La científica de Libertad Digital, Ana Hernández, analiza la química del tabaco y los productos alternativos al consumo de tabaco.
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00:00Vamos a continuar hablando del tabaco y de los dispositivos para consumir tabaco o nicotina.
00:12En el anterior vídeo estuvimos hablando de los dispositivos como es el cigarrillo tradicional
00:18que conocemos, el cigarrillo de combustión. Estuvimos hablando del tabaco calentado y
00:23de los cigarrillos electrónicos, de los vapeadores. Estuvimos viendo las diferencias entre unos
00:29y otros, las diferencias en cuanto al humo que genera uno, los aerosoles que generan
00:34los otros, las diferencias de temperatura para poder consumir estos dispositivos y hoy
00:40lo que vamos a hablar es de la química del tabaco y de la química de los productos que
00:47hay en estos dispositivos. Antes de empezar, sabéis que me gustan los
00:50datos y voy a empezar con datos de Eurostat porque creo que es importante saber cuántas
00:56personas fuman en España y en Europa. Según los datos del Eurobarómetro del 2024, en
01:02cuanto a los cigarrillos tradicionales, los que todos conocemos, un 24% de la población
01:09española fuma cigarrillos puros, puritos o pipa. De los fumadores, el 70% consume cigarrillos
01:17monofacturados y solo un 2% está consumiendo cigarrillos electrónicos, los vapeadores
01:25y un 1% consume tabaco calentado. Os he remarcado en rojo un dato que me ha
01:33resultado llamativo, que es que el 86% de los españoles comenzó con los cigarrillos
01:39monofacturados. ¿Y por qué lo resalto? Porque estamos escuchando constantemente en los medios
01:45de comunicación que se quieren meter en el mismo paquete los vapeadores, el tabaco
01:50calentado y los cigarrillos tradicionales, como si fuesen lo mismo y tuviesen los mismos
01:56riesgos y además se está indicando que es la puerta de entrada para empezar con el consumo
02:02de los cigarrillos tradicionales. Pero realmente, si vemos los datos publicados en el Eurobarómetro,
02:09indican que la gente principalmente comienza a fumar a partir del cigarrillo tradicional del
02:16que conocemos, el de la cajetilla. Solo un 2% comenzó con los cigarrillos electrónicos y un
02:221% empezó con el tabaco calentado. Estos son los datos que publica Europa y son los datos reales.
02:31Vamos a hablar ahora de la química de los tres dispositivos. Voy a empezar por el tabaco de
02:38combustión, por los cigarrillos tradicionales. Como ya expliqué en el anterior vídeo, el tabaco
02:43es una mezcla de alcaloides y el alcaloide principal que tiene es la nicotina, que es
02:49esta molécula que ya os enseñé. La nicotina tiene un punto de ebullición de 247. ¿Por qué es
02:55importante esto? El punto de ebullición es el punto en el que pasa a estado a gas y es importante
03:01porque para poder inhalarla necesitamos que estar por encima de la temperatura del punto
03:07de ebullición. ¿Qué es lo que ocurre cuando se fuma? En estos cigarrillos, también conté que para
03:13producir la combustión necesitamos temperaturas de 800-900 grados. Cuando encendemos un cigarrillo
03:20y hacemos una calada, la temperatura alcanza la temperatura de combustión, los 800-900 grados y
03:27en ese momento lo que ocurre es una mezcla compleja de reacciones químicas. Ahí se empiezan a
03:36desencadenar, según va subiendo la temperatura, un montón de reacciones diferentes con los
03:40alcaloides que contiene el tabaco y la nicotina. ¿A qué da lugar? Pues da lugar principalmente a
03:48reacciones de pirólisis, que va a dar lugar a hidrocarburos y a compuestos aromáticos como
03:53puede ser el benzeno. Va a dar lugar a reacciones de oxidación. ¿Qué es una oxidación? Pues es la
03:59pirólisis. Se rompe la molécula por distintas partes. En la oxidación se introduce un oxígeno
04:07en alguno de los puntos. Va a dar lugar a compuestos nitrogenados. Se introducen nitrógenos en otros
04:16puntos. Puede dar lugar a reacciones de deshidratación. Se van a formar radicales libres que
04:23son moléculas muy reactivas que pueden dar lugar a procesos de polimerización y por ello se van a
