L’odissea verso l’integrazione dei migranti in fuga. Le ultime notizie da Viterbo con NewTuscia.it

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00:00 Intro 03:28 L’odissea verso l’integrazione dei migranti in fuga. In collegamento Shaza Saker, fondatrice Cooperativa Hummstown 27:16 Viterbo in lacrime per il piccolo Ismaele. In collegamento Gaetano Alaimo, direttore NewTuscia.it 29:31 Tarquinia, vigili in campo contro l’abbandono dei rifiuti. In collegamento Gaetano Alaimo, direttore NewTuscia.it 33:25 Capitale della cultura, Bagnoregio ad un passo dal podio. In collegamento Gaetano Alaimo, direttore NewTuscia.it 36:21 Capitale della cultura, Bagnoregio ad un passo dal podio. Intervista a Luca Profili, sindaco di Bagnoregio  DOVE SEGUIRCI  GUARDACI IN TV SUL DIGITALE TERRESTRE:  Radio Roma Television LCN Regione Lazio canale 14 DTT Radio Roma LCN Regione Lazio canale 15 DTT Radio Roma Network  LCN Nazionale canale 224 DTT  ASCOLTACI IN RADIO SU FM | DAB:  Roma 104.0 FM Latina 87.8 FM Rieti 91.8 FM Cassino (FR) 96.5 FM  SEGUICI SU SITO WEB E SOCIAL NETWORK:   Sito web: https://www.radioroma.it/  WhatsApp: +39 3202393833  YouTube: https://www.youtube.com/@radioromatv  Facebook: https://www.facebook.com/radioromait  Instagram: https://www.instagram.com/radioroma/  Twitter: https://twitter.com/radioromait  LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/radioroma  TikTok https://www.tiktok.com/@radioromatv  SCARICA L’APP:  iPhone, iPad, Apple Car Play ed Apple Tv sull’Apple Store Smartphone, Android Auto ed Android Tv su Google Play Store e Huawei su AppGallery TIMvision, Amazon Fire SticK e WebOS Tv per Samsung LG.  ASSISTENTE VOCALE:  Pronuncia “APRI o AVVIA o METTI o RIPRODUCI Radio Roma” su Amazon Alexa e Apple Siri, oppure “PARLA con Radio Roma” su Google Assistant.

Transcript

00:00con Claudio Micalizio bentornati

00:06bentornati a destra in questa

00:08puntata vogliamo raccontarvi una

00:10bella storia di integrazione un

00:14passaggio importantissimo al

00:17culmine di qualunque processo di

00:20tipo migratorio per favorire la

00:23possibilità per chi arriva da un

00:24paese lontano di rinascere nel suo

00:29nuovo paese di iniziare una nuova vita

00:32avendo un lavoro e potendo

00:34ricostruire una cerchia di relazioni

00:37che evidentemente dovendo partire dalla

00:40sua terra d'origine rischia di perdere

00:42una storia che ha per protagonista una

00:44cooperativa sociale che è nata qualche

00:47anno fa a Roma e che ha una bella

00:50esperienza da condividere con noi tra

00:52poco vi presento un ospite adesso subito

00:54c'è la copertina cura della nostra

00:56Silvia Corsi che ci aiuta a focalizzare

00:59il tema di puntata.

01:01Antropologi e sociologi dell'immigrazione

01:03le figure che studiano le dinamiche

01:05migratorie e i problemi di convivenza

01:07insegnano che tra i fattori che spesso

01:09rappresentano un possibile ostacolo

01:11all'integrazione dei migranti ospiti di

01:13un nuovo paese c'è la lingua, le

01:15differenze religiose e culturali, la

01:17necessità di poter avere in tempi rapidi

01:19una propria autonomia economica il che

01:21significa la possibilità di trovare un

01:23lavoro o avviare una propria impresa

01:25sono le sfide che da sempre bisogna

01:27vincere per consentire ad un cittadino

01:29straniero di integrarsi nella nuova

01:31comunità cui si rivolge per rifarsi una

01:33vita magari sognando di poter un giorno

01:36far trasferire qui anche i propri

01:38familiari rimasti nel paese d'origine.

01:41Un iter non facile che può riguardare

01:43sia i migranti economici sia per esempio

01:46i rifugiati in fuga da guerre o altre

01:48emergenze. Il cammino verso

01:50l'integrazione richiede impegno da parte

01:52del migrante e per quanto possibile

01:54la collaborazione del paese che li

01:57accoglie qualunque sia la loro

01:59provenienza e il motivo per cui fuggono.

02:01Ma quanto oggi in Italia è possibile

02:03garantire un giusto percorso di

02:05integrazione? Probabilmente pochissimo se

02:08analizziamo le difficoltà con cui il

02:10nostro paese oggi riesce a gestire la

02:12primissima fase che è quella

02:14dell'accoglienza, argomento spinoso e

02:16spesso prelibato per la politica che sugli

02:19sbarchi e una presunta emergenza

02:20migratoria da anni ricama slogan e

02:23polemiche che riescono soltanto ad

02:25aumentare il livello della tensione

02:27sociale. Una cosa è certa, tanti o pochi

02:30che siano i migranti che sbarcano sulle

02:32coste italiane sono comunque solo una

02:34parte di quanti ogni anno arrivano in

02:36Italia dagli altri confini in modo più

02:38o meno lecito o con permessi temporanei

02:41che poi magari chiedono di convertire in

02:43autorizzazioni di più lungo termine.

02:46Qui c'è il primo problema, l'apparato

02:48che dovrebbe censire, identificare e poi

02:50valutare le richieste di permanenza

02:52spesso funziona male, non c'è un'adeguata

02:55rete per dare ospitalità ai migranti che

02:57se non fuggono vengono accolti nelle

02:59tendopoli o in strutture gestite da

03:01privati. È il caos che politici e media

03:04denunciano quotidianamente, dietro a

03:06questa linea però c'è poco o nulla per

03:08garantire un'effettiva integrazione che

03:10dia ai migranti prospettive vere di

03:13potersi assicurare una rinascita.

