Pascal Praud revient pendant deux heures, sans concession, sur tous les sujets qui font l'actualité. Aujourd'hui, il revient sur le principe étonnant d'un salon de coiffure à Paris, où il est possible de se faire coiffer en silence.
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00:00Et puis alors ça, ce sujet me passionne, puisque dans un salon de coiffure à Paris, les employés doivent garder le silence.
00:06Vous vous rendez compte, si nous on regardait le silence...
00:08Bah c'est ce que fait Fabrice, c'est...
00:09Oui, mais nous, si on regardait le silence, par exemple, dans l'émission...
00:12Il est situé dans le premier arrondissement et propose des prestations silencieuses depuis le Covid-19.
00:18Si vous ne voulez pas parler de la pluie et du beau temps, c'est pour vous.
00:22Il s'agit du salon Didact Air. Les clients peuvent privatiser un espace baptisé La Capsule.
00:27Ça vous irait bien, ça, vous ?
00:29Mais non, moi, j'aime bien parler aux gens, vous êtes méchant !
00:31Oh... Oui.
00:32Non, je pense que ça vous correspondrait bien, ce petit principe.
00:34De ne pas parler aux gens ?
00:35Oui, de ne pas échanger, parfois, oui, c'est ça.
00:37Vous dressez un portrait de moi qui est agréable, avec l'humanité.
00:42Vous êtes dans votre bulle, parfois, un petit peu.
00:44On est tous dans notre bulle, parfois. Ce que vous ne comprenez pas, c'est la concentration.
00:48C'est quelque chose qui vous échappe.
00:50C'est vrai que vous, la concentration, c'est ce qui vous définit.
00:55C'est ce qui me vient tout de suite quand on parle de vous.
00:57Donc, La Capsule, pour se protéger de l'environnement anxiogène et strechant.
01:01Alors, je crois que nous sommes avec... Avec qui ?
01:04Nous sommes avec Clara, responsable communication du salon Didact Air.
01:08Ah, bonjour Clara !
01:10Oui, bonjour.
01:11Et merci, Clara.
01:12C'est quand même... Ça fait un peu flipper votre affaire.
01:15Parce que les gens n'ont plus envie de se parler quand ils rentrent dans un salon de coiffure pour dire
01:19« Bonjour, comment ça va ? Vous allez bien ? Jouez les cheveux courts, jouez les cheveux longs ? »
01:23Pas du tout.
01:25Non, en fait, nous, on a décidé de dédier une pièce et même un étage entier à la détente et au calme
01:31par rapport au monde, en fait, aujourd'hui actuel qui va vraiment à mille à l'heure,
01:36dans lequel on est dans une stimulation sonore visuelle permanente.
01:41Et voilà, c'est pour proposer aux personnes de sortir de cette cacophonie, de ce brouhaha,
01:46notamment notre clientèle parisienne qui a également à affronter ce bruit de la rue permanent.
01:52Voilà, c'est plutôt dans ce sens-là que pour échapper à la communication entre êtres humains.
01:57Mais il y a quand même évidemment un échange.
01:59De toute façon, on dit bonjour, j'imagine, et puis on dit ce qu'on veut.
02:03La politesse est bien sûr de mise et puis nous, on va évidemment demander à la personne
02:06ce qu'elle souhaite faire aujourd'hui comme prestation.
02:10Après, à partir du moment où la prestation commence, nos coiffeurs ne parlent plus,
02:16sauf évidemment s'ils sont félicités par la personne.
02:19Oui, parce que si effectivement le patient, non pas le patient d'ailleurs, le client,
02:24on dit le client a priori j'espère, pour le coiffeur,
02:29que le patient, donc c'est dit alors comment allez-vous aujourd'hui, etc.
02:32Là, l'homme au ciseau a le droit de répondre.
02:36Évidemment, le but c'est de ne pas sursolliciter ces personnes pendant le rendez-vous.
02:42Parfois, ça a été un peu agaçant, on est tous tombés sur des gens qui nous sollicitent,
02:46d'ailleurs j'aime bien ce mot-là, et t'as envie de dire bon, tu me fatigues.
02:50Mais parfois, ça peut exister aussi dans les vies privées.
02:54Vous êtes dans un dîner et puis vous êtes à côté de quelqu'un,
02:57quand est-ce qu'il va arrêter de...
02:58Ça vous arrive ?
02:59Non, mais quand est-ce qu'il va arrêter de me parler.
03:02Ou dans une voiture, quand on m'accompagne quelqu'un.
03:04Moi, je n'accompagne personne dans ma voiture.
03:06Je suis tout seul, j'ai ma grosse voiture et il y a personne dedans.
03:10Non, mais cette obligation de devoir engager la conversation alors qu'on a envie de calme,
03:14je suis d'accord, mais quand les gens ne se connaissent pas,
03:18ils se parlent.
