Se ha convertido en una de mis cenas favoritas. No deja de ser una tortilla de calabacín, pero enrollada y rellena de queso es mucho más sabrosa.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00¿Tienes un calabacín y 4 huevos?
00:02Pues prepara esta cena rápida e increíble en solo 5 minutos.
00:08Lava y ralla el calabacín con la piel.
00:10En una sartén con aceite cocine el calabacín previamente escurrido con las manos.
00:14Agrega un poquito de sal y cocina a fuego medio.
00:17Bate los huevos con una pizca de sal.
00:20Añade el calabacín y mezcla bien.
00:22Añade la preparación en una sartén y cuaja por ambos lados.
00:26Pon la tortilla sobre papel de horno con ayuda de un plato y coloca una capa de lonchas de queso sobre la tortilla.
00:32Enróllala sobre sí misma con la ayuda del mismo papel de horno.
00:37Y después cierra los dos extremos del papel para que la tortilla coja forma de rollito.
00:41Quita el papel de horno y córtela en rodajas del grosor que prefieras.
00:47Puedes servirlo frío o caliente porque fíjate en su irresistible interior.
00:55¡Gracias por ver el video!