03:16E invece se si fanno le cose per bene

03:18questa integrazione è possibile

03:21ottenerla, lo insegna come dicevamo in

03:23apertura. L'esperienza di questa

03:25cooperativa sociale si chiama Umstown

03:27e noi siamo con la fondatrice Chaza

03:30Saquel che è collegata con noi. Buonasera

03:33intanto e benvenuta. Buonasera Claudio

03:36grazie per avermi qui questa sera,

03:38grazie. Voi avete lanciato ormai qualche

03:41anno fa un progetto che tra l'altro

03:44sposa un principio molto importante che

03:47anche il cibo, una buona tavola, può

03:49essere un fattore di integrazione e

03:52avete rivolto la vostra iniziativa ad

03:54aiutare io credo una popolazione che

03:56purtroppo anche qui in Italia è

03:58mediaticamente spesso dimenticata che

04:01sono i profughi siriani, quanti sono in

04:04fuga da questa terra martoriata da una

04:07guerra che ormai non fanno anche più

04:09notizia. Guarda Claudio io sono appena

04:13tornata dalla Siria, infatti ho fatto,

04:15dieci giorni fa sono tornata e è un po'

04:18come dici tu, è un paese bellissimo, io

04:21sono stata a Damasco, sono stata poi in

04:24giro per l'Attacca, per più che altro

04:26adesso visitare i punti intermotati e

04:31lì abbiamo portato un po' di supporto

04:33anche sempre tramite Hummus Town, però

04:35ti dico un po' più di Hummus Town poi

04:37entriamo in più dettaglio se vuoi.