03:19Parce qu'il faut meubler le silence et ce silence les gêne.
03:22Et il y a cette phrase que je vous ai citée très souvent de Paul Valéry,
03:26on ne se tait pas avec n'importe qui.
03:29C'est une phrase essentielle.
03:30C'est-à-dire qu'il y a des gens, et c'est vrai pour les couples,
03:34c'est vrai aussi, j'imagine, dans les relations familiales,
03:37t'as pas besoin de parler.
03:39Tu es simplement bien.
03:40Bien avec l'autre.
03:42Bien dans l'espace.
03:45On doit être écouté là.
03:51Clara, vous êtes la chef du magasin, si j'ose dire,
03:55mais est-ce que vous êtes coiffeuse également ?
03:57Alors moi, je ne suis pas coiffeuse.
03:59En revanche, tous mes collègues me font des retours assez précis.
04:02Donc n'hésitez pas si vous avez des questions en particulier là-dessus.
04:05Mais alors qu'est-ce que vous disent les clients et quel type de client vient ?
04:09Pour ce type de prestations,
04:12c'est plus des hommes ou plus des femmes ?
04:14Alors de manière générale, nous on va avoir une clientèle qui est mixte,
04:17mais qui est quand même en majorité de femmes.
04:20Donc ça vaut également pour ce type de rendez-vous.
04:23Maintenant, on va avoir une grande diversité de personnes qui viennent pour ce type de rendez-vous.
04:28On va avoir des personnes qui souhaitent travailler.
04:30Donc là, c'est vraiment entièrement mixte.
04:32Des hommes comme des femmes qui ont besoin de calme,
04:34qui n'ont pas le temps à vouer à une conversation avec un coiffeur durant leur rendez-vous.
04:42Et sinon après, on va notamment avoir une majorité de femmes qui viennent pour se détendre,
04:47pour de l'introspection, pour de la détente, du calme.
04:50Et quels sont les retours ?
04:52Qu'est-ce qu'elles vous disent ces jeunes femmes ?
04:55D'abord, est-ce que la conversation peut exister de temps en temps ?
05:00Est-ce que vraiment tous vos clients, le retour que vous avez,
05:03c'est qu'ils vont au bout de la prestation et il y a très peu d'échanges ?
05:07Alors la plupart vont au bout de la prestation en effet.
05:11Et le retour général va être plutôt qu'en effet, ils en sortent apaisés et ressourcés.
05:17Ils ont l'impression de pouvoir repartir justement du bon pied dans leur vie à son allure.
05:24Bon bah écoutez, si tout le monde est content, c'est bien.
05:27Est-ce que c'est plus cher qu'ailleurs chez vous ?
05:30On va rappeler d'ailleurs comment s'appelle ce salon.
05:32Peut-être, il s'appelle, je crois, Didacte.
05:36Alors pourquoi Didacte ?
05:38Alors ce n'est pas d'une chaîne.
05:41Nous avons actuellement un salon parisien.
05:43Après, on cherche à s'étendre tout bientôt.
05:46Le nom du salon vient du fait que nos coiffeurs ont créé des techniques
05:56qui sont propres au salon, qu'ils enseignent à leurs collègues
05:59et qu'ils enseignent également partout en France à d'autres salons qui souhaiteraient les apprendre.
06:04Parce qu'on peut inventer une nouvelle technique de couper les cheveux ?
06:09On peut les perfectionner en tout cas.
06:11Ça je ne savais pas.
06:12Moi je trouve que c'est un très beau métier la coiffure.
06:15À chaque fois je suis frappé, je l'ai dit dix mille fois à l'antenne,
06:18les coiffeurs me paraissent toujours assez joyeux, assez heureux.
06:24Je trouve que c'est un petit théâtre,
06:26qu'à chaque fois il y a une part artistique, une part technique,
06:31une part également d'échange.
06:33Alors là c'est un échange différent bien sûr.
06:35Mais je suis toujours frappé et je vois parfois des très vieux coiffeurs.
06:39Des gens qui n'ont pas envie du tout de prendre leur retraite.
06:42Il y a une sorte de drogue à venir travailler dans un salon de coiffure
06:47et j'ai en tête deux trois personnes qui ont passé 60 ou 65 ans.
06:51Le prix pour un garçon, pour un homme, Clara ?
06:55Alors chez nous du coup les coupes sont totalement mixtes,
06:58les tarifs aussi.
07:00On prend autant de soins des hommes que des femmes.
07:02Donc nous on va être sur un tarif de base à 75 euros.
07:0675 euros la coupe ?
07:08Tout à fait.
07:09Les grades des coiffeurs, etc.
07:11Vous les coiffez un par an à ce prix ?
07:1675 euros la coupe ?
07:19C'est une coupe de qualité dans un environnement de qualité.
07:23Ah bah oui mais là vous leur donnez à manger un mec !
