans la chambre de fermentation
10:19à une température avoisinante les 30 degrés.
10:22En fait, on les met, elles sont à peu près à ce niveau ici de pâte dans le moule.
10:27Et en fait, elles vont pousser, pousser, pousser grâce à l'action des levures.
10:32Et quand elles arrivent à peu près au top du moule, on les met au four avec une petite préparation et puis ça pousse au four.
10:41Avant ça, un dernier détour par la chambre froide pour former une légère croûte sur le chapeau du panettone.
10:47Quelques coups de lame de rasoir, un bout de beurre et c'est parti pour la cuisson.
10:52Alors pour un panettone d'un kilo, c'est à peu près 50 minutes de cuisson à 160 degrés.
10:5750 minutes plus tard, à 160 degrés, les panettones ont bien doré et sont enfin dans leur forme finale après deux jours de préparation.
11:05Le mieux, c'est de les laisser la tête en bas pendant une quinzaine d'heures.
11:08Ça, c'est le top. Ensuite, demain, on va les dépendre.
11:12On va les regarder un petit peu. On va les mettre sous plastique parce que c'est comme ça qu'ils se conservent le mieux.
11:18Et ensuite, on va les vendre.
11:20On remercie évidemment Jérémy Pinard dont c'était le dernier reportage de l'année.
11:25Jérémy nous quitte pour voguer vers de nouvelles aventures. On l'embrasse très fort.
11:29On espère qu'il reviendra nous voir très vite.
11:31Et pour d'autres gourmandises, Ma Région, ses terroirs, c'est le thème du dernier numéro de Voyons Voir,
11:36le magazine des chaînes locales de Verne-Rhône-Alpes que vous pouvez retrouver samedi à 18h15 avec un focus sur la noix de Grenoble.
11:44L'occasion aussi, si vous ne l'avez raté jeudi, de prendre des notes sur la recette de la brioche Saint-Marcelin-Noix et son gratin de ravioles Crumble de Noix.
11:53Pour les cadeaux de dernière minute ou pour profiter du territoire sans voiture,
11:57les trams et bus de la Métropole et du Grésil-Vaudan, je vous le rappelle, seront gratuits les samedis 14 et 21 décembre.
12:03Pour les lignes urbaines, il y aura un grand déjeuner.
12:06Pour les trams et bus de la Métropole et du Grésil-Vaudan, je vous le rappelle, seront gratuits les samedis 14 et 21 décembre.
12:12Pour les lignes urbaines du pays voironné, ce sera les 15 et 22 décembre.
12:16Les transports du secteur qui fusionnent officiellement dans le SMAG.
12:20A partir du 1er janvier, un seul ticket permettra de voyager dans la métro le Grésil-Vaudan et donc le pays voironné.
12:26Besoin de personne pour le Supercross ce vendredi et samedi soir dans le chaudron du Palais des Sports de Grenoble.
12:32C'est la finale du Championnat de France SX Tour.
12:35Les meilleurs pilotes français, dont le favori Grégory Aranda, s'élanceront sur la piste de 420 m et ses multiples modules qui auront à nécessiter le déplacement de plusieurs tonnes de terre.
12:46Des shows freestyle sont également annoncés.
12:49Le mois dernier, le Palais des Sports a accueilli un événement majeur, les rencontres cinémontagne.
12:55Pour voir ou revoir les films qui ont marqué la 26e édition, Télé Grenoble joue les prolongations.
12:59Attention, dernière séance ce dimanche à 21h avec la Paralpine.
13:03Une traversée de l'arc alpin, en marche, escalade, alpinisme.
13:06Un film de Guillaume Funk qui a remporté le prix du public.
13:10Une soirée avec aussi le Grand Sceau auquel a participé notamment Yves Sansos.
13:15Retour de l'actu dans une heure et en replay sur Télé Grenoble.net.
13:19Dans quelques secondes, la météo.
13:21On se quitte en musique avec Aljocha Schneider.
13:23Le comédien, auteur, compositeur, interprète vient présenter son troisième album
13:27sur la scène de l'Heure Bleue de Saint-Martin d'Air Samedi soir.
13:30Belle soirée et excellent week-end à tous.
13:53Te retrouver, tu me manques tellement