04:40Queste sono foto, un video dei cooking

04:43classes, le lezioni di cucina che facciamo

04:45a Hummus Town. Come dicevi Hummus Town

04:47nasce nel 2018 e nasce perché io da

04:52fondatrice, io sono siriana, nata a

04:55Damasco ma cresciuta qui a Roma e non

04:58potendo solo guardare quello che stava

05:00succedendo al mio paese, con la cuoca o

05:04a quel tempo era la signora siriana che

05:06mi aiutava in casa perché cucinava

05:09benissimo e cucina benissimo, ho deciso

05:11di aprire questa cooperativa. Questa

05:13cooperativa aveva come obiettivo

05:15principalmente aiutare i siriani perché

05:19era proprio un flusso enorme e niente

05:23abbiamo cominciato a fare queste

05:26pranzi, cene a casa mia, abbiamo iniziato

05:30a casa mia perché era solo un'idea, poi

05:33abbiamo visto che il cibo veniva accorto

05:35veramente bene e abbiamo detto vabbè sai cosa

05:38facciamola seriamente e a quel punto

05:41abbiamo fatto una crowdfunding, abbiamo

05:43proprio lanciato una raccolta fondi,

05:45abbiamo messo insieme un po' di soldi,

05:47abbiamo aperto un laboratorio che sta

05:49qui a Roma, zona Furio Camillo e da quel

05:53giorno che era nel 2018 è nata proprio la

05:56cooperativa, oggi abbiamo più o meno

05:5915 rifugiati, sottolino che sì è nato

06:04per i siriani ma aiutiamo anche, abbiamo

06:07aiutato di tutto, abbiamo aiutato

06:09palestinesi, gente dell'Africa,

06:12egiziani, tunisini, del Kenya, Senega,

06:16abbiamo aiutato tutti perché alla fine

06:18col passaparola tutti sapevano che un

06:20mustang più o meno ti aiutava a trovare

06:23un lavoro, a mettere da parte un po' di

06:26soldini, mandare a casa un po' di soldini,

06:29è nata così, però come dici tu una cosa

06:31importante è proprio la cucina, la cucina

06:34siriana abbastanza sconosciuta, forse

06:38più conosciuta la libanese, però alla

06:42fine libanese, palestinese, giordano, si

06:45assomigliano molto, poi un ingrediente

06:47meno in più e la vera cosa, quando

06:51l'abbiamo iniziato ho detto ma agli

06:52italiani che hanno la cucina più buona

06:54diciamocelo, come apprenderanno? E devo

06:58dire siamo tutti rimasti veramente

07:00ottimisti e contenti perché alla fine il

07:04cibo siriano è molto mediterraneo, l'uso

07:06dell'olio d'oliva, i legumi, sono cose

07:10che appartengono anche alla cucina

07:13mediterranea italiana voglio dire e niente

07:16con questo progetto siamo cresciuti

07:19nonostante la pandemia e devo dire forse

07:22i tre mesi dove siamo stati rimasti

07:24lockdown, chiusi in casa era forse il

07:27periodo più stellare di homestown perché

07:30lavoravamo tantissimo, io dico sempre

07:33scherzando che la gente a un certo punto

07:35si è rotta le scatole di fare il pane a

07:37casa, la pasta, ho detto basta non vogliamo più

07:39quello riusciamo a fare noi e hanno

07:41cominciato a chiedere home delivery

07:44quello che veniva poi consegnato a casa

07:46e lì siamo rimasti a galla bene, quando

07:51hanno aperto le porte lì ci siamo

07:53trovati un po' oddio e adesso torniamo a

07:55lockdown che vivevamo meglio, scherzi

07:58a parte siamo riusciti a mantenerci più

08:01o meno anche perché da una parte abbiamo

08:04un audience, un target italiano che sta

08:07crescendo mano a mano e dall'altra parte

08:10abbiamo molti nazionali, internazionali

08:13americani che lavorano poi tu sai a Roma

08:16ci sono molte agenzie delle nazioni

08:18unite e lì il passaparola è enorme e

08:21perciò ci siamo fatti un nome non solo

08:24sul catering a casa della gente poi

08:27adesso facciamo eventi enormi da

08:3010 persone a 300 persone

08:33questo è un esempio vedi qui abbiamo

08:35fatto dei catering proprio finger food

08:37come li chiamano nel gergo catering e

08:42con questi cibi noi poi abbiamo con

08:45questa cooperativa siamo riusciti a dare

08:48lavoro a questi rifugiati che diceva

08:52anche il servizio molto importante ci

08:54sono quei rifugiati che si devono

08:55impegnare non è solo noi che li

08:59accogliamo sì noi possiamo accogliere

09:01possiamo dare tutto quello che possono

09:03volere però loro dovevano avere anche la

09:05voglia e non dimentichiamo che l'arabo è

09:09molto lontano da quello che è italiano

09:11perciò devono avere anche quella voglia

09:13di imparare la lingua, capire come

09:17integrarsi per bene ed era la prima

09:19cosa che facevamo a Mustan

09:21nella cucina. Ecco perché, perdonami

09:24ci perdoni Shazza, è importante secondo

09:27me anche far capire ai nostri

09:30ascoltatori che certo questa è un'attività

09:33che poi si è proposta sul mercato e che

09:35dal mercato trova le risorse oltre alle

09:38donazioni che ovviamente ci possono essere

09:40per riuscire ad andare avanti a

09:43garantire però dei servizi che sono

09:46magari dietro le quinte ma che sono

09:49importanti cioè i siriani e le altre

09:52persone che arrivano dall'estero che voi

09:54accogliete non è che vi limitate a

09:56insegnare loro a cucinare o a lavorare

09:59in questa attività, voi li accompagnate

10:02tra la burocrazia italiana e tutti quei

10:04passi che sono fondamentali per riuscire

10:07poi realmente integrarsi perché molto

10:09spesso nel dibattito politico italiano

10:12c'è l'accoglienza e poi l'integrazione

10:15ma l'integrazione è fatta di tanti

10:17piccoli ostacoli quotidiani che da soli

10:20probabilmente i migranti non riescono a

10:23fronteggiare, voi li seguite passo per

10:25passo? Assolutamente sì, infatti Claudio

10:28una cosa è la cooperativa come business

10:32che dà un lavoro e come dici tu

10:35a parte quello noi vogliamo creare una

10:37comunità dove il siriano o palestinese o

10:41quello che arriva non sa la lingua, non

10:44conosce nessuno, non sa nemmeno dove

10:46iniziare e noi siamo il punto di ritrovo

10:51o un punto di riferimento che può

10:53aiutarlo nel senso al di là del fatto

10:55che noi conosciamo la burocrazia poi

10:57abbiamo tantissimi volontari, abbiamo

11:00vocati, commercialisti, consulenti a

11:02lavoro, tutti che danno proprio la loro

11:05esperienza gratis per aiutarli perciò

11:08c'è proprio un circuito messo a posta

11:11per aiutarli perché come dici tu un

11:13conto è importarli qui ed è una cosa

11:16li salva però poi come fai a

11:19mantenerli? Devi dargli il lavoro, devi

11:21dargli l'accoglienza, devi dargli i tools

11:25per riuscire a vivere qui non basta

11:30solo il soldo alla fine del mese, devi

11:33proprio integrarlo, fargli capire cosa

11:35vuol dire lavorare, cosa vuol dire

11:37gestirsi in un contesto che è molto

11:40diverso dal suo anche se devo dire tutti

11:44i rifugiati siriani che abbiamo accolto

11:47si trovano a casa a Roma, devo dire al

11:50di là del sono stati accolti tutti

11:52veramente bene, io non ho esperienze

11:55brutte con i ragazzi, non hanno

11:58esperienze brutte anzi Roma li ha accolti

12:01infatti per loro quando offrono e fanno

12:05il servizio sono contenti vedono la

12:08felicità del cliente davanti per loro è

12:10la felicità più bella, sei mangiando il mio

12:13cibo e ti piace che meglio c'è?