04:28formar los alquitranes. Como veis es una mezcla complejísima de reacciones que lleva a que una vez
04:36que hemos pegado la calada en ese humo se generen hasta 7.000 compuestos químicos diferentes. 70
04:43de ellos, como indica la FDA, tienen propiedades cancerígenas. Voy a poneros una representación. Es
04:52una muestra aleatoria de compuestos de algunos de los que están presentes en el humo del tabaco
04:58para que realmente veáis. He puesto imágenes de cosas donde podéis encontrar este tipo de
05:04compuestos. Por ejemplo está el ácido esteárico en las velas, el arsénico que es un veneno, el alquitrán,
05:10todos sabéis lo que es, el ácido acético que estaría en el vinagre, el metanungás, el metanol. El
05:16metanol produce ceguera y es un disolvente. El tolueno es otro disolvente de los que podemos
05:23encontrar en las pinturas. Podemos encontrar metales pesados. Como veis es una mezcla que si
05:29veis los pictogramas, que son los dibujos que están puestos debajo del nombre, realmente asustan
05:36porque son o cancerígenos o tóxicos o producen irritación. La verdad es que son realmente malos
05:46y esto es una representación de algunos de ellos. Si yo os digo y le digo a familiares o amigos que
05:53fuman que dejen de fumar porque están inhalando compuestos tóxicos, muchas veces me miran como
06:01si estuviese como si estuviese diciendo una tontería. Si yo cogiese este tipo de compuestos
06:07y los pusiese en un vaso, no he hecho las cuentas para saber exactamente cuánto tendría que poner
06:15de cada uno, pero sí se podría extrapolar la cantidad que tienes que poner de cada uno de los
06:20compuestos, estipulando el tiempo total que llevas fumando y los cigarrillos que fumas al día. Si yo
06:27pusiese una gotita de cada uno de ellos en un vaso y le digo a alguien que se lo beba, me miraría
06:33como si realmente estuviese loca. Pero realmente esto es lo que llevan y esto es lo que está
06:40inhalando la gente que fuma.
06:44¿Qué decir del tabaco calentado? Como ya expliqué, el tabaco calentado es un stick que lleva tabaco, igual que el de los cigarrillos tradicionales, y ese stick se mete en un dispositivo que tiene una resistencia que va a calentar el tabaco a una temperatura de entre 300 y 350 grados.
07:05¿Qué hace teniendo una temperatura inferior al de la combustión? Pues evitar en gran medida muchas de las reacciones químicas que se producen, que acabo de explicar, cuando llegamos a la temperatura de combustión.
07:20Tengo que contaros que es difícil encontrar datos independientes, de estudios independientes en la bibliografía, muchos de ellos son financiados por las tabacaleras o son de las mismas tabacaleras.
07:33Pero en el caso del tabaco calentado sí que hay revisiones bibliográficas y hay diferentes revistas que indican datos comparativos entre el tabaco tradicional y los compuestos que se generan por el tabaco calentado.
07:52En este que os muestro aquí es un trabajo del American Journal of Analytical Chemistry y es de la Universidad Autónoma de Madrid y lo que ellos han hecho es, en una máquina de tabaco, han expuesto a esa máquina de tabaco, tanto el cigarrillo tradicional como el tabaco calentado, y han medido mediante un espectrómetro de gases, han medido la cantidad de compuestos que tienen y la proporción de cada uno.
08:20Al final concluyen que en el cigarro tradicional han sido capaces de detectar 37 compuestos y en el cigarro del tabaco calentado, en el stick, detectan 12.
08:31Como veis hay una disminución del número de compuestos y indican que hay una reducción del 85% de compuestos no nicotínicos.
08:39Estos datos los he puesto porque la gráfica es muy visual y porque correlacionan con el resto de datos que están publicados en las revistas.
08:49El porcentaje de reducción es lo que varía, depende de unas publicaciones a otras, la reducción puede ser mayor o menor en el número de compuestos y en la cantidad en la que están.
09:00En esta otra es otra publicación del Instituto Karolinska de Suecia y en esta han hecho lo mismo, han comparado el cigarro tradicional, los compuestos del cigarro tradicional con tabaco calentado.
09:15Y en este caso la reducción que se ve es lo que se reduce con respecto al tabaco de combustión.
