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Transcription
00:00il y a cette menace qui plane au-dessus de votre tête d'une taxation des produits sucrés,
00:06donc vous allez devoir augmenter vos prix ?
00:08Alors exactement, depuis deux trois jours nous avons entendu parler de cette augmentation
00:13qui est qu'une proposition de loi, pour l'instant c'est pas encore voté.
00:17Bon, on se fait pas tellement d'illusions en général quand il y a des taxes.
00:21Ça arrive vraiment au mauvais moment parce que cette année nous venons de subir une augmentation de 40% du prix du cacao.
00:29Donc c'est la première fois que ça arrive, une telle augmentation.
00:32En général il y avait une augmentation régulière et...
00:35Pourquoi cette augmentation ? Il y a une raison ? Il y a une pénurie ?
00:38Alors la raison elle est un petit peu obscure actuellement.
00:43On parle de pénurie, on parle de changement climatique.
00:48On sait pas encore exactement, c'est peut-être un mélange de tout ça.
00:52Déjà le monde entier consomme de plus en plus de chocolat
00:56et puis le réchauffement climatique est mauvais, bien sûr, est néfaste pour la culture du cacao.
01:09Donc c'est un mélange de tout ça et puis on n'a jamais subi de réelle augmentation du cacao significative
01:17et là, boum, 40%. 40% c'est énorme, c'est tellement important
01:24que nous n'avons pas encore, nous artisans chocolatiers,
01:27nous n'avons pas encore répercuté cette augmentation parce que c'est vraiment énorme.

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