12:17Allora adesso ci dobbiamo

12:20fermare un attimo perché ho la pubblicità

12:22a rientro con Shazza Saker fondatrice

12:26di Unus Town, entriamo nello specifico

12:30del miracolo che a livello anche

12:33imprenditoriale questa cooperativa ha

12:36saputo creare tra l'altro voi avete un

12:39laboratorio ma avete anche un punto

12:41vendita che è secondo me rifiorito

12:44grazie a questa attività perché era una

12:47zona che rischiava di essere presa nel

12:49degravo e ce l'avete sistemata e oggi è

12:52diventata quello abbiamo anche

12:54intravisto prima nelle immagini questo

12:56è un chiosco che oggi si presenta in

12:59questo modo e voi capite che anche il

13:01colpo d'occhio è tutt'altra cosa ma lo

13:04vediamo nel dettaglio dopo la pubblicità

13:05state con noi. Bentornati a destra

13:09stiamo raccontando l'esperienza di

13:11Unus Town una cooperativa sociale

13:14nata nel 2018 che si è evoluta in un

13:18vero e proprio punto di riferimento per

13:21il catering a domicilio ma non soltanto

13:25anche per occasioni importanti di cibo

13:27prevalentemente siriano e che vive

13:30grazie alla collaborazione di tante

13:32persone che arrivano proprio da questa

13:34terra lontana e martoriata che è la

13:37Siria. Shazza Saker che avete visto

13:42prima inquadrata è la fondatrice ci ha

13:45raccontato come è nato questo progetto

13:47e adesso un aspetto molto importante

13:50perché c'è già la componente umanitaria

13:54che dà valore a questa vostra iniziativa

13:57ma voi siete anche molto alla moda

13:59perché anche nel tipo di menù e di piatti

14:02che proponete avete deciso di sposare i

14:05valori della ecosostenibilità e della

14:08stagionalità per quale motivo? Guarda è

14:13un punto molto importante per noi e mi

14:16viene da ridere perché quando i ragazzi

14:17hanno cominciato con noi per loro

14:19esisteva solo la plastica non c'era un

14:22discorso di biodegradabile o non

14:25usare la plastica. Oggi sono i primi a notarlo

14:29ed è una cosa che per me è un punto di

14:31orgoglio perché venendo dalla Siria

14:34tutto era plastica, non c'era il

14:36pensiero di io devo stare attento,

14:38quello è un step che hanno fatto

14:42proprio non solo integrativo però

14:45proprio da evoluti. Il discorso della

14:50stagionalità sì assolutamente noi

14:52seguiamo veramente quello che è di

14:54stagione qui a Roma alla fine anche

14:57perché tanti dei nostri piatti si

15:00prestano benissimo tutto quello che è

15:02verdura, poi c'è l'olio d'oliva che

15:05poi ci sono altre cose che lo trovi

15:07tutto l'anno, l'hummus, il ceccio lo

15:09trovi tutto l'anno per fortuna e

15:12l'hummus lo facciamo alla maniera

15:14siriana come io dico sempre, io vedo

15:18sempre ma anch'io faccio l'hummus sì

15:20anch'io faccio la matriciana ma

15:22permettimi il romano la fa meglio di me

15:25come il siriano la fa meglio l'hummus

15:31il concetto è quello. C'è un altro

15:36aspetto che mi ha colpito perché anche

15:39il tipo di tradizioni culinarie che

15:44avete deciso di mettere nei vostri menù

15:47si è allargato, all'inizio era

15:49prevalentemente siriano adesso voi

15:51spaziate anche in altri ambiti come mai

15:54questa scelta? Ma guarda Claudio era più

15:58che altro perché abbiamo dei clienti

16:01che vogliono variare, il cibo etnico sta

16:05prendendo piede e devo dire Roma ancora

16:07un po' non è molto avanti con quello e

16:12in cucina abbiamo cuoche che sono molto

16:15inventive, al di là del fatto che abbiamo

16:18anche un'iraniana che lavora con noi

16:21abbiamo avuto una kenyota e questi pure

16:24hanno portato le loro cucine, poi ci

16:26abbiamo imparato anche a cucinare altre

16:28cucine però voglio dire una cosa molto

16:31importante, in cucina a Hummus Town

16:33abbiamo pure la nostra chef romana

16:37Erminia, Erminia gioca un ruolo

16:40importantissimo perché lei è il simbolo

16:43romano nella cucina siriana, lei lì fa

16:47la pasta fresca infatti vendiamo pasta

16:49fresca anche sempre tramite Hummus Town

16:51ma il bello lì abbiamo creato un mixage

16:54fra i gnocchi che fa lei, mischiati con

16:59la moussaka che è una salsa a base di

17:02melanzane, pomodoro, cipolla buonissima e

17:05l'abbiamo mischiata insieme ed è una

17:07cosa veramente buona

17:09infatti l'abbiamo aggiunta anche al nostro

17:11menu e viene chiesta sempre perciò

17:14quando andiamo agli eventi, quando ci

17:16chiedono un catering, perché li puoi mettere

17:18nei barchetti di bambù, cerchiamo di

17:23mischiare le cose italiane con le cose

17:26siriane dove si può pur mantenendo

17:29i gusti tradizionali di entrambe le

17:32parti. Le faccio una domanda che richiede

17:36una risposta un po' da antropologa, un po'

17:38da sociologa, il cibo abbiamo capito che

17:41è una sorta di espediente, è lo strumento

17:44attraverso il quale voi accompagnate

17:47gli immigrati che chiedono aiuto alla

17:49vostra cooperativa per integrarsi

17:51trovandosi un lavoro e quindi

17:53dandosi la prospettiva di un futuro, ma

17:55poi tutti questi valori, queste culture

17:59gastronomiche differenti voi le mettete

18:02nel piatto, perché la tavola diventa

18:05idealmente il luogo di incontro di

18:07culture così diverse? Che cos'è che fa

18:09nascere proprio davanti a una tavola

18:13imbandita, il giusto spirito per

18:15travalicare le barriere e creare un'effettiva

18:18integrazione? Ma guarda Claudio, secondo

18:21me è una cosa che è graduale, noi abbiamo

18:27notato anche col tempo, mentre all'inizio

18:30noi servivamo solamente gli americani o

18:33gli internazionali, perdonami, e dicevamo

18:35ma gli italiani quando è che verranno?

18:37E piano piano, perché sai quanta gente

18:40si avvicina al buffet per esempio e

18:42guarda per esempio una delle salse che

18:44noi prepariamo che è la chamandar, che è

18:46rossa, si da un lato fa oddio mio io

18:49questa non me la proverai mai, poi il

18:51rifugiato di turno sta lì assaggiala,

18:54assaggia, infatti è la prima parola che

18:56hanno imparato questi rifugiati, assaggia,

18:58assaggia, allora le assaggiano, gli piace

19:01e gli dici veramente il momento dove

19:04l'italiano in questo caso l'assaggia è

19:09il momento dove il siriano capisce che

19:11ce l'ha fatta, ha scavalcato una barriera

19:14che pensava di avere, invece con il cibo

19:17che sia tipicamente siriano, per esempio

19:21ci sono dei piatti che, che ne so, il

19:23romano si avvicina e fa ma questo cos'è?