09:23Las barritas lo que indican es la cantidad detectada, cuanto más pequeña es la barrita de color azul, menos cantidad se detecta y en este caso que está normalizado con respecto a la nicotina,
09:36lo que vemos es que hay una reducción de algunos de los compuestos de una forma muy notable.
09:42Por lo tanto, podemos decir en esta comparativa que sí que el tabaco calentado se reduce en los compuestos y la proporción de los mismos.
09:49En el caso del cigarrillo electrónico, los principales compuestos que se encuentran en los botecitos que nos venden para rellenar los vapeadores
09:59y es una mezcla de propilenglicol y glicerina, que serían los mismos compuestos que se incorporan para generar esas nubes en una discoteca, por ejemplo, esas nubes blancas que se generan, es para generar el aerosol.
10:13Se les meten saborizantes, entre ellos el que se está metiendo es el diacetilo.
10:19Es una molécula que la FDA ha hecho saltar una alarma en Estados Unidos porque se ha visto que está produciendo, en el caso de los vapeadores, problemas pulmonares graves.
10:31Algunos llevan nicotina, otros no la llevan y tienen metales pesados.
10:36¿Qué ocurre cuando se calientan estos dispositivos? Se pone el líquido y se calientan a 200-250 grados.
10:43Lo que ocurre, nuevamente, si vemos las moléculas, es una serie de reacciones.
10:48Se pueden fragmentar, muchas de ellas pierden este grupo de aquí, que es un grupo OH, una deshidratación.
10:55Se pueden oxidar, perderían este hidrógeno y se formaría un doble enlace.
10:59¿Y esto a qué da lugar? Da lugar a una serie de compuestos, como es el formaldehido, el acetaldehido o la croleina, que son mutagénicos,
11:08producen alteraciones en el ADN y son cancerígenos. Esto es lo que se produce.
11:14Podemos pensar que en el otro tipo de dispositivos se producen muchos más compuestos. Totalmente cierto.
11:19El principal problema que tienen estos dispositivos es que no está regulada la cantidad que tienen de la materia de partida.
11:28De esta materia de partida no está especificado qué proporción tiene que haber de cada cosa.
11:33Los dispositivos se pueden encontrar, se pueden comprar en cualquier sitio.
11:37Tampoco está regulada la venta del dispositivo, del vapeador. No está regulada la venta de los líquidos que están usando.
11:45Con lo cual, por una parte, podemos no saber qué es lo que estamos poniendo en el vapeador.
11:51Por otra parte, las resistencias que calientan ese vapeador pueden tener fluctuaciones de temperatura.
11:59Como ya he explicado, la temperatura es crucial para saber la cantidad de compuestos que vamos a tener y los compuestos que se van a generar.
12:07Por lo tanto, en el caso de los cigarrillos electrónicos, es difícil saber la proporción que vamos a tener.
12:13¿A qué nos lleva esto? A que nos pueda poner una comparativa de los tres sistemas en cuanto a los compuestos y proporciones.
12:19Porque en el caso del cigarrillo tradicional, del de combustión con el tabaco calentado,
12:26al ser unos sistemas con unas resistencias que controlan la temperatura, está mucho más controlado.
12:32Y ser tabaco los dos dispositivos, es mucho más sencillo poder hacer una comparativa en cuanto a compuestos y a cantidades.
12:41En el caso de los cigarrillos electrónicos, los estudios que hay no son homogéneos y no dan datos homogéneos
12:47porque va a depender mucho del dispositivo que se esté utilizando en el ensayo que se está llevando a cabo
12:53y va a depender mucho del líquido que se haya puesto para hacer el experimento.
12:59Por lo tanto, de momento, no hay información suficiente acerca de la comparación real
13:07desde un punto de vista científico de estos tres dispositivos.
13:12Por lo tanto, lo único que se puede decir es que la cantidad de compuestos es menor
13:19y a nivel de riesgo, los cigarrillos convencionales son los que más riesgo para la salud conllevan,
13:28pero estos otros dos dispositivos no son inocuos.
13:32Yo ya lo dije en el anterior vídeo, no hay nada saludable.
13:38He escuchado a gente decir que estos sistemas son más saludables que los cigarrillos tradicionales.
13:44No son saludables, son peligrosos, conllevan riesgos para la salud.
13:50Nadie debería de consumir tabaco y no se debería de inhalar nada con un cigarrillo electrónico
13:58porque fumar no te hace fuerte.
14:02Lo que te hace fuerte es dejarlo.