07:27Pour ce prix là 75 euros la coupe !
07:31Je vous confirme on prend le plus grand soin du monde de nos clients.
07:35J'imagine mais il y a combien de coiffeurs dans votre salon ?
07:38On est actuellement sur une équipe d'une dizaine de coiffeurs.
07:41Est-ce que vous faites la barbe aussi ?
07:43Non actuellement on n'est pas barbeur du tout.
07:46Oui parce que ça c'est une demande aussi maintenant.
07:48Il y a beaucoup de barbeurshocks qui ont ouvert à Paris.
07:51Alors c'est pas 75 euros la coupe parce que c'est pas donné quand même.
07:56Est-ce qu'il y a toujours la tradition du pourboire chez le coiffeur Clara ?
08:02Alors tout à fait.
08:04Nous on a mis en place un système un peu plus discret que le pourboire mano à mano on va dire.
08:10Sur notre TPE au moment de l'encaissement les gens peuvent s'ils le souhaitent laisser un pourboire à leur coiffeur.
08:19J'ai vu ça alors on est un peu mal à l'aise le client est toujours un peu mal à l'aise quand arrive la note
08:25parce que je vois ça dans les restaurants aussi et c'est marqué plus 10% plus 15% plus 20%
08:30alors si tu mets rien tu te sens un peu obligé.
08:34Moi je mets zéro à chaque fois.
08:36Mais vous vous mettez zéro, vous payez pas, vous vous faites obligé de toute façon ça vient même pas.
08:41Le TPE il vient même pas jusqu'à vous tel que je vous connais.
08:45Mais la tradition effectivement du pourboire, est-ce que vous laissez un pourboire quand vous allez ?
08:50Toujours.
08:51Et vous lorsque vous allez vous faire coiffer ?
08:54Mais non, malheureusement non.
08:55Vous laissez pas 5 euros ?
08:56Mais non mais je paye déjà très cher je trouve.
08:58Mais comment ça te suffit ?
08:59Je paye 30 euros, c'est très cher.
09:01Pardonnez-moi si.
09:02Moi j'aime bien la notion du pourboire.
09:05D'accord, 30 euros c'est déjà suffisant pour un homme.
09:09C'est beaucoup.
09:10C'est 75 euros.
09:11Oui mais là on est sur un cas particulier.
09:13Là si vous alliez avec vos 30 euros vous seriez coiffé que d'un côté.
09:17Parce que ceux qui payent 30 euros ils font que le côté droit.
09:20Monsieur Tessier, vous laissez un petit pourboire en coiffure ?
09:25Un pour deux ? Jamais !
09:26J'y vais plus depuis 2007.
09:28Depuis 2007 vous n'êtes pas allé.
09:30C'était ma dernière.
09:31Monsieur Tessier est chauve.
09:32Donc oui ça vous fait rire.
09:38Et monsieur Lafitte, il laisse un petit pourboire ?
09:40Ah oui toujours.
09:41Combien vous laissez ?
09:42En général 3-4 euros.
09:443-4 euros.
09:45On peut donner un peu plus.
09:4610 centimes d'euros.
09:49C'est vrai que le pourboire c'est pas faire la manche non plus.
09:53C'est pour ça que la coiffure je ne change jamais après.
09:55Parce que 2 euros c'est un peu humiliant.
09:58Vous allez encore chez le coiffeur vous ?
09:59Bah pourquoi ?
10:00Est-ce que vous avez un coiffeur particulier ?
10:03C'est une vraie question.
10:04Je rigole même pas.
10:05Dans mon hôtel particulier j'ai un dentiste particulier, un chirurgien à demeure,
10:09comme vous le savez un coiffeur.
10:11Mais évidemment que je vais chez le coiffeur.
10:12Où voulez-vous que j'aille ?
10:13Et vous allez dans le même salon depuis 10 ans, 15 ans, 20 ans ?
10:17En fait j'ai deux salons.
10:19J'en ai un pour la barbe et un autre pour...
10:22C'est vrai ?
10:23Oui je vous assure.
10:24Pourquoi on ne fait pas tout ensemble ?
10:25Parce que le coiffeur ne fait pas barbeur.
10:27Merci Clara !
10:28C'était un plaisir.
10:29Moi je viendrai vous voir à 75 euros.
10:31On viendra avec Géraldine.
10:33Et on invitera Géraldine.
10:35Ah c'est gentil merci.
10:36Bien sûr.
10:37Mieux qu'elle se fasse coiffer le matin.
10:38Parce que le soir c'est plus compliqué.
10:41Elle sera pas en état.
10:43Je rêve.
10:45Elle est 12h47.
10:49Elle ne sort plus le soir.
10:51Elle n'a plus parlé, elle va dormir.
10:54Le concept lui va ravir.
10:56Allez !
10:58C'est maintenant.