19:26E io lo spieghi, ci sono, vabbè la salsa

19:29di tahina che è un po' più particolare,

19:32gli dici, la curiosità è quello che

19:35veramente poi aiuta l'integrazione, perché

19:38tu puoi trovare quello veramente curioso

19:41e prova di tutto e quello un po' arrestivo

19:44che no, però anche quello ce la fai, con

19:47un bel marketing, gli fai un po' di maglia,

19:50lo fai assaggiare, infatti i ragazzi stanno

19:53acquisendo questa bravura in cercando di

19:57far capire a quello che gli sta davanti,

19:59anche se non parlano benissimo italiano,

20:01anche con i gesti, con una forchetta in

20:04mano, gliela prende, ed è una cosa

20:07bellissima, perché lo vedi che è a quel

20:10punto che si sono capiti, voglio dire.

20:14Certo, poco fa abbiamo visto un chiosco

20:17che secondo me è anche la rappresentazione

20:20di come questa esperienza semini e lasci

20:23qualcosa anche al contesto urbano in cui

20:26opera, ci racconta come è nato questo

20:29chiosco di Umstown, che si trova in

20:32quale zona, ricordiamolo?

20:34Allora, il chiosco sta esattamente a

20:37Piazza della Repubblica a Roma, davanti

20:40hai la piazza della Repubblica e al lato

20:42destro hai la chiesa di Santa Maria

20:46degli Angeli, bellissima, e questo chiosco

20:49l'abbiamo trovato tramite, non so, i siti

20:53di vendite e ci abbiamo messo tipo 4-5

20:57mesi a finalizzare il tutto, lì un po'

21:00la burocrazia è quella che è, devi essere

21:03molto tenace e molto paziente, e come

21:07vedete infatti c'è la foto di prima, come

21:09era quando l'abbiamo preso, che era come

21:11dicevi tu anche all'inizio, un posto, una

21:15delle piazze più belle a Roma, un po'

21:17dimenticata, mentre con noi siamo riusciti

21:21proprio con tanta voglia di riuscirci a

21:25pulirla, a rimetterla a posto, siamo lì

21:29dalle 6 di mattina alle 11 di sera ogni

21:32giorno pulendo, abbiamo questo, i ragazzi,

21:38abbiamo 5 ragazzi che lavorano lì a shift,

21:42cioè la mattina fino alla sera, ed è un

21:45bellissimo, una bellissima vetrina di

21:47quello che Homestown è, sono questi ragazzi

21:50che non sono sparsi per strada, vogliono

21:53lavorare, vogliono veramente far sì che il

21:57nostro cibo, la nostra cultura sia

21:59culinaria, che cultura in generale sia

22:03capita e apprezzata, e secondo me eravamo

22:07arrivati al punto dove la cucina o il

22:09laboratorio non bastava più perché tanta

22:11gente ci chiamava, ma non posso venire a

22:13cena, mi fate una tavola, non c'era

22:15questa opportunità, mentre adesso abbiamo

22:18la vetrina di Homestown nel cuore di Roma,

22:22perciò io invito chiunque, tutti i vostri

22:24desperatori a passare a provare, provare

22:29e vedere se vi piace, perché c'è un bel

22:31panino di shaworma, pollo speziato, con le

22:35salse buone, mi viene la collina a me, poi

22:38ci sono i falafel, i veri falafel, non i

22:41falafel che vedi che non sai come sono

22:43fatte, sono fatte veramente, io dico sempre

22:46una cosa, fammela dire, le ragazze che

22:49sono in cucina sono 5 cuoche, abbiamo

22:52quattro siriane, una palestinese,

22:54Erminia, non so se non sei, cucinano come

22:57se cucinassero per i loro figli, perché

22:59non nascono cuoche, loro sono cuoche,

23:01brave, ma per case, infatti tu lo senti

23:05quando mangi, lo senti che è fatto di

23:07casa, è la mamma che cucina per i suoi

23:10figli, è da provare. L'ultima domanda per

23:15Shazza Saker, poi dobbiamo lasciarci, noi

23:18abbiamo dedicato molto spazio a questa

23:19iniziativa perché la reputiamo una bella

23:21storia di come sia possibile gestire un

23:24fenomeno drammatico come quello delle

23:26migrazioni, soprattutto se partiamo dal

23:29presupposto che si fugge dalla guerra nel

23:31caso dei profughi siriani, ma lavorando

23:34con impegno, lavorando con anche passione,

23:38si possano portare a casa risultati

23:41importanti. Voi ne siete la dimostrazione,

23:43ma probabilmente Shazza lei sa anche che

23:45siete un po' un'eccezione in questo nostro

23:48paese. Allora le chiedo un punto di vista

23:50non politico, nel senso che non le chiedo

23:53una valutazione scomoda, ma vorrei capire

23:56secondo lei perché è così difficile nel

23:59nostro paese riuscire a garantire dopo

24:02l'accoglienza una prospettiva positiva e

24:06bella come quella che voi siete riusciti

24:08con questo progetto a regalare. Da dove

24:10che bisognerebbe partire secondo lei?

24:14Claudio, secondo me le opportunità ci sono.

24:18Nel nostro caso, io sono siriana, perciò

24:21per me era semplice, era naturale creare un

24:24progetto per aiutare, però la verità

24:27secondo me, i due punti, sia Roma o Italia

24:31come accoglienza, che rifugiato è un po',

24:35si devono incontrare a metà strada, perché

24:38le opportunità ci sono, però per essere

24:41integrati veramente bene, il rifugiato ha

24:44dei compiti da fare, non è facile, non è

24:47io entro, allora datemi un lavoro, no, devi

24:50imparare la lingua, capire come funziona

24:52il sistema, mettiti in una situazione dove

24:55non ti puoi aspettare l'aiuto se tu non

24:58sei pronto. Io non sono così pessimista, io

25:02vedo tante cose positive che vengono

25:04fatte dal comune, dai vari centri

25:07d'accoglienza, ci sono tanti corsi che

25:09fanno gratis per questi rifugiati e

25:13immigrati, perciò forse non sono

25:16organizzati benissimo, però ci sono e tu

25:19da immigrato devi apprezzare quello che

25:21ti viene dato, poi impegnarti di più per

25:23migliorare o per migliorarlo per te,

25:28per te stesso. Allora, noi ringraziamo

25:32Shazza Sacher, fondatrice di Umus Town

25:35in Piazza Repubblica, per chi volesse nel

25:38cuore di Roma regalarsi l'esperienza di

25:40degustare questi piatti dal sapore esotico,

25:44sapendo che sta dando una mano importante

25:46a un progetto di integrazione sociale che

25:49abbiamo voluto raccontare in questa

25:50puntata di Estra. Grazie per essere stata

25:52con noi e ovviamente buon lavoro a voi

25:55tutti. Grazie mille, a presto, vi

25:58aspettiamo, anche a voi Claudio. Lo

26:02diciamo, lo diciamo alla nostra truppa,

26:04grazie. Allora, siamo ai saluti, anzi no,

26:07c'è la pubblicità, vedete, a pensare al

26:09cibo, noi che siamo dei buon gustai

26:11subito perdiamo l'orientamento, ma abbiamo

26:13ancora qualche minuto di trasmissione.

26:15Dopo questi break siamo di nuovo

26:17insieme, restate con noi. Bentornati a

26:20Estra e come ogni venerdì è il momento

26:23di dedicare un focus alla realtà di

26:25Viterbo, alla sua provincia, lo facciamo

26:28insieme a Gaetano Laimo che è già collegato con

26:31noi. Direttore, buonasera. Buonasera

26:34direttore, ben trovato. Direttore Laimo, lo

26:37ricordiamo, è il direttore di

26:39www.newtusha.it che è un quotidiano

26:41online di informazione dedicato proprio

26:44al territorio delle viterbese e che è

26:47un punto di riferimento per tutti

26:50coloro che vogliono conoscere

26:51l'attualità in tempo reale, ma grazie a

26:54Newtusha noi ogni settimana

26:56dedichiamo anche un approfondimento ad

26:58alcuni fatti che in qualche modo fanno

27:00discutere quel territorio. Io devo

27:02partire inevitabilmente dalla cronaca

27:05perché c'è una vicenda che ha davvero

27:08colpito tutta la popolazione di

27:10Viterbo, ha per protagonista un bimbo

27:13di appena Ismaele. Sì, direttore, allora

27:17un dramma sabato scorso, Ismaele

27:21Serangeli, un ragazzino di quattro anni

27:24che per cause ancora in corso di

27:26accertamento è deceduto poco dopo il

27:29ricovero in eliambulanza, in elicottero

27:33all'ospedale Gemelli di Roma per un

27:38presunto sciocca anafilattico. Erano le

27:40tredici di sabato scorso quando nel

27:43paese di Valerano, che è un paese sui

27:47Monticimini della provincia di Viterbo,

27:50questo bambino ha avuto un malore

27:53improvviso che ancora, ripeto, è in corso

27:55di accertamento da parte degli inquirenti

27:57motivo. Purtroppo non c'è stato nulla da

28:00fare, gli interventi sono partiti

28:02immediatamente con appunto, come abbiamo

28:04detto, il trasporto all'ospedale

28:07Gemelli di Roma e poche ore dopo il

28:10bambino è deceduto. Per questo motivo il

28:13paese di Valerano, con il comitato

28:16festeggiamenti San Vittore che stava per

28:18far partire i festeggiamenti per la

28:20Pasqua, hanno annullato tutte le

28:22iniziative, tra cui la consegna delle

28:24uova di Pasqua e delle palme benedette.

28:26Allo stesso modo è il lutto il paesino

28:29attaccato, che è di Vignanello, dove

28:31Ismaele frequentava la scuola

28:33dell'infanzia, che è appunto il lutto

28:36per questa tragedia. Il sindaco di

28:39Valerano, Deglio Gregori, ha parlato di

28:41cordoglio e di lutto cittadino e di

28:44vicinanza alla famiglia del bambino, che

28:47ancora per cause incredibilmente

28:49difficili da chiarire, non ce l'ha fatta.

28:52Come detto, si parla di sciocca

28:55anafilattico, però tutte le cause sono

28:57ancora in corso di accertamento, solo

28:59dopo l'autopsia si potrà chiarire

29:01quello che purtroppo è successo.

29:04È una vicenda davvero drammatica, c'è il

29:07cordoglio, ovviamente la commozione,

29:10l'affetto attorno ai familiari di

29:12questo piccolo e poi naturalmente sarà

29:13la magistratura e gli accertamenti

29:16necroscopici a capire come e che cosa

29:20sia successo al piccolo Ismaele. Una

29:23vicenda di cui si è molto parlato, ma

29:25adesso voltiamo pagina.

29:26Direttore, c'è un'altra notizia di

29:29tutt'altro tenore, perché è iniziata la

29:32caccia ai furbetti del rifiuto, a quelli

29:35che sporcano e scende in campo anche la

29:38polizia locale a Tarquinia.

29:41Sì, Tarquinia come sappiamo tutti è uno

29:43dei comuni più importanti della provincia

29:45di Viterbo, lungo il litorale

29:47tirrenico. Il comune e la polizia locale

29:51hanno dichiarato guerra all'abbandono di

29:55rifiuti indiscriminato. Sappiamo che la

29:57terra, la Tuscia è una terra di grandi, di

29:59stese campani e quindi spesso purtroppo

30:02queste diventano oggetto di discariche

30:04abusive. È stata tra le altre persone

30:08rintracciata con le fototrappole di

30:11videosorveglianza delle autocivette e

30:13degli agenti in borghese un

30:17imbrattatore seriale, un inquinatore

30:19seriale che aveva scelto la località

30:22Piandorgani, che è una località

30:25periferica di campagna del

30:27tarquinese, per gettare tutti i giorni

30:29dei rifiuti della propria attività. È

30:32stato il comando della polizia locale

30:34gestito dall'ufficiale Nicola

30:37Fortuna a scoprire con le videocamere

30:40questa persona e sono scattate

30:42immediatamente le sanzioni e le denunce

30:45successive, poi saranno gli

30:47approfondimenti del caso a chiarire la

30:49sua posizione. È purtroppo Tarquinia

30:52famosa tra virgolette non solo per le

30:54grandissime risorse storico-artistiche,

30:57lo ricordiamo nel 2004 le necropoli di

31:00Tarquina sono state dichiarate

31:02patrimonio mondiale dell'UNESCO, insieme

31:04a quelle di Cerveteri, ma anche per negli

31:07anni 70-80 per i tombaroli, sappiamo la

31:10ricchezza di questi territori terrestri

31:12etruschi e negli ultimi decenni, diciamo

31:15negli ultimi 15-20 anni, come terra di

31:19rifiuti che sono abbandonati nelle lunghe

31:22distese di campagna. In questo caso la

31:25persona era di un comune limitrofo e

31:27quindi, pensando di farla franca, in realtà

31:29è stato trovato dalle videocamere, quindi

31:33un plauso all'attività del comune di

31:36Tarquinia e alla polizia locale che sono

31:38in prima linea per uno dei più gravi

31:40fatti secondo me di inciviltà che è

31:44l'abbandono di rifiuti indiscriminato.

31:47Assolutamente, in questo caso poi

31:49mi viene da dire che veniva fatto

31:51proprio sistematicamente. Lui tutti i

31:53giorni, prima di andare al lavoro,

31:55passava lì a Tarquinia e scaricava i

31:58rifiuti. Meno male che ci sono le

32:00tecnologie. Non so, a volte quando le

32:02amministrazioni comunali, direttore,

32:04installano queste videocamere per vari

32:06utilizzi, in questo caso è per tutelare

32:09l'ambiente, spesso ci sono le proteste

32:11dei cittadini. Invece abbiamo capito che

32:13possono avere un'utilità e chi è una

32:16persona per bene non ha nulla da temere.

32:18No, assolutamente, questo è un problema

32:20diffuso un po' in tutta Italia, nelle

32:23zone periferiche principalmente. Mi viene

32:26da aggiungere che uno dei problemi era

32:28anche il l'abbandono lungo le le

32:31piazzole della superstrada Viterbo

32:33Orte. Questo è stato un problema di

32:35competenza dell'ANAS che ha installato a

32:37sua volta delle videocamere lungo il

32:39tracciato e in parte è stato debellato,

32:43anche se come in questo caso di solito

32:47sono chi ha delle attività che si deve

32:49per risparmiare in maniera fraudolenta

32:51sui costi di smaltimento appunto

32:54prendono queste o le distese

32:57naturalistiche o le strade come

33:00abbandono dei rifiuti e quindi speriamo

33:03che queste attività portino poi ad un

33:05progressivo miglioramento della

33:06situazione generale. Anche perché lo

33:10dicevi tu, l'Arquinia è una località

33:13bellissima con un patrimonio storico e

33:16artistico di grande valore, è davvero

33:18doppiamente un peccato lordarlo con i

33:21rifiuti, però adesso dobbiamo parlare di

33:24un altro gioiello del vostro territorio

33:27che è arrivato a un passo da un

33:29riconoscimento importante, Bagnoregio

33:32per un pelo non è diventata la capitale

33:34della cultura del duemila e ventitré.

33:37Sì, proprio nelle scorse ore ho avuto il

33:39piacere di intervistare il sindaco di

33:41Bagnoregio, adesso è inquadrato, Luca

33:43Profili, uno dei sindaci più giovani di

33:45tutta la provincia, che eh segue

33:48Francesco Biggiotti che dal duemila e

33:50nove ha cominciato questo eh record di

33:53sui record di eh Bagnoregio che lo

33:55ricordiamo è il comune e Civita di

33:57Bagnoregio che molti ormai si

33:58sbagliano è appunto la Civita, il borgo

34:01che è sospeso quasi come se fosse su un

34:04panorama lunare con un semplice ponte

34:06unica via di approdo a a Civita che

34:09comunque è conosciuto ormai a livello

34:11internazionale dal New York Times

34:14Washington Post, la televisione

34:16giapponese, francese e che dir si voglia

34:19è stata a Bagnoregio. Un altro

34:22successo è stato appunto la tra le

34:25prime dieci ehm città o cittadine

34:28perché non c'era una differenziazione

34:30ricordiamo Bagnoregio ha poco più di

34:32tremila abitanti poi in realtà ha vinto

34:34Agrigento che è una città a capoluogo

34:36per la capitale italiana della cultura

34:38è uno dei dei trofei diciamo dei

34:41riconoscimenti più ambiti da parte

34:43delle città d'arte e di cultura e

34:45Agrigento per la terza volta ci provava

34:47e c'è riuscito a Bagnoregio è arrivata

34:49nelle prime dieci quindi per un piccolo

34:51borgo che è comunque da tantissimi anni

34:54ormai promozionato è un grandissimo

34:56risultato. Posso aggiungere eh che eh

35:00Bagnoregio ha prima del covid ha

35:02raggiunto un milione di presenze

35:04turistiche l'anno e questo lo fa tra i

35:07primi dieci siti più visitati d'Italia

35:10quasi alla pari di celebetimi come eh

35:14monumenti della nostra Italia dal

35:16Colosseo in giù e quindi questo è un

35:18grandissimo risultato per la provincia

35:19di Viterbo che notoriamente è poco

35:21conosciuta in questo caso esattamente

35:23il contrario. È un bel riconoscimento

35:26ci si può sempre riprovare tra l'altro

35:28io mi devo scusare prima ho detto che

35:30è arrivato a un passo dal podio nella

35:32classifica delle città capitali della

35:34cultura duemilaventitré evidentemente

35:37no è il duemilaventicinque e

35:40abbiamo fatto bene a precisare i

35:41nostri ascoltatori anche perché

35:43quest'anno il titolo è già stato

35:45assegnato a Brescia e Bergamo in

35:47comune però tu hai sentito il

35:49sindaco e quindi ci puoi dimostrare

35:52anche la sua grande sportività o

35:54sbaglio? Perché lui si è

35:57assolutamente lui aggiungerei che eh

36:01tra l'altro Bagnoregio è l'unico

36:02sito italiano candidato al prossimo

36:05partito dell'Italia che ha subito un

36:07ritardo per la guerra in Ucraina

36:09perché eh il pronunciamento sarebbe

36:11stato l'anno scorso in Russia quindi

36:14ancora una volta si dimostra

36:16Bagnoregio all'avanguardia del

36:17turismo e quindi se la regia è

36:19pronta manderei l'intervista breve

36:21che ho realizzato con il sindaco

36:23Luca Portini. È stato un percorso

36:25che ci ha reso in qualche modo

36:28soddisfatti e orgogliosi eh dopo

36:31l'esperienza della candidatura a

36:33l'Unesco che possa vedere la luce

36:35nei prossimi mesi comunque entro

36:37questo duemilaventitré eh abbiamo

36:39deciso di intraprendere questa

36:41avventura della capitale italiana

36:43della cultura duemilaventicinque e

36:45abbiamo avuto l'onore di arrivare

36:47tra le prime tra le prime dieci

36:49chiaramente siamo partiti dalla base

36:51del lavoro effettuato proprio per

36:53per l'Unesco abbiamo sviluppato un

36:55dossier che è stato valutato in modo

36:57positivo nella fase che ci ha portato

36:59appunto tra le tra le prime dieci

37:02giornate in Roma eh a Palazzo

37:04Venezia di fronte a una commissione

37:06eh l'audizione in cui abbiamo

37:08spiegato in qualche modo quello che

37:10volevamo fare e poi la scorsa

37:12settimana c'è stata la proclamazione

37:14eh presso la sala Spadolini del

37:16Ministero della Cultura, la presenza

37:18del ministro eh San Giuliano e di

37:20tutta la commissione dove ha

37:22trionfato la città di Agrigento

37:24chiaramente per noi eh diciamo

37:27rimane una grande soddisfazione

37:30facciamo gli auguri alla città di

37:32Agrigento ehm che chiaramente

37:35essendo la terza volta che che

37:37provava questa questa diciamo

37:39esperienza eh forse ha avuto in

37:42qualche modo un pochino più eh il

37:44rodaggio nostro sicuramente possiamo

37:46pensare di riprovarci nei prossimi

37:48anni ma rimane ehm assolutamente un

37:52passaggio, una tappa come l'ho

37:54definita in un percorso di crescita

37:56qualitativa che che c'è stato già in

37:58questi anni. E allora la

38:01soddisfazione di Luca Profili

38:03però hai sentito direttore che ci

38:04vogliono riprovare eh gli amici di

38:06Bagnoregio e quindi forza perché

38:08hanno tutti i numeri per portare a

38:10casa questo e ben altri prestigiosi

38:12riconoscimenti. Siamo ai saluti. Sì

38:16posso dire in finale che a

38:19Bagnoregio hanno proprio fame di

38:20vittoria tra virgolette nel senso che

38:22è uno dei comuni più

38:24intraprendenti ed è per questo che ha

38:25raggiunto questi risultati. Questo va

38:27detto perché eh la provincia di

38:29Viterbo c'ha un po' la nomea di

38:31Etrusca quindi di un po' tra

38:33virgolette addormentata in questo

38:35caso fa un po' d'apripista Bagnoregio

38:37a quello che a mio modestissimo

38:39parere dovrebbe essere il salto di

38:41qualità per delle bellezze uniche

38:42che il nostro territorio dell'Alto

38:44Lazio ha. Quindi bene così. Sono

38:47d'accordo con questa tua analisi

38:49complimenti naturalmente a tutta

38:52Bagnoregio e a tutti i bei posti che

38:54nella Tuscia si può visitare

38:56prendendo spunto anche dalle notizie

38:58e dai suggerimenti che trovate

39:00puntualmente eh sulle pagine online

39:02di New Tuscia punto IT. Io

39:04ringrazio il direttore eh Alaimo che

39:06è stato con noi anche eh quest'oggi e

39:09ci ritroviamo venerdì prossimo va

39:11bene per altre notizie. Benissimo

39:13saluto a tutta la redazione e a chi

39:15ha creato questo bellissimo programma

39:17di approfondimento e di vetrina sul

39:19territorio. Grazie. Alla prossima.

39:21Grazie agli amici di New Tuscia

39:23punto IT. Grazie anche a voi che ci

39:25avete seguito in quest'ultima

39:27puntata di eh questa settimana

39:30siamo a un passo dalla Pasqua

39:32quindi naturalmente vi facciamo gli

39:34auguri da da tutta Radio Roma

39:36Television e tutto il nostro gruppo

39:38editoriale che siano ore di

39:39serenità eh al di là naturalmente

39:42dell'aspetto religioso che ha la sua

39:43importanza e poi ci ritroveremo eh

39:46nei prossimi giorni come sempre per

39:48raccontarvi l'attualità qui su Radio

39:51Roma canale quattordici del digitale

39:54terrestre. Buon proseguimento a tutti

39:56e alla prossima. Arrivederci. Extra

40:01tutti i colori dell'attualità con

40:03Claudio Michelizio

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